Мултицоокер Перфезза

Поздрав свима!
За оне који још увек размишљају шта да купе. Мене је занимало питање о кашици у Перфезу, гребе ли тефлон или не, али никада нисам нешто питао, па кашика у Перфезу НЕ УКИДА.

А недавно сам купио кашику-лопатицу са силиконским врхом (на базару за 12 г) на штету, једноставно се савршено уклапа у утор за кашике на цртаном филму. Сада је користим са дрвеном.

Да ли је неко кувао шпагете у Перфезу? молим вас напишите како тачно! иначе сам кувао 2 пута у режиму пиринча. па су се залепили као груда и све остало (((

Да ли је неко кувао шпагете у Перфезу? молим вас напишите како тачно! иначе сам кувао 2 пута у режиму пиринча. па су се залепили као груда и све остало (((

Шпагети ће у мултиварку увек бити грудасти, осим опције када се кувају „на прави начин“ - са испуштањем воде и даљим испирањем.

Испробајте производ рогови на програму Хрскава рижа или тепсија (крајеви вире изнад воде и путера) - постоји гаранција да се неће лепити

Направио сам печено млеко, али ништа се није догодило док је било прегусто! Хвала Богу што сам стајао поред ње кад сам чуо сумњиве звуке, отворио поклопац и моје млеко је одлучило да побегне! сада желим да схватим шта сам урадио или тако некако! Подесио сам режим гашења и подесио време на 6 сати, притиснуо старт. После отприлике 50 минута, схватио сам и почео да бежим! девојке ми кажу како можете да утврдите да ли ме можда прегреје на овом програму?

[Наталиа_26,]

Наталиа_26, какво млеко си узео? а колико си сипао?

Подесио сам режим гашења и подесио време на 6 сати, притиснуо старт. После отприлике 50 минута, схватио сам и почео да бежим!

ако се програм прегреје, тада је 50 минута прекасно, млеко би почело да бежи за 15-20 минута. 3 литре млека прокува се за 15-20 минута.

[Наталиа_26,]

Наталиа_26, какво млеко си узео?

Узео сам домаће млеко, или сам га можда пуно сипао? млека је било 2,5 литра, а кад сам га искључио, нагорело млеко ми је испливало нагоре, таква палачинка

[сода у млеку = млеко кроз вентил.]

Узео сам домаће млеко, или сам га можда пуно сипао? млека је било 2,5 литра, а кад сам га искључио, нагорело млеко ми је испливало нагоре, таква палачинка

изгорела палачинка - тако би требало да буде. Кад само прокувам, имам исту палачинку која искочи, ако не искочи, онда је уклоним попут коже са дна (јако је волимо - свиђа нам се њен укус) укус млека.
количина је такође нормална. Још кипим и све је ок.

Мислим да је све у квалитету млека ... ако је домаће, али не из поузданог извора - сода је 100%, али сода у млеку = млеко кроз вентил.
ако проверени продавац ... такође није чињеница да нема соде.
у сваком случају, 50 минута да млеко побегне је дуго, требало је да побегне раније (ако је требало).

хмм ... мораш поново да поновиш експеримент!

Све сам то урадио синоћ, а данас сам одлучио да поновим са истим млеком, резултат је исти као и јуче, само што је почео брже да тече! Оставио сам га са отвореним поклопцем, прво се пена спустила, а затим се поново дигла и хтела да побегне! да ли је нормално да се то дешава чак и са отвореним поклопцем?

зашто додати сода у млеко? продавац је верификован, али наравно нема гаранција, али како другачије можете да проверите млеко на присуство соде, осим да сачекате док не побегне!

зашто додати сода у млеко?

тако да се не укисели, тачније, да се не би склупчао током кључања (па, ако се изненада заустави код продавца мало дуже него што је потребно).
кад прокувамо млеко на шпорету, сачекамо да нарасте и одмах га искључимо. у овом случају нас не занима колико ће млеко високо и снажно порасти, стога не обраћамо пажњу на овај тренутак. ми знамо да би тако требало бити.
у спором шпорету испада другачије, не искључује се одмах док млеко кључа, већ прелази на малу ватру. за нормално млеко је ово довољно, очигледно не за млеко са содом

продавац је верификован, али наравно нема гаранција, али како другачије можете да проверите млеко за соду, осим да сачекате док оно не побегне!

Мислим да не можете да проверите газираност. Имао сам га - када је кључао, по целој кухињи се осећао ужасан мирис соде, па, овде је разумљиво да су очигледно предалеко отишли ​​са овом ствари. ако сте мало додали, нећете знати.

Мислим да вам треба:
- проверите код млека из продавнице.
- проверите режим Каша / СОУП. Почео сам од продавнице, па од куће.

тада ће већ бити могуће размишљати о прегревању.

Па пријављујем !!! Одлучио сам да не очајавам, већ да покушам поново, али на другом програму. Тако сам узео преостало млеко, исто оно које сам већ имао, тамо је остало око 1,7 литара, пошто сам на њему правио палачинке. На програм сам ставио супу / кашу, тамо можете да подесите максимум за 4 сата и крећете! и коначно, ништа ми није побегло и по истеку овог времена све се успело! млеко само мирише на карамел !!! При том сам упао 100 пута! Па, без обзира на све, не дај Боже, шта год да се деси, али изгледа да је све у реду! сад ћу га охладити и од њега направити ферментисано печено млеко !!

а моја круна су омлети !!!!! тако бујно на шпорету никада се није догодило!

Рецепт за студио !!! волимо и све то !!!

а рецепт је исти као и увек))) млеко и јаја и сол (тукао сам их блендером док не постану пенасти) и за „тепсију“ 7-10 минута (у зависности од броја јаја) просто супер!

[0,5 л. печено млеко + 2 кашике. л. павлака (9 сати) = ферментисано печено млеко.]

Девојке које су правиле ферментисано печено млеко, реците ми како сте то урадиле, иначе нисам успела у нечему! можда сам нешто погрешио?

Јесам, али само у производњи јогурта. Општи принцип је овај - додавање павлаке у печено млеко (у продавници).
0,5 л. печено млеко + 2 кашике. л. павлака (9 сати) = ферментисано печено млеко.
Слиједио сам исти начин као и за јогурт - кад је почео мало да се згушњава, одмах сам га премјестио у фрижидер. за неколико сати ферментисано печено млеко било је такво да кашика није само стајала у њему ... било је тешко окретати кашику у тегли.

1) Зауставио сам млеко, како правилно утврдити да ли је спремно? Управо сам га имао тамније него што ферментисано печено млеко може бити и мирисало је на карамелу, али није мирисало, већ тако директно засићена арома !!! по густини је било попут обичног млека, можда га нисам мучила?

Мислим да нам боја, мирис и укус говоре шта се догодило. вероватно постоје неки стандарди, али они ми нису познати и у сваком случају бих се руководио својим сензацијама укуса.

2) охладити на 35г и додати киселу павлаку (из фрижидера) можда је у томе проблем?

Такође увек додајем из фрижидера. можда само мало додане павлаке. колико је било млека и колико павлаке?

3) ставите га на грејање 25 минута, али се тога сетите после 31 минута, можда је разлог тај што сам га преекспонирао на грејању?

Мислим да није у томе ствар. ако га преекспонирате, могао би се једноставно претворити у скуту, али ево још једног проблема.

4) угасио и легао у кревет! и устао ујутру и није попут ферментисаног печеног млека, већ исти као и после додавања павлаке! Хајде да схватимо шта сам погрешио !!! Још увек грешим на павлаци (житу), можда уопште нема квасца у њој!

у павлаци, чини се, не би требало да буде квашења. павлака је павлака. а потребно је додавати га у млеко само да би млеко прокисло. бар ја тако замишљам.

у сваком случају, чини ми се да је питање у количини. наведите колико је то било!

млека је било око 1,7 литара, а павлаке 200г.

200 гр ... а колико је кашика?
Вероватно ће бити 6 кашика ... онда то изгледа нормално ... мада је можда могуће и више.
можда температура није била довољна. у апарату за јогурт грејање се непрестано наставља. односно ферментисано печено млеко сам радио 9 сати на сталном загревању. и прво сте га загрејали, а затим искључили и млеко се постепено хладило.

у карикатури кисело млеко вероватно неће успети.

[СуперцоВ]

Па ипак, у ком режиму се кувала хељда, а такође и пропорције воде и житарица?
СуперцоВ, велико хвала што сте отворили тако занимљиву тему. Инспирисала нас је да купимо овај диван лонац!

И јуче сам први пут кувала и била је то хељда. Купио сам га тачно као шпорет.
Тако сам у режиму пиринча скувао хељду у омјеру од 1 запремине хељде до 2 запремине воде.
испало је фино, мрвичасто.
на пшеници превише занимљиво?

[серик2000]

Добар дан, још увек покушавам да пржим месо у 55. моделу. Мени то не иде. Покушавам са режимом печења. Како се сналазите? Са отвореним или затвореним поклопцем? Затворите и сачекајте док се не испржи (мој сок се пусти и динста)? Истина, никада нисам чекао резултат дуже од 5 минута печења, једва чекам, да ли да чекам дуже?

Пржио сам лук и шаргарепу само на печеним производима (тепсија). У режиму рада на пари, лук ми се чинио прилично слаб.
А месу, највероватније, треба више од 5 минута да се пржи. Иако, више волим да све пржим у тигању и бацам у цртани филм.
Потребна ми је мултиварка да не бих стајала преко ње, знајући да ће се сама искључити и одржавати посуду загрејаном. Сад бар можете са синовима бескрајно ходати улицом или викендом да се опустите, купите итд.
серик2000, хвала на брзом одговору!

Али имам још питања, да ли би неко могао да кува пшеничну кашу у Перфеззи? Колики би требао бити удео воде и каше, на ком режиму сте кували?
Па ипак, у ком режиму се кувала хељда, а такође и пропорције воде и житарица?

хељда, као и СВЕ ЦЕЛО ЗРНО, кува се у режиму РИЦЕ. режим је аутоматски, у њему нема подешавања времена, искључите се када цртани филм мисли да је каша спремна.

што се тиче пшеничне каше .. зависно од тога каква је пшеница. ако целозрно, онда у режиму РИС, ако је рез (а то је „артек“), онда сам то урадио једном у режиму РИС, онда сам оглодао читав поклопац и вентил. можете испробати режим Порридге / СОУП

о пропорцијама. Увек правим све житарице од целог зрна у омјеру 1: 1. увек испадне добро, лабаво и потпуно кувано.
ако волите више куване или више размазане - узмите мало више воде.

Добар дан, још увек покушавам да пржим месо у 55. моделу. Мени то не иде. Покушавам са режимом печења. Како се сналазите? Са отвореним или затвореним поклопцем? Затворите и сачекајте док се не испржи (мој сок се пусти и динста)? Истина, никада нисам чекао резултат дуже од 5 минута печења, једва чекам, да ли да чекам дуже?

испробајте режим ХРИСКОГ РИЖА, чини се да је најживљи. и наравно не пет минута, али дуже.
поклопац је вероватно боље затворити.

Јуче смо супруг и ја купили Перфезза ПР55 у Цомфи-у, тестирам га цео дан, печени кромпир са печуркама, луком, шаргарепом, домаћом кремом, зачинима и сиром. Испало је укусно, а затим сам скувао богат компот од сувог воћа. Сад сам само ставио питу од купуса у режим тепсије, али изгледа да сте, након што сте овде прочитали мало информација, морали да изаберете режим, било „пиринач“ или „кухање на пари“? Не знам да ли ће се то сада пећи. Генерално, проучићу ваш форум! Велико хвала свима на савету!

Хвала на одговорима, покушаћу.
А хељду и просо кувам (до сада само кувало) у режиму каша / супа, а однос је, као и обично, два прста воде на врху, просо је мало више. Једино што сам након 15-ак минута гледања искључио. Кухам само ујутро ... морам једном да погледам. Испада добро. Такође кувам кромпир и макароне.

Девојке, а кромпир са месом и поврћем ставите у режим „динстања“? Неко, колико се сећам, прави кромпир са месом у режиму супе / каше? Ако додајете време у режиму Супа / каша?
А ко динста на динстању, јер се кромпир не распада много за 2 сата?

Савршено задржава облик, изнутра је врло мекан.
Читав кромпир сам динстао на пилећем филеу са поврћем, пошто је био цео - остао је, али унутра је био врло мекан.

добро, а вода се сипала тако да је кромпир био покривен или не ??? или како?

Прво сам у режиму тепсије пржила месо са поврћем, а затим додала воду, али без потпуног покривања кромпира, а у режиму динстања аутоматска машина.

Увек печем на СТЕВИНГ. Некако сам мирнија. Додам различито поврће, различито месо, али увек КУВАЊЕ.
понекад је кромпир такав да пуже за сат времена, али чешће стоји два сата савршено.
Доста напуним воду. ако волите да имате пуно соса, сипајте тако да вода буде видљива.

Још увек нисам ништа урадио са месом, али управо сам неколико пута кувао кромпир и никад се није скувао у мојој супи / боршу, био је врло мекан, али је задржао облик. кувано за кашу / супу очигледно мање од сат времена (одређено време), али са месом мислим да је потребан сат времена. динстано месо (свињетина) одвојено, довољно му је сат времена.

честитајте ми, јуче сам купио 57 Перфез. Играчка ми се јако свидела. Одмах сам на захтев њеног мужа скувао боршч (он ће продати домовину за боршч!). Испало је изврсно! Мојем мужу се свидело, дете није љубитељ боршча - појело је 2 тањира. Данас сам покушао да испечем колач, чини се да се испоставило, вреди се охладити. Али према резултату, појавило се питање - из рупе у коју би требало да изађе кондензат, вода је капала на средину колача. Овако треба.
колач је већ хладан, пробао сам, показало се да је влажан.

И ја сам смислио мокру причу са медењацима и помало непечену. После неколико минута хлађења, поново се вратила у калуп и испекла наопако. И испоставило се да је кувано! Кад се потпуно охладио, очврснуо је, углавном јестив, али зашто не и печен? Био је у режиму печења 1х20м

честитајте ми, јуче сам купио 57 Перфез.
питање је, из рупе у којој би кондензат требало да изађе, вода је капала на средину колача. Овако треба.

Честитам!!!!!!!!!!
Немам ништа што капље на бисквит
о чињеници да је мокра - може да пече 60-70 минута (на печење ставим бисквит, а затим ресетујем режим након 10-15 минута, а затим га поново укључим и већ пре сигнала - након 50 минута , затим још 10 минута, ако је потребно за загревање - овај режим се аутоматски укључује након печења)

колач се пекао на режиму печења 50 + 50 + 20. После 60 минута отворио сам поклопац и проверио спремност, а затим још 2 пута. можда то није требало учинити?

И ја сам смислио мокру причу са медењацима и помало непечену. После неколико минута хлађења, поново се вратила у калуп и испекла наопако. И испоставило се да је кувано! Кад се потпуно охладио, очврснуо је, углавном јестив, али зашто не и печен? Био је у режиму печења 1х20м

који је рецепт? ако тамо постоји прашак за пециво, можда је то због њега! врло често прашак за пециво наиђе на неквалитетно! али генерално има пуно нијанси ... за 1,20 је једноставно морао да је испече !!! Мислим да су то састојци!

Генерално, чини ми се да не би требало све радити у цртаном филму. ако се бисквит или омлет добијају без проблема и једноставно - онда има смисла поједноставити свој живот. А ако се уобичајено тесто за муффине пече брже (попут мог) у рерни. чему онда дуго трошити е-пошту. енергије и живаца (ако не иде) у мултиварку?
А купус се динста - копиле сам! динстано поврће у цртаћу је једноставно супер!

Генерално, чини ми се да не би требало све радити у цртаном филму. ако се бисквит или омлет добијају без проблема и једноставно - онда има смисла поједноставити свој живот. А ако се уобичајено тесто за муффине пече брже (попут мог) у рерни. чему онда дуго трошити е-пошту. енергије и живаца (ако не иде) у мултиварку?
А купус се динста - копиле сам! динстано поврће у цртаћу је једноставно супер!

Потпуно се слажем !!! Нисам могао да добијем такве кексе и шарлоте у рерни, али колачићи у пећници су баш сјајни !!! Како динстате купус?

Знам да је неко са форума у ​​цртаном направио морнарску тестенину. Такође сам јуче одлучио да направим ... испоставило се колач са тестенинама са кобасицама. На прст сам сипао више воде него тестенине (ово сам прочитао овде негде). затим помешани. вода се "забила" и закључио сам да то није довољно, и додао још. Осећам да сам то учинио узалуд ... тада у режиму РИС уобичајено кување. вода је кључала око сат времена. а резултат су покварена тестенина и кобасице ... шта је требало урадити са водом. колико? данас планирам да покушам поново. девојке, реците ми како да кувам тестенину, а не торту !!!

Тестенине треба прекрити водом тако да врхови вире на површину. Тада неће прекипети.

Јуче сам испекао пуњење од сира ... ооооцхен ми одговара по укусу, али зашто је тако низак ??? истина од скуте била је 200г. пекао стандардно време на тепсији.
рецепт је био на око, али није било ничега војног и не.
паковање свјежег сира, пар кашика. кашике павлаке, 2 жуманца, кашике 5 кашика. гриз, прашак за пециво, шака рибизле, шећер, на крају пахуљасто шлаг. тесто је попут густе павлаке.
сви имају тако високу лепоту ...

