Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

[марланца]

марланца, лепото!
Она је таква техника, понекад је из неког разлога хировита

И знам поклон (једног од) мог брата на НГ.
Јер сам предложио где да се нађем

Резервни нож за мини-хеликоптер + О-прстенови (у комплету су 3 комада).

Само ће ме поклон стићи у јануару, јер је мој брат у Кијеву.
Тамо су, иначе, у Кијеву сервисни центри занимљивији од руских, има више делова у продаји.

И ево шта сам мислио док сам бирао.
Нож са постољем продаје се одвојено (у Кијеву 350-390 гривна из продавнице, по наруџби или на лагеру, а то је око 800-900 рубаља, јер је курс сада 1 хиљаду рубаља. Ако је 435 гривна узмите рубле и 455 ако купујете), шоље такође (продају се у 2 комада за 200 гривна, то је мање од 500 рубаља).

Ако све ово купите у деловима - нож са постољем, две кутије чаша, тако да их има 4, онда је то много јефтиније од целе ствари. Па, кутија неће бити лепа и упутства (постоје на Интернету).

[Миранда]

Миранда, не зафркавај се! Дуго сам лизао усне у мини-хеликоптеру, али цена ми се чини неадекватном, али као што пишете, одавно бих је купио. Врло добра опција

[Олга ВБ]

Олга ВБ, Слажем се, цена није баш добра.
Ако је постојао украјински контакт, тамо је то могуће. Где је за 350 гривна по наруџби било 20-25 дана, морао сам да узмем за 390.
И тако, имам идеју за колективну куповину различитих делова у сервисном центру у Немачкој - нови блендер, штап за мешање, помислио сам и нож за мини хеликоптер, постоје шоље, заптивке, весла, навлаке, метлице / куке, коме шта. Односно, различите ситнице, а не млазнице. Али тек у фебруару.

Приближне цене у Немачкој:
О-прстен нож + база - 20 €
Две шоље са поклопцем - 15 €
Укупно - 50 € плус поштарина (4-5 €)
Узео сам комплет за 40 (укључујући испоруку)
Сада видим преко 35 (укључујући прослеђивање)

[Елона]

Елона, а они шаљу у Руску Федерацију? И да ли се одбија ПДВ приликом отпреме у иностранство?
Овде је врло, врло вруће! Узео бих 1 сет са 2 тегле + нож са постољем. Плус нови блендер ножеви и мешалица.
Можете ли дати везу, где тражите?
И занимљиво је како се у Кијеву све ово испоставља за готово упола мању цену!

[игел _ел]

игел _ел, а има места где је нож са постољем 16,46
чаше (2 ком.) - 9,33
па други је јефтинији

Достава у земљи - 5,95
Не шаљу у Руску Федерацију, ПДВ се не одбија

Хајде да разговарамо о овоме касније.
Салате, НГ, а новца нема

Ох, како занимљиво) По таквим ценама и мени треба
Алл Хаппи

Какав занимљив предлог ... Морам да размислим касније ... Хвала
Алл Хаппи

Хајде да разговарамо о овоме касније.

Такође бих се касније придружио, на пример, за заинтригиран нови нож

[Миранда]

Ако све ово купите у деловима - нож са постољем, две кутије чаша, тако да их има 4, онда је то много јефтиније од целе ствари. Па, кутија неће бити лепа и упутства (постоје на Интернету).

Миранда, душо, плиз или адресу или број телефона у Кијеву, нисам нешто пронашао на Интернету.

Данас сам поново извадио своје шпагете, исекао све први пут ...

марланца, па не волимо тестенине, ретко их користимо, али ваша фотографија генерално, осећам да ћу остати без панталона ...

Драги Кенвоод и Хлебопецхкинс! Срећна Нова година!!!

душо, плиз, или је адреса или број телефона Кијев, нисам нешто пронашао на Интернету

Испод спојлера

1. Брат га је овде купио, донео на стазу. дан, показао на скипе-у да је све ок.
Основни нож и заптивке.

Шоље су рађене по наруџби (али мени нису потребне), а сада се све ради по наруџби са мини дробилицом.

🔗

2. Овде је јефтиније, названо, било је мање од 25 дана.
🔗

3.у овом сервису постоји само блок ножева, без основе, али постоје шоље и печати.

🔗
То су тројица, где су звали и питали, али још увек има у потрази.
Овако сам претраживао са Гоогле-ом, на пример, откуцао сам нож са базом - знакови Кенвоод КВ697750. Јер Иандек, чак и ако напишете „Кијев“, ипак издаје прве руске веб локације, а Гоогле одмах Кијев / украјински. Још је било понуда, али тамо нисмо звали.

И тако сам тражио сваку позицију.
У Кијеву нема новог блендера и мешалице.
Неки су рекли да се нож блендера може направити по наруџби и до месец дана.

Такође сам желео резервни печат за блендер, али био је у другој продавници, и поново платити другу испоруку, која није желела да буде скупља од самог печата, онда ћу га купити негде повремено или у Немачкој заједно са осталим

[Миранда]

Миранда, много вам хвала! Ово је ефикасност! Пазићу на празнике, у Харкову немамо ништа слично. Још једном хвала и најбоље честитке и жеље за празнике!

[Петер Пусх]

Петер Пусх, ох, из неког разлога сам помислио да живиш у Русији.
Тада можете и без Кијева, али само гуглајте по имену. Наишао сам на сајт услуге Одеса, али Нова пошта не би стигла до Кијева.

Подсећам вас на кодове за гуглање на мини хеликоптеру, на почетку можете да ставите Кенвоода

Мини хеликоптер:
нож са постољем - КВ697750
нож без основе - КВ697748
база - КВ697786
шоље - КВ697736
заптивке - КВ676756

Остатак имена није при руци, следеће године ћу написати

***
Срећна Нова година свима!
Срећа, здравље и кулинарска ремек-дела!

Такође желим још један нож за мулти-дробилицу
Лове Кенвоод!

Имам још један уређај из кухиње сломљен, већ сам смешан ооооо

[Вета]

Вета, кичмен увређен ... у потпуности ...

[Гранчица]

Гранчица, треће ???

Не, Кенвоод Форева!

[Гранчица]

Гранчица, треће ???

-Да

Оливиер поцхикала

Поред тога, недавно купљени блендер Кенвоод такође се показао неисправним :(
У року од две недеље, можете ли га однети у продавницу?
Купио сам га 27. децембра, укључио данас, не свиђа ми се звук, трза се некако. Биће потребно стићи на време у продавницу ради замене-поврата.
Нешто што нисам имао среће са техником у последње време
Надам се да ће корњача Тортиља бити жилава.

[Миранда]

Миранда, можете ме купити и на штапићу за блендер, а такође бих купио и нову куку. Срећна Нова година свима! Здравље свима

Одлучио сам да се овде збуним и проверим који је најбољи начин за разбијање јаја за бисквит.
Изабрао сам 5 идеја за себе, али одмах ћу рећи да изгледа да руке расту однекуд не одатле, јер је испало исто. Или имам велики облик за толико састојака, или сам нешто урадио погрешно.
Свака има своју верзију - неко то ради са топлим јајима, неко постепено повећава брзину, неко користи соуффлаке за брашно, неко баца шећер на пола, али пошто је то учинио пре свега за себе, онда је пошао од њихових навика.
Дакле, јаја из фрижидера, за сваки бисквит 4 јаја, 120 г шећера, 120 г просејаног брашна.
Одвојиви калуп 26 цм, дно обложено пергаментом, зидови подмазани маслацем и посипани брашном:


Инструменти: Кенвоод 096, блендер и миксер.


Пећ је загрејана на 200, доњи + горњи грејни елемент, све је стављено 25 минута.

У идеалном случају, наравно, било би збуњујуће са истовременим мешањем свих јајашаца како бих их поделио на једнаке делове до грама, али превише сам лен. Као и месење брашна са соуффле-ом (рецимо, 5 минута) за исте резултате. Због тога је ручно мешао брашно, на основу својих идеја о лепом

1. „Приручник“. Поделите јаја у жуманце и бело, туците бело блендером 10 минута, додајте трећину шећера (40 г) и туците још 3 минута. Затим миксером неколико минута умутите жуманце са преостале две трећине шећера (80 г), лагано кашиком умешајте у протеин, просејте брашно, умешајте.
2. Кен витлом. Готово аналогно врхунској методи, било је занимљиво видети разлику. Поделите јаја у жуманце и бело, туците протеин 10 минута брзином 6, додајте трећину шећера (40 г) и туците још 3 минута.Затим миксером неколико минута умутите жуманце са преостале две трећине шећера (80 г), лагано кашиком умешајте у протеин, просејте брашно, умешајте.
3. „Лењив“. Кен витлом. Бацимо цела јаја и сав шећер, туцамо 13 минута при 6 брзина. Брашно ручно.
4. Кен са метлицом плус грејање. Цела јаја и сав шећер, 6 брзина, температура 50 степени. За око минут, загрејао се, ометао га још 3 минута, искључио грејање, остављајући шаржу још 6 минута (за равномерно бројање, показало се укупно 10 минута). Брашно ручно.
5. Кен са К-схкои. Поделите јаја у жуманце и бело, туците бело блендером 10 минута, додајте трећину шећера (40 г) и туците још 3 минута. Затим миксером неколико минута умутите жуманце са преостале две трећине шећера (80 г), лагано кашиком умешајте у протеин, просејте брашно, умешајте.

Резултат на фотографији:

Лево надесно и врх доле.
Забављам се што је и недостатак резултата резултат
Можда сам глупо прекинуо веверице. Или је температура превисока. Или нешто друго тамо. Једина разлика је у томе што горњи десни и доњи леви део изгледају хомогено, што није изненађујуће, јер су јаја тукла у потпуности.
Заиста, протеин је много лакше излетео из К-схкија него из венца (ко би сумњао), али загрејана верзија, иако је давала приметно већу запремину, из неког разлога није полетела. Сви су постали мање-више исти.
За себе сам закључио да је потребно или променити нешто у начину кувања (мање брзине и дуже куцати, мање температуре и уопште не размазати облик) или то учинити на најједноставнији, трећи начин - нема шта да се заглави у мутилицу, и мање је проблема - тајмер је постављен и отишао је да ради мој посао.

Павел, на ИоуТубе-у постоји видео снимак Татјане Макаренко са рецептом за бисквит на залихи, врло успешан. Она има мало другачији модел Кенвоод, али са 86 метара све ми је пошло за руком.

Гледао, хвала. Забележила. Мешање брашна метлицом је, наравно, необично. Да будемо поштени - потребно је четвртину више састојака и облик је мањи од мог

По први пут сам, према овом рецепту, добио савршени пахуљасти високи бисквит, и то упркос чињеници да нисам одвајао јаја, како се саветује у већини сличних рецепата. Сад сам престао да га печем само зато што се цела породица потпуно одрекла шећера. А на стевији (фитпараде) изгледа да ће бити теже постићи такав ефекат.

[Миранда]

Миранда, не зафркавај се! Дуго сам лизао усне на мини-хеликоптеру, али цена ми се чини неадекватном, а како пишете, одавно бих је купио. Врло добра опција

И стално размишљам о хеликоптеру, водите ме у компанију!

Мини хеликоптер је сјајна ствар, никада се нисам покајао што сам га купио, иако многи нису саветовали да га узмем.
Али поштено, облик ножева је ипак несавршен. Упоредите са Тхермомик-ом.

Ок, онда кад се врате у свој облик (све кувано предао сам рођацима на дачи), покушаћу да поновим. Са прашком за пециво, као на оном снимку.

[Панчо]

Панчо, Павел, зидове калупа уопште не треба подмазивати, сви твоји експерименти глатко су се спуштали по маслацу, није било ничега за шта би се тесто кекса држало

Веома у вези са кексом.
Пошто још нисам испекао бисквит-бисквит, али морам да продам преосталу павлаку, желим да направим Панчо. Плус, соуффлаке је стигао до мене и још га никада нисам користио.

Која је најбоља брзина за суфер?
Разумео сам шта кашиком кашиком.

[Миранда]

Миранда, Мешам брашно на минималној плати са соуффлеом

зидове калупа уопште не треба подмазивати, сви ваши експерименти глатко су клизили низ маслац, бисквитно тесто није имало за шта да се држи

Први пут чујем тај бисквит за планинарење требају груби зидови. Обично печем у врло старом облику, који увек подмажем и по дну и по зидовима. Све се савршено диже најмање два пута.

[Панчо]

Панчо, Павел, зидове калупа уопште не треба подмазивати, сви твоји експерименти су се глатко спуштали по маслацу, није било ничега за шта би се тесто кекса држало

Опростите, погледаћу овде из грмља: Павел не само да је подмазивао зидове, већ их је и посипао брашном. Уље се упија у брашно и не тече надоле.бисквит се прилепи за ову кору која настаје. Плус додатни нелепљиви слој. И ја то радим. А чињеница да не можете само подмазати уљем је да, кувари стално говоре о томе на свим врстама мајсторских течајева. Генерално, или уопште не мажите, или као што је то радио Паул. Још увек затежем форму фолијом. Па, или заиста, у Штебеу је добро пећи

А чињеница да не можете само подмазати уљем је да, кувари стално говоре о томе на свим врстама мајсторских течајева.

Тада то значи да је немогуће пећи у нелепљивим јелима, јер лепљење тефлона, као да је, није мање од лепљења уља.

И даље. Да је у зидовима, онда би у средини бисквит дефинитивно био велика кврга.)) Тамо се не би имало шта одводити, зар не?

Истина је. Својим коментарима некако сам дао до знања да се не ради о зидовима. А кувари дају савете посебно у вези са тефлонским калупима.

А кувари дају савете посебно у вези са тефлонским калупима.

Ах .. Извини, нисам то разумео.
А поента је у подмазивању тефлона, из њега све тече.

А ти уопште не подмазујеш? Не волим да пржим или печем на тефлону без уља. Можда се не лепи, али брже гори. И не волим ову глатку кору. А код Павела, мислим, проблем треба тражити не у процесу прављења теста, већ у процесу печења. Каква рерна, али каква температура ...

[Миранда]

Веома у вези са кексом.
Пошто још нисам испекао бисквит-бисквит, али морам да продам преосталу павлаку, желим да направим Панчо. Плус, соуффлаке је стигао до мене и још га никада нисам користио.

Дуго сам пекла овај рецепт. 🔗, резултат је одличан и у цртаном филму и у рерни. Подмазујем странице калупа уљем, на дну - папиром за печење, у цртаном само подмазујем дно уљем. Чоколадни бисквит овде - 🔗 (Ја лично стављам мање какаа).
Миранда, видите панчо овде - сакупљао сам овом методом, брзо и глатко. Никада не додајем соду у бисквитно тесто, кеша савршено туче јаја са шећером. Узимам павлаку 30%, ноћу, покривајући пешкир пешкиром, у њему сам бранио павлаку, ставио цедиљку у контејнер. Умирену павлаку сам кратко тукао ручним миксером са шећером у праху - све је то за панчо.

А код Павела, мислим, проблем треба тражити не у процесу прављења теста, већ у процесу печења. Каква пећ, али каква температура ...

дама инна, Слажем се са вама, 200 степени за бисквит је пуно, 170-180 је једноставно добро.

Од модератора.
Велики захтев: пре него што дате линкове ка независним ресурсима, молимо вас да проверите доступност ових рецепата на нашем форуму.
Срећно!

У вези са кексом уопште и посебно туцањем јаја, надам се да ће вам искуство чланова форума бити корисно:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121798.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121798.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121798.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121798.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121798.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121798.0

Чак су и Тантсиа и друге девојке у школи врло детаљно писале и резоновале о пребијању јаја и кекса.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=440842.0

Срећно!

А ти уопште не подмазујеш? Не волим да пржим или печем на тефлону без уља. Чак и ако се не лепи, брже гори. И не волим ову глатку кору.

Не, добро сам - све течне колаче печем у тефлону, било у рерни, било у цртаном филму. Једна је стара, стара, већ је дотрајала, отрцана, па бих је избацила са уљем, али пропорције су јој најбоље од свих. Сада сам купио Тефалка-Натуре - врло леп калуп, али превише раван за мене. ((

Тако се на тефлону уље котрља, ако је то нормално, а не пародија. Зашто мазати?
Зашто гори јаче? Изгледа да нисам приметио ... У, пронашао сам стару фотографију. Што се мене тиче, зидови су нормални, нису изгорели. Или ми још увек нешто недостаје? Па како би требало да буде?

[Олга ВБ]

Хвала на саветима и везама

Узимам павлаку 30%

Да, имам свој, припремио сам пар литара на НГ, можете сећи ножем, не треба да браните.

Панчо радим једном годишње, јер увек правим пуно павлаке за будућу употребу на НГ, а увек је има пуно. Али раније нисам имао Кешу, и желим експеримент, мучићу неку врсту кекса. Све док нисам одлучио који. Олга ВБ, дао.

И врло је занимљива као соуффлеика, толико сам је желео, па сам је желео.
И положиће на срце у пракси - онда ћу вам рећи.

Соуфлеика је добра, у почетку сам ометао само брашно у бисквиту, али сада га ретко вадим - ипак је боље лопатицом преклапањем или ручном метлицом са широким растојањем између шипки. Руке боље осећају тесто, али брашно се и даље лепи за соуффлаке - морате га ољуштити и ово је досадно.

И коначно сам се спријатељио са соуффлеиком! Како је угодно, а ништа се не лепи, само мало улијем.

коначно се спријатељио са соуффлеиком!

добро урађено!!!
мој је баш такав, али не могу да стекнем пријатеље

[Миранда]

Али раније нисам имао Кешу, и желим експеримент, мучићу неку врсту кекса. Док нисам одлучила који ћу проучавати линкове које је дала Олга ВБ.

Миранда, још једном о бисквиту. У далеким 80-им, када су се рецепти попут бајки преносили из уста у ухо, посластичар ме је врло брзо научио телефоном. Ево њеног рецепта - јаја (беланца и жуманца) - 1 шоља, просејано брашно (1/4 брашна може се заменити кромпировим скробом) - 1 шоља, 1 шоља шећера. Истуците јаја са шећером до густе пене, а затим додајте брашно у три фазе, лагано мешајте ручно кружним покретима одоздо према горе. Бисквит се увек показао одличним и користим ову науку и сада сам недавно почео да печем по рецепту у кључалој води - сочнији је. За панчо правим старомодни бели и какао (стављам 2 кашике за 4 јаја без слајда какаа). Срећно!

мој је баш такав, али не могу да стекнем пријатеље

Моја суфлека такође не ради, направио сам крему од путера и пире кромпир на њој - испало је добро.
Али не сваки пут кад правим пире кромпир у Кешу ...

[јулиа_бб]

јулиа_ббкако је пире кромпир, крем суфле? Можда флекси?

кипућа вода на рецепт

Дајте ми везу да прочитам о кључању воде.

[Цеилне]

Дивна и позната (захваљујући роману) торта „Чоколада на стрмој кипућој води“ из Цеилне са Кувањем
🔗.........

Од модератора: Овај рецепт у различитим верзијама је такође на нашем форуму.
Срећно!

[Миранда]

Дајте ми везу да прочитам о кључању воде

Миранда! Невероватан бели бисквит - 🔗

Од модератора: Сунђер колач од ваниле на кључалој води (ВНК) у различитим верзијама је такође на нашем форуму.
Потражите на форуму „бисквит на кључалој води“ и видећете линкове до неколико опција, укључујући ону коју сте дали.
Молимо вас да следећи пут будете опрезни и пре повезивања са изворима независних произвођача потражите рецепт на нашем форуму.
Срећно!

Можда флекси?

Да, тачно, зезнуто

Нисам против веза са рецептима из других извора, само вас молим да претходно проверите да ли већ имамо исти. А ако постоји, онда наведите везу унутар ХП форума. Надам се да није тешко.
Срећно!