Бакин хлеб (произвођач хлеба)

Зашто сирће?

Испробала без сирћета - чинило ми се не толико сјајем.

АдјаликХвала вам пуно на рецепту! Одличан хлеб!
Најчешћи хлеб и најтраженији и за прво и за друго јело. Прво смо се навукли на слађи хлеб, али овај нам је потребан. Хрскави, пухасти, порозни. Свестран.
То сам и урадио

Истина, урадио сам тачно 2 пута мање, јер је моја мазга дизајнирана за максимално 1000 грама. Испоставило се хлеб 800 гр. Ставио сам га на програм број 2, тежине 750 гр. и средње коре.

Показало се као одличан хлеб. Коначно! Од три рецепта из књиге која је уврштена, показао се само један, али ево га одмах! Укус, боја, мирис, одједном у једном хлебу.
Узео сам све састојке на пола, тежину подесио на 750 г, кора је тамна, програм број 3 (на мом Тефал-у само овај програм траје 3 сата 43 минута).

Хвала вам пуно на рецепту!

П.С. Жао ми је, не знам како да убацим фотографију.

Ево како је испало!

Стално печем одличан рецепт по њему.

Адјалик хвала на рецепту, укусни стони бели хлеб, два пута је одложила тесто, једном пре печења сам се плашила да не остане без канте, хлеб је ипак испао висок и пухаст са лепим врхом.

Адјалик
Такође желим да вам се захвалим на рецепту.
Испоставило се да је векна висока и пухаста, али пошто је хлеба понестало код куће, овај су пробали готово одмах, нису стигли да се сликају. Направио сам и пола рецепта, на пикантан начин + додао 50 гр. интегрално брашно и маслине, после звучног сигнала, али чинило ми се мало кисело. Па мислим да је то заправо од кашике сирћета (јабуковача) или зелених маслина, само што их никада раније нисте додали?

Нисам имао киселину, имао је исти укус као лепиња купљена у продавници.

Хвала аутору рецепта! Испоставља се врло укусан хлеб! И што је важно, не руши се. Можда је ово најбољи рецепт који сам пробала.

Хвала вам пуно на рецепту, врло укусно!

Хвала вам пуно на рецепту! Испоставља се врло укусан хлеб!)) Чак је и мој син (9 месеци) ценио кору у стварној вредности))) Све сам прежвакао)))) Породица је појела цео хлеб за једно вече!))
Боокмарк))

Изражавам најдубљу захвалност за овако укусан рецепт. Хлеб је врло, врло укусан.

стави то на француски режим ... да видимо шта ће се догодити ...

овде је згодан, иако је капа мало поцепана ...

овде је згодан, иако је капа мало поцепана ...

Леп! Добро урађено

Хвала ти за „Бакин хлеб“ !!! Испоставило се да је то само наочит мушкарац, кора је таква да (остатак се и даље хлади, кора је пукла приликом вађења, јер је чврсто лежала). Узео сам пола порције, јер имам пољупце са ћеркама 10 дана. Био сам веома забринут, јер је минимална тежина пећи била 1 кг, а маса се није збрајала до једног колобока, на две лопатице намотане на малу груду. Тако је цела серија стајала лопатицом и гурала их једни према другима.Као резултат, један колобок и даље није функционисао, након гњечења покушао сам нежно да се гурнем и повежем једни с другима. Посути семенкама сусама одозго (мада се затим смрвио по целом покушају да извуче хлеб). Режим печења је француски, кора је средња.

Бакин хлеб (произвођач хлеба) Испечен диван хлеб. Пећница филипс меси брашно 500 г, вода 250 мл, уместо млека у праху 50 мл сурутке, квасац 1,5 тсп. Програм 1. Захваљујемо ауторима

Коначно сам дошао до овог хлеба. Хвала на рецепту. Узела је половину састојака, печених у француском режиму. Испоставило се да је Кхлебусхко висок и величанствен. И укус није разочарао. А уз кафу и домаћи топљени сир ово је углавном песма.

Занима вас рецепт за сирће Да ли сте сви користили сирће? Да ли је хлеб кисео?

Поздрав свима. Хлеб је сјајан! Уместо сирћета, сипао сам кашику лимуновог сока (за пола порције имам највише 1 кг), уместо шећера, ставио сам свој омиљени силан (сируп од датуље) и додао сецкано сушено воће и мешавину семена сунцокрета и бундеве после позива.

Албина, не бој се, није кисело са сирћетом!
ево последњег комада - бујни укусни хлеб! Хвала аутору!

Нико ми није одмах одговорио и заборавио сам на овај рецепт.
Светлана2014, хвала на фотографији реза 🔗

Ставити. Медењаци се врте. Имам 4-часовни основни режим у Панасоницу. Кладим се за ноћ. Сутра ћу написати шта се догодило. Урадио сам то као и обично, са мокрим квасцем, са тестом. Седим и мислим да укус неће ометати квасац? Први пут стављам сирће. Брашно 1. разреда. Серум. Кромпир мало пире кромпира.2 кашике. И мали тестис. Преостало након подмазивања торте. Генерално, ваш рецепт, мало допуњен због потребе за прерадом остатака производа током викенда. Волим медењаке. : иахоо: Додао сам мало брашна у процесу.

