Торта "Немесис чоколада"

[Торта:]

Торта "Немесис чоколада"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Торта:
горка чоколада	350 г
Маслац	250 г
Шећер	120 г
Крем 32%	125 г
Јаја	6 ком.
Со	прстохват
Глазе:
горка чоколада	100 г
Крем 32%	125 г
Со	прстохват

Метода кувања

• Торта:
• 1. Слану крему скувати у шерпи и прелити чоколадом. Мешајте док се потпуно не раствори и мешајте мекани путер док се не раствори у смеши.
• 2. Умутите јаја и шећер у миксеру 5 минута док се не створи стабилна, прозрачна пена.
• 3. Пажљиво спојите обе смеше, сипајте на плех, ставите у други већи плех и напуните врућом водом.
• 4. Пеците на 150 степени 45 минута, док се торта не формира.
• 5. Охладити на собну температуру (препоручује се колач држати у искљученој рерни пола сата до сат времена) и ставити у фрижидер на неколико сати.
• Глазе:
• 6. Слану крему скувати у шерпи, прелити чоколадом и мешати док се чоколада потпуно не раствори.
• Скупштина:
• 7. Сипајте смешу на торту (почните од средине и пустите да се смеша равномерно шири према ивицама). Лагано протресите да бисте ослободили ваздушне мехуриће.
• 8. Вратите торту у фрижидер на још 25-30 минута да се премаз стврдне.

Белешка

Запањујућа торта \ "Немесис чоколада \" Аутор рецепта, кувар Ианив Гур-Арие

Моје промене: Узео сам 300г чоколаде, 5 јаја, заборавио сам на сол,
Премаз је направљен са чоколадним сосом, што вам саветујем

Чоколадни СОС

Смеђи шећер - 1 кашика. (Може се користити редовно)
Какао у праху - 2/3 кашике.
Инстант кафа - 1 кашичица
Крема (млеко или млеко + крема) - 1,5 тбсп.
Чоколада - 80 гр.
Ванилин - 0,5 тсп
Млевени цимет - прстохват (опционално)
Коњак - 1. тбсп. кашика (опционално)
У тањиру умутите смеђи шећер, какао у праху, инстант кафу и млеко (кајмак или кајмак помешан са млеком).
Скоро закухајте, често мешајте и кувајте 4 минута.
Склоните са ватре и умешајте сецкану чоколаду док не постане глатка.
Умешајте ванилин и прстохват млевеног цимета и коњака.

Овај сос се дуго чува у фрижидеру))

Дуго се нисам усуђивао да га кувам, плашио сам се ... одједном ће испасти "Чоколадни омлет" и ох, како узалуд ...
Показало се да је торта лудо укусна, БЕЗ БРАШНА. Кремаста текстура, укус сладоледа од чоколаде. Постоји само један недостатак - изузетно калоричан !!!

[Лелецхка84]

Лелецхка84 , какав неочекивани рецепт, изгледа веома лепо и апетитно. Однео сам је у обележиваче, али мислим да се нећу одлучити за то одмах, морам се ментално припремити. Хвала

[накапустина]

накапустина, Слажем се, рецепт је заиста неочекиван, али резултат уопште вреди укус јаја
Торте имају врло племенит, чоколадни укус, за љубитеље чоколаде, само божји дар !!!

Направио торту. Спустио сам се врло ниско (било је високо 2 цм), али тако укусно! Одважите се на све у једном потезу. И већ су сви тражили рецепт. Сви су испали различито. А мој други пут се показао потпуно другачијим од првог пута. Обавезно погледајте видео о томе како направити ову торту.

[ВитаЛор]

ВитаЛор , такви колачи не би смели бити високи, тачно. Једноставно није ни из чега ..... па је све у реду))

(висина је била 2 цм)

Саветовао бих вам да узмете мањи облик .... иако се испоставља да је торта мала, врло је задовољавајућа и "тешка" ... нећете је појести пуно,

Захвалити. Заиста врло задовољавајуће, али гости су појели по 2 комада, јер је било врло укусно.

? Где могу да гледам овај видео? Болно заинтересован за рецепт.

[Камусик]

Камусик , ево везе до видеа 🔗 (истина без превода) пробајте ...ништа компликовано

Хвала, сада бежим.

Рецепт за ову торту пронашао сам још јесени. Пекао је већ неколико пута. Заиста укусно и чоколадно. Ту је и чоколада (драга мајко) Сол мора да се дода, има нешто у њој. Потпуно се слажем са Лелецхком84 да је торта веома калорична. Али иуммиаааа.

[Лелецхка84]

Лелецхка84, Здраво! молим вас реците ми приближни учинак готовог производа и оне срећне!

[ВитаЛор]

ВитаЛор , такви колачи не би смели бити високи, тачно. Једноставно није ни из чега ..... па је све у реду))
Саветовао бих вам да узмете мањи облик .... иако се испоставља да је торта мала, врло је задовољавајућа и "тешка" ... нећете је појести пуно,

А коју сте величину узели?

))))) Био сам веома заинтересован за рецепт

Девојке, ко је још то урадио? Какав је осећај, који је излаз, шта је: гирл-к: форм ???