Динстана харинга у сосу од парадајза (Мултицоокер Панасониц СР-ТМХ 18)

Лена! само супер!
лепа - нема речи КАКО!
И даље уживам у риби према вашем рецепту за конзервирану храну са путером, али овде !!! омиљени парадајз!
ЛЕПОТА!

Лена, да ли неповратно испразниш прву течност?

Мир вама пекари!
Мај @ - прва течност коју неповратно исцедите?

можете пећи РИБИ хлеб

Ира, захвалити! Помозите себи и придружите се!

Лена, да ли неповратно испразниш прву течност?

Да, потпуно неопозиво!

Сенахвала на шали!
То се може разумети само у нашем кругу.
По мом мишљењу, нигде другде не постоји таква производња без отпада као ми.
Стално се сећам и смејем се.

можете пећи РИБИ хлеб

хвала на шали!

Еленка69
Не, не, не, каква шала, све је прилично озбиљно! Ниси ли видео? Улов РИБИ ХЛЕБ .

Па, онда немам речи!
Оно чега се народ не може сетити!
Најзанимљивије је да прво печемо рибљи хлеб, а затим дуго и пријатељски разговарамо о томе како да се решимо рибљег мириса.

Девојке, а ја скушу стављам да се динста, мада одједном стављам труп у сос од парадајза, да будем искрен, мирис у кухињи није баш добар, могу да замислим како ће шерпа тада „мирисати“ ... Али интуиција сугерише да би требало испасти укусно ...

слатко
Такође одмрзавам скушу, а такође сам одлучио да је кувам по овом рецепту, до кога сам дошао Еленка69 питајте, зашто не динстати рибу одмах у сосу од парадајза, и ето вас:

и скуша сам ставио да се динста, мада одједном у надјев од парадајза

... угаси ...

затим пажљиво сипао течност из шерпе

Еленка69
Хелен, а ти си само излила течност испод рибе? Зар га не користиш? Само што сам такву чорбу већ два пута скувао са својом на овој „чорби“! Свидело им се тоаако ...

Извештавам ... Нисам могао да одолим, након 2 сата уграбио сам 2 комада ... Лиуиуиуиуиу-диии !!!! Тако укусно!!! Сада чекам крај динстања, да, када сам га отворио, додао сам мало зрна розе паприке (схоб боуло) и откачио чашу татиног домаћег вина (за експеримент). Већ сам назвала мужа и у свим бојама испричала о предстојећој вечери. Лаконски је одговорио: „Већ желим ...“ Ма, девојке, шта ће колеге да мисле ...

Мален
Просуо сам течност и нисам зажалио. Само ја једем уво у кући,
али чак ни ја не желим рибљу чорбу на харинги.
И течност ове боје је била
Нисам желео да парадајз кључа 7 сати, волим укусну сос од парадајза. Тако сам и урадио.
Они који нису толико превидни као ја могу то учинити по свом укусу.
Као што знате, за њега не постоје другови.

Генерално, припремио сам га:
🔗

Само што уместо харинге опет имам скушу, нешто са харингом је проблематично на нашем подручју ...

Еленка69
Највише се свидела и моја риба по овом рецепту !!! Пуно вам хвала !!!

Мален, добро здравље!
А риба је тако добра! Веома лепо и апетитно!
Харинга ће бити много лепша и укуснија!
Хвала што сте користили моје рецепте.

Хвала на занимљивом рецепту! Данас сам на њему кувала гобије у парадајзу. Уопште нисам велики љубитељ рибе, али испало је врло укусно! Никад нисам мислио да ћу купити смрзнуту рибу, никада нисам ни обраћао пажњу на њу у продавници, али сада проучавам асортиман и жао ми је што избор није пребогат. Али скуша у замрзивачу већ чека крила

Натали_рз, једите по здравље!
Такође проучавам сортимент рибе и планирам шта још да кувам. Док смо пуни рибе, направићемо паузу.
Иначе сам размишљао и о биковима.

Данас сам на њему кувала гобије у парадајзу.

Ох, а и моји толико воле конзервирану храну из продавнице „Бикови у сосу од парадајза“ ... Штета је што дневно нећете наћи свеже смрзнуте бикове са фењером ... Никад то нисам видео на распродаји ... Иначе бих ууух ... да имају целу шерпу гобија, нека је поједу!

Управо сам ставио рибу да се кува. (Истина, моје и кувано у уљу спремно је за јело сваки дан, али заиста сам желео нешто ново.) Одједном сам поставио двоструку стопу, потпуно споро шпорет. (И тада обично готово не схватим! Док пијем, они једу) С тим у вези, поставља се питање: динстати (до парадајз соса) такође 6 сати или више? Подесио сам на 7 (+ биће 1 сат у сосу од парадајза). Зар ово није довољно? Да ли је неко кувао пуно одједном?

Лидија
Такође сам кувао двоструку порцију рибе, али нисам променио време динстања, тј. 6 сати + парадајз сос + још 1 сат. Дефинитивно није потребно!

Цроцхет, захвалити. Још има резерве времена, угасићу је сат времена раније.

И замало су појели рибу ... Супруг је рекао да му неће сметати ако се риба кувана по овим рецептима (у уљу или у парадајзу) свакодневно налази на менију. Парадајз ми се такође више допао - али, можда, јер сам га до сада скувао само једном. Ставићу + за овај рецепт. Еленка69, То је за тебе!

Лидија, драго ми је да ти се допало! Хвала на повратним информацијама!
Недавно сам скувао папалину, вероватније чак и харингу у парадајзу. Нешто је тешко по мом мишљењу. Вероватно је за такву ситницу потребно мало мање киселине.
Мој муж хвали, једе са задовољством, али ја сам зависна.

Еленка69

Поставило се питање.

Не желим то да радим у цртаном, проблем је у мирису рибе, не толеришем га цео живот, па се зезам да бих га уклонио из мулти-а, нема жеље.

Да ли има смисла направити такву рибу у воденом купатилу? Питам се колико ће трајати, хоће ли ово задовољство трајати 9 сати?
То јест, желим да ставим постоље у широку посуду, а на њему већ постоји затворена стаклена посуда са рибом.

Зашто не могу одмах да упалим гас без купатила - јер га треба поставити на мало, а мали гас пуше у пропуху, нико на таквој врућини неће затворити прозоре 4-5 сати, имам последњу под, сунчана страна, нема кондензатора.

Никад нисам радио такву рибу, нисам рибља особа, али за свог сина желим да покушам и укусно кувам

јулифера
Не знам ни шта да саветујем. Некако, у купалишту, све треба дуго да се припремим за мене. Покушати ...
Да кувам, ставио бих га на преграду, знате, онакву двослојну са рупама и кувао. Па, направите потпуно издувану ватру, а ако су врата кухиње затворена, тада неће бити промаје. Ако га ставите увече, онда ће сигурно бити припремљен пре спавања.
Моја пријатељица је на тај начин скувала скушу, каже да су меке кости брже од моје.Да, ово није потребно, кичмену кост можете добити касније.

Управо сам ставио тајин на такав двослојни разделник са рупама, а испод њега увек постоји ватра и пуше. Не волим јако кључање, чини ми се да ће тамо све корисно бити убијено. У реду, понашаћу се према околностима, како кувам - рећи ћу

Иулецхка, срећно!

Тако сам и урадио! Како сам желео - у воденом купатилу!

Риба је била саури.
Ставио сам га на ниско постоље - 1-1,5 цм од дна.
Унутра - стаклена шерпа Луминарк са чврсто приањајућим поклопцем - ово је важно - како вода споља не би ушла унутра! Сва риба пуњена парадајзом заузела је половину шерпе.

Ниво воде у великој шерпи = ниво пуњења рибе, односно до средине унутрашње шерпе. Не можете сипати воду одозго, у супротном, када кључа, унутра су такви отвори да ће почети да сипа унутрашњу посуду кроз врх.

Потпуно сам затворио поклопац великог лонца, не треба ми додатна пара у кухињи.
Све сам радио насумице, нисам ништа отворио у процесу, нисам то добио и нисам покушао.
Управо кроз у 6 сати искључио и напустио систем док се потпуно не охлади.
Током кувања овом методом није било мириса на рибу.

Савршено припремљено!

Истина, у охлађену масу сам додала шећер, јер заиста волимо да сос од парадајз рибе буде слатко-кисел.

Много хвала Леноцхка за рецепт ћу покушати са другим врстама рибе

јулифера... Иулецхка, пуно вам хвала на експерименту и детаљном опису, сигурна сам да ће некоме бити корисно, можда и мени.

Па, какав је укус имао риба? Да ли сте успели?

Еленка69 - по вашем рецепту испало је укусно - дефинитивно

Генерално, учинио сам то на 2 начина.
Ослободила је 6 комада костију и пекла са сосом у рерни.
Преостала 4 комада потрошена су на овај рецепт, рачунајте 4 лименке конзервиране хране.

Тако печени - једва једемо, не знам, изгледа да је испало добро, али не одговара мом сину, каже да је превише концентрисан.
Али ова ваша конзервирана храна у парадајзу је само за узимање

Гњавио сам се са овом печеном саури, са овим уклањањем гребена са костима ..... уфф .... толико је времена прошло.
А овај је смрвио, напунио сосом и заборавио - минимум бриге!
Добро је што је мало захладило, мислим да ћу зими редовно кувати такву рибу.
На плин струја не ради, нема мириса, укусно и здраво - чврсти плусеви

јулифера, све је јасно, значи да сам обрадовао свог сина.
А како су кости меке или не сасвим?

А како су кости меке или не сасвим?

Па, не толико да су прокувани, али практично не осећају.
Мој једец је довољно избирљив, готово нешто није у реду, седео би и берао до краја века, а онда га узео без прилога и све јео само тако са хлебом, а није ни пукао

Јасно је, овако нешто испада мВ.

Еленка
Данас сам већ скувао скушу у уљу у спорету и већ сам донео агро-пријатељско „хвала“, али поставило се питање о овој риби. Могу ли ставити парадајз сок уместо парадајз пасте? Имам га више на лагеру (домаћег), мислим да ће бити још нежнији

русја, хвала на повратним информацијама и „хвала“ - увек је лепо. Двоструко је пријатно што ми се свидела риба!
Имам и домаћи сок од парадајза, чак и добро прокуван, али нисам смео да правим рибу на њему. У мултиварку је испаравање течности оскудно. Према томе, испашће да је риба воденаста, али желите да сос буде густ као у риби у „конзерви“. Не знам ништа о испаравању течности у спором шпорету - покушајте, можда ће успети.

И ставила сам пуно соса, стварно волимо сос од парадајза !!!! Према томе, риба је практично невидљива, све је ту ... доле. Нисам посебан за прављење фотографија, али кад би само било могуће пренијети укус .... !!!!!! Врло укусно! Хвала, Леноцхка, ОГРОМНО !!!
🔗

Натусиа, врло апетитно! Не можете покварити рибу сосом!

Какав диван рецепт, како сам сјајно налетео на њега. Не волим рибу само због костију, али према овом рецепту кости се уопште не осећају као да их нема.
Направио сам харингу, плашио сам се непријатног мириса током кувања, али мирисао је врло апетитно. Испоставило се да је риба била нежна, али истовремено се није распадала. Хвала пуно на дивном рецепту.

Катена, Хвала на савету! Добро вам здравље!

Еленка, направио капелин по вашем рецепту у Китфорт спором шпорету. Оооооо укусно!

ЗАХВАЛИТИ !
Риба је посебно доведена у стање готово распадања.

Лабуд-галеб, хвала на прегледу и фото извештају!
Лепо је што је риба успела!
Паприку сам скувао у парадајзу од мале, не може се поредити са продавницом, чак ни из најбољих времена.)))
Дакле, наши напори нису узалудни.

Еленка,
Да ли је могуће динстати у сосу од парадајза одједном 6 сати, без претходног динстања у уљу?

Еленка,
Да ли је могуће динстати у сосу од парадајза одједном 6 сати, без претходног динстања у уљу?

брендабакер, наравно да је могуће.
Сос се може мало разликовати, али треба да испадне укусан.
Оксана, реци нам резултат касније, ако га скуваш.

Еленка,

Испало је папалину у парадајзу, као некада у продавницама. Кувао сам у меканом шпорету, па сам све детаљно описао у теми * Табела температурних температура Китфортовог штедњака *, страница 13.
Пуно вам хвала на добрим пропорцијама састојака, испоставило се, управо оно што вам треба.

брендабакер, хвала на извештају!) Риба је тако нетакнута!
Гледао сам ваше споро кухање. Заиста ми се свидела идеја потапања рибе у раствор соли и лиму. то-иоу, тако да је риба сољена, маринирана и не ферментирана. Можда ће бити мање специфичног мириса. Свакако ћу тако кувати ситну рибу.

Еленка,
Елена, има мириса и прва 3 сата мирише не одвратно, али опипљиво.
Мислим да следећи пут да очистите рибу, посебно црне филмове, исперите под млазом воде, ставите у посуду, посолите, побиберите, ставите лаврусхку и пошкропите лимуновим соком, сок боље уклања мирис рибе. А онда, видећу, можда исперем рибу пре него што сипам сос, или ћу је тако ставити

Увек чистим прање изнутрице и главе, папалине такође. Капелин има свој специфичан мирис.
Не волим да кувам харингу, већа је, али сува и није укусна.