Сос од печурака за зиму

Оксана, какве сте прелепе тегле испале! Занимљив рецепт за сос. Ако са хлебом, али са свежим хлебом, онда ништа друго неће бити потребно. Срдачно и укусно!
Обележићу га, како га не бих изгубио, куваћу га од сувих печурки. Нажалост, других нема.
Хвала вам на рецепту и дивним сликама уз њега!

Марина, укусно са хлебом, укусно са хељдом, укусно са кромпиром, врло укусно са тестенином. Топло препоручујем! : пријатељи: Необично за печурке.

Оксанцхик, како то мора бити укусно! Али где је сада та шума печурака, одакле су се печурке носиле у врећама сваког дана током сезоне?
Сува вожња? Још увек имам НЗ.

Лиудоцхка, на рачун сувог, не знам: пардон: нисам кувао. Све време кувамо од куваног, сувог до супе. Док сам код нас тражио рецепт, видео сам суви кавијар, али ово нисам ни пробао. Превише су мирисне, девојчица: али можете спровести експеримент. Имам мало сувих. Још увек идем у шуму. Можете кувати од смрзнутог.

Оксанцхик, тако да немам замрзнуте. Овде печурке расту само у планинама. Али Мишка их назива жабокрецима и категорично одбија да их препозна као јестиве.Иако људи током сезоне много сакупљају. Овде нема печурки као у Русији. Стога их Мишка једноставно не познаје. А у планине не можемо без аутомобила. Тако да своје задовољство протежем сувим печуркама. Остало је врло мало ...

Ај, Ксиуниа је добро урађена! Где сте били прошле године када је било пуно печурки? А ове године нико!
Али рецепт је обележен!

Елена Кадиева, Ленцхик, прошле године нисам имао печурке, чудно, ми печурке имамо управо супротно
Лиудоцхка, узгајајте шампоне на врећама пиљевине.

Ксиун, риба, зашто не и две недеље раније, када су печурке расле свуда?! А моја сестра и њен супруг су за 4 сата сакупили 750 белих, немерљивих јабукових печурки, а остатак типа није приметио ... Покушаћу да гомилам од смрзнутих, истовремено ћу истоварити замрзивач. Реците ми, молим вас, узимамо ли већ килограм и по печурки? А од ове количине од 6 литара приликом паковања испада? Желим да урадим пола норме. Дакле, управо данас и учинићу оно што могу да сачекам ваш одговор.



Ох, заборавио сам ... Зар ти не треба сирће? Све тегле имам код куће ... а ботулизам воли да посећује печурке без сирћета ... Или има довољно парадајзне киселине?

Вероница, без сирћета. Парадајза има довољно. Имао сам једну порцију са киселим парадајзом, чак сам додао и шећер.
Куване печурке. Од ове количине добијена је пуна шерпа од 6 литара од Схтебе. Веома је згодно поделити са трећином или две трећине. На фотографији су тегле од 1/3 порције, а једна тегла није превише пуна. Али парадајз и паприку можете да кувате док не постане густа, а затим додајте печурке, тада ће то бити кавијар.



Шампињоне сам мало прокувао, око 5 минута да седнем и затим их додао. Сатри који имам
Желео сам да постим, није успело. Фотографија куће на таблету, па ћу је показати. Читава купка печурки. Да није било овог рецепта, не бих више ишао у шуму.

Оксана, скраћено схваћено. Одмрзнућу га. Замрзивачи су пуни печурки, има гомила тегли, али мени то није довољно, није довољно! Више не смеју у шуму, корпе су скривене. Отишао сам да одмрзнем печурке.

Вероница, у кућним ходницима стоје добро и без подрума. Али ако постоји подрум-фрижидер-балкон, зашто не? Припремите се и напишите, како вам се свиђа? : гирл_ин_дреамс: Сачекаћу. Дуго нисам био изненађен, али ова опција ме је изненадила.

ЛоксаКакав занимљив рецепт! Ксиусха немамо печурке!
Ја ћу те гледати! И будите задовољни што се печурке обрађују!

Извештавам. Одмрзнуо сам оно на шта сам наишао - али добио сам бело са јабуковим печуркама, 760 грама. Сол 40 г, бели лук 80 г, све остало по рецепту. Додато пола кашичице тимијана. Да, ставио сам пола кашичице млевеног црног бибера. Крчкала је у лонцу, јер је на дачи лоше од напетости. Пола се испоставило као 3 лименке од 0,72 и 100 г за испробавање. Фокача је управо стигла. Одлично се уклапају! Док је сос врућ, осећа се укус белог лука, али мислим да ће се кад се охлади бити оно што вам треба. Фотографије са даче нису уметнуте ...
Укратко, Ксиусха, хвала ти на сјајном начину бербе гљиве! Ако печурке расту - а ја се заиста радујем печуркама - урадићу више.

Локса, Оксана, хвала на дивном рецепту, мада сам данас прошла нешто без печурака, али надам се да је све још увек испред и дефинитивно до обележивача

Локса, ово је, колико разумем, рецепт! Увукао сам га у обележиваче и скоро заборавио да захвалим!
Захвалити, Оксанцхик, из све моје прождрљиве и печуркољубиве душе!

Ирина, а ја за тебе: гирл_ин_дреамс: чекао! Пробај, Ира, укусно је. Посебно за оне који воле комбинацију бибер-парадајз.
Вероница, пиши касније, као код печурки ?! Генерално, да ли вам се свидео сос? Скувао сам последњу серију, испала је густа. Када се охлади, другачији укус је сигурно. А по укусу можете додати и бели лук. Свиђа ми се што добро иде и вруће.

Свиђа ми се што добро иде и вруће.

Па, ово је апсолутно лепота! Управо сам размишљао о овом питању. Печурке не чувам - јер то радим пуно.

Ирина, баисс? оставите експерименталну теглу. Шаптали су ми да су стајали више од годину дана, јели и све 8) нормално.Нисам много уплашен, али када моја ћерка није јела печурке, нисам је присиљавао. Одједном каква чујка

Немој ... једем печурке. Да, шта има ... Једем непристојно ... Али, струја није у конзерви ... Ово је табу .. Моја разредна колегица у младости је остала од домаћих гљива у конзерви. Од тада: ни - ни.
Оспадиас, Оксанцхик! Да ли је то твоја када, или шта ?? !! Ви сте тамо са купаским печуркама, што значи, Клеопатра, ви сте наша Северна Палмира!

Ирина, видиш како су ме покрили! пливали: тајна: заједно у мочвари, па купка, заувек испрана! А ова половина је већ заварена. "Инвазија на ГрибоФ"

Оксанцхик! Одличан рецепт!
Однео сам га у обележиваче за будућност - док не могу да имам печурке. Чим то постане могуће, чак и са сувим, учинићу то.

Оксаноцхка, а овај сос смо појели на састанку?

Оксаноцхка, да ли смо јели овај сос на састанку?

И наравно, чак сам и остатак уграбио са собом, врло укусно! Већ сам га однео у обележиваче, сигурно ћу кувати у сезони. Мнооога !!! Јер ово је прави кавијар, а не само сос!
Осанцхик, хвала вам пуно на рецепту! Такође желим слатку паприку, која је генерално за мене мелем за моју душу!

А где сам гледао на јесен? : гирл_ин_дреамс: Означено, дефинитивно.

Па, чак сам и остало уграбио са собом

Аниа, Добро хвала ! Онда сам на добром путу ...Оксанцхик, Рецепт одузимам до јесени, па јааааако укусно !!!

Желим и слатку паприку

Да, Оксан, и ја исто .. желим ... свидео ми се чак и више него печурка

Девојке, зар није опасно? како се носити са ботулизмом? Ја, све што се тиче херметички затворених печурки, бојим се, али заиста желим!

Луна Норд, како се не би плашили, било би добро за почетак прочитати све о ботулизму. ... ...

Валкир, Марија, хвала на смерницама, свакако ћу то учинити!

Луна Норд, Људмила, са искреном бригом за вашу сигурност!

ЛоксаЕво ВРЛО потребног рецепта! Увек сакупљамо пуно вргања. А и осушени и кувани сладолед се доста заситио. Дакле, рецепт је дефинитивно обележен за сезону!

Оксаноцхка, какав диван рецепт и видите да је укусан, укусан. У обележиваче.

Коначно, имамо вргање! Истина, ове године је мало касно, сутра од врло раног одласка. Те године је рецепт обележен. Заиста желим да кувам Таперичу. С тим у вези, појавила су се питања: да ли је паприка већ утробила 1,5 кг по порцији? А ако кувате по овом рецепту, да ли је то јак течни сос? Или је боље скувати више парадајза? Само желим да га касније користим за пицу. Заиста се радујем вашим одговорима
И још нешто: од те године су остале сушене паприке - да ли је неко покушао да кува са њима? (То је у случају да не нађем свеже)

Орсханоцхка, обана, ово су печурке!
Имам госте ,: фен: овде! Девојке, добро је што сте свратиле!Татјана, од таквих печурки испашће врло укусно!.

---

Луна НордЉудочка, разбио сам сва три дела, не сам са породицом! Знате, све је у реду. Кавијар смо прекривали пре, пржен, са шаргарепом, луком, и све је у реду. Написаћу своје мишљење, детету нисам давао печурке и не инсистирам када човек то не жели. Само предлажем да пробате. Верујем да понекад не желимо да једемо оно што нам може нашкодити. Што се тиче ботулизма, без уласка у дубину, то се дешава не само у печуркама, већ и у било којој конзервираној храни. Рецепт за сос више пута сам тестирао и то не само ја, а пошто моји избирљиви људи не једу пржени лук и шаргарепу, заиста нам се свидела ова опција, па сам поделио.
Орсханоцхка, можете га намазати на пици, биће врло укусно. Да ли треба парадајз кувати? Не знам, то је попут кавијара - можете направити брдо, али сок може процурити. Ово се мора припремити и разумети. 1,5 ољуштени бибер.

---

О сувим паприкама ....... као адитиву? Тада можете да исечете и баците бели лук, или одмах? Колико дуго обично кувају? Усредсредите се на време.

---

Ивановна5, Аниа, галцхонок, Галиа, сос од слатког бибера налази се на нашој веб страници.Две опције - мали део и велики део, додаћу линкове увече.

Локса, Ксиусха на фотографији је прошле године. Сутра ћу објавити фотографију лета. Ипак, купићу живу паприку.

Рецепт за сос од бибера Габи - велики:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=81078.0
Ангелин рецепт, мали:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=140645.0
По нашем укусу додам со, а шећер смањим за трећину. Постоји и рецепт за Таниа-Админ са јабуком.

Локса, Оксаноцхка, то се тек заобишло, иначе је све било у преради гљива. Тренутно то радим. Опарио сам парадајз, ољуштио кожу и пропустио га кроз сито - не волим семе парадајза са сосом. Испекао сам и ољуштио колико је то бибера. Остатак је додат сушен. Све сам пропустио кроз фини роштиљ месорезнице - сос од трохе прокухам да постане гушћи, јер планирам првенствено употребу у пици и тестенинама. С тим у вези, питање: када сам отворио банку, узео сам онолико колико ми треба, а затим како да је чувам? На крају крајева, печурке су и даље у саставу, а као што знате, отворена конзервирана храна се дуго не чува. Хвала унапред на одговору!

Татјана, једемо теглу за неколико дана. Можете и да покушате да замрзнете. Овако отварам тегле и планирам друга јела. А највећа запремина лименке коју имам је 500 мл. Можете затворити у мање. И нећу вам рећи о одређеним датумима, нисам поставио ово питање. И са супом за хлеб, и са качамаком (бисерним јечмом), јео сам.

Ксиусха, размишљао сам о замрзавању, А о банкама нема пуно малих, али за мене ће чак 500 мл бити превише. Идем да потражим у подруму три стотине грама и храну за бебе. За рецепт, док га нисам испробала, за сада нећу да се захваљујем

---

Локса, уфф, успео сам. Није укусно, НЕВЕРОВАТНО ЈЕ УКУСНО !!! Хвала вам на таквом рецепту: росе: Истина, петљала сам се по свом укусу: ставила сам више шећера (била сам врло кисела), ставила мање белог лука - покушавала сам све време на језику. У подруму сам пронашао 175 г теглица дечјег пиреа - смотао сам их. Нисам требао да бринем, таква укусна храна заиста неће дуго живети у отвореном облику! Следећи пут ћу га уваљати у најмање 300г, или чак пола литра!