Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем

Категорија: Квасни хлеб
Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем

Састојци

Пшенично брашно 450 г
Брашно од целог зрна 50 г
Сирна сирутка (млеко / вода) 290-300 мл
Маслиново уље 3 кашике л.
Бели лук 2 каранфилића или 1 кашичица осушен
Зачини 1,5 кашике. л.
Сецкани ораси 50 г
Морска со 1,5 кашичице
Шећер од шећерне трске 1,5 кашике. л.
Сувог квасца 1 кашичица

Метода кувања

  • Самељите орахе у малтеру или их ваљајте ваљком на дасци за резање, бели лук ситно исецкајте или провуците кроз пресу. У канту сипајте сурутку (вода + млеко, можете само воду), маслиново уље, на врх просејте обе врсте брашна (уместо целог зрна користио сам брашно од пира), додајте орахе, бели лук, зачинско биље, пажљиво направите три удубљења у брашно у различитим угловима канте (тако да удубљења не дођу до течности) додајте им шећер, сол, квасац (прескачем ову фазу, сипам квасац у дозатор, шећер и сол где су сипани били су сипао тамо). Основни начин рада, средња кора (подесио сам га на тамни, па, моји то воле), КСЛ величина, произвођач хлеба Панасониц СД-ЗБ2512. Медењаци се контролишу, због орашастих плодова у почетку је помало чупав, али током процеса гњечења можете додати или кашику воде или кашику брашна, у зависности од врсте брашна.
  • Пријатно! Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем

Јело је дизајнирано за

1 средња погача

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

Главни

Белешка

Негде, кад сам прочитао сличан рецепт, у процесу „кувања-трчања“ сам за себе изнео ову опцију. Мирис је сјајан. И укус је занимљив. Користим зачинско биље и „кавкаске зачине“ и „Кхмели-сунели“, а мешам само босиљак, першун, пискавицу, цилантро, копар итд. Бели лук је погодан и свеж и гранулиран.
П.с. Извињавам се на фотографији, снимио сам је увече, телефон је био при крају ...

леттохка ттт
НинеллеКакав хлеб! А мрвица ... мммм. : ниам: Хвала!
Нинелле
Хвала што си застао! Заиста је занимљив.
Влад
Нинелле, Изгледа врло апетитно
Нинелле
Цитат: Влад

Нинелле, Изгледа врло апетитно
Верујте ми, и то је прилично доброг укуса.
Влад
Цитат: Нинелле
Верујте ми, и то је прилично доброг укуса.
Не сумњам ни у то ... јер и сам непрестано печем хлеб са белим луком, али још нисам морао да додам орахе, једном сам заиста додао семе, а једном пињоле
Нинелле
Цитат: Влад

Не сумњам ни у то ... јер и сам непрестано печем хлеб са белим луком, али још нисам морао да додам орахе, једном сам заиста додао семе, а једном пињоле
Па, постоји разлог за кување са орасима и белим луком.
Влад
Нинелле, Па подразумева се, свакако ћу покушати
Ирисхк @
Однео сам га у обележиваче, још нисам пекао хлеб са орасима, потребно је исправити.
Нинелле
Ирисхк @, пробајте, ту је и хлеб са орасима и шаргарепом из Тањулије, изванредно је! Покушајте и ви!
Ирисхк @
Нинел, хвала на наговештају да ме можеш контактирати
Нинелле
Ирисхк @, ево рецепта за Таниулин Шаргарепни хлеб са орасима у производњи хлеба
АСТРА
Основни начин рада, средња кора (подесио сам га на таман, па, моји то воле), произвођач хлеба Панасониц
коју масу да ставим М Л или КСЛ?
Нинелле
Цитат: АСТРА

Основни начин рада, средња кора (подесио сам га на таман, па, моји то воле), произвођач хлеба Панасониц
коју масу да ставим М Л или КСЛ?
Излажем КСЛ, хвала на коментару, сада ћу то исправити.




Фиксно
АСТРА
Цитат: Нинелле

Излажем КСЛ, хвала на коментару, сада ћу то исправити.




Фиксно
Хајде да покушамо
Нинелле
Цитат: АСТРА

Хајде да покушамо
Добар хлеб
АСТРА
Јуче сам га скувала. Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљемПанасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљемПанасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљемПанасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем




мирис током гњечења и печења је страшан, бели лук са зачинским биљем. али укус није оправдао очекивања. за батере ће то бити највише.
Нинелле
Цитат: АСТРА
мирис током гњечења и печења је страшан, бели лук са зачинским биљем. али укус није оправдао очекивања. за бутере ће то бити највише.
Укус можете прилагодити себи. Направио сам је некако са медом и прокувао је више соли, укус је испао сјајнији.
Хвала на повратним информацијама!
Бобер_ковер
Добар укусан хлеб! Орашасти плодови се осећају добро, али бели лук из неког разлога није баш добар. Ставим и свеже и гранулирано (волим бели лук, увек ставим више), можда провансалско биље прекида арому белог лука ... Хлеб се не мрви, мрвица је пријатно еластична. Кров је мало пукао, било ми је жао воде)))

Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем

Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем
Нинелле
Цитат: Бобер_ковер

Леп укусан хлеб! Орашасти плодови се осећају добро, али бели лук из неког разлога није баш добар. Ставим и свеже и гранулирано (волим бели лук, увек ставим више), можда провансалско биље прекида арому белог лука ... Хлеб се не мрви, мрвица је пријатно еластична. Кров је мало пукао, било ми је жао воде)))

Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем

Панасониц СД-ЗБ2512. Хлеб са белим луком и орашастим биљем
Хвала на повратним информацијама! Одличан хлеб!
невден
Одличан рецепт. После промене користим га сваки дан. Жена је одушевљена.
Моје промене
квасац 1,5 кашичице
25г семена бундеве, 25г сунцокрета
Замењено лековито биље са сетом лековитог биља „Грчка салата“. 1 кашика кашике кашика (ИМХО, можете и без биљака.)
Бели лук само свеже.
Само серум и серум. Све друге варијације нарушавају укус и раст хлеба.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба