Италијанске погаче

Италијанске погаче

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Небељено брашно	3 шоље (По 237 мл)
Топла вода (45 Ц)	1 1/3 шоље
Со	1 1/2 тсп
Шећер светло браон	1 кашика кашике л.
Маслиново уље	1 1/2 тбсп. л.
Активног сувог квасца	1 (.25 оз) пакет (Ставила сам 1,5 кашичице)
За подмазивање:
Вода	1 кашика кашике л.
Јаје	1 КОМ.
Образац за уклањање прашине:
Кукурузно брашно	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Ставите састојке у канту рерне, укључите програм "тесто". Када је тесто готово, поделите га на два и обликујте погаче (ја сам то урадио по принципу кифлице). Ставите погаче на плех посут кукурузним брашном и оставите да одстоји 40 ​​минута на топлом месту. Када се векне удвоструче, исперите линију у средини нечим тупим (дубоко згужваним, али ипак су се поравнале у рерни) и подмажите размућеним јајетом (јаје + вода). Пећи у рерни 30-35 минута на камену на температури од 190Ц
• Загрејте камен у пећници 30 минута.

Белешка

Још немам камен, па сам га испекао на плеху.
Оригинални рецепт:
Италијанска хлебна печена пица
( #)
Испоставило се да је хлеб укусан, мада сам му током процеса обликовања додавао брашно, тесто је било течно.
Мој облик није тако широк и раван као на оригиналном сајту, можда сам погаче премотао преуско .. Иако, како сам разумео, фотографије на сајту нису оригиналне, већ су их послали људи који су испробали њихове рецепте.

Слични рецепти

Векне "Хељдини клубови Лари" (Натали06)

Пећнице са сиром Цамбозола (Админ)

Овсени хлеб (Брадс)

Циганко, хвала на рецепту!
Нећу рећи укусно или још не, јер засад само у процесу печења. Али, претпостављам да ће испасти такооооо чак и ништа
Само желим да кажем да сам додао брашно, када сам гнетио, око 7 тбсп. кашике (мерна кашика), јер је заиста испало врло течно и лепљиво тесто.