Бугарски бибер мариниран шаргарепом

Тониа, волимо и дебелу шаргарепу у празним местима! Хвала вам на једноставном, али врло релевантном рецепту, узимајући у обзир сезону „предстојећег“ поврћа. Свакако ћемо покушати!

Рада-дмсХвала што сте погледали рецепт.
Рецепт је једноставан. Узети на знање!

Тониа је такође примила к знању рецепт. Али док паприка још не продаје оно што волим ... Али сигурно ћу то учинити!

Надјушич, Надати се, Драго ми је што сте приметили рецепт.
Припремите се, свидеће вам се таква празнина.

Тониа, хвала на рецепту, покушаћу да га кувам.

Иунна, Наташа, добро је што сам свратио.
Кувај, свидеће ти се салата!

Извештавам, припремио сам „на основу“:

Ољуштено 1,7 кг паприке и 850 г шаргарепе, а затим их исећи на троуглове

Помешала је поврће и ставила га у тегле на вешалице.
Направљена маринада: 1500 мл воде + 250 мл 9% -ног сирћета + 3 кашике. л. б / г соли + 3 кашике. л. б / г шећера.
Поврће сам сипао маринадом на вешалице тегли и додао по 1 кашику у сваку теглу. л. биљно уље (рафинисано кукуруз) у лименкама од 0,75 литара и 2/3 ст. л. у тегле од 0,5 л, затворене поклопцима са вијцима и послате у посуду ради стерилизације (0,75 - 25 мин., 0,5 - 20 мин.) Изашле су 4 тегле од 0,75 л и 3 тегле од 0,5 л. и још мало маринаде остало за још један комад
На крају стерилизације ставио сам све лименке на ваздушно хлађење у каду на пешкир од микровлакана

Испало је укусно, некада смо правили празно од једне паприке користећи сличну врсту рецепта. Ова опција је такође добра.
Још један плус овог препарата, по аналогији са припремом киселе паприке: сецкани свежи бели и црвени купус можете прелити хладном маринадом из готове конзервиране хране - добићете укусну салату, али мора да одстоји бар преко ноћи купус да се спријатељи са маринадом.

ОгнеЛо, Марина ま り な, добро је што су рецепти слични!

Тониа, хвала на рецепту!
Заиста сам желела да направим бибер са шаргарепом, али нисам успела да пронађем све рецепте, све није како треба ...: гирл_пардон: А чини се да ваш одговара, занимљив и једноставан!

Анатолиевна, Антонина, Заиста ми се свидела опција укисељене паприке са шаргарепом, као и однос бибер: шаргарепа. Сад, укисељена папричица, куваћу са шаргарепом: и лепу и укусну.
Хвала вам што сте поделили овај сјајни рецепт са нама.

послати у посуду на стерилизацију (0,75 - 25 мин., 0,5 - 20 мин.)

следећи пут ћу покушати да стерилизујем мање од 5 минута.

алба ет атра, Хелен у рецепту, све је одабрано, укус је хармоничан.
Слободно кувајте!

---

ОгнеЛо, Марина ま り な, Не стерилишем, све је дивно чувати у подруму.

Анатолиевна, Антонина, нажалост, немам подрум (без коња смо), а фрижидер и замрзивач су скоро увек напуњени до максимума, односно ако је могуће, одмах кувам у теглама да их чувам у стану.

ОгнеЛо, Марина ま り な,

Одмах кувам у теглама да их чувам у стану.

Сад је све јасно!

Следећих скоро 4,2 кг бибера и 2 кг шаргарепе стане у лименке 7 + 4 + 2 од 0,72 литара
Овај пут, за 1500 мл воде, узео сам 200 мл 9% сирћета и по 3 кашике. л. б / г соли + 3 кашике. л. б / г шећера. Ова количина маринаде била ми је довољна да напуним 8 лименки. За још 5 конзерви било је потребно припремити непотпун део пуњења.
Уље, 1 тбсп. л. сипа у теглу пре сипања фила. Стерилизовано 20 минута, овај пут охлађено, у истој тави у којој су стерилисани.

ОгнеЛо, Марина ま り な, У рецепту је све складно. Уље се може смањити!
Супруг и ја смо такође припремили такву салату.
Направио је шаргарепу у резачу поврћа, исекао, исекао паприку, а ја сам је скувао у шерпи и смотао.
Фотографије се убацују сваки други пут.

У рецепту је све складно

да, ово је диван и врло укусан рецепт, једноставно не једем толико шећера, зато га смањујем „по свом укусу“ ...
Ја, друга заштита нисам фотографисала, јер је иста као и прва: све се сече на резачу коцкица са троугловима (погодно је јести кашиком) и у истим теглама (за један или два оброка).

Анатолиевна, хвала на свежој верзији припреме бибера. У основи су сви рецепти засновани на парадајзу, очигледно постоји другачији укус. Желим да то урадим.
Рецепт садржи сирће. Дакле, биће могуће чувати тегле у топлој соби?

ОгнеЛо, Марина ま り な, и ја у малим теглицама

у истим банкама (јести једном или двапут).

---

Таниа-Фаниа, Таниа, Покушати,

Дакле, биће могуће чувати тегле у топлој соби?

Имамо подрум, где се чува сва конзервација.

Анатолиевна, захвалити. онда ћу експериментисати. Не заборавите да се одјавите зими - :)

Хвала вам пуно на рецепту, заиста нам се свидео. Једемо са задовољством.

Хвесиа, Ирина, Драго ми је што вам се свидео овај шаблон!
Имамо још неколико тегли, волимо салату!

Иначе, ако ову конзервирану храну мељете блендером у пире кромпиру, добићете укусан сос. Веома успешан и свестран рецепт. Захвалити, Анатолиевна, Антонина,

ОгнеЛо, Марина ま り なХвала на занимљивом сосу!
Веома ми је драго што ми се свидео рецепт!