Кекс од раженог огрозда - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Ражени колач са огроздом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
интегрално ражено брашно	150 г
бадеми (млети)	50 г
маслац	75 г
душо	50 г
шећер (тамно браон)	100 г
прашак за пециво	2 кашичице
млеко	75 мл
јаја	1 ком
зачини (цимет, каранфилић, кардамом)	1,5 кашичице
огрозд	150-200 г

Метода кувања

Припремите огрозд: оперите, осушите, подрежите репове.
Помешајте брашно, млевени бадеми и прашак за пециво.
У тањиру спојите путер, мед, шећер, ставите на ватру и, мешајући, доносите смешу док се шећер не раствори.
Смешу охладити на собну температуру, сипати млеко, додати јаје, промешати.
Комбинујте суву и течну смешу, мешајте.
Додајте огрозд, нежно мешајте тесто.
Ставите тесто у припремљени облик, поспите га одозго грубо сецканим орасима, или бадемовим латицама, или мрвицама стреусела.
Пеците у рерни загрејаној на 180 г 45-50 минута док не омекша.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Програм кувања:

пећница

Белешка

Величина калупа приближно 20 к 10 цм

Слични рецепти

Ражени колач са шаргарепом и кокосовим пахуљицама (Мила007)

Кифле од кикирикија и ражи (Елвен)

Ражени колач "За маслачак" ($ ветЛана)

звезда

Галиа, рецепт за бомбе! Тако необично!? Какав је укус? Огрозд можете заменити трешњом, иначе нема где да се узме
Па перформанс ,,, без речи! Захвалити!!!

Гала

Олиа, захвалити!
Кекс је врло укусан, свидео се свима који су пробали
Можете узети трешњу, можете је направити са јабуком тако што ћете је исећи на комаде.

зоиааа

Галиа, хвала ти пуно, кувам и други пут, брзо, једноставно, врло укусно, данас сам додала и тамну чоколаду, ражено брашно и чоколада су само направљени једно за друго, заиста ми се свидело.

Гала

Зоја, хвала на извештају. Чоколада је добар додатак
Свиђа ми се и овај колач, данас ћу га направити (па огрозд више нема) са крушком. Иначе, јабука је такође добра.

Корзика

Гала, хвала на рецепту!

Купина, цимет и црни бибер. Иначе, колач са заменом бадема за врхунско пшенично брашно једнако је доброг укуса. Када се бобице помешају, арома теста подсећа на арому кнедли са бобичастим воћем, а готова торта на апетизан начин комбинује ноте јагодичастог и млечног ражи, зачињене деликатном аромом цимета (количина је смањена на 1/3 тсп) . Леп рецепт.

Иринап

Веома занимљив рецепт. Мораћу да покушам.

Гала

Илона, хвала на укусном и лепом извештају!
И са купинама би требало да буде сјајно. Сад ћу стићи и на време на дачи. То можете учинити са црном рибизлом.

Цитат: Корзика

Иначе, колач са заменом бадема за врхунско пшенично брашно једнако је доброг укуса.

Вероватно, али више волим комбинацију бадема и раженог брашна, могуће је и без бадема, само са раженим брашном.
Ирина, Препоручујем.

Иринап

Гала, Зезнуо сам колач, има шљива, јабука и крушака, а ставио сам суво грожђе. Боље би било грожђе. Као резултат, торта је лепа, али сува. Пита равна крема. Сад ћу да кувам и да пропустим, али ако бих знао, мислим да би могло бити као синабони, прелијте павлаком врућом павлаком. Али како онда то извући? Пуно вам хвала, употреба раженог брашна је занимљива