Све је одлично прошло. Лепа, укусна, са призвуком киселости. И не руши се. Само хлеб за вечеру. : иахоо: Дуго сам ово тражио. Сад мислим да додам сирће пшеничном раженом хлебу. А онда испадне мало непристојно. А ову једем само тако, без ичега. Хвала Албина !!!



А ово је хлеб његовог величанства !!!

Зауресх, ово није мој рецепт. Управо сам га извукао из утробе нашег форума. И љубавница Адјалик овај рецепт није на форуму већ 6 година

Тихо ван овог рецепта. Рецепт је преполовљен под ХП-ом. Зар нема пуно воде? Морао сам да додам брашно да бих осушио лепињу. После 2х20мин случајно сам погледао у прозор и престравио се: тесто се дигло изнад канте. Хитно укључен на печење, кров се срушио. Хлеб је без укуса.

кров се срушио. Хлеб је без укуса.

Сви састојци су у реду!
Само треба да научите како да правите тесто за хлеб, на основу ваших услова за месење теста и печење САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“ посебно подсекција ГЛАВНИ РАЗРЕДИ за мешање теста (БОЛС)

И хлеб ће бити укусан и са правим кровом

Админ, предуго за проверу. Кров се није срушио због састојака, већ због непотребног подизања.

Тихо ван овог рецепта. Рецепт је преполовљен под ХП-ом. Зар нема пуно воде? Морао сам да додам брашно да бих осушио лепињу. После 2х20мин случајно сам погледао у прозор и престравио се: тесто се дигло изнад канте. Хитно укључен на печење, кров се срушио. Хлеб је без укуса.

Не знам. Хлеб ми се заиста допао, и стално га печем. Кора не пада, осим када је ставим и раширим из ХП-а ноћу само ујутру. Због кондензације из вруће, понекад отпадне. А рецепт је супер! Још једном ХВАЛА Албини: ружа: на подели рецепта ... и толико простора за употребу сирћета у тесту.

ХВАЛА Албина на отпремању рецепта ...

Зауресх, ово није мој рецепт, али Адјалик Управо сам га покупио из утробе форума.

Схватио сам да то није твоје. : Извините: Због тога сам и написао, хвала што сте издали рецепт.И уопште, хвала свима !!!

Зауресх, нажалост љубавница рецепта није на форуму од 2010. године. Најважније је да вам се свиђа и да га печете

Албина, пекао овај хлеб данас, направио 1/3 брашна и воде по рецепту, све остало је било око 1/2, суво млеко заменио ланеним брашном са ниским садржајем масти, јабуковим сирћетом. Све је одлично прошло! Пекла сам је мајци, морала сам брзо да је вратим, па сам се сликала и врела.


Свидео ми се рецепт, поновићу и за себе.

Људмила, диван хлеб И пао сам на ово

Пшенични хлеб од старог теста (Админ)

А сада је на мом печењу. Покушајте - нећете пожалити

Албина, тако да немам старо тесто, имам ражени кисели тесто, али није остало теста, не печем пуно, једемо мало хлеба, и то углавном раженог, а пшеницу више печем за своје родитеље и госте. Али хвала у сваком случају.

Људмила, читав процес прављења хлеба је ту. Хлеб на старом тесту има посебан укус. Ако печете пите од квасца, лепиње, одвојите комад теста 220г и бићете срећни (и сам сам то радио више пута).

Добар дан!

Појашњење питања: шта урадити ако код куће нема млека у праху? не можемо се фокусирати на то или је то важан састојак?

Хвала унапред))

Али шта ако код куће нема млека у праху?

Додајте обично млеко, али у складу с тим смањите количину течности.

постављен, мада не баш по рецепту, јер ће бити спреман, одјавићу се!

Данас пекао пекару





Нећу се навићи





Мало посхаманиле са рецептом - узео сам пола свега, узео сам 80 грама раженог брашна, додао око кашичице цикорије, уместо уобичајене соли мрск, сенфа и воиле
А-неколико пута сам лепину у машини за хлеб посипао брашном, била је тамо сат времена на главном програму, вртила се сат времена, затим сат времена у рерни, намазана са мало маслаца и посута семеном, која затим нежно ваљани - генерално, хлеб је укусан, свидео нам се, велико хвала аутору !!!

Одличан свакодневни хлеб! Урадио сам то у произвођачу хлеба Панасониц, све смањио на пола. Испоставило се да је хлеб висок за све канте, али нећу рећи да је врло растресит. Све у њему умерено, диван рецепт)))

Пекао сам хлеб по вашем рецепту. Хвала на укусном рецепту. Фотографија се не може уметнути