Торта "Фрезиер" са кивијем

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Француски
Слободнија торта са кивијем

Састојци

Бисквит:
јаје 5 предмета
шећер 100 г
пшенично брашно / разред 150 г
Крем:
млеко 600 г
јаје 5 комада.
шећер 300 г
маслац 300 г
инстант желатин 20 г
воде 70 г
ваниле укус
скроб (имам кромпир) 90 г
Сируп:
воде 100 г
шећер 100 г
коњак или ликер опција
киви (јагода) 600-700 г
чоколада 50 г
________________________ _________
образац д = 26

Метода кувања

  • Ово је рецепт за чувену француску торту Фрезиер. Ова торта је направљена од јагода (фраисе) и пасте од пистација. Сезона јагода је завршена, пистације стоје као ракета. Стога полазимо од онога што јесте. Али ни овај киви колач није ништа гори.
  • Бисквит:
  • Можете узети било који рецепт који желите. Ја сам то урадио.
  • Истуците јаја шећером док се запремина не повећа за 2-3 пута.
  • Јаја се добро и правилно туку. осим ако вам не падну с прста.
  • Нежно просејте брашно и додајте ванилин.
  • Дуже се свако понаша како му највише одговара Мешам руком (држим прсте као грабуљом. Или мешам преклапањем лопатицом.
  • Сипајте у калуп обложен папиром.
  • Печење на 180 степени 15-20 минута.
  • Крем:
  • Истуците јаја са половином шећера док не постану пахуљасто.
  • Додајте скроб и промешајте како бисте избегли грудице.
  • Доведите млеко до кључања са другом половином шећера.
  • У мешавину јаје-скроб налијте млеко у танком млазу.
  • Ставите на ватру и доносите док се не згусне уз стално мешање.
  • Склоните са ватре, мало охладите и додајте пола уља. Победи добро.
  • Оставите да се крема потпуно охлади.
  • Разблажите желатин врућом водом. Мешајте док се потпуно не раствори.
  • Додајте остатак путера (путер је мекан) и туците неколико минута.
  • Додајте желатин и такође истуците.
  • Сируп:
  • Помешајте шећер и воду и прокувајте.
  • Можете додати алкохол, сируп или ништа.
  • Скупштина:
  • Пресећи бисквит на пола.
  • Ставите један део у калуп прекривен фолијом или ставите подељени прстен.
  • Намочити сирупом.
  • Премажите 2/3 креме.
  • Киви исеците на колутиће.
  • Ставите прстенове у крему.
  • Покријте другом половином торте.
  • Подмазати кремом.
  • Украсите кивијем.
  • Покријте фолијом и ставите у фрижидер док се крема не стврдне (преко ноћи).
  • Схвати.
  • Уклоните прстен, извадите, уклоните филм.
  • Утрљајте чоколаду одозго или исеците на танке струготине помоћу гуљења поврћа.
  • Ево шта се догодило у контексту:
  • Слободнија торта са кивијем
  • Слободнија торта са кивијем
  • А видео приказује "исправан" колач (са јагодама).
  • Уживајте у лету и чају!

Јело је дизајнирано за

16 порција

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута

Програм кувања:

миксер, рерна

Белешка

Дивна, нежна торта. Рецепт се налази у многим изворима на мрежи. Препоручујем.

гала10
Да, од такве лепоте умрети и не устати.
Ангела, захвалити! Ваши рецепти су увек врло занимљиви.
анг-каи
Квачица,Хвала Вам много!
МариС
Каква красна торта Ангел! Можемо ли се придружити и посетити једни друге (заузврат) - ви сте са тортом, ја са својим ћевапима итд. Хајде, ха?
Рада-дмс
анг-каи, тако запањујуће, иначе нећете рећи, колач! Ангела, ја сам прва, док је нису пресекли! СВЕ! Пронађена друга рођенданска торта!
анг-каи
Марина, Олиа!Захвалити. Покушао сам да.
Цитат: МариС
Можемо ли се повезати - ти си са тортом, ја са својим ћевапима итд. Хајде, ха?
Са задовољством.

Данас сам направио и кобасицу. Сазреваћу и изложићу кашу.


