Хлеб "Снацк" (са сиром, копром и саламом) (произвођач хлеба)

Здраво драги пекари. Нова сам у печењу хлеба. Печем само недељу дана - али овај хлеб је нешто! Висок, укусан, а арома око стана је права глава ... Пакао је тачно према рецепту - само је учинио разлику с адитивима. Пржени лук у потребној количини биљног уља према рецепту. Додао сам још 2 кашике сувих латица црвене слатке паприке, исекао сушени сир „шта је у фрижидеру“ - 4 разреда ... и заменио копар са 3 кашике. Свеж сам. Умешао сам је одмах - каша није успела - цела пека је била у одвојеним комадима у векни. Све је успело! Хвала Вам много!

Ево, и ја сам то урадио, иако је било само 100 грама сира, а уместо саламе - нарибана кобасица и димљена кобасица. Сликао сам - био сам софистициран тако да се није видело да је моја ћерка већ вруће одсекла бочну кору.

и ја са својим

у контексту:

врх је опалан, знам - ставио сам мало брашна, још се нисам прилагодио ХП-у. није утицало на укус
Такође мислим да је на то утицала чињеница да се тесто дигло као ненормално, два пута сам се пењао да уклоним вишак теста, плашио сам се да се не прелије ... испало је колачиће, пекао сам у рерни:


Наставићу да експериментишем

[Ника3093]

Ника3093 , или имате „термонуклеарни“ квасац, или је тесто покушавало да побегне од врућине. Па, и брашно, наравно, следећи пут када будете морали да додате још.

А колачићи су испали баш сјајно!

[Стернусхка]

Стернусхка
Данас сам одлучио уместо хлеба „Снацк“ лепити лепиње „Снацк“:

🔗

🔗

Хвала драга на овом рецепту, за моје љубитеље сланих пекарских производа, управо оно што је доХтор наручио!
П.С. Копар, зелени лук, млади бели лук - узео сам свеже и пуно, без „сувоће“, сезона ипак!

[Стерн]

Стерн : фловерс: Хвала вам пуно на рецепту, врло занимљиво.
Кукичање
ево лепоте на вашим фотографијама, - чак сам помислила и из кулинарског часописа, - нисам одмах схватила да сте и ви сами. : колобок: Лепиње изгледају врло апетитно. И што је најважније - чини ми се да је то још згодније (на пример узети на посао). супер идеја

Хвала на рецепту, одличан је!

Превише је слано за мој укус. Ставио сам само 1 тсп. со.
Али у овом случају морате то надгледати, јер се његов квасац држи страшном снагом према горе и понекад се производи пре печења.

А све биљке такође стављам свеже - копар, першун, зелени лук и бели лук. Због тога мало смањујем количину течности. Па, код нас је тешко купити сурутку, млеко разблажујем водом.

Један од најомиљенијих хлебова! Хвала још једном!

[Раедрик]

Раедрик , у твоје здравље!

Ако имате такав „термонуклеарни“ квасац, покушајте да ставите 10г.

први хлеб коме је пао кров ((у смислу да никада раније није пао)), али то није утицало на укус)))) чак га је и кућна мачка појела са задовољством))))))))))))) ))))))))) врло укусно!

први хлеб коме је пао кров ((у смислу да никада раније није пао))

ДА ПРВИ ПУТ САМ ОДЛУЧИО ДА КОРИСТИМ СВИЈИ КВАСАЦ ... НИСАМ ПРИЈАТЕЉ СА ЊИМА, СА СУВИМ СВИМА ШТО РАДИ ((НЕ ЗНАМ ЗАШТО ...

Сасвим је могуће да је количина квасца померена - кров од тога може пасти.
Сув и свеж квасац - обележивач долази у различитим количинама!
Прочитајте тему квасца у Основе печења

Ево погледа како радити са квасцем - 2 теме хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=132.0

А онда - одаберите рецепт за пите, тесто од квасца за пите и савладајте уз помоћ чланова форума

Не морате се плашити теста, оно није устајало

Здраво, данас планирам да печем грицкалице. поставило се неколико питања:
1.Да ли могу да користим сирову димљену кобасицу?
2ако ставите свежи бели лук, хоће ли се испоставити тако да се лепи и биће на једном месту .. па, неће бити равномерно распоређен по хлебу ..
Хвала унапред

ех .. моја душа је била толико жељна борбе да није чекала одговор и одбацујући све сумње поставила сам овај хлеб да се пече ..
али моја јадна девојчица је пунђу искривила тако да сам додао мало млека и смањио количину фила .. Остатак сам напунио мајонезом, сада седим и једем „салату“.
Хајде да видимо шта се дешава

[Уссуро4ка]

Уссуро4ка ,

Можете користити сирову димљену кобасицу, ништа се неће десити са белим луком, током гњечења ће бити распоређено по тесту.

Сретно, држим песнице за твој хлеб!

хлеб је готов. испоставила се лепота и укусност) велико хвала на рецепту


И даље певам хвале о твом хлебу))
на трагу. оног дана када је хлеб мекан и, лично ми се чинило, још укуснији.
увече је дотрчала комшиница (привучена мирисом), покушала, похвалила ... ујутро је дошла - донела храну .. сад јој печем хлеб. ... и она планира уз његову помоћ да наговори свог мужа да купи машину за хлеб !!

Заиста је ВРЛО укусно !!! Моја породица је била одушевљена, посебно када се отворио хлеб са горњим делом врха машине за хлеб * ШАЉИВО * Још ваших рецепата! Ја сам почетник пекар, али овај рецепт је изашао први пут: ниам: ВРЛО ПУНО хвала !!!

[зојсх]

зојсх, добро нам дошли!

Сретно вам!

Можете видети све моје рецепте ОВДЕ.

[канаисха]

канаисха, добродошли на наш форум!
Честитам вам на дивном поклону и срећном хлебу!
За здравље и хвала на савету!

Направио сам хлеб по вашем рецепту, мада без саламе. Морао сам да додам доста брашна током процеса гњечења
Као резултат - огромна висока погача са благо срушеним кровом
У контексту и укусу, изван сваке похвале

Какав укусан хлеб !!!! Много вам хвала!!!!!

[Гаел]

Гаел , за здравље и хвала на савету!

[Стерн]

Стерн, пуно хвала на рецепту !!! Печем хлеб уопште по четврти пут. И ово је први рецепт по којем је хлеб испао како треба! Једино што сам претерао са кором. На боковима је испало врло мрачно. Промене у рецепту: уместо сурутке - млеко разређено напола са водом, суви квасац, уместо сунцокретовог уља узео сам уље семенки грожђа.
Окус је невероватан !!! Подсећа на хачапури са сиром. Док се пекла, у глави ми се вртјело од мириса.
И ево фотографије:

И у контексту:

[Медеја]

Медеја, за здравље и хвала на извештају!

Ако већ замењујете састојке на 4. векни и добијете тако диван хлеб, онда сте већ професионалац !!!

[Медеја]

Медеја, за здравље и хвала на извештају!

Ако већ замењујете састојке на 4. векни и добијете тако диван хлеб, онда сте већ професионалац !!!

Ох, ласкаш ми !!! Ево везе како је настао трећи хлеб:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=75465.60
Управо сам прочитао „Растане речи и жеље за НОВОМ ПЕКАРОМ“. И све време сам скакао око ХП-а док сам пекао хлеб по вашем рецепту.

И све време скакао око ХП-а док је пекао хлеб

Још увек скачем када печем нови рецепт.

И нисам нашао фотографију 3. хлеба.

Још увек скачем када печем нови рецепт.

И нисам нашао фотографију 3. хлеба.

Када сам купио ХП, мислио сам да је све много једноставније. бацила све састојке у њега и отишла. Након што сам прочитао неколико тема на форуму, схватио сам да сам јако погрешио. Сад ћу стално скакати око ње.

Очигледно сам нешто побркао са референцом ... Ево мог несрећног ражено-пшеничног хлеба ...

Само помислите, ово још није несрећа, може бити и горе. Нико није сигуран од неуспеха! Штавише, хлеб са раженим брашном је хировитији. Све ће доћи са искуством, не оклевајте!

Само помислите, ово још није несрећа, може бити и горе. Нико није сигуран од неуспеха! Штавише, хлеб са раженим брашном је хировитији. Све ће доћи са искуством, не оклевајте!

Хвала вам пуно на подршци!

Пуно вам хвала на рецепту за одличан хлеб. Најмириснија, укусна, једва смо чекали да се испече. Нисам стигао ни да се сликам, тако брзо су га појели. Свакако ћу поновити

[Андимаиа]

Андимаиа , за здравље и хвала на савету!

Реци ми, плиз, рецепт садржи програм „Режим белог хлеба - 3 сата 50 минута“.
Имам ХП Паницхка, могу ли је заменити програмом „главна грожђица“ или ми треба други?

магари, „основно са сувим грожђем“ је у реду!

Хвала вам на невероватном хлебу!
Испало је уз прасак!
Свидело ми се све моје домаћинство!
Свакако ћу поновити!

[магари]

магари, за здравље и хвала на савету!

данас сам купио шпорет и одлучио да кушам ваш хлеб. све је изашло дивно и боја и кора и висина хлеба. само једно али ... мој врх је отпао. био директно импресиониран. девојке кажу новајлији шта сам могао погрешити

данас сам купио шпорет и одлучио да кушам ваш хлеб. све је изашло дивно и боја и кора и висина хлеба. само једно али ... мој врх је отпао. био директно импресиониран. девојке кажу новајлији шта сам могао погрешити

Идемо овде да читамо Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0

Највероватније, у тесту има пуно течности, надгледамо равнотежу брашно / течност, колобок

толико разлога нисам ни очекивао. много се поклопило. и пећ је премештена. а сир је био. а лепиња је премекана да бих морао додати брашно. а са сољу делује помало изгубљено. уопште, прва палачинка није баш грудваста. али половично сигурно

толико разлога нисам ни очекивао. много се поклопило.

Читамо, учимо, грешимо, читамо, учимо ... и тако док не дође искуство

Хвала вам на вашем дивном хлебу. Трећи се пече у шпорету. Једног су појели пријатељи. Један је отишао на породичну вечеру са родитељима + сувенир са њим. На захтев радника, „пица обложена крзном“ испоручена је трећи пут. Покушао сам са сировим луком, у недостатку зеленог. Затим са зеленом - уз њу је бољи укус. Овсену кашу заменио сам са две кашике пшеничних мекиња. А сува слана се одлично слаже са овим хлебом. Препоручујем . Једино што имам је врло - врло нежну и настоји да се набора када се извади или поравна када се охлади. Да ли мислите да вам треба још брашна? Делициоус.

[Рапунзел]

Рапунзел , за здравље и хвала на савету!

Ако се трудите да се „поравнате“, додајте кашику брашна, неће бити горе!

Лепиња се испоставила врло течном, у првој шаржи сам додао 3 тбсп. кашике брашна, намажите, ставите фил у другу серију, мада без лука, додајте још 3 кашике брашна, тесто је лепљивог ужаса, извади га и котрља на столу, ставите у рерну, ујутру Видећу шта се догодило.

Рецепт садржи програм „Режим белог хлеба - 3 сата 50 минута“.
Имам ХП Сцарлет. Реците ми који програм да одаберем од доступних:
- главни - 2х 50мин.
- француски - 3х 20мин
- дијететски - 3 сата 30 минута.
- слатко - 2х 53мин
ПС Шпорет ће бити пола норме.
ЧЕКАМ пуно. Хоћу сада да печем !!!!!!!!!!

иара, изаберите програм са најдужим трајањем. Судећи по опису, у вашем ХП-у је „француски“.

Хура за хлеб! Врло, врло укусно
Користила је зачин „мешавина поврћа" зеленило и поврће. Укључује сушену шаргарепу, паприку, лук, бели лук и першун. Произвођач ПЕ „Парфем" Харков.

јара, срећан ти хлеб!

Хвала вам пуно на рецепту! Испоставило се врло укусан хлеб, мирис је био у целом стану.
Тек сам почео да савладавам произвођача хлеба. Ваш рецепт је одличан, ХВАЛА!
овако је испало

али први пут није имао довољно простора, јако се попео, врх није одговарао. Па, врло укусан хлеб! Хвала на рецепту!

[сслка]

сслка, добродошли на форум!

На ваше здравље и хвала на савету!

Доносим ХВАЛА !!!!!!! за рецепт !!!!!!
Па смо пробали мало хлеба ... Од килограм векне остала је ситна корица, и то само зато што морамо довести баку да проба
Кувала сам за ноћ ... Нисам могла да спавам од мириса, нећу живети до јутра

[Леитх]

Леитх, сретно вам и хвала на извештају!

Печем .... једино што ме је збунило, већ у процесу, на крају последњег гнетења, тесто је постало баш попут „слузи“, доказујем и тесто је у праву, само се шири у канту, лепиња, као што се никада није догодило ... .... кад печем само бели хлеб, ово се дешава непосредно пре печења ....... уопште, онда ћу вам све рећи .. .