Мешана салата са мангом

[црвени лук у конзерви]

Мешана салата са мангом

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Салата од риколе, мешајте
Манго свеж
Свежа јабука
Свеж парадајз (вишња)
Црвени лук - кисели краставац
Свежи бели лук за мирис	1 \ 2 зуба
Пуњење горивом:
Дижон сенф	1 кашичица
Маслиново уље (биљно)	1-1,5 тбсп. л.
браон шећер	1 кашичица
Сок од лимуна (креча)	1 \ 2 ком.
Со бибер	укус

Метода кувања

• Стављање салате у посуду за салату
  
• Пресећи парадајз на пола.
  
• Манго, јабуке, исечене на коцкице.
  
• Црвени лук исеците на пола прстена (препоручљиво је претходно киселити у ароматичном сирћету)
  
• Бели лук ситно исецкати и додати врло мало, само за благи мирис.
  
• За облачење комбинујемо све потребне производе по укусу, победимо миксером.
  
• 
  
• Сипајте прелив за салату и пустите да се кува 5-7 минута, а затим промешајте и послужите.
  
• 
  

Белешка

„Једно воће садржи до 40% влакана потребних желуцу сваког дана“ - то значи да ћемо га јести готово свакодневно!

Волим манго у било ком облику.
Скувао сам с њим разне житарице у шпорету, укључујући и млечне.
Волим да пржим манго (попут јабука) као украс за месо и пилетину.
Кисели манго волим као додатак салати.
Али најчешће једем манго сиров или га додајем салатама.
Добар тек свима !!!

П.С. Ове године намерно црвени лук у конзерви у теглама у маринади.
За укус сам додала свеже шљиве и црно грожђе.
Испало је сјајно - корисно са пријатним!
Црвени лук за салате је кисели и нимало горак.
Киселе шљиве и грожђе - такође корисно као додатак салатама и месу.
А маринада из саме тегле је засићена укусом воћа и лука, прелепе тамне боје, савршена за маринирање меса, за које га разблажим са мало куване воде или сувог вина.