Цхоук пециво медена торта

[Торте:]

Цхоук пециво медена торта

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Торте:
Пшенично брашно	4 кашике
Водка	2 кашике кашике л.
Шећер	1 кашика кашике
Маслац	60 г
Јаја	2 ком.
Густи мед (колико ћу извадити из тегле)	3 кашике л. са тобоганом
Сода	2 кашичице
Крем -1:
Домаћа павлака могуће је са другом павлаком или кајмаком	1 л
Шећер	1,5 кашике.
Крем-2:
Маслац	400 г
Ванилин сиреви 100г /	6 ком.
или заменити домаћим масним скутом	600 г
Шећер	14 чл. л.
Крема-3:
Крем	0,5 л
Шећер	0,5 тбсп.
Банане	3-4 ком.
-------------------------------------------	--------------
Чаша =	250 мл

Метода кувања

• Торте:
• Ставите све састојке за тесто, осим брашна, у већу посуду и ставите у водено купатило. Све време мешајући, кувајте смешу док се не подигне јака пена. Сада додајте брашно и добро промешајте кашиком. Уклоните из воденог купатила.
• Када се добијено пециво од цхоук-а мало охлади, можете га разваљати и испећи колаче. Од наведеног дела производа добијају се 4 колача, димензија 26 цм са 36 цм. Ово тесто се пече врло брзо (мање од 5 минута), не остављајте без надзора.
• Крем-1:
• Умутите домаћу павлаку са шећером.
• Крем-2:
• Моје омиљено. Истуците путер и додајте слатку сирницу (може се заменити домаћим масним скутом) и шећер.
• Крема-3:
• Крему умутите са шећером, а затим постепено додајте 3-4 комада (или више) сирових пасираних банана. И још једном све заједно добро победили. Ако је крема домаћа, онда се мора разблажити млеком.
• Не једем банане, али у мојој породици је то врло цењена крема.
• Састављање торте:
• Подмажите охлађене колаче једном од три креме (опционално), а на врх прелијте чоколадном глазуром.

Белешка

Постоји пуно рецепата за медене колаче, али овај је мој омиљени - мекан, прозрачан и укусан! Овде је састав теста за велику торту (из колача, према обрасцима, исечено је медвеђе младунче).
Можете сигурно да направите пола порције, али ово нам није довољно.

Извините на квалитету фотографије, нисам планирао да објавим овај рецепт.

Пријатно !

Слични рецепти

Медена торта (Анис)

Медена торта "Царево задовољство" (Натаљушка)

Торта "Ноћна серенада" (Тачка светлости)

[Квеен]

Квеен Хвала вам пуно на рецепту !!! Колаче, колико сам схватио, не треба импрегнирати ничим? А на фотографији са којом кремом од тројице ???

[БлацкХаиредГирл]

БлацкХаиредГирл, на фотографији је торта са крем од цурд-путера.

Торте не треба импрегнирати ничим. Ионако ће бити врло мекани. А што мање времена прође између месења теста, развлачења и печења, готови колачи ће бити мекши. И што је најважније, не претерујте у пећници.

[Квеен]

Квеен Желим да вам се захвалим на рецепту за торту ... Па сам желео да га направим ... Али није прошло без инцидената Јуче ујутро сам хтео да печем - мој син данас има ДР - и открио да је пећ се мало чудно загрева. Измерио сам га термометром - температура је 160 степени и више не. Чекао петнаест минута - не подиже се више. Морао сам да је обновим у покрету. Торте сам купио у чаршији. А крема је направљена према вашем рецепту # 2. У крему сам ставио само једно паковање уља, све остало је непромењено. Желим да кажем, торта је укусна! (и) Већ сам јео пола ... Дефинитивно ћу учинити више чим поправимо шпорет. А истовремено морате размишљати о томе како изаћи за Нову годину ... Проблем! Како би било пећи ако се пећ загреје само 160 степени? У новогодишњој ноћи и без рерне - ово никада нисам имао

[Квеен]

Данас извештавам ... Торте су заиста купљене, али домаћа крема је супер! захвалити Квеен

[БлацкХаиредГирл]

БлацкХаиредГирл , испала је лепа торта.
Драго ми је што ми се свидела крема.
У твоје здравље.
Да ли случајно имате мултиварку?

[Квеен]

Квеен Нажалост, немам мултиварку. Само произвођач хлеба. Мислим, или направите торту без печења, као што је предложио Летњи становник (звани Источни слаткиши), или ћете опет морати да експериментишете са купљеним колачима

[Квеен]

Желим да вам се захвалим Квеен за овај рецепт! Али узалуд сам слушао препоруку да можете да урадите пола норме. Док сам резала колаче жељеног пречника, мој трогодишњи син је, очаран изгледом, појео готово све резане комаде, умачући их у павлаку. Морао сам да посипам сачуваним комадима. Али тесто је врло укусно, у потпуности се слажем са својим главним кушачем.

[Квеен]

Квеен, Данас сам ти испекла медену торту. Желео бих да појасним неке тачке: испоставило се да је тесто благо гумено, када сам га ваљао, покушало је да се врати. Пекао сам колаче 5 минута док нису поруменели. Када сам га извадио, били су мекани, али кад су се охладили, очврснули су. Намазала сам их павлаком и преко ноћи ставила у фрижидер. Мислим да ће се упити и постати мекши. Да ли сам све добро урадио или сам негде избушен?

[кава]

кава, Не бих рекао да је тесто гумено. Можда тесно гњечено?
У сваком случају, након намакања кремом, колачи ће постати врло мекани.

[Квеенцхик]

Најдраже ми је 400 гр. Побијте путер и додајте 6 слатких скута (може се заменити домаћим масним скутом) и 14 кашика. л. Сахара.

Када се добијено пециво од цхоук-а мало охлади, можете га разваљати и испећи колаче.

Квеенцхик
Реците ми, молим вас, размишљам у добром смеру, да ли су то скуте од по 100 грама? Долазе и у ванилији, са сувим грожђем итд., Зар не? Односно, ако га замените скутом, онда вам треба и 600 грама? А шта је са шећером? Да ли чувамо истих 14 кашика или додајемо?

Када се добијено пециво од цхоук-а мало охлади, можете га разваљати и испећи колаче.

Аннусхка, могуће је за надарене, па, бар приближно ... колико дебели треба да се ваљају колачи?

[Мален]

Мален, ако сирницу замените скутом, ми замењујемо по тежини једне скуте 100 грама. Не смањујем шећер, већ, генерално, шећер по укусу.

Колико дебели треба да се ваљају колачи?

Обично разваљам ~ 0,5 цм. Што је тање ваљано, а што је дуже печено, колачи ће бити тврђи након хлађења. Али, понављам, у сваком случају, какви год да су колачи, они ће нужно постати врло мекани, без тежине након натапања кремом. И не жалим за кремом, ако је то приметно са фотографије.

Једном сам овај рецепт дао комшији. Тако ће добити најбоље колаче (за своју слуз) ако ставите не 4 шоље брашна, већ 2,5. Дакле, и ово се може узети у обзир.

[Квеен]

Квеен,
Испекао сам твоју торту! Испало је и тесто кад се мало охладило, нека врста гуме. Поделио сам га на 4 дела с прорачуном да се разваља велика правоугаона торта. Али није га било, смотавши га у круг, схватио сам да даље нема где да се разваља, сетио сам се и да сте писали о висини теста од 0,5 цм. Па, све је, мислим, прекрило моју торту са бакарним сливом, само 4 округла колача, да тако танка - испашће врло ниска торта. Требао си да видиш мој израз лица кад сам погледао у рерну прву торту! Ове торте јаааако расту, била сам шокирана. А када се охладе, остају мекани, само се мало стврдну, што је добро, јер је погодно померати их тамо-амо. Генерално, добио сам велику округлу и високу торту. Направила сам крему од креме. Моја мама има врло сличан рецепт, али без вотке, а колачи су танки и пуно их је печено. Ово је омиљена торта наше породице. Не знам још какав је укус, али мирис колача мирисе у праву, попут колача моје мајке. Сутра осећам да ће за доручак бити невероватна укусност, практично наша омиљена торта, али у бржој верзији. Ако не заборавим, донећу залогај.
Захвалити!

Врло укусно! Али следећи пут ћу покушати да дам мање брашна, јер је мало суво. Из ваше фотографије се види да је тесто прозрачније од мог. Хајде да експериментишемо! Али чињеница да ћу је поново кувати је чињеница!

Разлог за уређивање поста је фотографија која се не отвара. Модератор илоннна.

Искусио ме ваш медени месец и отишао у рерну, увече ћу се дефинитивно одјавити

све, синтеровано, пола намазано кремом од путера-банане + путер, пола кремом од цурд-јогурта за тестирање. Кремасту смо већ пробали - торта је СУПЕР !!! сада ћу то учинити уместо млека шафрана, породици се то јако свидело. Хвала на рецепту

Квеен! Хвала вам пуно на рецепту! Печем је већ пети пут. Огроман .. прелепи медени колач! Сутра ћу објавити слике ... Добијам 10 торти ... 11 за посипање ... Данас сам је и пекла ... два сата за целу торту! Торте су тренутно печене, само што ја имам времена да их променим ... Дивно! Предивна!

Додао сам 3 кашике брашна. Колачи након вађења из рерне били су мекани. Разваљала је колаче дебљине 3-4 мм, али онда су се мало дигли у рерни. И нисам је направио правоугаоном, већ округлом, али мислим да то није утицало на укус. Торту сам правила увече, мислила сам да ће стајати до јутра, натопљена. Смокве вам)), мирис је био страва !!!! Супруг није могао да издржи и након 1,5 сата секао је комад. Укусно !!!! Врло нежно !!!! Хвала на рецепту!

Девојке, реците ми, молим вас. У продавници сам нашао скут само са сувим грожђем. Уместо скуте купио сам масу од скуте од ваниле. Шта мислите да ће радити за другу крему?

[Оригинална особа]

Оригинална особа, за крему можете користити скуте са сувим грожђем и масом од ваниле. Биће укусно!

[Оригинална особа]

Оригинална особа, за крему можете користити скуте са сувим грожђем и масом од ваниле. Биће укусно!

Једноставно нисам желео да видим грожђице у торти. Хвала на одговору))) Уверен. А онда планирам да први пут испечем торту у ДР.

И ево моје торте! Испало је врло укусно! Гости су хвалили. Фотографија је заиста испала мало мутна, али није било времена да се поправи (могла је да остане и без свог дела)

Волим ову торту док ми колена не подрхтавају, само што је правим на крем креми од креме ... Тако је укусна да немам снаге ... Топи се у устима ... И од муштерија и свих оних који су ово пробали торта, само похвалне критике .. Фотографија је тачна:

О, ово је управо она медена торта коју волим! Направио сам колаче по рецепту, направио сам редовну крему од креме, супер укусан! Хвала на рецепту!

Девојке, драго ми је да вам се свидела торта. У твоје здравље!

Помози ми молим те! тренутно живим на селу и желим да испечем колач од меда, али нема рерне! како бити могу ли да пробам на тигању? или неће успети?

[мамасавва]

мамасавва са закашњењем одговарам, вероватно више није релевантан ... можете, наравно, у тигању! Пекла сам са колачима, на тихом пламену, попут палачинки, с једне стране, превртати, а с друге.

[БлацкХаиредГирл]

Здраво свима! Ја сам нова овде))

БлацкХаиредГирл, на фотографији је торта са крем од цурд-путера.

Торте не треба импрегнирати ничим. Ионако ће бити врло мекани. А што мање времена прође између месења теста, развлачења и печења, готови колачи ће бити мекши. И што је најважније, не претерујте у пећници.

Квеен, а горњу торту, пре сипања глазуре, треба подмазати кремом? или сипати глазуру право на торту?

[Иулкуз]

Иулкуз, Добродошли !

Увек подмажем странице и врх торте. Затим сипам глазуру на врх. И моја мама одмах налије чоколаду са стране и одозго. Генерално, ствар укуса.

[Квеен]

Квеен, хвала) Само се бринем да ли ће се крема некако помешати са глазуром да се не поквари

Заиста желим да направим торту, али нисам пријатељ са чашама. Можете ли тачно сазнати колико је брашна у грамима?

Заиста желим да направим торту, али нисам пријатељ са чашама. Можете ли тачно сазнати колико је брашна у грамима?

У чаши од 250 мл, око 160 г брашна.

Хвала вам значи 640 г, али не пуно?

Хвала вам значи 640 г, али не пуно?

Од наведеног дела производа добијају се 4 колача величине 26 цм са 36 цм.

Покушао сам да вам испечем следећу торту. Имам гомилу питања, испекла сам прву торту - залепила се за калуп, затим сам почела да печем на папиру за печење.Печено у АГ, прво 5 минута на једној страни, а затим пребачено на другу страну. танко ваљали колаче. испоставило се да су неспретни. Увек је овако? Пекла сам први пут кад га нисам резала. испало је 9,5 колача. Скувано кремшните и умутено са паковањем путера. крема се такође показала мало воденастом. сакупио торту, стајао сат или сат и по на столу, а затим је ставио у фрижидер.
Не постоји начин да се покуша. Ћерка има среће за свог пријатеља. Торту је украсила остацима колача и, ох, 5 колача, месила и посипала. Реците ми, када сакупите, исечете торту? и када ? након што се натопи? Да, печено на калупу пречника 26 цм

[маугли]

маугли, колачи нису неспретни, али прилично уједначени. Нисам пекао у аеро-фритези, али печем у рерни. Не преврћем колаче, прелепо ће поцрвенети. Ако колаче треба обрезати или исећи према обрасцу, онда то радим док је торта врућа. И тако, генерално, не резам увек колаче, јер све торте намажем кремом са стране и одозго, а затим га напуним чоколадом.

Извини, Квиноцхка, мислио сам да се испоставило да ивице нису врло уједначене, и тако, да, добро и брзо поцрвене. Заиста волим све ваше торте, али овде сам пекла први пут и то не у рерни. и није знао када је боље изравнати. А ви подмажете образац? или на папиру за печење? Зашто питам, желим да поновим, али избегавам грешке. Схватио сам да је боље не пећи у АГ, боље је поднети топлоту из рерне. Хвала вам на дивним колачима!

Аххх, погрешно сам разумео. Наравно, мислио сам да сама површина колача није равна. Моји колачи такође имају ивице које нису савршено заобљене, али, као што сам већ написао, бокове премазујем кремом, тако да се неправилности уопште не виде. Колаче печем на плеху, без папира. Подмажем лим за печење маргарином, и када је још хладно и када ставим следеће колаче. Мој лим за печење је обичан емајл, емајл је таман.

Захвалити! : цвеће: Мислио сам да је боље у шпорету. Ћерка треба да назове и каже како су ценили торту

Моја ћерка ЗВАЛА, ДЈЕВОЈКА ПРИЈАТЕЉКА СВИЂАЛА ЈЕ ТОРТУ. Одмах сам добио другу, питао је мој син. Други је испао боље, из неког разлога и већи, пресекао сам га вруће, као што сте саветовали. Ставила је да инсистира. Све грешке сам узео у обзир, исећи ћемо, убацићу извештај. Такође сам желео да питам, и одмах га ставим у фрижидер или пустим да стоји на столу?

