Супа од јечма са спорим шпоретом са ћуретином, печуркама и кајмаком - Рецепт Фотографија на Мцоокер: Најбољи рецепти

Споро кувана супа од бисерног јечма са ћуретином, печуркама и кајмаком

Категорија: Први оброк

Састојци
Вода	5 чаша
Пурећа бутина са кости	500-600г
Јечам * Мистрал *, опран	3/4 шоље
Шаргарепа, нарибана на грубом ренде	1 чаша
Петељка целера, мале коцке	1 шоља (2 петељке)
Шампињони, исечени на 4 дела	250 г
Со	2 кашичице
Босиљак сув	1 кашичица
Оригано сув	1 х, л.
Сув бели лук	1/4 тсп
Крем 10%	3/4 шоље
Млевени црни бибер	укус

Метода кувања

Запремина чаше је 250 мл. Запремина спорог шпорета је 4,5 литара.
Уклоните сву видљиву масноћу са бутине ћуретине.
Огулите, оперите и исецкајте печурке, целер, шаргарепу.
У посуду за спори колач сипајте воду, месо ставите у један комад, додајте опрани јечам, печурке, шаргарепу, целер, со, бели лук, босиљак и оригано. Микс.
Покријте и кувајте ВИСОКО 3-4 сата, у зависности од тврдоће јечма и шаргарепе.
Затим уклоните месо, додајте 3/4 шоље креме у супу и кувајте још 20 минута на ВИСОКОМ.
Извадите месо из кости, ситно исецкајте и вратите у супу.
Бибер по укусу.
Испоставља се око 2,5-2,7 литара супе у запремини

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

ВИСОКО

Белешка

Рецепт са сајта мифоодстори.цом у мојој интерпретацији.

Светлана777

Занимљив рецепт (некако сам нашао где да га прочитам, изгледа јако апетитно, проклетство, па, све је доступно ... осим ХИГХ режима, нешто у мом целом процесу је, по мом мишљењу, врело врење, али ја треба клонути

Иргата

Цитат: Светлана777

и треба ми клонути

кувати ниско

Светлана777

Цитат: Ирсха

кувати ниско

тако да немам овог Ловеа (купио сам аутоматику

Иргата

Цитат: Светлана777

Немам овог Ловеа

постоји спор шпорет и нема режима спорог шпорета

кувајте у својој мистериозној шпорету у воденом купатилу, као што то ради Оксана

ваша мултиваришна је пространа = таква супа ће се кувати на динстању 2 сата + грејање 3-4 сата

брендабакер

Светлана777,
Света, али постоји режим * мешаног зрна * са тако добрим временом од 3,5 сата и режим * пилећа супа *. И у будућности * Храна за бебе *
На Хаи-у би требало да кипи, мој 3 сата подиже температуру (споља, као да се уопште ништа не дешава), а затим мехуриће у центру и дуж ивица, у зависности од густине соса, понекад и толико величине зрна грашка, али не насилно и не често, затим се поново смирује и тако дуж синусног таласа.
ПС уређај је, наравно, невероватан, али, у теорији, супе треба савршено кувати, јер тамо постоје посебно прорачунати програми. Други би били рецепти за њега да разуме шта и како.
Девојчице и Тосхиба такође су прво претпоставиле како се користи, а онда су се навикле и нису га се заситиле.

Додато у понедељак, 06. марта 2017. 18:46

Ирсха,

Уз купку, да ... Покхлебкин је знао о чему пише у упутствима за дечака са мердевина

Мирабел

Оксана, Оксаноцхка! Пуно вам хвала што сте нам донели тако дивне рецепте! Чорба бомба !!!
богато-масно-зимско-укусно! и врло лаган! Бацио сам све и отишао пословно или на спавање и одмор!

Лисицхкалал

Оксана, хвала на рецепту.
Као и обично, мало сам одступио од рецепта за наш породични укус, али основа је узета од вас.
Пилећи бут, шаргарепа, зелени празилук, бисерни јечам, суве вргање. Без креме.
Ниско 4 сата у малој бочици (1,5 л)
Бисер јечам је прекуван, пилетина је оно што вам треба.
Укусно!
Па сам помислио да на крају додам кисели краставац, као кисели краставац, али нисам због деце. И одједном ти се не допада. Ситничарски
Тако-тако сипао сам супу у тањир и додао сос који је био у фрижидеру (фромаге бло (бели сир) (попут павлаке, али лакши), трљам кисели краставац, со, зачинско биље, зачине ... све по укусу )
Дакле, додајући овај сос у врућу супу, добио сам кисели краставац!
Супруг је јео сос од киселих краставаца
Најстарији је јео са сосом од киселих краставаца (7 година)
Мала само са павлаком (3 године)
Свидело се свима!

брендабакер

Лисицхкалал,
За здравље свих. Одлична идеја за кисели краставац, волим га, али ретко га кувам. Сад ћу и ја исто