Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Француски
Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)

Састојци

маслац 100гр
брашно 100гр
шећера у праху 100гр
лимунова корица 1 кашичица
јаја на собној температури 2 ком
прстохват соли

Метода кувања

  • Маделене се појавила код мене, па се играм са њом, па волим колаче од ње))
  • Овај рецепт сам направила од два дуга рецепта, од Алекандре Думас-а и од Гордона Рамсаи-а.
  • У Думас-у се тесто мора кувати на лаганој ватри док не постане свиленкасто, а у Рамсаи-у се тесто мора држати у фрижидеру најмање пет сати)
  • Али не можемо толико да чекамо, сад нам треба укусно, зато је испао Мик-Реципе)
  • Први корак
  • Узимамо шећер у праху и мељемо са корицом лимуна, ја сам то радио у хеликоптеру из блендера.
  • Корак два
  • отопите путер на шпорету, али не дозволите да прокључа, склоните га са шпорета. Уље треба да буде вруће.
  • Корак трећи
  • Истуците јаја на собној температури док не постану пенаста, без престанка да се туку, сипајте шећер у праху са зестом и наставите да тучете до осветљења.
  • Четврти корак
  • Просијте брашно и лагано умешајте умућена јаја, додајте прашак за пециво, сол.
  • Корак пет
  • Узимамо растопљени путер и полако га сипамо у тесто, а маслац мешамо миксером првом брзином.
  • морате то учинити брзо, не треба дуго да се мешате
  • Загрејамо Маделинитса и попуњавамо рупе до ивице. Затворите и пеците око пет минута. Спремност се може проверити чачкалицом, ако је сува, онда су колачи готови)
  • Уређај можете преокренути 1 пут.
  • Испада 18 ствари од ове количине теста.
  • Савет: пустите да се колачи охладе, биће прекривени нежном и танком кором)
  • Послужите са шећером или сладоледом од чоколаде.
  • Врло укусно!!
  • Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)
  • Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)
  • Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)

Јело је дизајнирано за

18 комада

Време је за припрему:

30-40 минута

Програм кувања:

миксер, маделинитса

Белешка

Мали преглед апарата и видео рецепт


Маделеинин рецепт за рерну

Маделеине према рецепту А. Думаса (ГруСха)

гала10
Ох, како лепа Маделенс! Маша, браво, тако трансформисала рецепт да желим ... хитно купити овај уређај и испећи исте колачиће. Захвалити!
Наталиа К.
Маша, какав цоол Маделенс си имала?
Све што сте ме наговорили да купим Маделеине. Наручио сам га. Обећавају да ће га испоручити од 18. до 19. маја. Чекати
Јири
Маша, девојке Маделеине су баш сјајне! Па, шта радиш с нама, нисам желео овај следећи образац! Зашто их зовете колачима, они заправо не изгледају као колачићи? Или би их требало тако звати?
Масинен
гала10, Галиа, хвала!
НаталијаБраво, шта сам наручио !!!
И ја печем и печем, не уклапа се у нас, али заиста волим да печем у њему))
Данас сам је сакупила у торбу и однела у школу, па су је родитељи и деца толико похвалили, рекли да је супер укусна !!!
Ето
Масинен
Цитат: Јири
Зашто их зовете колачима, они заправо не изгледају као колачићи?
Јер су више попут колача, а колачићи су суви, мрвичасти, а ови су мекани, прозрачни изнутра, али не личе на кекс))
Према томе, колачи
Испробала сам још 1 рецепт, такође је испало врло укусно))
Па мислим да ако узмете тесто за пециво и угурате га у рупу, биће колачића))

Ирина, Захвалити!! Уређај је врло добар
Борисонок
Масинен, Маша!
Какве укусне посластице!
"Завршили" свеједно ти мене са својим Маделенсима!
Узећу принцезу ...
Рецепт је однесен у "канте"!
Масинен
Борисонок, Лена, хвала ти !!!
Па, да ли је могуће проћи поред тако лепог апарата
Лера-7
Масинен, Маша, хвала ти пуно на рецепту! У недостатку јетре, пекао сам је у цхурросмакеру, испало је врло укусно!
Седне
Укусно, хвала на рецепту.
лу_естрада
мммммм Машенка, какав диван Маделенс! и писаћа машина, и писаћа машина, лепотица !!!
али ја немам такву машину и не очекује се, већ само рерна Маделеинемакер, штета ...
ооо сцхаз се сетио, имам произвођача емпанада, то ће успети тамо, хмм?
која је величина вашег маделенса ??? ахх, Машенка ?? моја и моја величина, зар не?
ГруСха
То је тако лепо!
схнт
Маша, шта то радиш, већ сам себи наредио. Из неког разлога, чудна жеља да покушате направити чајне листове
Масинен
Цитат: Лера-7
Масинен, Масха, пуно хвала на рецепту! У недостатку јетренице, пекла сам је у цхурросмакер-у, испало је врло укусно!
Светлана већ !!! Драго ми је што је испало укусно !!

Светлана, покушајте да упоредите са вашом верзијом))

Цитат: лу_естрада
мммммм Машенка, какав диван Маделенс! али писаћа машина, и писаћа машина, лепотица !!!
Људмила, хвала)) да, лепа ствар

Цитат: лу_естрада
само израђена пећ за произвођача
Тако можете да печете у рерни, ставите је у врућу рерну 10-12 минута на 220г
а после три минута спушта се на 160 грама.

ГруСха, Гулсине
захвалити

схнт, Наташа, нисам озбиљно мислила
Цитат: схнт
покушајте да направите чајнике
А зашто не, то морате учинити)
Седне
Цитат: Масинен
Светлана, покушај да упоредиш са својом верзијом))
Иако је састав скоро па, али тако видим да је тесто испало не тако, испало ми је гушће. Вероватно је и укус другачији.
Масинен
Светлана, Кувала сам са хладним тестом, мало другачијим, укратко, покушајте.
Људмила, овде погледајте величину маделена
сфоткала за поређење)
Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)
Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)
Седне
Цитат: Масинен
Светлана, кувала сам са хладним тестом, они су мало другачији, укратко, пробајте.
Наравно да ћу покушати, сад ћу испробати све рецепте за ову ствар.
Лереле
Масинен, и урадио сам то у цхуроснитси, али немам овај уређај.
Али како је укусно !!!! Равне прозрачне торте, танка кора одозго, унутра ... ммммм
Од свих цхуроса које сам направио, ови су исти
Антоновка
Лереле,
Ох супер !!!! Колико је дуго рерна у цхуросмакеру? ))
Лереле
Антоновка, Нисам приметио време и с времена на време бацио поглед унутра.
Лера-7
Цитат: Антоновка
Колико је дуго рерна у цхуросмакеру? ))
Пекао сам око пет минута. Ако дуже, постанете веома „препланули“.
Хелена
: гирл_данце: чека моје !!!
Седне
Хелена, да, све сам исто наручио
Хелена
Цитат: Седне

Хелена, да, све сам исто наручио
да са вама овде ћете полудети ...: црази: ако не наручите ...; -Драгон је почео ...
Седне
Цитат: Хелен3097

да са вама овде ћете полудети ...: црази: ако не наручите ...; -Драгон је почео ...
Сад имам и произвођача сендвича
Масинен
Цитат: Лереле
Масинен, и направио сам га у цхуроснитси, али немам овај уређај.
Али како је укусно !!!! Равне прозрачне торте, танка кора одозго, унутра ... ммммм
Од свих цхуроса које сам направио, ови су исти
Ирин, добро је што је и Цхурроснитса адаптирана, мислим да би требало да буде врло укусно))

Цитат: Лера-7

Пекао сам око пет минута. Ако дуже, постанете веома „препланули“.
Не треба дуже, тањи су од колача)
И штављено од шећера))

Цитат: Хелен3097

: гирл_данце: чека моје !!!

Тачно! Сломио те Ленка
Цитат: Хелен3097

да са вама овде ћете полудети ...: црази: ако не наручите ...; -Змај је почео ...
Да, овде је тешко отарасити се екипе.
Трисхка
Масинен, Маша, какве пичке, хвала!
Немам такво чудо, покушаћу да нагомилам творницу крофни ..
Антоновка
Лера-7, Лереле,
Хвала вам девојке, можда данас или сутра покушам то да урадим)
Масинен
Цитат: Трисхка
Немам такво чудо, покушаћу да нагомилам творницу крофни ..

Ксиусха, хвала))
Урадимо то у крофни) Само га немојте дуго држати, како не би превише поруменило))
ИРИНИСХКА
Здраво девојке и дечаци! Узми друштво сова!
Читам већ две године сваки дан, врло терапијски))).
Читала сам, Марија, о твојим маделенима и ставила ово дивно тесто у колач.
Кекси су дивни, како су добри!
Погледао сам - маделен, колачић и кобасица имају исту снагу. Можда су начини печења мало другачији, али резултат је стално одличан! Хвала на одличном рецепту!
Масинен
ИРИНИСХКА, Ирина, какав се универзални рецепт испоставио))
Драго ми је да ти се допало! И хвала на поверењу рецепту))

Галак
Реците ми молим вас, можете ли их једноставно испећи у рерни без икаквих уређаја? У каквим облицима за колаче? Разумем да ће то већ бити нешто друго, али немам никакве инструменте ..
Есвт
Масинен, Марија! Добар дан!
Доносим вам ХВАЛА за рецепт и видео за колаче!
Јуче сам уређај добио од Интернет продавнице Озон, а данас сам већ користио ваш рецепт
Показало се да су колачићи нежни, мирисни. Свидели су нам се

Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)
Трисхка
Цитат: Масинен
Урадимо то у крофни
!
Седне
Успут, можете ли направити такве колачиће у облику искакања?
Масинен
Цитат: Галак
Реците ми молим вас, можете ли их једноставно испећи у рерни без икаквих уређаја? У каквим облицима за колаче? Разумем да ће то већ бити нешто друго, али немам никакве инструменте ..
Наравно да хоће)
Раније сам написао шта да радим у рерни овако:
загрејте га на 220 г и ставите калупе са тестом, након три минута преведите на 180 и пеците. Време печења 10-12 минута.
Масинен
Цитат: Есвт
Масинен, Мариа! Добар дан!
Доносим вам ХВАЛА за рецепт и видео за колаче!
Светлана, јако ми је драго што је све добро дошло и рецепт и видео)))
Испале су изврсне надуве!

Седне, Светлост, зашто не)) Такође сам мислио да би укусне куглице требало да успеју)
Масинен
Додаћу наш рецепт Гулсине за пећ

Маделеине према А. Думас (ГруСха)

Торта Маделеине према рецепту (микс) Александера Думаса и Гордона Рамсаиа (принцеза јетре 132404)
марланца
Масинен,
Човече, како су лепи испали твоји маделени ...
Чим стигнем, прво ћу то урадити, хвала ...
Седне
Галина, а и сами сте купили ову мадленицу?
марланца
Седне,
Да Светул Одмах сам узео једног од првих, једноставно нисам имао прилику да пробам, отишли ​​смо на одмор ..., ОВДЕ
Седне
Цитат: марланца

Седне,
Да Светул Одмах сам узео једног од првих, једноставно нисам имао прилику да пробам, отишли ​​смо на одмор ..., ОВДЕ
И управо сам га добио и урадио 2 пута, јуче сам отишао у посету, отишао са колачићима, свима се толико свидео А ипак се не слажем да је ово торта, ово је кекс од кекса, колачићи нису увек хрскави Његова кора се успут хрска и нежна, имам мрвичасту средину, мада је то можда због чињенице да уље није загрејано, не знам. Сутра ћу направити овај рецепт или прекосутра и проверити.
А данас сам такође добио и произвођача сендвича, Схтебка.
марланца
Седне,
Одлично, онда ми реците о произвођачу сендвича ...
Седне
Цитат: марланца

Седне,
Одлично, онда ми реците о произвођачу сендвича ...
Зар не? Али већ сам мало писао о њој. Али нећу ускоро да кувам, већ сам данас правио пите
Масинен
марланца, Ознака, драго ми је што вас видим))
Покушајте да печете, будите сигурни, тако су укусне))

Светлана, тако да се могу назвати колачима и колачима, главно је да је укусно)
марланца
Масинен,
Човек већ жели да иде кући ..., све ми је недостајало како треба ... ... и дете, и животиње, и кухиња ... није остало дуго ...
Масинен
марланцаОзнака, хајде, чекајмо те
Вероватно сте и свима вама недостајали
ир
И још имам кувани кромпир ... Ставио сам га у машину за млевење меса ... 2 јаја, зачини, мало брашна, павлаке ... и у овој дивној јединици ...
Испало је добро!
А овај рецепт је врло укусан!
Масинен
ир, Ирин, да ли си волела полпете од кромпира?

Цитат: ир
диван агрегат ...

ир
Да, само врло нежно и лепо, чак

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба