Кајсије за замрзивач

Кајсије за замрзивач

Категорија: Бланкс

Састојци
Кајсија

Метода кувања

• Кајсије су замрзнуте у витким редовима и спремне су за паковање у вреће - а онда ће на зимовање у замрзивач до бољих времена.

Белешка

Зими ћемо уживати у овсеној каши са свежим кајсијама.

Слични рецепти

Брескве и нектарине за замрзавање (Админ)

Врхови репе (картинка)

Помфрит (кришке, штапићи) и припрема скроба као бонус (картинка)

А кајсије се не могу одмрзнути, одмах потамне и претворе се у кашу.

Па сам тако нешто посумњао, добро је што су упозорили!

Питајте - ми ћемо одговорити

Ролована овсена каша са ланеним мекињама (у мултиварку Редмонд РМЦ-01) (Админ)

Различите кашице су важне, потребне су различите кашице))

[Админ]

Админ, да ли сте покушали ситније резати кајсије?
Планирам да их касније додам сирове у јогурт, а половине су по мом мишљењу велике и требаће им више времена да се одмрзну. За тест сам најјаче исекао на мање комаде, сваку половину на још четири дела. У овом облику заузимају мање простора у замрзивачу, а половине нису толико компактне.

[Галиа]

Галиа, очигледно треба да прођете сами и видите како ће изгледати одмрзнуте кајсије. Покушајте то да урадите на најмање 1 комаду и уверите се сами.

Никад не одмрзавам кајсије !!!

Како да:
- пре стављања у шерпу са житарицама, смрзнуте кајсије сам исекао на неколико делова (ако су велике), а затим скувао кашу. Важно је марелице ставити у воду непосредно пре одмрзавања.
- ако у јогурту, онда уситним ситно смрзнуте кајсије, и ставим их у јогурт, и оставим да мало одстоје да се плодови одмрзну у млеку.
- ако је пиће од компота, у воду стављам и смрзнуте кајсије, а затим стављам на ватру да направим пиће.
- ако џем, замрзните кајсије у сирупу и затим кувајте.

По мом укусу и искуству, боље је марелице замрзнути на пола, без коштица. Тада је за њих боље да сачувају свој изглед и текстуру током складиштења, не распадају се, не тече, не смрзавају се у пакету.
А увек их можете лако исећи за кување ножем на дасци - нема проблема.

А увек их можете лако исећи за кување ножем на дасци - нема проблема.

Да, само их је прво потребно одмрзнути, јер су камени и неће узети нож, а одмрзнути се претварају у кашу.
Урадићу све могуће разне ствари, потпуно крхке за џем, смрзавати мекане на половине, а оне које је теже замрзнути сећи на осмине.
Неке кајсије су биле тврде, са зеленом бојом, хтео сам да их замрзнем целе за компот, али легле су и сишле, постале жуте и мекане.

јер су камени и ниједан нож неће узети

Ако их ставите на даску и пустите да леже 2-3 минута, кајсије се савршено режу обичним кухињским ножем на комаде било које величине - то је проверило моје сопствено искуство, пошто овај поступак радим у зими готово свакодневно, стављајући кајсије у кашу
За 2-3 минута постаће мало мекши, само ће се мало кретати, али неће омекшати и неће се претворити у кашу.

[Админ]

Админ, Таниусха,Видео бих мало раније, пре неколико дана, размишљао сам где да прикачим остатке свог првог усева кајсија: желео сам зреле, али оне врло брзо презреју, па чак и велике, исекао сам 5-6 цм на четвртине, али пошто су презреле вероватно погодне само за компот или питу

[Кате]

Кате, у твоје здравље!
Не брините, кајсије су корисне свуда, за све

[Таниусх,]

Таниусх,нека само уроди плодом