Профитероли од бундеве

Категорија: Посластичарница
Профитероли од бундеве

Састојци

пире од бундеве (не сиров) 100г
воде 150 грама
пшенично брашно / разред 160 грама
со 0,5 тсп
путер (маргарин) 125 грама
јаје 4-5 комада
ваниле укус
крема за пуњење (имам
чоколада, слаг, фондант опција

Метода кувања

  • Пеците бундеву на било који могући начин. Пурее.
  • Пире помешајте са водом и сољу.
  • Додајте путер или маргарин.
  • Доведите до кључања и потпуно растворите уље.
  • Просијте брашно у раствор који кључа и пијте уз стално мешање.
  • Пазимо да нема грудица.
  • Скинути са ватре, пустити да се охлади док не постане млако.
  • Додајте ванилу.
  • Укуцајте јаја једно по једно у скувано тесто.
  • Возите се у следеће јаје само када се претходно јаје умеша. То радим миксером.
  • Профитероли од бундеве Тесто је готово када постане вискозно.
  • Пребаците тесто у посластичарску врећу са млазницом, ставите га на плех прекривен папиром, на доброј удаљености једни од других. Може се положити кашиком.
  • Печемо у загрејаној рерни на 190-200 степени 30-35 минута.
  • Извадимо га, пустимо да се охлади.
  • По жељи напуните омиљеном кремом.
  • Врх се може сипати било којим фонданом или чоколадом.
  • Профитероли од бундеве
  • Профитероли од бундеве
  • Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Укусни, сунчани колачи. Идеја да се тесту дода пире од бундеве настала је негде на Интернету. Препоручујем!

В-тина
Ангела, каква лепота. Ако мојим не покажете да у тесту има бундеве, сигурно ће је појести. Хвала!
Молимо вас
: гирл-своон: Како лепо радиш све
Мандраик Људмила
Ангела, али занимљиво је да бундеву можете заменити тиквицама? Моја бундева је просто огромна и не могу је сада резати, треба је поделити пријатељима и познаницима, нећу толико савладати, претпостављам за долазак гостију, али имам пуно тиквица различитих величина и желим да испробам рецепт у обележивачима, хвала
Песма
Ох, какве лепоте! Соларни. Ангела, па ти си мајсторица! Не бисте ни претпоставили да је ово одушевљење направљено од бундеве.
вернисаг
Каква драж! Сјајно Ангела!
Булка
Ангеласта је супер !!!! Такође желимо)))) И имамо бундеве на велико.
Премиер
Ох, Ангела, бруталне! Чисто жути бриљанти!
францевна
Ангела, испали су тако дивни профитероли, а ја само желим да покушам. Изгледа врло сунчано
Водим га у обележиваче.
Гала
Дивни профитероли!
Трисхка
Како је лепо опет, и опет тиква, млин завере фсе ... Бундева, таква!
Увели!
карамела
Трисхка, победио Мандраик Људмила, видите тиква је велика прашњава прашина. Питајмо заједно, можда она може да нас одмери 100 грама са господаревог рамена.
Светленки
Ангела, уметничко дело! Оооооо лепо! Не смемо бити лени и почети га вадити из пецива, можда и успем

И ни једне пукотине на профитеролу! ЗНАМ !!!

Цитат: анг-каи
крема за пуњење (ја имам "Цхарлотте")

Нећете журити са референцом? или рецепт. Знам да има много тога на Интернету, али волео бих вашу верзију
Трисхка
Дужица. ка, Ирин, и хде, етно људи су богати тиквама, макар би нас слали поштом, зар не?
Мандраик Људмила
Ирина, да волео бих, само како то проследити ... хвалим се:
Профитероли од бундеве Профитероли од бундеве
Гајила га је моја мајка, ја баш не волим бундеве, користим га само у просеној каши и палачинкама са луком, заиста има специфичан укус. Све сам више специјализован за тиквице и добро успевају и лако се чувају испод кревета ... не заузимају толико простора, али овај ... не можете ставити здравог испод кревета, него стоји као намештај у углу ..
анг-каи
Моје девојке су добре Хвала вам на таквој пажњи на крецепт и толико лепих речи.Ја сам сви ви
Цитат: Мандраик Људмила
занимљиве тиквице могу заменити бундеву?
Мислим да можеш. Од њих кувамо кашу уместо бундеве. На исти начин пожуте.
Цитат: Светленки
Нећете журити са референцом? или рецепт.
Торта Ангелина (анг-каи)

Профитероли од бундеве
Само дуплирајте све осим јаја.
Цитат: Трисхка
Млина завере ФСЕ
Ксиусха, ево и огромне бундеве. Пресекао сам га и сад га имам свуда.
Светленки
Једноставно ми је синуло - како ће сјајни бити ови профитероли са сланим пуњењем !!! На пример, неки сир сир Алметта са свежим зачинским биљем. Ангела, Шта мислиш?
анг-каи
Цитат: Светленки
и како ће сјајни бити ови профитероли са сланим пуњењем !!!
Светик, можеш све.
Мандраик Људмила
Девојке, урадићу то са тиквицама, као и отказаћу претплату ..., надам се да ћу се сликати ..
анг-каи
Људмила, Хајде. Ће чекати. Само готови пире.
Туманцхик
РЕМЕК-ДЕЛО! Право ремек-дело! Ангела, продаћу свој омиљени јастук за врећице чаја! То је само аеробатика!
анг-каи
Туманцхик, Не срамоти ме
Мандраик Људмила
Ангела, Схватио сам, прво пећи док не омекша, а затим пасирати блендером.
Ти и Туманцхик сте прваци у мојим обележивачима! Хвала вам девојке!
Туманцхик
Цитат: анг-каи
Магла, немој ме срамотити
али не искушавај !!! Претпостављам да сам све то добио у једном лицу! и са пријатељем да поделите? и пошаљи пакет?!
анг-каи
Још нису јели. Покушао сам само 2 комада. Дакле, уђите у најближе возило и возите овде
Туманцхик
Цитат: анг-каи
Дакле, уђите у најближе возило и возите овде
не .. дајте прилику! не лете ли птице од вас тамо?
анг-каи
Да, сада кроз Белорусију имамо све: авионе, аутомобиле и птице
Туманцхик
Цитат: анг-каи
и авиони, и аутомобили, и птице
ХА! па проследи даље!
Рада-дмс
Смрзнуо сам се у немом дивљењу фотографији! Добро урађено !!
Мандраик Људмила
Девојке, нешто је пошло по злу, да ли су кривице тиквице, очигледно је узалуд додао 4 јајета, имам врло велика сеоска јаја, испоставило се да је течно тесто, као резултат, профитероли скоро да нису порасли. Свидео ми се укус, упркос чињеници да нису били тако добри, напунио сам га сланим: скутом + киселом лососом + копром + павлаком. Мојем мужу се све свидело. Остао је само пире од тиквица - покушаћу поново, са мање јаја.
анг-каи
Људмила, штета је, наравно. Можда не зато што је тесто танко, можда нешто са температурним режимом. Треба да измерите стварну температуру у рерни.
Мандраик Људмила
Ангела, Немам рерну, тигањ је чудо од шпорета, обичне кремшните се добро испостављају
анг-каи
Јасно. Пишите нам о другом покушају, ако постоји.
Светленки
Цитат: Мандраик Људмила
свјежи сир + цхум лосос + копар + павлака

Људмила, узео је на знање ваше пуњење.

Усуђујем се да питам, али вероватно сте тиквице исцедили пре него што сте их послали у тесто? Воденији је од бундеве.
анг-каи
Цитат: Светленки
а тиквице су морале бити исцеђене пре слања у тесто? Воденији је од бундеве.
Света, овде је кувани пире, а не сирово поврће. Течност није битна, јер је овде све по тежини, а не по комадима. Овде су тиквице јесен, односно иста тиква, ако добро разумем.
Светленки
Цитат: анг-каи
кувани пире овде

Ангелада, разумем, али понекад ће чак и биљни кавијар на бази тиквица стајати и на бочним странама посуде одлази вода. Или га уредно оцедим или помешам. Течно је.

Али свако има различито поврће, дефинитивно, једноставно не могу да се препирем са професионалцем - она ​​је само изразила моју претпоставку
анг-каи
Па, не знам. Овде је хомогена маса, скувана са брашном.
Булка
Ангела, ја сам уз извештај)))) Једва сам успео да га документујем))))
Профитероли од бундеве
Мандраик Људмила
Девојке, нисам тишћице много исцедио, већ вишак течности који сам излио из саме чаше. У почетку је била добра конзистенција теста, али је последње јаје толико омекшало тесто да, иако се није раширило, није задржало висок облик. Ипак су то различита сеоска јаја .. велика, можда и више Ц0
Рада-дмс
Булка, Алена, испоставило се право ремек-дело! Морамо и даље правити ову лепоту!
анг-каи
Алиона, Супер Дупер! Супер момци. Беаутифулееее! Схватио сам да ми се свиђа. Хвала што делите.
анг-каи
Цитат: Мандраик Људмила
Нисам тишћио пуно тиквице, већ вишак течности коју је сама чаша сипала
Јесте ли га угасили?
Мандраик Људмила
И пуњење, скут 180г, слани лосос 150г, павлака 100г, копар смрзнуо сам 2-3 кашике. л. Све сам избушио блендером. Додао сам павлаку, како би била мало ређа, иначе је скут био сув.
Направићу другу порцију, одјавићу претплату .. Желим да је направим са шлагом, морам да дођем до продавнице на фарми да бих купио добро млеко, пошто је купим, урадићу то - одјавићу се.
Мандраик Људмила
Ангела, Ставио сам је у велику пећ од цигле за ноћ у лонац од ливеног гвожђа, тамо се добро запекао, ту се преко ноћи кува каша, поврће се кува у загрејаном камину. Одсекла је трећину мале тиквице и сипала мало воде у лонац од ливеног гвожђа на дну, ставила неогуљену тиквицу, пресекла је, покрила поклопцем - оставила преко ноћи на шпорету. Ујутро је кашиком извадила из коре, исцедила кашиком, не ревнујући, вишак воде, одмерила 100г и спровела у дело
анг-каи
Мислим да није у томе ствар. И даље по тежини. Чак и ако је воденаст, онда више није са течношћу. Рецепт је за 250 грама воде.
нила
Дуго нисам радио профитероле. Све руке нису их дохватиле, ниједан лов се није петљао около. Али Ангелкини Пумпкин ме није одмарала. Данас сам одлучио да пробам.
Такође је требало одложити и пире од бундеве, сакупљен у јесен, полако сам чистио сандук.
Ангелцхик, сигурно сам далеко од твоје лепоте. Али свидели су нам се. Увече је мој супруг морао да однесе тањир, иначе је бацио семе у уста.
Са овом кремом започео сам профитероле
Крем крема од креме (попут добрих старих времена) (Данце)


Профитероли од бундевеПрофитероли од бундеве
Глазура је управо испала неуспешна. Кућа је остала без павлаке и киселог млека, и појела чоколадицу. Морао сам да дочарам млеко у праху.
анг-каи
Нелиа, донео такву лепоту! Не плачи блуз! Изашли су врло добри профитроли. Драго ми је што је све успело и свиделе су ми се торте. Хвала на лепоти.
нила
Мој муж јутрос, бацивши још један профитролл у уста, каже - ТО ЈЕ УВЕК ТО ДА РАДИМ!
И заиста сам помислио, па, зашто се не бих бавио пецивом од моје младости. Тада сам некако научио како се то ради, али страх је и даље остао видљив.
А ваши профитероли, Ангела, такође су корисни. Бундева се апсолутно не осећа у укусу, а боја је прелепа. Ако га напуните лаганом кремом, такође и дијеталном: иахоо: релативно
анг-каи
Нелиа, договорити се.
Туманцхик
Ангела, твоја идеја ме је подстакла да печем профитероле од бундеве на кукурузном брашну (100%). Пропорције се нису мењале. Тесту је требало 5 јаја С-1 (мада се не разликују од С-2).
Испало је сулудо укусно и лепо. Крем крем од павлаке из Натапита. Чоколадна глазура Тортизхкина. Сан и блаженство
Препоручујем свима!
Хвала драга на укусу!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба