Суве шљиве у сланини

Суве шљиве у сланини

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
кришке сланине	20 ком
суве шљиве без коштица	20 ком
меки сир	125 г
мајонез	1 кашика кашике л.
слатка сенфица попут француске или немачке	3 х. Ложа.
влашац	3х л.

Метода кувања

• Умутите мекани сир са мајонезом, сенфом, додајте у млевену масу ситно исецкани власац, добро измешајте. Овом масом напуните суве шљиве; Замотајте суве шљиве сланином.

Слични рецепти

Пилећи суфле са зеленим грашком и лисичицама у сланини (галцхонок)

Сладолед са карамелизованом сланином за ручак (МариС)

Коверта са сланином и бешамелом (Л-олга)

Означено. Волим све врсте сувих шљива, а посебно би требало да се слаже са сланином

Одлично се слаже са горилком!

Направио сличну суву шљиву.
Суве шљиве умотане у сланину мало су порумениле испод роштиља рерне. А део пуњених сувих шљива (без сланине) преливен је сосом (мајонез, павлака, лимунов сок и гранулирани шећер). И укусно

Такође сам пекла - волим ово, сирово, више ми се свиђа!

Олиа је у сланину стрпала још једну укусну посластицу! Још се нисам одмакао од сирника, али ево сувих шљива ...
Свакако ћу кувати. међуоброк за зуб - управо оно што волим на новогодишњем столу

[Туманцхик]

Туманцхик, Иринка, удари те!

Такође сам пекла - волим ово, сирово, више ми се свиђа!

И ја!

Ни ја ове године нећу пећи - бољи је укус!

Олга, хвала на сјајној идеји! До Нове године ћу отелотворити.

[нинза]

нинза, Нина, ово је стари, доказани рецепт Д. Иа. Боја из књиге „До свечаног стола“ је једноставна и укусна.

То сам урадио, у суве шљиве сам ставио само комад редовног сира, а затим га испекао у рерни и све то на парчету раженог хлеба, који је мало натопљен сланином сланином. (Не сећам се одакле ми овај рецепт, из часописа, вероватно некаквог)

Мораћу да пробам други надјев :)

[Доуги]

Доуги, пробајте, мислим да ће бити укусно. Може се ставити у суве шљиве и редовни тврди сир.

Ни ја ове године нећу пећи - бољи је укус!

Још увек нисам разумео - да ли да користим сланину сирову или готову? Ако је сирово, онда није опасно гризити га живо, без топлотне обраде? Ако не и „загрејати“ водком?
Опростите на спорости

[Ирина,]

Ирина, спреман, исечен. Сирови или кувани димљени. Шта је!

[МариВ]

МариВ, захвалити!

Ирина, у твоје здравље!

Мораћу да пробам други надјев :)

Направио сам сир са белим луком, мајонезом и орасима, уз прасак

[Татјана]

Татјана, да, наравно, можете имати било које пуњење које вам је при руци!

Олиа, срећна Нова година !! Носим извештај са новогодишњег стола. Потпуно изненађење је ваш рецепт. Укус је врло неочекиван. Слана сланина, слатка сува шљива и прилично зачињен сир !! Појео сам га и нисам разумео да ли је укусан или не. А онда као семе. Испоставило се да је мало урадила.
20 комада није било довољно за наш сто.
Хвала на новом укусу !!



Испоставило се да је било доста фила, а од осталог сам направио мале канапее.

[Људмила]

Људмила, према рецепту, ипак, некувана димљена сланина, има бољи укус са сувим шљивама, тада бих, сигурна сам, волела више.
иако дуже жваче ... што значи да ће дуже трајати)))

[Хуски]

Хуски, Луда, драго ми је што ми се свидело! Такође заиста, јако волим ову сланину.

Такође можете кувати бришкулу - укусну у било ком облику! Ех, ја ћу потопити суве шљиве у чинију!

[МариВ]

МариВ, реците ми, како пунити суве шљиве?

[Јулија]

Јулија, Могу ли да ти кажем. Нисам попунио прве суве шљиве док нисам смислио како се то ради.
Осушена сува шљива има две рупе (ако је без коштица). Морате је узети у дну једне од рупа и полако притискати око ње. Суве шљиве ће почети да се исправљају, као да се истежу, све док се цела ствар не исправи до следеће рупе. После тога, суве шљиве се лако пуне масом, која се прво мора ставити у корнет / торбу за пециво за једнократну употребу / било коју пластичну врећу, одсекавши угао / шприц за колачиће са млазницом.

Додано у уторак 03. јануара 2017. 14:33

Ех, ја ћу потопити суве шљиве у чинију!

Олиа, нисам потопио суве шљиве. Нациљао сам, а затим поново погледао рецепт и тамо није написан. Нисам. Штавише, не волим мокро сушено воће.

Луда, хвала на појашњењу! Забележићу и ја! У фрижидеру имам врло суве суве шљиве, без брава - нема шансе! Лежати 6 сати у води, једва натопљено за даљу обраду.

Све, срамота са мојим сувим шљивама - испоставило се да је с кости, малом. На јесен сам тражио мирис измаглице, нашао сам га у фрижидеру и било ми је досадно.

Треба купити без кости.

Али онај на фотографији који сам сенфом кашиком натрпао оловкама ...

[Хуски]

Хуски, хвала на појашњењу) напунит ћу млазницом)

[Хуски]

Хуски, Луда, хвала још једном што си ме подсетила на рецепт! Јучерашња сува ситница, са мирисом дима, бачена у боршч. Данас сам га купио без костију, на пијаци и у „Петици“. Цена је иста, али квалитет ...
- тржиште

- пет

Учинио сам то брзо - нису ми требали кулинарски шприц и други кондиторски уређаји, па сам гурнуо ситно сецкани плави сир.

Дефинитивно ћу то урадити на НГ. Имам своје суве шљиве. Сушено на јесен, чувајте у замрзивачу. Већ сам пробао, укус је мало задимљен и благ је. Само две половине, па, запечатићу их сланином. И у будућности ћу се осушити без сечења до краја.

Још нисам видео овај рецепт на форуму! Али дуго сам чуо за њега, мада то нисам учинио сам.
Али мој пријатељ прави сличан рецепт, само штапиће укусног, зачињеног сира пуни у датуље, а не у суве шљиве! Зато сам желео да покушам да је надјенем датуљама. Сланина умотава и не пече.

А суве шљиве печем у сланини за Божић и Ускрс већ десет година. Пробијам га чачкалицом и на плеху испод роштиља. Понекад нанижем три ствари одједном на дрвени ражањ. Укусно и топло и хладно. Одлети одмах. Трудим се да узмем меснате и не баш слатке суве шљиве.