Бадем капице (Мутзенмандел)

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Бадем капице (Мутзенмандел)

Састојци

путер на собној температури 50 г
шећер 125 г
јаје 2 ком
пшенично брашно 350 г
бадеми, млевени у млину за кафу 150 г
прашак за пециво 1/2 кашичице са клизачем
уље горког бадема (не додаје се) 3 капи
со прстохват
шећер у праху помешан са млевеним циметом за посипање

Метода кувања

  • Бадем капице (Мутзенмандел)
  • Мали колачићи од пецива у облику бадема традиционална су пецива за Божић и карневал, посебно популарни у Рајни и Вестфалији.
  • Просијте брашно и помешајте са прашком за пециво, додајте све остале састојке и умесите густо тесто, ставите у фрижидер 30 минута. Тесто разваљајте на ситне комаде дебљине око 5-7 мм, исеците на дијаманте и заокружите једну страну сваког дијаманта, пржите на врућем уљу. Раширите на папирни убрус да бисте уклонили вишак масноће и поспите циметом у праху! Млаки су само укусни !!! У Немачкој их има јако добро. погодни облици резача за ове слаткише, који вам одмах омогућавају да исечете 20 комада таквих „капа од бадема“. Добио сам 65 комада отприлике 3к2цм.
  • Бадем капице (Мутзенмандел)

Јело је дизајнирано за

800 гр, 65ком

Време је за припрему:

40мин

Програм кувања:

тањир

Иутан
Захвалити! Занимљив рецепт!
НаталиАРХ
Татјана, врло укусно! Ја саветујем!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба