Печена паприка са фета сиром

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Сорте паприке	10 комада.
Сир	250 г
Јаје	3 ком.
Маслац	125 г
Першун	1/4 снопа
Парадајз	1 КОМ.

Метода кувања

Оперите паприку, ољуштите семе и мало посолите изнутра, избушите је близу врха. Умутите јаја и додајте им ситно сецкани першун, сецкани фета сир и парадајз без коже. Овом смешом напуните паприке и ставите их на плех, прелијте растопљеним путером и пеците на умереној ватри.
2. опција
На почетку треба да испечете бибер, уклоните кору, пажљиво је напуните пуњењем (иста је као у претходном рецепту), уваљајте у тесто и пржите у тави док не порумени.
Сваки део Бугарске кува се другачије. Ово је из северног региона Црног мора. Или можете само испећи паприку, уклонити кожу и поново је пржити, уваљати у тесто.

Белешка

Рецепт са форума „кувамо брзо, укусно и здраво“ код другова из разреда
послала Алина Кухарјук

Пријатно.

Мерри

Сушење, да ли сте сами припремили ово јело? Тешко је некако замислити како паприке можете напунити течним филом.

сушење

Цитат: Мерри

Сушење, да ли сте сами припремили ово јело? Тешко је некако замислити како паприке можете напунити течним филом.

Кување, кување, али како? , ево још једног сличног рецепта

6 морских паприка (по могућности са оштрим носом, попут мог, лакше их је поравнати, поред тога су меснате и сочне, овде се зову „Капиа“)
- 2 јаја
- 300 г фета сира
За панирање:
- 2 јаја
- брашно
- мрвице хлеба
- биљно уље за пржење Паприку пеците у рерни.Пеците 15-20 минута, важно је да је не "печете", иначе ће пузати у будућности. Чим се кожа потамни и набрекне, паприке су спремне. Ставите их у пластичну кесу, добро затворите и оставите 15 минута, а затим их лагано ољуштите са коже и семенки, тако да паприка остане нетакнута. Јаја за фил мало умутите, додајте пире сир (ако нема сира или ако вам је жао Винк-а, онда га можете заменити скутом и сољу, али са сиром бољи укус), све измешајте, треба добити густу масу. Можете додати и ситно сецкани першун, али ја више волим да га посипам по готовом јелу. Паприке нежно пуните филом, дајте им раван облик, уваљајте их у брашно, затим у размућена јаја, затим у презлу и поново у јаја и ставите у тигањ са загрејаним уљем да се прже. Пржите око 3-4 минута са сваке стране, док не порумене и то је то, јело је готово.