Подцхеревка

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Подцхеревка

Састојци

Подцхеревка 1 кг.
Бели лук 4-5 зуба.
ловоров лист 4 ствари.
Зрна бибера укус.
Со 1 кашичица
Биљно уље 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Свим љубитељима свињске масти. Дуго сам желео да припремим подвлачење. Колико сам о њој чуо од Људмиле са којом сам сарађивао, страсне љубитељице масти у свим облицима. А онда поново разговарајући о њој, исте вечери на послу, случајно је видим у продавници. Иначе, сазнао сам по сисицама, продавачица никада није чула за некакву подчеревку. Укратко, зграбим је и одем у кухињу. Ево је драга.
  • Подцхеревка Истина, овде је пресечено на пола по дужини и неколико ребара на врху, ја сам их одсекао. Цело, биће шире. Генерално, требају нам 2 идентична комада. Правимо маринаду. Комбинујте бибер и лаврусхку (трљајте је мањим рукама, касније ће бити лакше) и дробите у малтеру.
  • Подцхеревка Подцхеревка Бели лук кроз прешу за бели лук, сол и кашику биљног уља. Све мешамо. У оригиналу се препоручују 2 кашике уља и иста количина воде. Требало ми је мање. Вода уопште мислим да није потребна и тако ретка.
  • Подцхеревка Подраст смо одсекли одозго за 2-2,5 цм не до краја,
  • Подцхеревка премазати маринадом и уметнути делове један у други попут зупчаника. Вежемо.
  • Подцхеревка Маринирао сам је за ноћ и кренуо на посао. Генерално, може трајати три сата.
  • Такође можете да печете у тигању, сипајући с времена на време масноћу која се ослободила или попут мене у рукаву, исекавши је тридесетак минута пре него што будете спремни за смеђу свињу. Температура на почетку је 200-220 степени (до обилног одвајања масти) или 180 степени током 35-40 минута, а затим смањите на 140-150 и пеците један и по до два сата. Водите се својом рерном. Пекао сам на 200, па на 150.
  • Подцхеревка Ево шта се догодило.
  • Подцхеревка
  • Подцхеревка Веома веома добра. А кожа је мммм ... мекана. Само ужитак. Празник стомака.

Време је за припрему:

Отприлике 3 сата.

Програм кувања:

Рерна.

Белешка

Прво сам видео рецепт од Артјом Семјонов, а затим од Јулије Висотскаиа. Отуда два начина кувања у рерни. Препоручујем, врло је укусан. Ако неко воли сланије, можете додати још трећину или по кашичице соли. Па, бибер и уопште ко шта воли. Овај укусан укус није тако лако покварити.

Кизиа
Лариса, хвала на рецепту, изгледа врло апетитно! Муж је велики љубитељ сланине, биће потребно да му удовољите!
СцхуМакхер


А можеш и пушити
Мост
Како волим ово! Једноставно ово обожавам и дословно не могу да живим без тога, печем у фолији. Између осталог! Дуго нисам пекао. Морам испробати рукав
Рада-дмс
Изгледа невероватно! Док то не учиним, нећу се смирити !!
В-тина
Лариса, изгледа врло укусно, хвала на рецепту!
Ирина Доларс
Баш сочно! Мммммм .... волео бих
Наталисхка
Лариса, па једноставно није могуће то погледати (и) Одушевљење. Хвала на рецепту.
Сонадора
Ларискако је укусно! Једноставно је немогуће откинути се од фотографије.
Сцопс сова
Хвала девојке. Укус је грозан, а сада је тако испуцан за ноћ. : своон: Ни капи воље
Оперите се, нема пушнице или је можете пушити. Мислио сам да на овај начин можете покушати да комбинујете посне и масне комаде. : -Кс Пун сам ужаса, али још увек сањам
Елена Тим
Цитат: Сцопс сова
Укус је грозан, сада је тако испуцан за ноћ.
Перестааааан!
Фотографије, то значи да нисте довољни, такође сте се одлучили на вербално мучење!
Ларочка, нема речи! Направили сте укусан укусан укус!
Сцопс сова
Хвала ти Ленус. И тражим вашу шунку у обележивачима, урадићу то.
Елена Тим
Шунка је добра! Сретно са кувањем!
тана33
Лариса, Ишао сам да поновим))))
Сцопс сова
Татиан, драго ми је што ми се свидео рецепт. Једите у своје здравље.
кавминс
укусна ствар) називамо је пузанина
тана33
Лариса, Успео сам))))) и добио пуно ентузијазма од куће))))
заиста је врло укусно)))
само што га нисам пресекао, само смотао, није ми било дебело
укиселио један дан, а онда залудио мужа аромама из рерне)))
хвала вам пуно на рецепту, сада могу да кувам још један укусан))))
Сцопс сова
Таниа, јадни муж Немогуће га је излудети Таквим мирисима !!! Да, свиња је безобразно укусна.
тана33
Лариса, да, пришао је крај укисељеног и рекао да је ионако спреман да га поједе сиров
Октиабринка
Лариса, хвала ти пуно на рецепту, испао је врло укусно, покушавала сам све да попушим, али мом супругу се то толико свидело, рекао је то врло добро, додала скоро две кашичице по кг соли, сада још једна опција у касица прасица
аквамарин171
Маринирао сам, направљено у рерни. Укусна, кожа је укусна и мека. Али, на жалост, врло дебео стомак. Јели смо мало, бојим се да ће панкреас полудети. Замрзнуо сам оно што је остало. Онда ћу се пржити са кромпиром и можда још нечим.
Сцопс сова
ОктиабринкаТатјана, браво, свињетину је већ посолила по свом укусу
аквамарин171Марисх, много је волим, али за празнике нисам кувала - госте, салате. Такође се трудим да не једем пуно масти. Можда касније. Празници су тако велики, сви дођу у посету, понекад позову. Панкреасу је тешко
аквамарин171
Данас сам одсекао масни део, ситно га исекао и на њему у цртаћу пржио кромпир. И у рерни сам пекао киселу пилетину, подељену на делове. Овде седим и желим да једем. Иако желим да будем коректнији, али стомак није. Јуче сам слушао аудио књигу „Збогом дијета“. Укратко, борим се са својим апетитом.
Сцопс сова
Ох, ово је грозно. И сама сам данас на дијети. Стомак боли И укусан кромпир са чварцима
тана33
али моје ништа не боли))) прогута извините, јели за слатку душу и даље питајте
тана33
Лариса, Доносим вам још једно ХВАЛА !!!!
овај пут сам успео да се фотографишем)))

Подцхеревка
Сцопс сова
тана33 Татиан, какав укусан оброк. Директно слињење преко монитора. : ниам: И даље си га тако скинуо, само се руке испруже да одсеку комад, или два или три ... А сад сам већ сјебао сланину за доручак. Нисам могао да одолим. Тачно, мој дан је већ почео у 5. Како је свиња укусна.
Крас-Влас
Лариса, хвала на рецепту за такву сласност !!!
Подцхеревка Подцхеревка

Управо сам то урадио од свињских ребара (која су исечена на дугачке траке и леже на пулту увијена у спиралу) ...
Изрезао сам ребра, а онда „све по рецепту“, принцип зупчаника је одлична идеја !!!
Хвала, свиђа ми се толико !!!
Сцопс сова
Цитат: Крас-Влас
Направио сам само од свињских ребара
Ол, испало је предивно. Једите у своје здравље. Такође ми се веома свидео принцип склапања.
Иргата
Лариса, укусно испадне, да, и ја радим свињетину такву

само што то никада нисам урадио, нисам га ни видео на тржишту, морам да се распитам као замену за сланину

али не исеците дугмад, ја ћу га исећи, иначе мој муж неће јести
Хелена
Све!!! одлучио ... Купујем махуну недељама ...
Сцопс сова
Цитат: Ирсха
али не исеците дугмад, ја ћу га исећи, иначе мој муж неће јести
Ирин, не сечем. Мислите ли да ће он то схватити?
Ћерка је дошла и заглавила се, која су дугмад? Куке за грудњак или шта? Тако сам се смејао, али сам чувао тајну, поготово што слике на мом рачунару из неког разлога нису учитане.
Хелен3097 Елена, наравно покушај. Мислим да ће ти се свидети.
гринати
Сцопс сова, Лариса, хвала вам пуно на укусном! У пећници је већ број 2, јако ми се свидео (мада не једем масну храну) и мој муж! Чак и више од „куване свињетине“, која се правила од шунке или плећа. Купим доње листове у Глобусу - свиђа ми се њихово месо! Никад нисам напумпан, као што су Мираторг, Останкино и други. Доњи колач сам такође пекао у кеси, тако да тамо није било ни течности. Дакле, Лароцхка, огромна част за тебе - са таквом подземљу, сам сендвич тражи у устима
Сцопс сова
Цитат: гринати
- са таквом подцхеревоцхком сам сендвич пита у уста
Наташа, драго ми је што сам била задовољна. Једите у своје здравље.И нисам видео махуну у Глобусу. Можда није обраћала пажњу. Сад ћу погледати.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба