Купати - вруће грузијске кобасице

Категорија: Јела од меса
Кухиња: грузијски
Купати - вруће грузијске кобасице

Састојци

Млевена јунетина и свињетина. 1 кг
Лук 4 главе
Бели лук 10 каранфилића
Млевено семе коријандера 1 кашика кашике л
Плава пискавица (утскхо сунели) 1х л.
Имеретински шафран 1 кашичица
Сушени босиљак 1 кашичица
Сушена слана (кондари) 1 кашичица
Сушена зрна жутике 2 кашике кашике л
Винско сирће 9% 2 кашике кашике л.
Млевени црни бибер укус
Љута црвена паприка укус
Со укус
Сланина

Метода кувања

  • Узмите око 700 грама масне говедине и 300 грама немасне свињетине. Месо провуците кроз велику решетку (имам 8 рупа) или ситно насјецкајте. Лук ситно исецкати (ја сам га исецкала у хеликоптеру) У млевено месо додајте лук, згњечени бели лук и све остале састојке. Све добро измешајте. Пошаљите млевено месо у фрижидер на два сата. Напуните млевено месо у свињски стомак кроз млазницу. Имам шприц за кобасице. Направите мале кобасице. Крајеве завежите канапом. По жељи можете везати поткову. Пржите купати на загрејаном сунцокретовом уљу. Боље у рерни загрејаној на 200г. Кад се на једној страни запече, нежно је преокрените. Пржио сам у дубокој шерпи са дебелим дном, јер је рерна била прекривена бакарним лавором. (Чаша изнутра се разбила на дробину, други пут за пола године) Купати су врло укусни. Кувајте за здравље. Пријатно.

Јело је дизајнирано за

7-8 комада

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Млин за месо, шпорет

Сцопс сова
Гаиане Атабекова , купати вероватно само укусно. Такође бих волео да покушам да их кувам, али Гаиане нема црва, ако покушате да купите материцу, који пречник је потребан за купат?
Главни кувар
Гаиане, нема потребе за стављањем бројних размака, довољно је користити, на пример, тастер „Ентер“, да преместите курсор у нови ред
Гаиане Атабекова
Главни кувар, Шефе хвала! А онда сам све у рату са овим просторима. Када ће нибул вероватно достићи савршенство.


Додато у суботу 11. фебруара 2017. 00:48

Сцопс сова, Лариса је обичан свињски стомак. Питајте месаре на пијаци. Доступно у интернет продавницама. Купите најужи.


Додато у суботу 11. фебруара 2017. 00:51

Ако много радите, можете га чувати у торби у замрзивачу.
дама инна
Черева је такође увек доступна у продавницама Метроа, у одељењима за месо.
Сцопс сова
Ох, „Метро“ је тако далеко. Вероватно је лакше наручити путем Интернета.
Ја сам прелепа
Сцопс сова, Лариса, у продавницама Миаснов за 89 рубаља. сољени.
јулиа007
Сцопс сова, Лариса, У Ауцхан-у и вртуљку црева су увек доступна.
Сцопс сова
Хвала девојке, погледаћу
кикисик1107
Добро јутро!
Дошао сам да се захвалим на рецепту, изгледа да сам га први поновио. Веома дуго сам бирао међу различитим рецептима и нисам се преварио, свидео ми се врло укусан
Гаиане Атабекова
кикисик1107, Ирина, хвала ти на поверењу. Веома ми је драго што вам се свидело. Желео бих да додам. Ако нема барберри, можете ставити семе нара.


Додано у петак 03 март 2017 11:54

Иди на мој профил. Много је више добрих ствари.
кикисик1107
Цитат: Гаиане Атабекова

кикисик1107, Ирина, хвала ти на поверењу. Веома ми је драго што вам се свидело. Желео бих да додам. Ако нема барберри, можете ставити семе нара.


Додано у петак 03 март 2017 11:54

Иди на мој профил. Много је више добрих ствари.

Хвала на позиву!!! Већ дуго пратим ваше рецепте, има жутика, такође желим да вас питам, рецепт је купат са млевеним месом
Гаиане Атабекова
кикисик1107, Ирина, тако је и са млевеним месом. Тешко ми је да сечем и пролазим кроз велику решетку. Такође се припремају од изнутрица. Свињска јетра, срце и плућа ситно су исецкани. Овако кувају у западној Џорџији. Прокувати изнутрице.
кикисик1107
Цитат: Гаиане Атабекова

кикисик1107, Ирина, тако је и са млевеним месом. Тешко ми је да сечем и пролазим кроз велику решетку. Такође се припремају од изнутрица. Свињска јетра, срце и плућа ситно су исецкани. Овако кувају у западној Џорџији.
И у такве купате, које зачине додати?
Гаиане Атабекова
кикисик1107, Ирина точи гориво на исти начин. Извините на касном одговору. Кхинкали извајани.
кикисик1107
Кад бих само могао да научим како да правим кхинкали од тебе, било би сјајно!
Луна Норд
Утскхо-сунели нећете наћи код нас, шта можете заменити?
тати-ана
Гаиане Атабекова,
А жутика и све додате зачине - фино их самлети?
Гаиане Атабекова
кикисик1107, Ирина рецепт за хинкали је са фотографијом. Погледајте мој профил кхинкали цити.


Додано у петак 03. марта 2017. 18:02

Луцилиа, Лиудмила утскхо сунели је плава пискавица. Дешава се у супермаркетима. Девојке су написале да су Узбеци продавали на пијацама. Ако не, онда то није критично и можете и без тога.


Додато у петак 03. марта 2017. 18:07

тати-ана, Коријандер и смокву продајемо већ млевену. Босиљак и сок сушим лишћем. Ако је потребно, сипам га на длан и трљам између дланова. Барберберри се ставља у интегралне житарице. Што већи то бољи.
Наталија
Припремљени купати према вашем рецепту. Уместо зачина, додала сам кавкаску смешу. Испало је врло укусно.
Гаиане Атабекова
Наталија, Наташа, у твоје здравље. Драго ми је да ти се допало.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба