Деликатес цимета „естонско пециво“

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: естонски
Деликатес цимета естонско пециво

Састојци

Тесто
Топло млеко 120 мл
шећер 1 кашичица
жуманце 1 КОМ.
маслац 30 гр.
со прстохват
живи квасац 15 гр.
пшенично брашно 300 гр.
Пуњење
путер (омекшани) 50 гр.
шећер 4 кашике л.
цимет 2 кашичице

Метода кувања

  • Деликатес цимета естонско пецивоКвасац растворите у топлом млеку са шећером и оставите док не постане пухаста капица. Растопити путер, охладити и лагано умутити са жуманцем, додати брашно, со, квасац и рукама умесити тесто. Стављамо га у подмазану посуду, покривамо пешкиром и шаљемо на топло место на пробу око сат времена (док се не удвостручи).
  • Деликатес цимета естонско пецивоМаслац самељите са шећером и циметом док не постане глатко.
  • Деликатес цимета естонско пецивоЗамесити тесто, разваљати га у слој дебљине 1 цм на површини благо посутој брашном и подмазати мешавином уља и цимета. Ако се сећате, мало смеше оставите да подмажете врх ролне. Важно: не разваљајте тесто врло танко, овај пут сам пожурио и разваљао га по потреби, као резултат тога, касније је теже радити са таквим тестом
  • Деликатес цимета естонско пецивоТесто смотамо у колут, што чвршћи.
  • Деликатес цимета естонско пецивоПрережите ролну на пола по дужини, остављајући саму ивицу нерезаном
  • Деликатес цимета естонско пецивоСада ћемо ткати 2 половине ролне и комбинирати је у венац. Ако оставите мешавину уља, подмажите векну поново.
  • Деликатес цимета естонско пецивоРаспоредимо гредицу на плех и печемо на 20 ° Ц око 20 минута, водимо се нашом пећницом и дебљином ролне. Пустите да се охлади и послужите. По жељи поспите шећером у праху.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3 порције

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Рецепт лута Интернетом под именима „естонско пециво“, „естонска лепиња“, није се могло сазнати за аутора. Векна је укусна са хрскавом корицом цимета и нежном мрвицом.

Илмирусхка
Векна је лепа попут огрлице!




Тина, хвала, бум покушај
В-тина
Илмирусхка, тако је укусна, нису потребни колачи. Пробајте
Рита
Ролнице са циметом и велике кифлице увек су код нас биле веома популарне, зову се стрејцели, али поред цимета додају се суво грожђе и ораси.
Илмирусхка
Тина, Рита, девојчице, а ако у фрижидеру нема печеног млека, не може се заменити обичним млеком? Не то, ха?
В-тина
Цитат: Илмирусхка
ако у фрижидеру нема печеног млека, не можете га заменити обичним млеком?
Илмира, не треба вам печено млеко, већ само топло




Рита, хвала на појашњењу Да ли ова лепиња има право да се зове естонац или је боље променити име?
Илмирусхка
Цитат: В-тина
не треба вам печено млеко, већ само топло

време је да шамарам
Светтика
Тина, захвалити! Обожавам печене производе од цимета! У обележиваче.
В-тина
Светтика, Такође волим цимет, мислим да ће вам се свидети
Албина
Теен, диван прстен за вид 🔗 Када су најстарији синови били млади, они су такође пекли сваки други дан. И сада су изједачи слаби, иначе ћу морати све да „уништим“, али свеједно морам да смршам
Рита
В-тина, таква пецива су код нас популарна, па нека име остане.
целфх
Чак је и читање укусно
кристина1
В-тина, Тина, ох, каква дивна смеђа посластица, часови ... хвала, обележивач ,,,
сувоика
В-тина, али лепину не морате да дистрибуирате пре него што је ставите у рерну, у рецепту нема ништа о томе ...
маринастом

Молимо вас да не бацате папуче и остало ...
Шта може заменити цимет у таквим печеним производима? ..
Ово је мало у кувању што не могу да поднесем ... Раније је све било добро, јео сам, али сада ... Старим или тако нешто.Већ ретко радим лепиње, јер са шећером једноставно није занимљиво, али са циметом не могу.
мадамес
В-тинаХвала на рецепту. Заведен. Покушаћу једног дана да испечем тако леп укусан укус. Чини се да није тешко, надам се да ће испасти како треба.
Не_липа
Тиночка, какав си добар момак! Научите толико нових рецепата и упознајте нас са њима, хвала!
Моја породица веома воли пекарске производе од цимета, а ни мени самом не смета да поједем комад такве лепоте. Све, одлучено, за викенд ћу испећи, садашње ћу направити 1,5 норме, тако да има још
В-тина
Албина, захвалити
Цитат: Албина
али свеједно морам да смршам
не само за вас




Цитат: Рита
нека остане име.
Рита
сувоика
маринастом, Марина, али шта ту треба бацити, укус и боја, како кажу, мислим да цимет можете безболно заменити корицом лимуна или поморанџе, такође ће бити мирисан и укусан, али укус је, наравно, потпуно другачији, да, и ћелаво воће ће онда отићи негде где ћете морати да га прикачите, можете исецкати орахе, индијски орах или бадеме, или шта већ желите ...
В-тина
Таниусха, а јести је још укусније
кристина1надам се да ће рецепт добро доћи




Марија, не треба напрезати, одмах у рерни




Цитат: маринастом
Молимо вас да не бацате папуче и остало ...
Шта може заменити цимет у таквим печеним производима? ..
Марина, уради то са какаом, биће укусно, покушао сам




Цитат: мадамес
Чини се да није тешко, надам се да ће успети како треба
сигурно ће успети, нема шта да се поквари




Вицториа, хвала на таквим речима, врло је лепо Повећаћете пропорције, поделити на два или три колута, иначе неће бити згодно радити са тестом
маринастом
Ооох, знао сам да ће они овде разумети и помоћи !!!
Хвала свима!
Тина, са какаом, да, одлична идеја! Свакако ћу покушати!
В-тина
Цитат: маринастом
супер идеја
пробајте, правим мешавину цимета-какао-шећера или какао-шећера, цимета-шећера у многим пецивима, све испадне врло укусно
маринастом
Да, и то сам радио раније, још увек негде постоји конзерва павлаке са смешом цимета и шећера. Сад не могу. Али доча шкрипи од цимета, гура је свуда. Ујутро скувајте кафу и сипајте цимет и мушкатни орашчић. Као и увек, у шољи остане пар гутљаја, оперем суђе и све остало ...
В-тина
Маринаонда то учините са какаом и немојте се преварити
доплета
Ох, упознао се брат близанац! Љубав ! А такође сам давно узео рецепт из неког естонског часописа.


Калацх "Валовити" (доплета)

Деликатес цимета естонско пециво
В-тина
Лариса, то је исто .. проклетство .. Нисам га тражио на сајту под било којим именима, али тај калач, нисам ни помислио да тражим од њих да се сада уједине, или тако нешто
ЕЕВ
МММММ, укусно! Како волим пекарске производе од цимета !!! Овај викенд ћу сигурно пећи!
В-тина
Евгенииа, нећете се покајати
доплета
Цитат: В-тина
замолите их да комбинују сада или нешто слично
Хајде! Штавише, тамо имам путер од кикирикија, а ви га немате.
В-тина
Ларисасвеже кикирики путер
Не_липа
Тина, хвала ти пуно, данас сам испекла ову циметову посластицу за ручак, сада је ту мали комадић
Врло укусно. Истина, морао сам да вас саслушам, узео сам 1,5 норме теста и био сам лењ да га поделим на два дела ... Испоставило се да заиста није баш лако извртати венац, па поглед није сасвим у реду , али је укусно
Деликатес цимета естонско пециво
В-тина
Вика, ура, драго ми је да вам се свидео, али у вези са обликом - испало је врло кул, само што је на овај начин било мање хрскава
Не_липа
Тина, дробљење је било у реду, најукусније је. Фотографија је тако тамна, цела горња кора је цимет и шећер. Први пут када сам овако формирао тесто, утицао је недостатак искуства ... Следећи пут ћу покушати да извајим венац
В-тина
Вика, главно да је било укусно

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба