Пите са ружичастим лососом на разне начине

Пите са ружичастим лососом на разне начине

Категорија: Пекарски производи

Састојци
ружичасти лосос (филе)	800гр
јабуке	3 ком
лук	1 ком
петељка целер (стабљика)	2-3 стабљике
сир	80-100гр
со бибер	укус

Метода кувања

• У овом рецепту представљам припрему пуњења од ружичастог лососа; за неслатке пите можете користити било које тесто.

• Пресекли смо сирови, у мом случају, смрзнути ружичасти лосос. Одвојите главу, реп, гребен ребрима и одсеците кожу. Лакше је то учинити на одмрзнутој риби.

• Филе исећи на коцкице средње величине приближно 0,5к0,5 цм;

  Узмите 3 слатке јабуке, као што су Голден или Гранни Смитх. Исеците језгро и исеците на мале комаде;

  Ољуштите и исеците лук на мале коцке;

  Помешајте ружичасти лосос, јабуке и лук у чинији, посолите и побиберите по укусу;

  Правећи пите, у овом случају сам узео тесто

• Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном (Линадоц)

  Одмерено је 8 комада по 60г и формирано је 8 пита, не малих; Печено у рерни на температури од 180 г, до температуре пуњења од 92 степена, око 50 минута;
• Прелазак на следеће пуњење.

• Додајте у посуду са преосталим пуњењем 2-3, према вашем укусу, не грубо исецкане стабљике целера;

  Три сира на грубој ренде. Купујем јефтину „пицу моцарелу“ за печење;

  За ову торту сам користила тесто из овог рецепта.

• Пита од јабука на тесту од скуте (мултиварка Тосхиба РС-18НМФР) ($ ветЛана)

  Само што ово тесто уопште није додавало шећер. Разваљајте круг, ставите га у траволку, на тесто ставите сав преостали фил са додатком целера, поспите га нарибаним сиром, пеците 20 минута;
• Све је врло једноставно и укусно. Добар тек и добро здравље свима!

Јело је дизајнирано за

8 пита и једна пита

Време је за припрему:

1 сат за пуњење

Програм кувања:

дршке и нож

Белешка

Веома дуго користим необичну комбинацију ружичастог лососа и јабука, али у салати

Салата Пиццадилли (Мандраик Људмила)

Сви који су пробали ову салату кажу да је врло укусна. Зато сам одлучио да ову неочекивану комбинацију употријебим у питама. Претражујући Интернет, нисам нашао такво пуњење, па ћу га сматрати својим изумом
Ружичасти лосос, за разлику од друге црвене рибе, након топлотне обраде прилично је сув и за „влажење“ пуњења користе се јабука, лук, целер - врло сочни производи, а сир је масни производ, који такође даје одређену сочност.
Печени производи су укусни, са израженим укусом рибе. Верзија са сиром је задовољнија.

Луда, врло је добро што сам изложио рецепт. Сигуран сам да ће многи желети да испробају тако необичну комбинацију.
Хитно морам да купим ружичасти лосос

[Светлана]

Светлана, Узео сам смрзнути ружичасти лосос у Семисхагову, 160р по кг. Смрзнути изглед - не баш, али након одмрзавања испада нормална, свежа риба

[Светлана]

Светлана, Узео сам смрзнути ружичасти лосос у Семисхагову, 160р по кг. Смрзнути изглед - не баш, али након одмрзавања испада нормална, свежа риба

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп,

Девојке, одјавите се ако то учините, питам се како је по вашем укусу. Шта ако смо ми "перверзњаци". Питао сам сина за укус, рекао је: -Нормална пица са рибом

Тек јуче сам одмрзнуо ружичасти лосос, тражећи рецепте са њим! Ех))
Али обележавам га до следећег ружичастог лососа

[Даша]

Дашаизвини, нисам имао времена

[Буттерцуп]

Буттерцуп,

[од]

Луда, браво !!!
Сада ће вам неколико рецепата увек бити при руци!
Вероватно ћу почети са салатом ...
Тада ћу постепено прећи на питу на Светом тесту.
Затим квасца пита ...
Постепенооо !!!
Све је ово врло одкусненко, али поставило се питање: И у питама Схав да ли је риба директно сирова?

Да, риба иде сирова у питама. У првом случају, температура унутар пите била је 92 степена, што је већ сасвим довољно за рибу. У другом је колач отворен, тако да уопште не морате да размишљате о температури обраде

Ово је вероватно врло необична комбинација, морате запамтити: јабука ће учинити ружичасти лосос сочнијим.

[Анна]

Анна, да, комбинација је необична и складна за мој укус. У принципу, јабуке се добро слажу са било којом црвеном рибом.