Крма
Месо на ролнице а ла "Цордон блуе"

Служи 4.
4 котлета од телетине, свињетине или пилетине.
4 танке кришке куване шунке
4 кришке сира (Гоуда)
1 тегла (150 г) грчког (!) Јогурта или 150 г густе павлаке
ситни кукурузни гриз (палента)

Истуците месо кроз прозирну фолију кутлачом или чекићем без бодљи.
Зачините бибером и сољу са обе стране.
Месо се котрља а ла Цордон плаво

Умотајте сир у шунку.
Умотајте резултујуће колутове у месо.
У тањир сипајте ситно млевену паленту.
Припремљене кифлице обилно се премазују грчким јогуртом или павлаком помоћу кашичице. Поховано у кукурузном гризу и пржити на врућем биљном уљу са обе стране док не порумени.
Готове ролне шаљемо у рерну загрејану на 120 ° на 25-30 минута.

Месо се котрља а ла Цордон плаво

Месо се котрља а ла Цордон плаво

З. И. Ако направите котлет џеп, а затим одмутите месо, ставите сир у шунку у овај џеп, скувајте га у брашну, јајима, презли и пржите, добићете праву "Цордон Блуе".
И даље. Волим топљени сир који је изашао из меса и зато сам ставио тако дебелу кришку. Довољна је танка кришка сира.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба