Овсени јогурт и коктели на основу њега

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Овсени јогурт и коктели на бази њега

Састојци

Цела овсена крупица 110 г
Полако кувана овсена каша 100 г
Филтрирана вода
Пунила по укусу:
шећер, сируп, какао, мед, цимет, бобице

Метода кувања

  • Сипајте житарице у две различите посуде (ја имам стаклене тегле). Пахуљице какве јесу. Али зоб Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • (Имам га у обичној продавници) добро исперемо текућом филтрираном водом по принципу: оно што се појавило је мртво.
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Затим прелијте обе житарице хладном кључалом водом тако да су житарице прекривене 1 цм. Отприлике наравно. Нема потребе за покривањем. Ставили смо га на топло место.
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Оставите док се течност не упије око 8 сати. Ставио сам је ујутру и током процеса пратио процес. Како се апсорбује, може се додавати вода тако да је житарица увек у води. Горе није потребно, већ једноставно уроњено. Пахуљице ми нису сметале, али житарице су „тражиле“ још око 20 мл.
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Сада комбинујемо обе смеше у једну посуду: имам стаклени под и литарску теглу. Млетите мешалицом за потапање (добро, или нечим другим) до врло глатког стања. Истина, није ми ишло баш глатко. Али нема везе. Оправио сам ову операцију касно увече.
  • Смеша треба да буде кремаста и мекана. Покријте теглу поклопцем са рупама и оставите да ферментира на топлом месту 1-2 дана. Пратимо и покушавамо смешу. Обавезно га промешајте неколико пута током ферментације. Можда желите да га оставите да делује дуже (3-4 дана) ако желите киселији јогурт, али генерално га требате повремено кушати да бисте пронашли савршену равнотежу.
  • У почетку знаци ферментације неће бити врло приметни у млеку, али мирис неће бити пријатан. После тога ће се појавити знаци ферментације - мехурићи на површини, течност ће се раслојити, мирис неће бити врло добар.
  • Али другог или трећег дана, мехурићи ће напустити површину овсеног млека и појавит ће се пријатан мирис кефира. Изглед је можда слојевит, али мирис је већ помало орашаст, кремаст. Врло укусно! Пошто га нисам добро победио, поново сам радио са блендером. Зоб је већ мекана и разбијена без потешкоћа. Мој сеицхпс је веома топао у мом стану, тако да је диван јогурт био готов 3 дана.
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Генерално, већ у овој фази јогурт је спреман! Можете га пити попут кефира или правити коктеле и смоотхиеје.
  • Ако узмете малу серију овог јогурта и чувате га у затвореној посуди у фрижидеру, имаћете одличну предјело за нову серију. Сада ће вам требати много мање времена за прављење новог јогурта. Неопходно је поново извршити све манипулације са житарицама, али додати стартер у сломљену смешу. Нови јогурт биће спреман врло брзо. Остатке јогурта чувајте у фрижидеру до 3 дана.
  • Хајде сад хулиган:
  • Можете направити шејк од овсене каше са бобичастим воћем и ментом:
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Ставите бобице (имам црвену рибизлу), шећер (или мед) у чашу блендера, сипајте јогурт и туците блендером док не постане глатко. Украсите ментом и послужите! Врло укусно!
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Или можете једноставно медом (шећером), посути циметом!
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • За чоколадни коктел помешајте јогурт, какао и шећер. Туците док се глатко и шећер не раствори.
  • Овсени јогурт и коктели на бази њега
  • Или можете само јутро и укусно без адитива!
  • Генерално, море идеја! Кување и уживање, хлађење!

Јело је дизајнирано за

2 + стартер

Време је за припрему:

2-3 дана

Белешка

Овсени јогурт и коктели на бази њега
Врло здрава храна!
извор: 🔗

Елиа_луг
Ирина, супер, необичан рецепт, али ужасно користан !!! За мене је ово револуција у кухињи, али придружићу се редовима револуционара, баш јуче ми је сестра бацила пола литре овса за квас. Сад ми је тема јогурта релевантна.
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг
супер, необичан рецепт, али ужасно користан !!!
Елиа се у потпуности слаже и претплати се! Такође сам открио нови производ за себе. Врло занимљиво и укусно.
Цитат: Елиа_луг
За мене је ово револуција у кухињи, али придружићу се редовима револуционара, баш јуче ми је сестра бацила пола литре овса за квас.
Нисам имао појма да овас није само каша. Управо сам се заљубио у овсени квас свим срцем због једноставности и приступачности рецепта. И, наравно, црвена рибизла - врло укусна!
Цитат: Елиа_луг
Сад ми је тема јогурта релевантна.
Мислим да ово важи за све.
Најважније је не прекомерно се експонирати и истовремено дозволити да достигне - најзлатнију средину.
Елиа_луг
Цитат: Туманцхик
Најважније је не прекомерно се експонирати и истовремено дозволити да достигне - најзлатнију средину.
Свакако ћу пратити!
колобок123
Ирисха је невероватан рецепт! Фотографије су као из књиге, тако лепе и задивљујуће. Не остављате чак ни избор - мораћете да направите тако добро и укусно!
Микхаска
Сигуран сам да је испало врло укусно, Иринка! Овсена каша-а-а-а-а! Сласт!
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг

Свакако ћу пратити!
пријатна припрема, сачекаћу резултат и држати шаке!
Туманцхик
Цитат: колобок123
Ирисха је невероватан рецепт! Фотографије су као из књиге, тако лепе и задивљујуће.
Хвала Наташи на пажњи! Биће ми веома драго ако вам се свиде!
Цитат: Микхаска
Сигуран сам да је испало врло укусно, Иринка!
Ироцхка пуно ти хвала - одлично пиће!
Албина
ирски, диван рецепт Али ово је највероватније само за мене, а мој вероватно неће бити такав.
Цитат: Туманцхик
сипајте хладну кипућу воду
Какво је? Дакле кључала вода или само кувана вода?
Туманцхик
Цитат: Албина
диван рецепт Али највероватније је то само за мене, мој вероватно неће бити такав.
Хвала Албини на пажњи. И ми смо ценили само најстаријег сина. Али ово је једноставно због чињенице да комади овсене каше наилазе и изазивају неповерење. Ако га напрегнете .... Али све корисно ће нестати, па сам изашао. Остало мешам са овим јелом -
Десерт од јогурта (цртани, произвођач јогурта) - летња храна за децу и одрасле (Туманцхик)

Овсени јогурт и коктели на бази њега Испада прелепо!
Цитат: Албина
Дакле кључала вода или само кувана вода?
сасвим тачно - кувана вода собне температуре
Масиусха
Ира, пуно ти хвала на дивном рецепту! Однео сам је у обележиваче.
Туманцхик
Цитат: Масиусха

Ира, пуно ти хвала на дивном рецепту! Однео сам је у обележиваче.
Масиусха-Елецхка, драго ми је што те видим!
анг-каи
Бомба је једноставна!
Туманцхик
Цитат: анг-каи

Бомба је једноставна!
Укусна бомба! Хвала Ангела, знаш - заиста ценим твоје мишљење!

Постала сам зависна од јогурта без млечних производа. Кокос. Дакле, биће још једно изненађење.

РепеСхоцк

Класа!
А како корисно! Хвала ти, Ирисха!
Туманцхик
Цитат: РепеСхоцк
Класа!
А како корисно! Хвала ти, Ирисха!
Драга Ира, добро здравље!
Ан4утка
Да, укусно је и здраво, сигурно! Дуго сам закачен. Истина, из лењости радим мање покрета тела. А ради униформности све мељем у брашно на млину за кафу. Заиста волим овај посао са сувим кајсијама, па, шта ћу тамо да радим ...
МариС
Какав си ти проналазач Ирисха! Добро урађено! Све је лепо и здраво и не сумњам да је укусно.
Туманцхик
Цитат: Ан4утка

Да, укусно је и здраво, сигурно! Дуго сам закачен. Истина, из лењости радим мање покрета тела. А ради униформности све мељем у брашно на млину за кафу. Заиста волим овај посао са сувим кајсијама, па, шта ћу тамо да радим ...
ох, можете ли добити више детаља? захвалити!!! Заиста ми се допала ова деликатеса. Желим још. и радо ћу убрзати процес!
Ирина Ф.
Туманцхик, Ирисхка! Диван јогурт! И ја желим ово!
Идем сутра да тражим зоб у зрну!
Туманцхик
Цитат: Ирина Ф.

Туманцхик, Ирисхка! Диван јогурт! И ја желим ово!
Идем сутра да тражим зоб у зрну!
Ирисха хвала !!! Надам се да ћете уживати!
леттохка ттт
Ира, занимљив рецепт, свакако ћу пробати !!! Хвала, обележени!
Туманцхик
Цитат: леттохка ттт
занимљив рецепт, свакако ћу пробати!
Хвала вам увек! врло укусно и здраво.
Ан4утка
Цитат: Туманцхик
ох, можеш ли добити више детаља? захвалити!!!
Само овсену кашу увече самељем у брашно, ставим у чашу, напуним водом тако да се испостави да је конзистенција налик на тесто за палачинке, добро промешам, покријем поклопцем и оставим топло преко ноћи . А ујутру додам сок од лимуна и воћно пуњење и једем. Али ако је важно спровести поступак ферментације, онда је, наравно, потребно задржати га дуже - све док не пукне.
Туманцхик
Цитат: Ан4утка

Само овсену кашу увече самељем у брашно, ставим у чашу, напуним водом тако да се испостави да је конзистенција налик на тесто за палачинке, добро промешам, покријем поклопцем и оставим топло преко ноћи . А ујутру додам сок од лимуна и воћно пуњење и једем. Али ако је важно спровести поступак ферментације, онда је, наравно, потребно задржати га дуже - све док не пукне.
Хвала вам пуно на драгоценом савету. Користићу га као „лењи“ начин!
Ан4утка
У твоје здравље! Брзо ми помаже - кад изненада увече схватим да нема шта да се поједе за доручак))
Туманцхик
Цитат: Ан4утка
Брзо ми помаже - кад изненада увече схватим да нема шта да се поједе за доручак))
да ли лимунов сок ваља јогурт у пахуљице?
Ан4утка
Додам непосредно пре употребе - ништа се не дешава, али како ће се понашати у будућности - не знам, увек једем одмах)
Туманцхик
Цитат: Ан4утка

Додам непосредно пре употребе - ништа се не дешава, али како ће се понашати у будућности - не знам, увек једем одмах)
нинза
Ира, хвала на рецепту! Припремићу и одабрати најукуснији коктел за себе.
Рада-дмс
Ирисха! Ваши рецепти су само чудо! Све са маштом и користима - обележите до прве прилике да поновите !!!
Туманцхик
Цитат: нинза
Скуваћу и одабрати најукуснији коктел за себе.
Нинул, хвала на пажњи према рецепту! Искрено саветујем! ,
Цитат: Рада-дмс
у очвршћавању до прве прилике да се понови !!!
Хвала ти Олга! Веома лепе речи! Захвалити!
Ан4утка
Цитат: Туманцхик
да ли лимунов сок ваља јогурт у пахуљице?
Јуче сам додала сок одмах увече, ујутро је маса била хомогена
Туманцхик
Цитат: Ан4утка

Јуче сам додала сок одмах увече, ујутро је маса била хомогена
добро! настављамо ли да експериментишемо?
Ан-нет
Имам јогурт 3 дана, мехуриће, мирис хлеба и квасца. Да ли и даље треба да стоји? треба ли престати да блеји?
Туманцхик
Цитат: Ан-нет

Имам јогурт 3 дана, мехуриће, мирис хлеба и квасца. Да ли и даље треба да стоји? треба ли престати да блеји?
Цитат: Туманцхик
Покријте теглу поклопцем са рупама и оставите да ферментира на топлом месту 1-2 дана. Пратимо и покушавамо смешу. Обавезно га промешајте неколико пута током ферментације.
помешајте, покушајте и разумејте.
Ан-нет
кисело
Туманцхик
Цитат: Ан-нет

кисело
ништа лоше! понекад пошаљите у тесто! можете ставити палачинке! Покушајте поново. само добро прочитајте рецепт!
К. Марина
Има овса. Свакако ћу покушати! А такође пост почиње, мислим да ће ми се заиста свидети!
Туманцхик
Цитат: К. Марина

Има овса. Свакако ћу покушати! А такође пост почиње, мислим да ће ми се заиста свидети!
Да, Марина је веома релевантна. Такође вам саветујем да пробате кокосов орах. Тек сада је врућина - киселост се брзо јавља. Кушајте чешће! Обавезно поделите резултат!
Елиа_луг
Ирски, постављен јуче, поступак је у току, поједноставио је задатак и одмах самел суве житарице и пахуљице у млину за кафу.
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг

Ирски, постављен јуче, поступак је у току, поједноставио је задатак и одмах самел суве житарице и пахуљице у млину за кафу.
Учинио праву ствар! Ако је вруће у кући, покушајте чешће - како не бисте пероксидирали.
Елиа_луг
Ирски, Извештавам: два дана касније имала је укус као обична овсена каша, трећу сам је ставила у фрижидер, кад се појавила киселост. Сутрадан сам се сетио за њега. Не могу да га једем у чистом облику, али са јагодама и шећером је врло добро. Испао је укусни јогурт са житарицама, поједо сам кашиком, а затим додао сирутку и добио освежавајући коктел. Мојем сину (скоро 7 година) се то није свидело, јер је било житарица. Мања (10 месеци) додала је 1 тсп. у његово ферментисано печено млеко, појео га. Проверићу свог мужа сутра.
Мислим да је ово одлична опција за доручак или међуоброк.
Овсени јогурт и коктели на бази њега
П.С. Свежа лаванда као поклон за рецепт
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг

Ирски, Извештавам: два дана касније имала је укус као обична овсена каша, трећу сам је ставила у фрижидер, кад се појавила киселост. Сутрадан сам се сетио за њега. Не могу да га једем у чистом облику, али са јагодама и шећером је врло добро. Испао је укусни јогурт са житарицама, поједо сам кашиком, а затим додао сирутку и добио освежавајући коктел. Мојем сину (скоро 7 година) се то није свидело, јер је било житарица. Мања (10 месеци) додала је 1 тсп. у његово ферментисано печено млеко, појео га. Проверићу свог мужа сутра.
Мислим да је ово одлична опција за доручак или међуоброк.
Овсени јогурт и коктели на бази њега
П.С. Свежа лаванда као поклон за рецепт
Елиа, хвала ти пуно што користиш рецепт и ниси лења да кажеш и, што је најважније, покажеш!
Ех, сутра ћу купити целу овсену кашу и ставити је! Хвала ти драги! Лаванда је присутна у ароматичним уљима и непознатог је порекла Ја ћу, дакле, ваш букет бити најпожељнији поклон! Захвалити!
мур_миау
Девојке, стварно ми се свиђа укус Велле "овсеног производа", да ли је могуће кувати нешто слично код куће, али природније?
Туманцхик
Цитат: мур_миау

Девојке, стварно ми се свиђа укус Велле "овсеног производа", да ли је могуће кувати нешто слично код куће, али природније?
Ох, чак ни не знам шта је то, али врло је занимљиво знати! Могу ли вам девојке рећи?
мур_миау
Туманцхик,
Укуса је попут редовног јогурта са надјевом од оса-воће-шећер. Али за алергичаре, колико разумем, постоји и дијеталнија опција.
Овде сам ставио зоб да ферментира. Тада ћу покушати да то провалим у проф. Корејски блендер, експериментисаћу.
Туманцхик
Цитат: мур_миау

Туманцхик,
Укуса је попут редовног јогурта са надјевом од оса-воће-шећер. Али за алергичаре, колико разумем, постоји и дијеталнија опција.
Овде сам ставио зоб да ферментира. Тада ћу покушати да то провалим у проф. Корејски блендер, експериментисаћу.
Лан такође има укус уобичајеног јогурта - пробајте! Само пазите да се не прегрејете. Сад смо у грозници - прокључајте тренутно!
Емералд
Цитат: мур_миау

Девојке, стварно ми се свиђа укус Велле "овсеног производа", да ли је могуће кувати нешто слично код куће, али природније?
Можете)) Кисело пахуљице, а затим направите желе. Затим додајте шаку бобица и блендер. Укус се не разликује
Туманцхик
Цитат: Емералд
Кисело пахуљице, а затим скувајте желе.
па зашто то кувати?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба