Телеће котлете са поховањем од миланског сира

Телеће котлете са поховањем од миланског сира

Категорија: Јела од меса

Кухиња: Шпански

Састојци
телећи котлети	3 ком
Ђугаз сир (могућ је сваки тврди сир)	100 г
Мајчина душица	2-3 гранчице
презле	100 г
јаја	2 ком
со бибер	укус
чери парадајиз	300 г
маслиново уље	4 кашике л
гхее	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Рецепт је једноставан, одмах спреман, а резултат је одличан. И није изненађујуће, јер га је створио познати шпански кулинарски специјалиста Марц Аудиберт.
• Исеците месо преко влакана на једнаке комаде.
• Победили смо месо умотавши га у врећу.
• Со бибер.
• Трљајте сир на фином ренде. Помешајте га са мрвицама хлеба.
• Побијте јаја у посебном контејнеру.
• Сваки котлет умочите у јаје.
• Затим у мешавину крекера и сира. Притисните смешу јаче. Ако је потребно, поново уваљајте у јаје, а затим поново у мешавину сира.
• 
• Пржите котлете у мешавини поврћа и гхее-а док не порумене.
• 
• Подмазујемо парадајз биљним уљем, сољу, бибером и шаљемо у посуду за печење у рерни загрејаној на 190 * Ц 15 минута.
• После 15 минута додајте котлете у посуду са парадајзом и наставите да печете још 5 минута.
• Готове котлете поспите нарибаним сиром и послужите.
• 
• 
• Сочан укусни котлет у кори од сира! Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3 порције

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

пећ, шпорет