Цитат: Рада-дмс
Пронађена друга рођенданска торта!
Ја мислим. да ћете и ви и гости бити задовољни! Врло лако за извођење. Написано је само пуно писама.
Рада-дмс
анг-каи, Волим такве креме, масне и кремасте! На крају крајева, торта би требала бити торта! Хвала још једном на дивном рецепту!
Елена Тим
Заправо, равнодушан сам према свим врстама колача, али ово је ... НЕШТО!
Не би сигурно прошао поред! Лепота!
Ангелка, твоје руке су чисто злато!
Анатолиевна
анг-каи, Ангела је веома лепа торта! И да ли је тамо? Погледајте само такву укусност!
Могу да замислим како је укусно! Браво Ангела вајаш таква ремек-дела!
МариС
Цитат: анг-каи
Данас сам направио и кобасицу. Сазреваћу и изложићу кашу.

Вхоа! Могу да замислим какав би банкет испао ...
анг-каи
Цитат: Рада-дмс
Волим такве креме, масне и кремасте!
Ол,како је то чудно, али његов укус није мастан, већ тако лагана торта.
Цитат: Елена Тим
Равнодушан сам према свим врстама колача,
Како бих волео да будем равнодушан према овоме! Али не ...Једи... јести и јести.
Цитат: Елена Тим
право чисто злато!
: гирл_ред: Хвала!Леноцхка, Хвала драга!
Тониа,а ти драга и хвала ти.
Цитат: МариС
какав би банкет испао.

И све сте, моје девојке, добре и драге!
галцхонок
Ангела, врло лепа торта!
анг-каи
Квачица, захвалити! Такође је укусно.
леттохка ттт
Дивине !!!!!!! Ангела, ммммм. неописива лепота !!!!!!
галцхонок
Цитат: анг-каи

Такође је укусно.
: гирл-иес: Да, могу да замислим!
анг-каи
Натасха,не пада! : гирл_хаха: Трчи брже има колача!
Елена Тим
Цитат: анг-каи
Хвала! Тониа, хвала ти, драга!
Каква тониа?! Постаните сиви у своје очи!
То је била моја похвала!
анг-каи
: извини: Све ћу поправити. Изгребан у потпуности.
леттохка ттт
Трчим, трчим: од тако укусне хране не бих одбио
Елена Тим
Цитат: анг-каи

