Медена рајска торта

Категорија: Посластичарница
Медени колач медени рај

Састојци

За тест
пилеће јаје 3 ком
шећер 1 кашика кашике
маслац 100 г
течни мед 3 кашике л.
пшенично брашно док тесто не постане густо
сода 2 кашичице
За крему
шећер 1 кашика кашике
павлака од 20% најмање 500 гр.
Додатно
ораси, суво грожђе, суве шљиве, чоколада по укусу и жељи

Метода кувања

  • Никад нема превише медених радника! Вероватно сам све прегледао, али нисам баш то пронашао. Рецепт је стар из бележнице која је покренута још у школским годинама и, према томе, тестирана је више пута. И, иначе, он дозвољава слободе у кувању, које нимало не кваре торту, већ само мало прилагођавају укус.
  • Па тесто.
  • Истуците јаја (величина - није основна) са шећером, додајте мед и путер, ставите у водено купатило 25 минута, не заборавите да мешате. Затим додамо соду и уз стално мешање држимо још 5 минута, маса ће се повећати, али не много, дволитарска шерпа је довољна за овај поступак. Извадите из парног купатила и хладите око 15-20 минута. Додајте брашно почев од око 2,5 шоље. Понекад може потрајати и до 4! наочаре. Тесто је боље кувати рукама, требало би да буде благо лепљиво на додир, врло слично пециву. Поделите тесто на 10 комада, разваљајте га, одмах изрезујући кругове на тањиру или поклопцу, здробите облогу и поново разваљајте. Торте се могу ваљати од врло танких - кроз њих су видљиви записи на папиру (тада има прилично пуно отпадака и од њих се добија више колача) до прилично буцмастих када се колач разваља без остатака. Обично добијем 13-14 танких колача пречника 21 цм.
  • Овде бих желео да кажем о оним слободама о којима сам говорио на почетку.
  • Ако у почетку узмете велика јаја и мед, не растопљене, већ густе и гомиле кашике, тада ће тесту требати много више брашна, и, према томе, добићемо више готових колача, који се по укусу практично не разликују од оригиналних верзија. Овим начином кувања колача добија се до 20! комада.
  • Торте печемо у рерни загрејаној на 200Ц на средњем нивоу (плех прво треба посипати брашном) буквално 2 минута док не порумени. Постоји начин да се процес убрза - ставите 2 колача на један плех, ако се испостави да се мало преклапају, не држе се заједно.
  • Са кремом је све једноставно: павлаку мешајте (не туците) шећером док се шећер потпуно не раствори. Ако је печено 20 танких колача, онда се, сходно томе, повећава количина креме.
  • Обично га добијем овако: мед са кашикама са тобоганом, око 20 колача, три или четири одмах иду да их поједу домаћинства, један или два за посипање торте, 15 колача у самој торти. Тада узимам 800 г павлаке за крему, 1,5 шоље шећера.
  • Скупштина. Подмазујемо сваки колач павлаком, користећи га за око 2 тбсп. л., између колача можете да користите разна пунила, али, што се мене тиче, они тамо заправо нису потребни. Поспите врх торте и странице (по жељи) мрвицама смрвљених колача.
  • Торту оставимо да стоји на собној температури најмање три сата, а затим је можемо послати у фрижидер. Укусна, влажна и не баш скупа торта је спремна!
  • Медени колач медени рај
  • Медени колач медени рај
  • Медени колач медени рај
  • Медени колач медени рај
  • Медени колач медени рај
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2-2,5 кг.

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Девојке, ако неко воли врло мокре колаче, онда узмите 1,5 пута више креме

Седне
Хвала на рецепту, сигурно ћу то учинити, обожавам медену торту
В-тина
Светоцхка, Надам се - свиђа ми се! То је мој омиљени
Седне
Тина, а ви у својим кантама немате рецепт за чоколадну медену торту, иначе овде у Избенки продајемо тако укусну медену торту, волео бих да је направим сам. И знате пуно рецепата за торте
В-тина
Светлана, погледајте овај, могао би да стане
Медени колач медени рајТорта "Чоколадна фантазија"
(В-тина)

и тако .. да видим бар каква је торта
Седне
В-тина, а ту су и чоколадни колачи, крема од креме


Додато у недељу 21. августа 2016. 20:51

Али овај рецепт је такође обележен.
В-тина
Седне, можете покушати да покупите рецепт, али наравно морате знати укус ..
Седне
Тина, Сад су боровнице готове (за сада их печем) и сигурно ћу испећи један од ваших медених колача, нисам их дуго јео, и једноставно их обожавам.
В-тина
Светлана, Сачекаћу утиске
Кизиа
Тина, врло апетитно !!! Увучен у канте!
В-тина
задовољан, Биће ми веома драго ако вам се свиде и добро вам дођу!
Кизиа
Масинен
В-тина, Тин, могу ли да те посетим на меденом колачу, а?
Па, испало је савршено
В-тина
Масхенка, наравно

муж, тако одвратно моја вољена одбијена каже, није сочно, већ је прво појела пола колача у једној особи у једном дану

Цитат: Масинен
Па, испало је савршено
Хвала ти, ово ми је најдраже
Ната1500
Девојке!!!! Једном у Москви, на путу до Азбука Вкуса, отишао сам да купим торту Естерхази, а службеница посластичарнице јој је гурнула торту Роиал Соур Цреам одмах под нос. Изгледа нимало апетитно, али мирис ме је погодио, али укус ..... никада у животу нисам јео тако укусну торту! Не пишем у тему, пренесите је, али можда неко зна овај рецепт? На њему се сушим 3 године ...
В-тина
Ната1500, са овим питањем у „тражењу рецепта“
Кизиа
Цитат: В-тина
мужу, тако вољена гњава одбијена каже, није сочно, већ је прво појела пола колача за један дан
Мислим ... мало је суво, зар не?
В-тина
задовољан, за мене је ово сасвим у реду, али моја половина воли равно мокре такве колаче, каже - мало суво, али је изгубио килограм торте за један дан. За његов укус вероватно ми треба литар и по за 15 колача са павлаком ..
Кизиа
Тина, и ако га учините мало мекшим, зар не? Само што и моја не воли суво ...
В-тина
задовољан, да, можете га без проблема учинити мекшим, крема није 2 кашике по торти, већ три или четири и пеците колаче светле боје - боље се натопе, ја сама волим да правим преплануле колаче и како да их једем
Кизиа
Прочитао сам је у белешци ... Нисам је одмах видео! ))) Захвалити! Такође више волим преплануле кексе!
В-тина
задовољан, мој муж ми је предложио да сакупим само две доње торте - једну за њега, једну за мене и мог сина
Кизиа
Добра идеја!
В-тина
посебно с обзиром на то да се предлаже да се колачи користе подједнако
Кизиа
Тина, да ли би Натапитова крема од павлаке успела? Они желе медену торту са овом кремом, али не знам ...
В-тина
задовољан, ако су само колачи додатно импрегнирани. Волим медену торту са павлаком-кремом са таквим колачима
Медени колач медени рајМедени бисквит (са содом)
(ирза)
Кизиа
Тина, и шта импрегнирати?
В-тина
задовољанПотопим у кондензовано млеко + кувану воду. А онда нека колачи буду мање печени, али благо златне боје, тако да буду мекани
Кизиа
Размишљао сам и о сувоћи ... па хоћу
В-тина
задовољанНадам се да ће се свидети вама и вашим купцима
Кизиа
Тина, јако нам се свидела крема од киселе павлаке, сакупила сам сићушну торту да ценим укус ... Торту сам дала пре пар сати, тако да дуго нема вести од купца, кексе нисам чувала у пећници дуго времена и добро их натопио ... Сада морам да направим један дом, и то сигурно двоструку порцију! Сто година нисам јео медену торту!
В-тина
задовољан, пошто вам се торта свидела и сама, онда ће се и купцу свидети, сачекаћемо вести
Цитат: Кизиа
Сто година нисам јео медену торту!
Обућар без ципела
Кизиа
Цитат: В-тина
Обућар без ципела
Да, тачно!
Кизиа
Извештавам ...

Медени колач медени рај* Медени колач медени рај


Додато у понедељак 19. септембра 2016. 08:00

Цитат: В-тина
Обућар без ципела

већ исправљено!
В-тина
задовољан, Вов! каква лепотица хвала на овако дивном извештају
Кизиа
Тина, а муштерија се такође одјавила, све јој се свидело!
Идем да попијем чај са твојом тортом ...
В-тина
Цитат: Кизиа
муштерија се такође одјавила, све јој се свидело!
ох, онда ми је двоструко драго
Цитат: Кизиа
Идем да попијем чај са твојом тортом ...
пријатан чај
фируза83
задовољанкакав функи рез

В-тина, Тина, хвала на рецепту! Управо оно што вам треба! Преостало за кување)
В-тина
ИасминаНадам се да вам се све допада
фируза83
Тина, задовољство је скувати своју торту! Ставио сам мало више меда) боја је засићена наранџаста, за колаче се показао прави мед, ниједан рецепт није дао такав ефекат, већ дуго желим ову боју! Много вам хвала! Торту ћемо пресећи сутра, али данас ћу је показати само споља) сутра ћу додати рез) испало је 15 слојева торте од 21 цм. Изгледа да је танко разваљан, или можда још тањи
Ево мог згодног! Обожавам медену торту) хвала на рецепту!
Медени колач медени рајМедени колач медени рај
Укусно! Дефинитивно!) Али мало сам претјерао са медом и нисам смањио количину шећера, а испало је мало слатко .. Па, ако нађете кривицу)) следећи пут морате смањити шећер ... И то биће неупоредиво
В-тина
Иасмина, хвала Каква прелепа торта сте испали, врло занимљиво украшени, али некако нисам уопште пријатељ са украсима
Цитат: фируза83
испало је 15 колача 21 цм. Чини се да је танко разваљан, или можда чак и тањи
Добијем 20 комада да се разваљају, засићени су кремом и тада постају гушћи
Чекам рез и утиске по укусу, врло занимљиво


Додато у четвртак, 02. марта 2017. 15:53

Иасмина, ура, драго ми је што је све успело и свидело ми се. А фотографија је тако лепа, никад је нисам тако лепа
прона
Тина, Гледам фотографије, добро задржава облик, кад је већ комад. У другим рецептима делује мање стабилно.
Ја, као и увек, размишљам о украшавању као о појединачном десерту, али треба да га задржим и да се не распаднем, мислио сам да направим Оперу, а свекрва је тражила колач од меда
В-тина
Натасха, савршено задржава облик, погледајте, Рада га је направила по наруџби са крем кремом од креме и неким другим девојкама, изгледа веома лепо уз правилан дизајн, па, укусан, рецепт из совјетских времена. Испада огромно, ако вам не треба толико, можете га преполовити
И овај веома волим
Медени колач медени рајТорта од меда „Тетка Росе која је отишла у Израел“
(В-тина)

Биће ми драго ако вам нешто одговара и свиђа вам се
прона
Цитат: В-тина
може се преполовити
Ово је да! Пола за наш сто, а пола за мог мужа за посао
В-тина
прона, добро, да, можете то да урадите) Ако само кувате са павлаком и волите добро мокре колаче, узмите још креме, а ако са другом - потопите је, иначе су колачи сами по себи суви
прона
Тина, морате размишљати о добром без млекаре, али постепено лош колач је штета да иструне, поготово што ово није једина посластица која ће бити
В-тина
Цитат: прона
за добро је потребно без млечних производа
ах, не знам ни онда шта се овде може прилагодити без губитка укуса, па и сами знате, медена торта без павлаке није медена торта, али можда можете смислити нешто занимљиво, реците ми касније
Ан4утка
Цитат: прона
без млека
Можете узети сојину павлаку, или је направити са кокосовим млеком, само не знам како се то ради у Израелу.
прона
Цитат: Ан4утка
сојина павлака
Никад нисам срео такву звер, али нисам био ни превише заинтересован.
Направићу крему од сојиног млека и поврћа.
А тесто је већ у воденом купатилу




Прикупио сам га. Испоставило се 5 колача 26 * 26. Нисам се врло танко котрљао, нисам имао снаге. Слој кремшните у сојином млеку и биљној креми, а у рецепту маслац заменити маргарином.
Сада ћу улити и покушати да то средим.
В-тина
Цитат: прона
Сада ћу улити и покушати да се договорим.
Наташа, какав је на крају био укус?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба