Хлеб на бази маслаца у амбалажи из времена СССР-а

Категорија: Кисели хлеб
Хлеб на бази маслаца у амбалажи из времена СССР-а

Састојци

ОПАРА:
* Стартер 85 пне
* Брашно 85 пне
* Вода 85 мл.
ТЕСТО:
* Опара све
* Пшенично брашно 515. пре н
* Вода 145 мл.
* Со 9 г
* Шећер 60 г
* Млечна сурутка (имам сир) 90 г
* Омекшани путер (или маргарин) 48 г

Метода кувања

  • Мешајте састојке који нису уље. Почните да мешате. После око 5 минута додајте уље.
  • Сада је потребно добро гнетење док лепиња не постане глатка.
  • Преклопите тесто у коверту, ставите у пространу подмазану посуду и ставите на топло место да нарасте (док се не удвостручи)
  • Када тесто нарасте поделите га на два једнака дела.
  • С обзиром да тесто за дизање не воли да се разваља, морате пажљиво да развучете једну од половина у правоугаони слој, са страницом једнаком дужини калупа. Лагано смотајте у ролат и ставите у подмазан облик. Урадите исто са другом половином теста.
  • Према класици жанра, провера је потребна у топлини (затворите обрасце - стављам их у велику пластичну врећу и чврсто умотам)
  • Чим се радни предмети подигну, можете започети печење.
  • Загрејте рерну на 180-185 * Ц. Процес печења може трајати 25-35 минута.
  • Хлеб на бази маслаца у амбалажи из времена СССР-а


Марисиа27
Натасха, тако да је све добро заказано А хлеб је драга Ако успе, онда ћу се за викенд придружити
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Марисиа27, обавезно пробајте овај хлеб. Још се сећам укуса и изгледа тог совјетског хлеба. Никада у граду нисмо имали такве ужитке, али кад смо отишли ​​у Москву, куповали смо са задовољством.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба