Крем хлеб од бундеве у рерни

Можете ли направити тесто у КС, и пећи у рерни?

Наравно! Тесто радимо у складу са лепињом, посматрамо равнотежу брашна / течности - све ће се решити!

Готово сваки рецепт се може пренети из рерне у апарат за производњу хлеба и назад - не бојте се печења - све ће успети! И постављајте питања аутору, они ће увек помоћи!

О ТОМЕ! Треба да уради! У сваком случају!

па, узми новајлију.
хлеб је укусан! хвала на рецепту!

Како дивно! Печена је још једна жута пилетина!
Почетник, почетник - и какав испадне леп и леп хлеб, БРАВО!

Леп хлеб! Пеците и једите по здравље!

Молим те реци ми:
1) Након додавања брашна и овсених пахуљица у омјеру: пшенично брашно 200 грама, ражено брашно 150 грама, херкулес пахуљице 70 грама, хљеб је почео јако да пропада.
Шта би могао бити разлог?
2) У ком стању пире од бундеве треба да буде мокар или не?
(Само што сам већ смањио количину воде на 60 мл и још увек морам да је излијем или испарим.)

1. исеците бундеву на комаде, ставите је у шерпу, додајте воду за кључање и динстајте тикву док не омекша, док вода не испари. У таквом стању би бундева требало да буде - мекана, кувана, без вишка течности.Истовремено, можете излити течност, ако је бундева већ пуно кључала, ово није застрашујуће.

2. Обавезно проверите конзистенцију теста, посебно када печете у хладној рерни - лепиња је мекана!
Чак и ако сте брашно променили у раж и пахуљице, тесто треба да одржи равнотежу брашна и течности - да буде еластично и мекано.

И не водите се чињеницом да сте смањили течност - у реду је. Тежите колобоку!
Само што имамо различиту количину течности и у пиреју и у тесту!

Админ, већ сам је испекао, наравно. Сад ћу питати. Бундева 400 г - да ли је ово пире кромпир, или тежина бундеве пре динстања?

Генерално, узео сам 400 г пире кромпира, већ протрљаног кроз сито. Сипао сам још брашна и сипао. Али тесто је било мекано, није се ковало. Дакле, овде идем. Имам овај ... „хлеб“ испао је скоро за целу тепсију за пицу 30 цм, па негде око 2 центиметра до ивице није било довољно да се одмори уз бокове. Сада се хлади, али димензије су импресивне.

Захвалити!

Лозја, пажљиво прочитај Буча свеже сецкана и обрађена 400 г.
Односно, свеже, у облику пире кромпира, то је око 280 грама (мада то зависи од бундеве).
На мом комбајну иста лепиња не ради, лепи се за ивице и како би испало у рецепту, узимам у обзир количину брашна коју је аутор препоручио и печем у густом облику (до врха са овим местом не остаје).

Лозја, пажљиво прочитај Буча свеже сецкана и обрађена 400 г.
Односно, свеже, у облику пире кромпира, то је око 280 грама (мада то зависи од бундеве).

Прочитао сам је врло пажљиво. Дакле, нисам разумео, чини се да она пише да је „свежа“ и одмах „обрађена“, што је збуњивало. Да ли је пречишћено, или шта то значи - прерађено? Због тога се мислило да је аутор можда имао на уму већ прокувану тикву.

И испоставило се да је хлеб врло укусан. Мирише и има укус плетенице. Врло укусно! И како укусно мирише на бундеву! Наравно, има га чак 400 г!

Под речју „обрађено“ разумео сам је овако: ољуштено и без целулозе

А за мене реч „обрада“ значи било коју врсту обраде, на пример топлоту. А чишћење само по себи значи уклањање пулпе, а не само коре. Овако нешто. Видите, сви различито разумеју.

Због тога тражимо од администратора да некако више конкретизује ову реч у рецепту тако да постоји једнозначно разумевање. Ако не и тешко.

Иако нема проблема. Испоставило се да је пекара невероватна! Чак и са додавањем 400 г пулпе и брашна.

Захвалити, Админ, опет!

Касно одговарам, извините, али Интернет се јуче угасио

Лозја, Цитирам рецепт:
Свеже сецкана и обрађена бундева 400 г.
исеците бундеву на комаде, ставите је у шерпу, додајте воду за кључање и динстајте тикву док јако не омекша док вода не испари.
Тикву разбијамо блендером у фини пире. Бундеву можете провући кроз сито, одвајајући тако влакна од пулпе.
У пире додајте путер, сол, шећер 1 кашика. л - динстајте још неколико минута да бисте уклонили сирови укус бундеве.


Односно, од 400 грама сирова тиква и остале састојке правимо пире кромпир колико испадне !!!

Пшенично брашно 450 г + 4 кашике. л.
Сав пире од бундеве (колико је испало) Пире се показало да није воденаст, пире сам кувао док течност потпуно не испари, пре него што је бундева сушена, али тако да не гори.
Млеко 100 мл
Вода за кључање бундеве 100 мл
Због тога сам додао још 4 тбсп. л. брашно да се добије мекано тесто.

Али ако сте додали брашно, то није застрашујуће, значи да је ваше тесто знало боље, толико је тражило!

Сачекаћемо резултат и фотографију - заиста желим да узмете хлеб, и још више!

Сачекаћемо резултат и фотографију - заиста желим да узмете хлеб, и још више!

Хвала на одговору! Јуче сам тако мислио, али реч „обрађено“ била је врло срамотна, зато сам се и збунила.

А хлеб је био готов јуче, нема фотографије, векна је јааааако велика и јаааако укусна! Плетеница ме подсећа на укус и сензације, плус лагана арома бундеве и путера. Генерално, супер!

Да, и само сам помислио, ако сам узео 400 г пире-кромпира, а нисам испарио сву воду, већ исцедио остатак, да ли заиста постоји тако велика разлика у тежини између тикве пре динстања и после ње?

Пеците и једите по здравље! Увек је добро чути да сте добри у хлебу!

Здраво. Већ дуго идем да напишем критику-захвалност за тако диван рецепт !!! Јуче, вадећи још једно пилеће ремек-дело, више нисам осећао гризу савести, већ тежак ударац: реците хвала на таквом укусном укусу
Ово је један од ретких рецепата када је резултат предвидљив - добићу висок, укусан, ароматичан хлеб. И боја !!! То је само нека врста антидепресива
Ево мог последњег укусног, показало се да је висок 18,5 цм, и арома ... Последњим снагама држим се под контролом како не бих јео хлеб док је још топао.



Много вам хвала !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Елизахвала ударац! Захваљујући њему, видео сам тако красан хлеб из машине за хлеб

Пеците за здравље и објавите своје рецепте на форуму

Татјана, још увек покушавам да једем тикву !!!
пошто имам 10 дана искуства - врло солидну - помоћ - желим да радим у ХП-у
када превести у ХП - када тесто са бундевом заједно да
и који је програм боље узети

Припремамо бундеву и тесто како је описано у рецепту.
Са положаја 3 премештамо све у канту к / шпорет, а затим уобичајеним редоследом, главни програм.
3. Комбинујте тесто, пире од бундеве, брашно у чинији процесора за храну и месите тесто.

захвалити
сад имам печење скуте, али сутра

Админ. Здраво, реци ми молим те, може ли се овај хлеб пећи у памуку?
На основном програму? Тежина 750г-1000г?
Захвалити.

Админ. Здраво, реци ми молим те, може ли се овај хлеб пећи у памуку?
На основном програму? Тежина 750г-1000г?
Захвалити.

Да ти то можеш! Погледајте горње постове, ту је фотографија хлеба из к / пећи
И погледајте ову нит Однос тежине готовог хлеба и количине брашна означеног хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=115935.0

Да ти то можеш! Погледајте горње постове, ту је фотографија хлеба из к / пећи
И погледајте ову нит Однос тежине готовог хлеба и количине брашна означеног хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=115935.0

Админ. Захвалити. Имате одличан хлеб.

Админ. Захвалити. Имате одличан хлеб.

Катиусха, Хвала на лепим речима!

Таниаааааа! Сам га направио! Ја сам његов СДЕ-ЛА-ЛА !!! Па ово је само неко чудо, а не хлеб! Само сам мало маштао, извините! Па, не могу без авантура. Одједном нисам желео да буде слатко и уклонио сам пола шећера. И на наведеној количини путера + 1 кашичица поврћа, пржила сам ситно сецкани лук док не порумени. Посолио сам мало и сипао све у пире од бундеве. Иначе, бундева није морала да се разбије блендером, кувала се у прскању и ушла у миксер. Татјане, наравно, разумем да се мојим променама не може очекивати аутентичан укус овог хлеба. Али какав је ово хлеб, грађани! Бундева и лук су деловали толико складно да су арома и укус једноставно неупоредиви! Сада је ово један од наших омиљених хлебова. Таниа, пуно ти хвала на тако запањујућем хлебу !!!
И ево извештаја:


Мрвица на фотографији никако није желела да пожути. У ствари, он је бистар, бриљантан! Добро познајете. Коме нешто говорим!

Лена, ВЕЛИКИ ХЛЕБ !!! И учинила је праву ствар што је то учинила! И поступио сам исправно што сам додао лук, испоставило се да има другачију арому, а тиква и динстани лук су дивни попут парфема и укусни

ДОБРО УРАЂЕНО! Хвала што сте веровали мојим рецептима!

Такође имам идеју како да комбинујем бундеву и лук, желим да направим

Такође имам идеју како да комбинујем бундеву и лук, желим да направим

Делити касније?

Делити касније?

Лена, буди сигурна! Излагаћу на форуму

Лена, буди сигурна! Излагаћу на форуму

Захвалити! Идем на колоброд о вашем занимљивом хлебу. А онда је остао само комад тикве.

Захвалити! Идем на колобродит на ваш занимљив хлеб. А онда је остао само комад тикве.

Ако волите печени хлеб, са мирисом - пробајте хлеб са меким сиром, са плавим, белим, зеленим калупом - мирис је врло укусан, стварно ми се свиђа

Ако волите печени хлеб, са мирисом - пробајте хлеб са меким сиром, са плавим, белим, зеленим калупом - мирис је врло укусан, стварно ми се свиђа

Замисли ... То је то! Сад хитно желим сир. А онда сам само циљао на кромпир. Хвала вам!

Ако волите печени хлеб, са мирисом - пробајте хлеб са меким сиром, са плавим, белим, зеленим калупом - мирис је врло укусан, стварно ми се свиђа

Тааан! Не могу да нађем хлеб са меканим сиром са плесни Помоћ, молим вас, ах!

Тааан! Не могу да нађем хлеб са меканим сиром са плесни Помоћ, молим вас, ах!

Лена, прелистајте овде рецепте, брзо ћете пронаћи први, отворити га, биће са сиром, а затим погледајте још 🔗
Сви каталози рецепата овде 🔗

Лена, прелистајте овде рецепте, брзо ћете пронаћи први, отворити га, биће са сиром, а затим погледајте још 🔗
Сви каталози рецепата овде 🔗

Пуно ти хвала, Таниусх! А онда сам погледао, погледао, али заиста нисам пазио ни на шта.

Пуно ти хвала, Таниусх! А онда сам погледао, погледао, али заиста нисам пазио ни на шта.

Хвала вам, нећете сићи ​​са хлеба и ставити га овде. Затим узмите име хлеба са те странице и убаците га овде у претрагу на врху - овде ћете отићи до мог хлеба

Хвала вам, нећете сићи ​​са хлеба и ставити га овде. Затим узмите име хлеба са те странице и убаците га овде у претрагу на врху - овде ћете отићи до мог хлеба

Дуц, шта сам ја ... Ја сам за струју! Помолит ћу кромпир и опет се укључити у неку авантуру! Како је са Л. Филатовом ... "Какав зхист без инцидената - само ужас, а не зист!" Ради се о мени!

Боже, какво је задовољство овај твој хлеб. Тако да завидим свима који су је испекли и већ су пробали ... са белом завишћу, наравно да ћу свакако покушати да је испечем !!! Хвала пуно на рецепту, Админ

Хвала на савету. Да, хлеб из рерне уопште није исти као у машини за хлеб - много је хладнији и укуснији

Ох, само сам у шоку !!! Било је то на дан кад сам се коначно одлучио за ХП и већ га наручио, у једној теми на овом форуму ми пишу да слатко пециво испадне боље у мултиварку, а ви напишете да је хлеб много укуснији у рерни, ја обесићу се.пећи овај хлеб у ХП
Админ, и какву шпорет имате, ако није тајна, мислим на рерну?

Ох, само сам у шоку !!! Било је то на дан кад сам се коначно одлучио за ХП и већ га наручио, у једној теми на овом форуму ми пишу да слатко пециво испадне боље у мултиварку, а ви напишете да је хлеб много укуснији у рерни, ја обесићу се.пећи овај хлеб у ХП
Админ, и какву шпорет имате, ако није тајна, мислим на рерну?

Такви смо! На сајту смо већ пуно научили, помажемо једни другима

Имам Сиеменс електричну рерну, са два начина печења хлеба (обичан и на пари). Купио сам га дуго, пре 5-6 година. Али мислим да можете потражити интернет, можда ће постојати исти Сиеменс са истим режимима.

Апарат за хлеб је врло добар! Али, многи од нас који смо добри у печењу хлеба прелазимо на печење хлеба у рерни - такав хлеб је много укуснији и има много више пећи и опција и опција за печење - а ово је већ болест наших пекара
Препоручујем вам да погледате одељак о хлебу, барем овај хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=261.0, а затим и други из овог одељка, а затим одлучите шта вас је више дотакло: рерна или х / шпорет

Била би то велика жеља - а многи људи на форуму ће вам помоћи да научите како пећи хлеб код куће: и у рерни и у рерни.
Да, и имамо велику теоријску базу за печење хлеба

Татјана, прочитај свој одговор наглас како би њен супруг могао да чује, није имао времена да доврши читање, већ виче: „Додирнуо нас је произвођач хлеба који сте ви (то јест, ја) већ наручили“.
Али послушаћу ваш савет и кад будем имао прилику, пажљивије ћу погледати рерну.
Имам Сиеменс електричну рерну, са два начина печења хлеба
Тј.Да ли имате засебну електричну рерну уместо шпорета? Из неког разлога сам мислио да је плинска пећница боља ... Сада имам плинску пећ, али са електричном рерном био сам толико забринут због ње да нисам дошао до ње пар година. Специјално сам купио себи чудо-шпорет, али ни мени не одговара. У блиској будућности планирао сам да променим целу пећ и однесем је на плинску рерну. И сад сам почео да сумњам, након вашег поста.
Татиана, да ли овде на форуму нема теме за расправу о пећницама? Иначе схватам да тамо не пишем

Најбоље за печење електрични пећница или мини електрична рерна - такве теме су теме на форуму - користите МЕНИ или ТРАЖИ и наћи ћете. Претрага је на врху, два реда су лагана, унесите жељену реч и притисните Ентер на рачунару.

Имам самосталну пећ (пећ), независну, уграђену у колону. Шпорет за кување, плоча за кухање на плин.
Треба да погледате форум или Интернет, можете да претражите и одлучите о избору

Имамо све и чак више !

Татјана, па, хвала, погледаћу

ВасилицаХвала вам

Админ, одлучио сам да покушам да испечем овај хлеб, али сам се мало збунио ... У рецепту пише 2ст. л. шећер, додајте 1 тбсп у тесто. л. шећер, а друго где?
ПС ох, извини, пронашао сам несталог !!!
Тесто сам већ направио, али у пире од бундеве нисам додао шећер, тиква се само хлади.

ПС ох, извини, пронашао сам несталог !!!
Тесто сам већ направио, али у пире од бундеве нисам додао шећер, тиква се само хлади.

Дешава се! Чекам готов хлеб

Админ, бундева се толико дуго хлади, тесто неће издржати? Забринут сам ... Прошло је 20 минута.
Фотографију готовог (ако је могуће) свакако ћу показати

Админ, бундева се толико дуго хлади, тесто неће издржати? Забринут сам ... Прошло је 20 минута.
Фотографију готовог (ако је могуће) свакако ћу показати

Пире кромпир раширите на тањир у тањиру или изнесите на балкон, промешајте кашиком - тада ће се брже охладити.

Да, да, ставио сам га на прозорску даску у кутлачи и отворио прозор - захладило је, само сам се бринуо за тесто да не стоји. Све сам већ бацио, друга серија је започела

Татјана, мој хлеб је готов по твом рецепту !!!
Кров је пукао, ваљда сам сипао брашно

У тесто сам додала семе бундеве.

Испоставило се да је хлеб изнутра влажан, не толико сув и порозан као обично, можда би тако требало да буде? Али укус је сјајан. Хвала на одличном рецепту. Сигурно ћу га направити поново, али са мање брашна.

Олиа, то је предиван комад хлеба! И уредно!

Ако је мокро, онда има пуно воде. Али изглед не значи вишак течности. Можда је овај ефекат дао пире од бундеве, влажна мрвица. Ако је хлеб изгорео, онда следећи пут посматрајте тесто, месите, тесто не би требало да буде чврсто.
Добар хлеб!