Паприкаш од продавача са Дрездена (Дресднер Марктфрауен Рагоут)

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: Немачки
Паприкаш од продавача са Дрездена (Дресднер Марктфрауен Рагоут)

Састојци

Пржено прасеће месо 80 г
Кувано говеђе виме 80 г
Шаргарепа 300 г
Кромпир 300 г
Спетзле (или резанци 80 г
Боуиллон 250 мл
Брашно 2 кашике кашике л.
Маслац за пржење
Сол, бибер, сирће, шећер укус

Метода кувања

  • Претходно скувајте кромпир, исечен на коцке. Парна шаргарепа, такође сецкана. Прокувајте спетз док не буде ал денте. Пржену свињетину исечену на коцкице, кувано виме исечено на траке, кромпир, шаргарепу и шаре у лонац и сипати чорбу у којој се разблажи брашно. Кувајте док не постане густо, зачините сољу и бибером, а на крају додајте сирће и шећер. Једноставно и врло задовољавајуће јело. Служи се уз црни хлеб и зелену салату.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Белешка

Извор: 🔗

гала10
Кул рецепт! А где набавити говеђе виме? Никад виђен у продаји, чак ни на тржишту.
Хвала на рецепту!
доплета
Цитат: гала10
А где набавити говеђе виме?
Хајде ! Продајемо га свуда, на истом месту као плућа, срце, ожиљак, јетра итд. Јефтино! Ми купујемо пса.
гала10
Лариса, Кунем се Поцкмаркед Хен-ом, никада се нисам срео. Сутра ћу на пијацу, распитати се, наравно. Ако га добијем, сутра ћу и бомбардирати таквог укусног.
доплета
Ако ћете заиста први пут кувати виме, имајте на уму - дуго се куха, а боље је претходно га натопити два сата. Ако волите изнутрице, онда је ово за вас. Волим! Благо је гуменаст, али нежан. Боље у шпорету под притиском - топиће се у устима!
гала10
Лариса, хвала на упутству. Свакако ћу размотрити. Никада нисам скувао виме, али генерално волим изнутрице.
тускарора
И обожавам виме. Не, не баш - ВОЛИМ! Као и све изнутрице међутим. Дакле, рецепт за мене, дефинитивно! Али виме не дајем псу - то је лоше за његов стомак.
Нана
И ја волим виме, али како сам се венчао пре 25 година, заборавио сам на то. Муж мрзи мирис изнутрица. Сада морате само да прогутате пљувачку.
доплета
Цитат: Нана
мрзи мирис изнутрица
Све? Сви миришу другачије! И виме и уопште - млеко.
Нана
Цитат: доплета

Све? Сви миришу другачије! И виме и уопште - млеко.
Ох, дајте мом имењаку само месо, и још боље, ако само свињетину. Није гурман.
леттохка ттт
Ларисса, хвала ти на рецепту, и прелепој презентацији, фотографији као и посуди за отпад, па чак и са сребрном чашом !!! Уопште лепотице !!! И свиђа ми се виме, нисам га дуго куповао :-) :-) :-)
ирисикф
И никада нисам јео виме.Рагу на фотографији изгледа јакоооо укусно Лариса, као и увек, имате само беспрекорну порцију, а фотографија - не можете да скинете поглед. Однео сам рецепт у обележиваче пре него што сам купио ове изнутрице.
НаталиАРХ
И био сам у реду за виме, 5 пута кувано, лајкај! захвалити
Камилица
гала10, ох, обожавам виме! Врло, врло исправно. Ознака, у Спари понекад имамо виме. Али има специфичан мирис, посебно када се кува, и укус. Волим, неки то једноставно не могу поднети. И уопште, волим све потпроизводе.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба