Салата бибер за пуњење

Девојке, ове године сам откривач таквог шивења, реците ми бар приближно колико воде стане у једну теглу од три литре?

Зависи од тога шта и колико ће бити бибера, али око 1,5 литра.

Фрекен Боцк, Да ли могу „колико тачно да виси у грамима“ рецепт за ове врло пуњене, од којих је немогуће одољети?

Квеен
Извињавам се, али како ставити бибер у теглу? Прихватање, да тако кажем?

Квеен
Извињавам се, али како ставити бибер у теглу? Прихватање, да тако кажем?

Па, рекао си!

Бланширати у кључалој води, може се ставити у шерпу и поклопити да испари,

затим у банку. Сиров и згужван - пуца

Хух, али нисам прочитао рецепт ... Већ ће бити бланширан ... одговараће ... узми наи без фанатизма

ЛенаВ07, мислите колико ставити у теглу? Односно, ослободити или згњечити паприку и исцедити више? Ставио сам га лабаво, не дробим га.

Фрекен Боцк, Да ли могу „колико тачно да виси у грамима“ рецепт за ове врло пуњене, од којих је немогуће одољети?

занатлија, Извините, молим вас, поправак ме завршио, потпуно сам непажљив. Управо сам приметио твој пост. Мислим да моје пуњене паприке нису магичне, једноставно их јако волим. Можда створимо тему и девојке ће поделити нијансе кувања? Погледајте колико су јуче разговарали о котлетима!

ТКСТ пише да можете уређивати постове ... одмах, хајде да покушамо ...

Данас сам напунио бибер, пун керамички лонац од 4,5 литара.

Имам више пиринча него меса. Пржени лук-шаргарепа (пуно), зеленило целера,

першун.

Одлична припрема за пуњене паприке.

Помозите ми да разумем !!!
Односно, добро сам разумео, паприку зими вадимо из тегле, пунимо млевеним месом и кувамо као обичну пуњену паприку?

Олгусхецхка81, У праву. Зими га извадите из конзерве и одмах га напуните млевеним месом. Затим кувајте као и обично.

химицхка ,Квеен
Зашто сам поставио питање? Постоје различите информације о слагању у лименке ... Неки то пишу да би ставили једну у једну, други вертикално и поравнају ... Па сам помислио ...

Џек или један према један, тако да више њих уђе у теглу и не пукне

Већ сам га смотао. Испало је 5 боца. Једна садржи око 1,5-2 кг бибера. Можете, наравно, и мање. Изгледа веома лепо. Фотографију ћу изложити касније.

Русиа, добро је што сте се снашли без мене! Заиста се радујем вашој фотографији.

А ево и обећане фотографије:



Сад сам видео каква се конзерва за разводе

Ох, направио сам и бибер, сад ћемо гримасу зими!

Па, нашао сам преостале лименке од 3 литре на глави.Тачно, хоћу

Па, нашао сам преостале лименке од 3 литре на глави. Тачно, хоћу

До, до ... Котрљао сам 16 килограма.

До, до ... Котрљао сам 16 килограма.

Па, ово је ближе суботу, узећу бибер на велепродајну торбу. А онда на тржишту, какво волим, мање од 10 УАХ. не вреди
А ово је Украјина, јужна страна ...

Па, ово је ближе суботу, узећу бибер на велепродајну торбу. А онда на тржишту какво волим, мање од 10 УАХ. не вреди
А ово је Украјина, јужна страна ...

Узео сам и 20 кг у врећи. Од 9 до 18 сати чистила је и смотала.

И узео сам пола торбе за тестирање, узео сам је и на велико, ову црвену за 4,50 УАХ. Покушаћу ове зиме, ако буде добро стајало (чак ни не сумњам да је укусно), онда ћу следеће године ваљати и вреће.

Русиа како је лепа паприка испала! Равна душа радује се гледајући такву лепоту!

Девојке, али не можете сипати сол и лимун директно у теглу, иначе немам појма како израчунати воду, шта ако није довољно?

Девојке, али не можете сипати сол и лимун директно у теглу, иначе немам појма како израчунати воду, шта ако није довољно?

Такође сам имао 1,5-1,6 литара воде у тегли од 3 литре. Стога је мој предлог једноставно да сипате 1 кашику соли и лимуна (односно сто и чај) у шерпу на сваких 1,5 литра, а затим сипате онолико колико стане у теглу бибера.

Прекид узбуне, НаталиаН, захвалити.

Може @, Још увек морам да сачекам мишљење девојака, иначе шамењем радим само прву годину, можда грешим.

И урадио сам ово: Узео сам 100 грама вреле воде у малу кутлачу и сипао сол, лимун по боци, довео до кључања, сипао у боцу, а остатку додао кипућу воду. Некако сам хаотично писао.
Али волео бих да чујем мишљење аутора.

Девојке, не постоји строга шема - бибер на бубњу.

Мени је згодније - након првог сипања ставите бибер у тегле, а затим сипајте воду. А након другог сипања већ је сигурно припремити маринаду са овом водом.
Могуће Русиа или НаталиаН уради ако је згодно.

Е, сад је све јасно.

Квеен, Имам огромно хвала на рецепту !!! Данас сам отворио прву боцу за пуњење. Па, врло укусна паприка. Па чак и кад сам га скувао, остао је меснат, не млитав, не куван. Свима нам се свидело. Сад ћу само смотати.

Русиа, Веома сам задовољан . У твоје здравље!

Квеен , данас извадио претпоследњу теглу паприке! Пуњено, кувано. По мом мишљењу, ово је тренутак да резимирамо:
- врло укусно (чак их и онако гунђам);
- врло добро се чувају чак и у обичном стану, без икаквих подрума и подрума (што је за мене врло важно, јер их немам).
Закључак - светски рецепт !!!!! Свакако ћу се мотати све више и више.
Ко је у мислима, не оклевајте!

Трчим да ставим огроман ПЛУС.

Квеен, извињавам се што улазим
Покушајте поново овако, да парадајз померите кроз млин за месо или (ако не буде лењ) направите сок, прокувајте со, уклоните пену и сипајте бибер, за свој мир ћу стерилисати теглу од 3 литре за другу 10 минута. А зими сам напунио бибер, напунио парадајзом из тегле, додао зеленило и лето у кући.

ттвттв , па можете и ви. Хвала на идеји!

По здрављу такође немам подрум, код куће је све у реду

Покушајте поново овако, да парадајз померите кроз млин за месо или (ако не буде лењ) направите сок, прокувајте со, уклоните пену и сипајте бибер, за свој мир ћу стерилисати теглу од 3 литре за другу 10 минута. А зими сам напунио бибер, напунио парадајзом из тегле, додао зеленило и лето у кући.

Шта? само сол и парадајз?
или лимунска киселина такође?
Мрзим лимунску киселину, могу ли да користим сирће или шта да заменим?

Шта? само сол и парадајз?
или лимунска киселина такође?
Мрзим лимунску киселину, могу ли да користим сирће или нешто слично?

тако да је ствар у томе што су са лимунском киселином природне, а не киселе. Испробајте овај рецепт, ово је једини начин на који затворим надјев за зиму. Искрено, нећете пожалити.

Девојке, али не можете сипати сол и лимун директно у теглу, иначе не могу да замислим како да израчунам воду, шта ако нема довољно?

Мај @, када конзервирам парадајз, сипам сол и шећер директно у теглу, увек испадне одлично. И данас сам одлучио да направим бибер на исти начин, сипао сол и лимун и тек почевши да сипам кипућу воду, схватио сам своју грешку. Када сипате воду, паприка се изнутра напуни обичном водом, јер се сол не раствара одмах, па се испоставило да се унутар паприке налази једноставна вода, а око ње саламура. А то ћемо видети зими. Закључак - Не саветујем сипање соли или монаха у теглу.

Ево моје паприке ове године! Прошле године их је било прилично црвених, али овог пута их је купио мој супруг. То је ок. 7 боца.
Хвала на рецепту !!!

Данас сам смотао разнобојне паприке. Испале су само 3 лименке, и даље ћу то радити. Захвалити!
Неке паприке нису преливене кипућом водом, већ загрејане на лаганој ватри ... па мислим да то можете?

Желим да вам се захвалим на рецепту, снег је пао, а ја имам пуњену паприку ... како је укусна, то стављам као приоритет за очување. Сједим како се предбацујем ... Мало сам затворио, урадио сам то ради суђења.
боја, укус. текстура бибера је сва очувана.

Квеен, и зар не треба да додате зачине (ловоров лист, алеву паприку, бели лук) у теглу?

Квеен, хвала на одличном рецепту. Тегла је савршено стајала, све су паприке пунашне, било је задовољство пунити.
Реците ми, али како учинити паприке још мекшим након кувања (иако су дуго динстале, остале су тесне, али нису постале киселе). Можда их претходно мало прокувати?

Здраво!
Волео бих да припремим паприку по вашем рецепту. Али, пошто сам почетник „конзервативац“, молим вас објасните за коју количину воде се дају пропорције соли и лимуна? На крају крајева, оба пута се сипа у лонац, а његова величина може бити било која. Да, и немам лименке од 3 л.))

Иул, добро погледај шта аутор пише-

Мени је згодније - након првог сипања ставите бибер у тегле, а затим сипајте воду. А након другог сипања већ је сигурно припремити маринаду са овом водом.

А количина соли и лимуна дата је тачно за теглу од 3 литре.

Квеен, смотао неколико тегли за тестирање. Ставићу својих пет центи, ако је могуће. Можда ће вам неко добро доћи, иако су паприке по величини различите. Дакле, врло груб распоред за мало сналажење. Имао сам 2.930 кг паприке. Напунио сам 2 лименке, а да их нисам стварно додирнуо, јер сам се бојао да се не сломим. Може се додати још пар.

Док сам правио другу лименку, приметио сам да су се у првој некако смекшали и вероватно би могли бити сложени да сам их положио равно, а не вертикално.
Напунио сам га водом, у једној тегли од 1300 мл, у мање напуњеној, 1600 мл. Прокувао сам, намазао моринаду и прелио. Смотао сам га. Окренула сам је, али маринада није довољна: гирл-своон: Отворила сам је, долила кипућом водом. Свеједно, сол и лимун су већ у тегли. Генерално, боље је имати екстра чист пластични поклопац који ћете ставити на теглу и котрљати је, окренути, иначе је можете смотати, окренути и утврдити да нема довољно воде.

Генерално је тешко израчунати колико воде иде у теглу од 3 литре.

Имам две лименке од три натечене .. Можда зато што сам је дуго лежао и постало је хладно, а узаврела маринада није могла да загреје целу лименку, можда лимунска киселина није толико енергична колико би требало .. Али авај ..

Данас сам направио 3 лименке за пробу, да видимо шта ће се догодити. Било је три килограма бибера, купио сам зелени пре две недеље, лежао сам на балкону, није било времена, данас га вадим, и готово је сав црвен, поделио сам га у 3 лименке, ако је само за једну вечеру.