Посни пуњени бибер

Посни пуњени бибер

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Бугарски бибер (средњи)	6 ком
купус	200 г
лук	150 г
шаргарепа	150г
парадајз паста	2 кашике кашике л.
рендани парадајз (сок од парадајза)	120 г
со	2 кашичице
паприка (слатка млевена црвена паприка)	2 кашичице
млевени црни бибер
воде	1 л
биљно уље за пржење	75 г
Бели лук	3 каранфилића
ловоров лист
зеље (цилантро, копар, першун)
пиринач	150 г

Метода кувања

• Ја сам луд који једе месо и никада нисам могао да једем пуне пуњене паприке. Суши ми .. није укусно и то је то. Док нисам пронашао овај рецепт. Испоставља се да је паприка мирисна, сочна, укусна.
• Ми припремамо производе.
• Очистимо бибер од семена, одсечемо капу, оперемо је. Исеците лук на четвртине прстенова, врло ситно истрљајте шаргарепу или исеците на траке. Провуците бели лук кроз прешу за бели лук.
• танко исецкати купус
• сипајте пиринач кипућом водом и оставите 30 минута (треба мало да га попаримо)
• У таву сипајте уље. Не брините, није много. положите лук, кад је мало угашен, додајте шаргарепу. И динстајте 5 минута на умереној ватри.
• После 5 минута додајте пасту од парадајза, мешајте и пржите 1 минут уз стално мешање да паста не загори.
• Оцедите пиринач и додајте половину печења пиринчу.
• Остатак печења оставите за сос. Додајте парадајз, воду, пустите да прокључа, додајте 1 тсп. сол са слајдом, 1 тсп. паприка и црни бибер по укусу. кувати 2 минута. сос је спреман.
• Додајте купус прженом пиринчу, 0,5 тсп. сол, 0,5 тсп. паприка (погледајте свој укус), црни бибер, зачинско биље (више волим - зелени лук, копар и першун и бели лук по укусу, волим мало више од рецепта.
• Ово је врста пуњења
• 
• Пуните паприке, без пуњења до врха, притискајући мало, јер ће се пиринач и даље повећавати током кувања, а паприка ће постати пуна.
• 
• Ако не планирам одмах да кувам паприку, онда је прекривам фолијом и стављам у замрзивач, а у почетку пржим 2 пута мање.
• 
• Дакле, ставите пуњене паприке у котао или шерпу, сипајте сос и ставите на умерену ватру испод поклопца да се кува док пиринач не буде спреман. Додајте ловоров лист неколико минута пре краја кувања. искључити. Послужите посуто зачинским биљем.
• 
• Пријатно
• 

Ох, каква лепота! Управо сам то учинио са пиринчем, шаргарепом и луком, али нисам имао довољно памети да додам купус. Биће неопходно испробати ову опцију.
Захвалити!

Ох, каква лепота! Управо сам то радио са пиринчем, шаргарепом и луком, али нисам имао довољно памети да додам купус. Биће неопходно испробати ову опцију.
Захвалити!

ево и раније га имам на исти начин, али са купусом, па чак и белим луком мммм сочно)) Свиђа ми се.

Зашто се пиринач не може кувати док се не скува? у чему је трик? Обично кувам пиринач док не омекша и мешам са прженим поврћем. Само ја у лук са шаргарепом додајем и паприку, тиквице и корен целера нарибане на грубој ренде. Хвала што сте ме подсетили на купус и додаћу га следећи пут.

Зашто се пиринач не може кувати док се не скува? у чему је трик? Обично кувам пиринач док не омекша и помешам са прженим поврћем. Само ја у лук са шаргарепом додајем и паприку, тиквице и корен целера нарибане на грубој ренде. Хвала што сте ме подсетили на купус, који ћу додати следећи пут.

ако се кува док се не скува, пиринач ће се док се кува пиринач прокувати.
ако не желите да кувате на пари, можете само да кувате док се напола не скува
Не видим сврху додавања бибера у бибер))) Не волим баш целер, само ако је стабљика у супи од пасуља, али у вези са тиквицама, хвала на идеји, морам да покушам

[Маросхка]

Маросхка, нешто што не могу да учиним. Пиринач је готов, а купус се хрска.