: извини: Све ћу поправити. Изгребан у потпуности.
Исти! Док не викнете, неће почети да поштују!
Фета
Ох, како волим воћне колаче! (мада месојед) Много вам хвала, сигурно ћу пећи!
Лека_с
Не бих ушао да Ленка није овде вриштала и махала оклагијом
Ангела, али како се овде понаша киви, нема горак укус или нема времена, јер се колач брзо завршава?
Хвала ти на таквој лепоти
анг-каи
Алиона, тачно забележено: „Нема времена“ Једино што се плашило да се све не смрзне (киви је још увек плодан), али ништа. Око њега мало мекше. И добро урађено. да сам отишао. И брже ћемо укротити Ленку.
Лека_с
Спутаћете је, како ће ... она ће променити оклагију у базуку
Четвртог дана биће потребно дочи из „пионирског“ кампа, са таквом тортом чека бисквит већ у замрзивачу
Премиер
Ангела, испала је врло лепа торта!
Цитат: анг-каи
Плашила сам се да се све не смрзне (киви је и даље плод), али ништа. Око њега мало мекше.
Очигледно је уље учинило своје јачање посао!
анг-каи
Олиа, захвалити. Можда путер. Али са кивијем сам „добио“ више пута.
Премиер
Добила сам и ја. Истина, једном, и више не експериментишем!
А такође користим ананас из конзерве у желеу!
анг-каи
Да, заборавит ћу то тако, догоди се, занесем се, а онда се сјетим кад се не смрзнем. Пријатељ ми је открио да се киви понаша другачије. Зависи од сорте. Али желе ће се стврднути ако целулозу прелијете кипућом водом. Нисам ни сам пробао, па нећу да се свађам.
Ирисик
Цитат: анг-каи
Торта "Фрезиер са кивијем"
Ма, шта, нема речи! А колику сте тежину добили на излазу?
анг-каи
Раиса, хвала на похвалама. На несрећу, нисам га измерио.
Ирисик
Цитат: анг-каи
На несрећу, нисам га измерио.
Не могу израчунати Фрезиера. Цена коштања је 85 гривна, ово је без јагода, за које сада немам појма)). Овде сам прочитао да је потребно помножити са 2,5-3. али! ово је количина за цео рецепт, за облик од 26 цм. Желе 1,5 кг. Схвативши да је фрезиер веома тежак, одмах је рекла да ће бити теже, али желе да знају бар цену по кг за себе, тачније мој супруг је тражио посао на пословној забави, ја сам то учинила за образац 26 , било је тоааако тешко)) Тада нисам размишљао, шта ћу да радим по наруџби, зато није било ни помисли да се одмери, ево овде, патим
: оопс: Можете ли да поделите своје мисли
анг-каи
Раиса, Ја сам произвођач колача. Не печем по наруџби и никада нисам морао некако да калкулишем. Усуђујем се да претпоставим да ће се у региону од 2800. године то решити са јагодама. Можда вам кажу девојке које пеку по наруџби.
Ирисик
Хвала вам)) Морам да покуцам на украјински форум))
Ставр
анг-каиШта је са јагодама, шта са кивијем, јааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа Хвала на рецепту, обележен.
анг-каи
Константине, захвалити. Пријатељ печен са конзервираним ананасом каже да је јако добро.
Ставр
анг-каи, А са бресквама у конзерви је још укусније
анг-каи
Треба пробати. Мислим да је укусно.
Ставр
анг-каи, Ангела, донеси брескве, испразни и осуши бум. пешкиром, исећи на кришке и убацити у крему. Али ако у крему додате мало ликера од брескве, добићете укусност!
анг-каи
Константине, захвалити.
Ставр
анг-каи, Али то ће бити мало другачија торта. А овај са кивијем је укусан са киселошћу.
Ирисик
Па, ево мог "Фрезиера" Унутра је банана. У контексту, заборавио сам да се сликам, када сам појурио другог дана, практично није било ничега за фотографисање))) Али искрено, банана изнутра је изгледала прелепо! Слободнија торта са кивијем Облик је 21 цм, испоставило се да је тежина 2 кг, добро, са малим пенијем. Истина, овде сама декорација има тежину, руже су напуњене желатином.
риба
анг-каи, ваша торта је невероватна, не сумњам да је врло укусна. А ову торту сам правио лети са јагодама, била је само сезона јагода. Ево шта сам добио

Слободнија торта са кивијем
анг-каи
риба, добро урађено. Завршио је са јагодама. Само још једна опција за мене.
анг-каи
Цитат: Ирисик
Па, ево мог "Фрезиера" Унутра је банана. У контексту, заборавио сам да се сликам, када сам појурио другог дана, практично није било ничега за фотографисање))) Али искрено, банана изнутра је изгледала прелепо! Облик је 21 цм, испоставило се да је тежина 2 кг, добро, са малим пенијем. Истина, овде сама декорација има тежину, руже су напуњене желатином.
Ирисик, Раиса, како нисам видео овај извештај? Хвала Вам много. Веома лепа. Декорација-бомба)))
Ирисик
анг-каиХВАЛА, Ангела, драга! Веома је пријатно примати похвале од професионалаца. Још увек учим и учим)))
Али клијенти су задовољни, а ово је такође важно за мене)) А шта бих без вас, девојке? Седео бих у мраку и не бих се усудио да изађем код људи са њиховим слаткишима и идејама))
Волгас
И ево моје торте.
Слободнија торта са кивијем
Слободнија торта са кивијем
анг-каи
Волгас, Светлана, одлична торта) Добра девојка. И то укусно, без сумње)
Лека_с
Ох, а нисам пријавио цхтоли? Успео сам, мада за понети нисам ни покушао
Слободнија торта са кивијем
Волгас
Изгледа занимљиво са кивијем.
анг-каи
Алиона, како ме данас радујеш))))))) Дивна торта. Захвалити.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба