Јабучна торта "Енглески доручак"

Јабучна торта "Енглески доручак"

Метода кувања

• Кекс је врло лако припремити уз минимум покрета тела.
• За почетак пржите овсену кашу на тигању или у микроталасној пећници (на 900 В ми треба 2 минута, уз мешање). Истовремено стичу кремасту боју и пријатан укус и арому. Затим их самељите у блендеру или млину за кафу, али без фанатизма.
• У чинији промешајте жицом, јаје са шећером, а затим додајте остатак састојака, осим соде, промешајте и оставите 10 минута.
• Конзистенција теста треба да буде иста као и за палачинке или, каја кажем, тако да јабуке полако тону у њему. Односно, ви то регулишете брашном, код свих је другачије.
• За то време припремите посуду за печење, оперите и осушите јабуке.
• Додајте сода у тесто, мешајте и сипајте у калуп. Јабуке сечемо тачно изнад калупа и посматрамо полагано понирање. Истовремено, почињемо да примећујемо мехуриће који се појављују у тесту као резултат реакције соде са лимунском киселином.
• И то је све, поставили смо да печемо. Кувам ову торту у Панасониц мултиварку на програму печења 65 + 20 минута. Али то морате гледати властитим инструментима. Имам два панасониц-а и пеку се на различите начине, временом.
• Због чињенице да се јабуке полако потапају, не остају на површини и не тону до самог дна калупа, што значи да се не прже. Они остају на самом дну, али су и даље одвојени слојем теста.
• Готов, охлађен колач поспите шећером у праху и циметом. А можете и чај.