А ја мерим колаче за медену торту са највећим поклопцем (32 цм) када га разваљам и одсечем одмах након печења и на поклопцу.

[маугли]

маугли, Драго ми је да ми се свидела торта. У твоје здравље!

ставите у фрижидер или пустите да стоји на столу?

Трудим се да било која торта остане на столу до вечери тако да буде добро засићена. И ставио сам је на ноћ у фрижидер.

Други је испао боље, из неког разлога и већи

Да, мора да је дебео.

мој извештај:

[маугли]

маугли, испало је да је лепа торта. Види се да крема није довољна.
Мекан, натопљен?

[маугли]

маугли, испало је да је лепа торта. Види се да крема није довољна.
Мекан, натопљен?

хвала на комплименту и још једном на рецепту, али ја се бавим кремом и желим масом од сира, мислим да ће бити укусније

И желим да са одушевљењем пописхцхаааааааат! Дуго сам био у обележивачима, али оловке нису стигле. Јуче сам пекла колаче -ммммммммммм. Тако нежно, мирисно и укусно! Комшије нису добро спавале због мириса.
Хлађењем колачи постају тврђи. Корзхи, послата у фрижидер до јутра (очврснута).
Ноћу је пронађено само 10% креме. Из неког разлога сам их ставио у замрзивач.
Данас сам извадио два камена. Ставила сам их (сећајући се Хуски-овог савета) у топлу воду. Тада је било нешто са обимом и више нисам гледао рецепт. Сећајући се приближног састава креме, отишао сам у другу продавницу. Крема поново нема потребан садржај масти! Погрешно. Купио сам оно што ми се свидело због свежине. Павлака је била кисела.
Из паковања одмрзнуте креме (10%) скувао сам течни желе. Само сам хтео. Довољно за две доње торте.Затим је размутила паковање путера (180г) и додала 1/2 другог паковања креме (10%) и масе сира (2 * 180г). Резултат је течна кремаста скута. Путер са скутом ми је био густ. Колачи постају мекани када се нанесе крема. Волим. Ставила сам је у фрижидер. Питање је да ли ће доживети вече. О укусу торте биће извештаја касније.
Ех, збогом струка!

Торта другог и трећег дана (оно што је остало) била је врло укусна! Квеен, велико хвала онима који једу!
Фотографије у бекству - не баш добре. Пећи ћу за једног љубитеља медених колача. Можда се онда похвалим.

[Сима]

Сима, у твоје здравље!

Да, што дуже стоји медена торта, више ће бити засићена кремом, укуснија.

[Квеен]

Квеен, како мислите да идеално треба намакати торту? Топло? у к-ке? мој пријатељ уопште стави импрегнацију, прво у замрзивач, а затим се загреје на столу. Каже да се на овај начин брже упије ...

Различитим колачима је потребно различито време за намакање колача. Такође зависи од степена засићености која вам се свиђа.
Након кувања, све торте држим на столу до вечери (најмање 3-4 сата) и стављам их у фрижидер преко ноћи. Већ једемо ујутро или за ручком.

Али, на пример, волим Наполеона и натопљеног и практично 2-3 сата након подмазивања кремом, тако да и даље има хрскавих колача.
У мојим рецептима постоји „краљевска“ торта, тако да је много укуснија 4. дана него другог.
Колачи од киселе павлаке као и за колаче из снова требају дуже да се упије него медени.

мој пријатељ уопште стави импрегнацију, прво у замрзивач, а затим се загреје на столу. Каже да се на овај начин брже упије ...

Никада не држим свежу торту у замрзивачу. Сумњив начин за убрзану импрегнацију.

Пекла сам медену торту према овом рецепту, испало је врло укусно. Једино питање које сам имао током кувања било је то што сам помешао све састојке, ставио их у водено купатило и ометао око 20 минута, вероватно, али никада нисам добио пену. Маса се мало повећала и то је то, пена се није појавила. Нисам угасио соду, зар не? Реци ми који је разлог?