Машина за хлеб Супра БМС 355

и продали смо * капитални колач *, уобичајени укусни колач .. али као дете увек сам имао мало праха, који је био посут по њему
а мале за 16 копејки?

Такође сам их волео више од ових цигли.

Ако су вам потребне мале количине и принцип спецификације за једно време, а сутра је свеже, онда је боље купити пећи мале запремине, на пример, Бинатон 1008. Цена издања је 65 УСД. е. приближно.



она има макс. тежина печења 450 гр. и пристојне критике на Интернету са сликама.

Компактног дизајна Потпуно аутоматско прављење хлеба (гњечење, дизање, печење) Одржавање температуре 1 сат Функција меморије у случају нестанка струје до 15 минута Прозор за гледање Уклоњива посуда са нелепљивим премазом Тело за машину за прање Негревајуће тело Ноге које не клизе и кашика 5 аутоматских режима кувања Тежина векне 450 г Снага 530 В

(то су, наравно, можете и колачићи, али ко је на шта навикао - одгајан сам на малим лилипутанским из школске кафетерије и продавнице зечева насупрот, али не сећам се великих у кн, то могли су да једу право, али их нисам упознао)

Величина овде није битна. Некада сам тамо био зависан од смеша за кексе, лимуна или чоколаде - само месите, сипате у тепсију од ливеног гвожђа и у рерну, након отприлике сат времена арома је на три врата испунила све око стана. Пре много година још увек је постојала нека врста праха од којег је добијен врло укусан слој за мафине, који није личио ни на шта (попут кремастог), па овај велики колач исечете из шерпе, средином истрљате овај слој и затворите друга половина. Резултат је био ништа у поређењу са колачима који су се продавали готови у продавници. Генерално је био супер колач, а због своје величине није се могао јести одједном и лежао је у фрижидеру три или четири дана и увек је био укусан, чак и након неколико дана! Међуслојна пудер у праху била је тако укусна да бих понекад отворио колач и само га облизао. Нажалост, тада се овај прах за прављење фонданта више није продавао, а и моје интересовање за кифлице се смањило - суви кифли нису толико укусни, а ни са једним другим пуњењем више није био исти. Али велики кифли из рерне били су супер!

[тол]

тол
Некада сам тамо био зависан од смеша за кексе, лимуна или чоколаде - само месите, сипате у тепсију од ливеног гвожђа и у рерну, након отприлике сат времена арома је на три врата испунила све око стана ...
И даље их продајемо у истој амбалажи као и раније.
Али са кремом заиста из заседе ... сада се ово не продаје. Последњи пут сам правио путер (од путера, шећера у праху и сувог млека). Укусна храна

[тол]

тол
Некада сам тамо био зависан од смеша за кексе, лимуна или чоколаде - само месите, сипате у тепсију од ливеног гвожђа и у рерну, након отприлике сат времена арома је на три врата испунила све око стана ...
И даље их продајемо у истој амбалажи као и раније.

а код нас се произвођач сада зове * руски производ *
* Претрага * је негде нестала, не могу да нађем .. али на апарату за хлеб. Чак сам и послагао колач од ове смеше, направио је у к \ н, чини се да је смеша * пролећни колач * квасац.

Последњи пут сам правио путер (од путера, шећера у праху и сувог млека). Укусна храна

Које пропорције?

[тол]

тол
Које пропорције?
Није било пропорција - узео сам путер (око 600г), ситно га исекао и стрпао у процесор за храну (имамо Босцх МУМ 4655) за мешање.Чекао сам док се путер није умутио (побелео је и повећао запремину), почео мало да сипам кондензовано млеко (укупно пола литра) и додао шећер у праху (50 гр.).
Урадила сам то по укусу - додала кондензовано млеко и прах, сачекала док се не промеша и покушала ... Није ми се свидело - додала још ... и тако док није успело, оно што сам желела.
Нашао сам рецепт на Интернету:
путер - 530г
шећер у праху - 300г
кондензовано млеко - 200г
коњак - 10г
ванилин - по укусу
Омекшајте путер и умутите. У путер додајте просејани шећер у праху, ванилин, коњак или десертно вино, филтрирано кондензовано млеко и туците још 15 минута док се не формира хомогена жућкасто-бела масна маса.
Хм ... испоставило се да вам треба мање кондензованог млека и више шећера у праху ...

Гипси
* Претрага * је негде нестала
Да ли је заиста био на овом форуму? Читам га од јануара и никада нисам видео такво дугме.

[ДенРасск]

ДенРасск
Претрага се налази у горњем десном углу, испод датума и изнад наслова „недавне теме“

Данас сам одлучио да радим на грешкама. Први пут сам пао на рецепт у упутству и мерио брашно у чашама, због чега је дошло до значајне несташице теста. Данас сам одлучио да мерим брашно на скали по стопи од 1 шоље = 160 грама. И био је у праву. Ако сипате брашно у чашу, онда добијете само 130 грама, а да бисте тамо стрпали 160 грама, треба га добро утапкати. Зато је боље не мерити брашно чашама - можете направити значајну грешку!

Такође сам одлучио да покушам да направим мини-хлеб за једнократну употребу, односно да ставим само половину онога што је назначено у упутствима. За разлику од првог пута, пекао сам обичан хлеб, а не француски. Само из забаве, додала сам мало грожђица у дозатор да видим да ли се таложи као јучерашњи „колач“ или не. Ставио сам кору на најтамнију.

Вода 85 мл
Уље 0,5 тбсп
Сол 1/4 тсп
Шећер 1 тбсп
Брашно 160 г.
Живи квасац 4 гр.
Суво грожђе - мало

Гњечење је било сумњиво, јер тесто није било довољно:
🔗

Али с временом је тесто и даље пузало у облику.

Пре последњег дизања теста, кренуо сам храбро - пажљиво подигао тесто и извадио весло. Разлог за то је тај што је мој мини-хлеб био једва већи од весла, а весло је могло да унакази цео производ ... Нисам додирнуо ништа друго, процес је започео ...

🔗

Хлеб је био готов за сат времена. Овог пута кора је заиста затамнила, али је и даље мат и није сјајна као у продавници. Не знам, можда би требало да буде тако.

🔗

Испоставило се да је векна мала (стане у руку) и уредна (без трагова оштрице):

🔗

И изнутра, без непријатних изненађења, кора је густа, грожђице нису пале, већ су помешане у целом хлебу. Пресекао сам је вруће, па је можда сломио структуру, али хлеб је унутра нормалан и уједначен по целој погачи:

🔗

Има укус хлеба! Тежина 225 грама.

[ДенРасск]

ДенРасск
Претрага се налази у горњем десном углу, испод датума и изнад наслова „недавне теме“

Нисмо видели мопса. Да .. пре него што је изгледао да боље упада у очи, али овај са лупом мора се потражити
Антоновка, хвала, иначе већ дуго патим.

[Гипси]

Гипси,
Не о томе

тол, леп ти је хлеб и не љути се више небеса, хлебар је одличан
Да би хлеб заблистао, мора се подмазати пре печења, а можете и подмазати после печења. Постоји много различитих врста Мазјука, млеко и јаја, шећер и било шта друго.

фуф, био је колач:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1027.0

тол, леп ти је хлеб и не љути се више небеса, хлебар је одличан

Да, било ми је драго што је било могуће направити хлеб мањи од наведене тежине, иначе сам се плашио да или нећу моћи правилно да месим, или ће загорети при печењу. А сада проблем са устајалим хлебом више није релевантан - направио сам векну и појео је одмах, а ако вам затреба нова, биће готова за 3 сата!

овде за вас јасно је и посуто за лепоту:
🔗
🔗

Шта да шетамо преко мора, и сами имамо довољно овог доброг:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_цонтент&таск=виев&ид=89&Итемид=35

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=75114.0

Мазати и сипати колико желите

овде за вас јасно је и посуто за лепоту:

Штета што нема слика пре и после.
Да ли сам добро разумео да ће, ако радни предмет подмажем водом непосредно пре печења, постати сјајан?

Кора се неће осушити од воде. А за сјај - готов врући хлеб подмажите са мало маслиновог или обичног уља, четком - и заблистаће и кора ће постати мекша!

Кора се неће осушити од воде. А за сјај - готов врући хлеб подмажите са мало маслиновог или обичног уља, четком - и заблистаће и кора ће постати мекша!

Хвала вам, морам пробати ову опцију. Толико ствари желим да радим, једини проблем је што нема времена да се све ово поједе. Већ сам поставио правило да пећ не користим више од једном дневно, иначе ће једноставно бити толико пекарских производа да ћу морати да отворим продавницу

[тол]

тол
Жао ми је што сам се удубила у разговор о колачима, али питање ме мучи
- овај пут сте нечим затворили прозор одозго или не?
И испао је тако леп хлеб ... једино - можда би требало да покушате да направите тесто у канти за лук, пошто су вам потребне мале кифлице? Постоји доњи миксер ...

[тол]

тол
Жао ми је што сам се удубила у разговор о колачима, али питање ме мучи
- овај пут сте нечим затворили прозор одозго или не?
И испао је тако леп хлеб ... једино - можда би требало да покушате да направите тесто у канти за лук, пошто су вам потребне мале кифлице? Постоји доњи миксер ...

Овај пут је стакло прекрио фолијом и пешкиром, а дозатор је оставио отвореним.

У почетку сам такође желео да то учиним у округлој канти, али сам се плашио да ниски пропелер дуж целог пречника дна не баци лепину у облик, већ ће једноставно замесити тесто по дну. Дакле, тесто се једноставно не може формирати у куглу и није јасно како ће тесто изгледати у време печења. Ипак, једнострана лопатица баца тесто у облик и ваља га у куглу, што је вероватно важно када припремате тврдо тесто.

Овај пут је стакло прекрио фолијом и пешкиром, а дозатор је оставио отвореним.

Е, ти .. Мислио сам да си имао чисти експеримент и опет фолију, пешкир ..

[тол]

тол
Овај пут је стакло прекрио фолијом и пешкиром, а дозатор је оставио отвореним.

Гипси
Е, ти .. Мислио сам да си имао чисти експеримент, а опет фолију, пешкир ...
Тачно, тачно! Препознајте експеримент као „прљав“ и затражите понављање!

Е, ти .. Мислио сам да си имао чисти експеримент и опет фолију, пешкир ..

Само мислим да је тачно. Панасониц-ова топлотна изолација није узалуд уједначена са свих страна. Таласи топлоте одбијају се од врха рерне и враћају се према отвореном делу хлеба. Ово је важно за равномерно печење хлеба са свих страна, јер грејни елементи на бочним странама рерне загревају резервоар, дно резервоара се загрева са бочних страна, а одозго ... нема ништа. Ако топлотни зраци и даље улазе у прозирни прозор одозго (а они верују да одлазе врло приметно), онда је ово генерално катастрофа. Фолија надокнађује тај губитак и мање-више гарантује равномерно загревање хлеба. Друга ствар је да ако је поклопац чврст, током печења не можете видети шта је унутра, а подизање пешкира није проблем. Па видим да ли је врх печен или не. Видите, кад треба одлучити шта је важније - чисти експеримент или укусан хлеб, онда некако тежим другом.Па шта ако печем „поштено“, а хлеб није довољно печен одозго? Током припреме „колача“ гледао сам у реалном времену како се све дешава: странице и дно се одмах пеку, а затим, врло полако, средина врха. Сасвим је могуће да се добар хлеб може пећи и без фолије, али са фолијом је некако мирнији.

А испоставило се да је хлеб укусан и кад је био потпуно хладан, али онај први (француски) који сам више волео да кушам.

Тачно, тачно! Препознајте експеримент као „прљав“ и затражите понављање!

За шта? Администратор је већ извео чисти експеримент и рекао све што мисли о овој пећи. Друга ствар је што се техничке мане пећи могу побољшати. Тачније, то чак није недостатак, већ опција примене. Идеално би било да чаша буде тамо када треба да погледате унутра, а не би требало да буде све остало време.

Баш тако! Хит сехона - произвођач хлеба са прозором са затварачем!

Баш тако! Хит сехона - произвођач хлеба са прозором са затварачем!

Размишљао сам о томе, али не желим да унаказим нову пећ! На пријатељски начин, рефлектор (метални лим) треба да буде инсталиран испод стакла, али тада требате понети неку врсту полуге да бисте је померили у страну за време гледања. Али све ово је непотребна перверзија, јер је фолија са неколико пута пресавијеним пешкиром прилично добра изолација која се може користити или не користити по вољи, а ако је нешто трајно ограђено, нећете то учинити онако како је било . У међувремену, корпорације осмисле такав дизајн, биће потребне године, тако да пешкир влада!

Читао сам на разним форумима, многи који су пешкир користили у пећницама са великим прозором, добили су на врху квалитетнију кору. Топлота на врху пећи мора бити заштићена! Овај проблем је релевантан чак и за Панасониц, где нема прозора, али се дозатор не затвара аутоматски. Многи су приметили да ако ручно затворите дозатор након што ради, кора на врху се боље запече и често пишу следећу идеју о Панасоницу: "... боље је затворити дозатор. Не урезује се у моје пециво, али кора није довољно печена са своје стране, омета циркулацију врућег ваздуха." - Мислим да је то тачно за било који модел пећи. Што су равномернији зидови пећи и њихова рефлексија топлоте, то боље. Велика је разлика од обичних пећи на гас, где је стакло са стране, и у мањој мери утиче на печење горњег дела производа, јер је у плинским пећима горња страна потпуно метализована и одражава топлоту која се диже од дна вратимо се печењу, за разлику од стакла, које практично не одражава топлотне зраке и углавном је лош топлотни изолатор.

произвођачи хлеба из Саниа




произвођач хлеба тосхиба


и још много пећи са прозорима и да сви испеку бледу кору? обратите пажњу, ове компаније развијају и производе машине за хлеб више од једне деценије.

и још много пећи са прозорима и да сви испеку бледу кору? обратите пажњу, ове компаније развијају и производе машине за хлеб више од једне деценије.

Све је то разумљиво, али прозори се праве не зато што побољшавају квалитет хлеба, већ зато што људи желе да виде шта се дешава са њиховим печеним производима, а дизајнерска карактеристика произвођача хлеба не дозвољава прављење прозора са стране , као у класичним пећницама. На фотографијама произвођача хлеба које сте дали можете и сами видети да су прозори изузетно мали. Из истог разлога, у старим временима у Русији, прозори у колибама су направљени сићушни како би се сачувала топлота у кући. Произвођачи су постигли да пећ са прозором на врху МОЖЕ да пече хлеб, али ко је рекао да не можете побољшати хлеб затварањем прозора? Хлеб, он је попут особе на плажи - не жели да се сунча на једној страни, већ жели уједначену препланулост са свих страна, али ако се човек може преокренути кад осети да је на једној страни опекао више него на једној страни друго, тада хлеб не може да се преврне, па је током печења потребно осигурати приближно једнаке температурне услове са свих страна радног предмета. Али ово је ИМХО. Ако неко воли да кроз прозор пропушта лавовски део топлотног зрачења (а у мојој пекари је огроман - готово величине свих пекарских производа), онда молим. Кажем ово као инфрацрвени грејач, јер имам идеју како можете преносити топлоту у било ком смеру, једноставно постављањем нечега испред грејача што одражава уобичајену видљиву светлост, на пример огледало. Грејни елемент у пекари такође емитује топлотне таласе и глупо је пуштати их кроз прозор, ако их, користећи само фолију, можете преусмерити надоле, директно у канту за печење.

Непоштено је упоређивати са вашим, али можете упоређивати са хлебом од преживара печеним без фолије и пешкира:

тол, да ли мислиш да има равномерну препланулост? Не бих то рекао.

а овде има још више ремек-дела 🔗
🔗

[тол]

Непоштено је упоређивати са вашим, али можете упоређивати са хлебом од преживара печеним без фолије и пешкира:
толДа ли мислите да је уједначено преплануо? Не бих то рекао.

Дук .. ово .. зашто у Панасоницу постоје пешкир и фолија - нема прозор
Па ипак рум објавио слике хлеба из у овој теми овог ХП-а и чини се да је све у реду са бојом коре ... Мислим да није користила пешкир и фолију

Кажем да упоредим хлеб из рерне без прозора и хлеб из ове горње пећи са прозором. А онда теорија, онда је теорија, али у пракси хлеб из рерне без прозора изгледа често горе од хлеба из кинеске рерне са прозором.
Панасониц СД255:

Непоштено је упоређивати са вашим, али можете упоређивати са хлебом од преживара печеним без фолије и пешкира:

Прво, у Панасоницу једноставно нема где да се ставе пешкири, јер нема прозора и нема шта да се затвори (осим дозатора). На горњој фотографији странице су очигледно тамније од горње, али то ништа не говори, јер није јасно какав је резултат био пекар - тамна и хрскава кора или лагана и мекана. Ова разлика у боји само потврђује моју теорију - врх хлеба се пече спорије од свих осталих страна. Ако се вратите на моју фотографију лепиње печене са фолијом на прозору ( 🔗), онда се може видети да су дебљина коре и њена боја приближно исте на целој површини производа од хлеба. Ова опција ми се свиђа више него тамна са бочних и доњих страна и светла одозго. Али ово је све брање гњиде, јер у стварности то тешко утиче на укус хлеба.

У потрази сам покушао да пронађем туђе фотографије хлеба направљене на супра без фолије.
Пронашао сам само Супра БМС-230, врх је очигледно незрео, мада је фотографија лошег квалитета (са блицем):
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=72430.0

Такође у једној интернет продавници пронашао сам коментар о Супри БМС 355:
"одличан модел, постоји округли облик, тесто за месање није за печење, књига са рецептима) тајмер се може подесити тако да ујутру буде врућег хлеба)) само један недостатак, хлеб се испоставља бело врх, али то можете да поправите тако што ћете у прозор за гледање ставити комад фолије. "

Дакле, постоји проблем са белим врхом, и, како се испоставило, нисам био једини који је довршио пећ „народним методама“.

Прво, у Панасоницу једноставно нема где да се ставе пешкири, јер нема прозора и нема шта да се затвори (осим дозатора).

Ради експеримента испекао сам данашњи мини-хлеб без фолије и пешкира. Разлика од јучерашњег рецепта била је двострука количина шећера и више грожђица (25 г). Испоставило се да је хлеб предиван по укусу, супер векна! Као што видите, хлеб на врху није бели, али је лакши од места која су била у контакту са формом:

🔗

Такође сам покушао да га помажем уљем. Заиста, кора поприма племенитији сјајни изглед (десно - размазано, лево - не):

🔗

Нисам могао да одолим и одсечем комад, а да се хлеб не охлади, па је структура хлеба била сломљена (врло мекана и не можете је посећи а да је не оштетите!). Горња кора лако пуца и љушти се:

🔗

Овде се хлеб мало охладио и боље реже:
🔗

Не знам да ли је можете видети на фотографији, али разлика од јучерашње лепиње (са фолијом) је та што је кора тамо горе била једнаке дебљине као и доле, а боја је била једнолична по целој лепини, али у данашњем хлебу кора одозго је потпуно танка (дословно површна), много тања од доње коре и лакша од оних делова који су били у додиру са формом.

Па ко воли - коме не треба оштар, можете и без пешкира, иако је кора танка, али је и даље тамна, а не бела.

Заиста ми се свидео други, који је данас! не трошите фолију

врх хлеба по дефиницији не може бити тамнији или исти као бочни. Бочне странице директно контактирају странице канте у непосредној близини десетице.

Заиста ми се свидео други, који је данас! не трошите фолију

Да, већ сам појео пола. Штавише, укусно је, чак и када је потпуно хладно. Само ово није хлеб, већ слатка кифлица: повећана количина шећера и пуно грожђица стварају јединствени слатки укус који не можете престати да једете, а одсечете нови и нови комад. Фабричке ролне се одмарају

врх хлеба по дефиницији не може бити тамнији или исти као бочни. Бочне странице су у директном контакту са страницама канте у непосредној близини десетице.

То вероватно важи за класични хлеб, али из неког разлога волим кад се кора хрска као крутон

Вероватно је еито фер за класични хлеб, али из неког разлога волим кад се кора хрска као крутон

и хрскаће на било који начин. Не дозволите да се само охлади у ХП-у, одмах га извадите.

и хрскаће на било који начин. Не дозволите да се само охлади у ХП-у, већ га одмах извадите.

Не, данас је крцкало само одоздо и благо са стране, али на врху је било прилично мекано.

У пећници постоји још један занимљив непроверени програм - мармелада! Али рецепт је неразумљив:

НАРАНЧАСТА
Наранџа 3 ком
Лимун 1 ком
Шећер 2 тбсп. л
Пектински желе 1,25 чаше

ЈАГОДА
Јагоде 1,5 шоље
Лимунов сок 2 тсп
Шећер 1 шоља
Пектински желе 1 кашика. л.

Ако све ово ставим у рерну, мало је вероватно да ће све самлети и испљунути непотребно. И немам шта да истиснем сок, и није јасно колико ће се исцедити. Тачност је овде вероватно важна. Такође треба негде да узмете пектински желе, а ја ни сама не знам како то изгледа. Генерално желим мармеладу, али има много препрека. Можда је неко већ направио фото водич за прављење мармеладе у машини за хлеб?

Не, данас је крцкало само одоздо и мало са стране, али врх је био прилично мекан.

а како хладно? није покривен пешкиром?

а колико хладно? није покривен пешкиром?

Управо сам га истресао из калупа и ставио на решетку одмах по завршетку програма.
Да покријемо?

И хлеб ми се свидео

Такође имам таквог произвођача хлеба недавно, и такође се чешем по глави „зашто би то била друга мешалица“.
Погледао сам упутства за Панасониц, постоји нешто попут овога намењено раженом хлебу, али не баш тачно.
Састављачи упутства за Супру, наравно, су ретки .... (Нећу се заклети, поготово што она пече хлеб врло добро). Док постим, суво млеко замењујем лимуновим соком, испада врло добро.

Овде је расправа о овој рерни прошла боље:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=120774.0

Округла посуда, очигледно за прављење желеа и других течних материја.
Упутства су заиста лаконска, а услуга подршке је иста. Писао сам служби за подршку, али нису ми одговорили на којој температури пећница ради у режиму печења, па чак нису ни написали „извините, не знамо“, односно само су ћутали.

Извините, ја сам нови на овом форуму, несвесно сам притиснуо дугме Болк +/- доле, мислећи да ће приказати неку врсту скривеног блока информација, али испада да затворим тему! Чудно, кад би се направили само описи на тастерима! У реду.

Јуче сам покушао да направим медено-чоколадне медењаке. Али, откад је производ последњи пут мирисао на сода, убацио сам мало соде и пуно какаа. Као резултат, производ се готово није дизао и имао је јак, не баш пријатан укус какао праха. Генерално, потпуни неуспех. Вероватно бисмо се требали одрећи соде и прећи на прашак за пециво. Да, и без млека и јаја испада нека врста смећа. Док постим, експериментисаћу са хлебом, јер је хлеб у пећници неупоредиво бољи од „кифла“. Успео сам да купим мак, питам се шта се дешава.

🔗 🔗 🔗

[тол]

тол,: цвеће: ствари са содом бикарбоном или прашком за пециво најбоље је пећи у рерни. И узмите проверене рецепте. Ако постите - виси на нашем форуму, обратите пажњу

немасни медењаци можете замесити тесто у ХП-у на прог, добити га одмах након месења, не чекати успон. Затим у калуп и у рерну.

[тол]

тол,: цвеће: ствари са содом бикарбоном или прашком за пециво најбоље је пећи у рерни. И узмите проверене рецепте.Ако постите - виси на нашем форуму, обратите пажњу

немасни медењаци можете замесити тесто у ХП-у на прог, добити га одмах након месења, не чекати успон. Затим у калуп и у рерну.

Да, треба да пробате у рерни, само треба негде да купите нормалну форму, иначе се стално држи мојих гвоздених, није битно да ли их мажете уљем или не. Иначе, какао сам посипао двоструко мање од наведеног рецепта, а укус ми је био непријатно наметљив. Можда је мој какао другачији? Хлеб из неког разлога деликатније опрашта неуспешне експерименте са дозама од кекса :-( У који хлеб, колико год ставите - и даље укусан хлеб, али покушавам да колаче помешам тачно према рецепту, али испостави се да нешто уопште није оно што сам желео ...

Да, треба да пробате у рерни, само треба негде да купите нормалну форму,

Да ли сте добро са тефлоном? Имам један за колач, лети!



Постоји и тема за силикон. Титс.