Јуче сам динстао купус уз претходно пржење у режиму тепсије, а затим динстајући. У тепсији - 20 мин. После пржења мало је ометало, а онда само до шкрипе. Мекан, али не губи облик. Скоро да можете да једете сунђерима

Данас сам направила тепсију од скуте, врло једноставну, без икаквих додатака, како је лепа испала, висине 4,5 цм, МЕКА, прозрачна. Пун ужитак! Мислим да ће постати трајно јело, ово се никада раније није догодило, дно је увек изгорело, бар мало, у рерни. А цртани филм је оно што вам треба!

400 г свјежег сира, 5 кашика. л. гриз, 2 кашике. л. шећер, 3 јаја (умутити), 0,5 п прашка за пециво. Тава је била подмазана рђом. уље

[ПР-56]

Здраво девојке, ево, и постао сам власник Перфезке ПР-56, тако, тако, прочитао сам скоро целу Темку, не могу да схватим како да поставим одгоду, наиме, у свом моделу ...

1. Изаберите жељени режим кувања.
2. Ако је потребно, промените време кувања помоћу тастера СЕЛЕЦТ ХОУРС / СЕЛЕЦТ МИНУТЕС. (по правилу га остављамо непромењеног).
3. Притисните дугме СЕТТИНГС. Помоћу тастера СЕЛЕЦТ ХОУРС / СЕЛЕЦТ МИНУТЕС подесите потребно време (након колико времена цртани филм треба ЗАВРШИТИ кување).
4. Притисните дугме СТАРТ. На екрану ће се приказати подешени временски период, који ће одбројавати и дугме СТАРТ ће засветлети.

А данас кувамо схурпу од овчетине. Ставио сам га у режим "Супа" на 4 сата. нисмо били код куће. Кад су дошли било је грејање 40 минута .. Искључио сам га, додао зачине и укључио за „супу“ још 1 сат. Сутра ћемо пробати за ручак. Желим да уклоним вишак масти када захлади.
Генерално, одушевљен сам својим цртаним филмом!

Јуче сам направио пилав, прво у режиму тепсије, а затим сам прешао на хрскави пиринач када сам додао пиринач са водом. Не знам чему служи овај режим? ... Са дна темељито ствара кору, превише препечену, коју је требало састругати са гомиле и потпуно уклонити. Не, ништа се није залепило за шерпу, али утисак из процеса био је помало покварен. Можда неко зна како се користи овај режим?

И кувам кашу "Артек" на пиринчу, дибо-зрнастом - режим велике брзине 1 ст. каша за 2,5 кашике. воде, пре тога заиста пржим месо или млевено месо, лук и шаргарепу за функцију тепсије.

Девојчице и дечаци, можете ли ми рећи како, да ли сте у режиму „печења“, односно пржена кора на врху? У мом моделу не постоји такав режим, ја, направио сам питу од поврћа, (попут омлета), она се одмах дигла, а затим магарац, и било је некаквих квргавих

Нема румене коре - очигледно нема грејног елемента у поклопцу
изглед врха бисквита је готово исти као у резу
ово не омета укус))), и даље га окрећем наопако - овде имате и кору и румен

ако бледа кора збуњује, онда можете окренути и пећи.

Хммм, опћенито, немојте ми рећи, али боље је пећи у пећници ...
Јер, тада сам данас скувао супу од грашка, напунио све, и грашак, и лук, и кромпир, шаргарепу, свињску маст исечену на ситне комаде, кувао, солио, додао зачине, поставио кашу / супу на 2 сата и отишао у кревет ... Пробудио сам се ~ 4 сата касније, супа је била врућа, загрејала се, дете се вратило из школе и сјајно јело ... Погодан мултивар, шта год кажете ...

[Пингвинус]

Постоји занимљиво питање, већ је више пута покушавано да се покрене на форумима о мултиварки, али нисам пронашао одговор на то. Они који већ неколико месеци користе мултиварку, приметили су пораст потрошње електричне енергије уз сталну употребу мулти и колико? Имам плински шпорет, а струја је све скупља, тако да је питање врло релевантно. Штавише, Перфезза има већу снагу од Панасоница ...

али и гас поскупљује, а када кувате у мултиварку штедите га (гас), односно разлика је минимална.

Лично нисам спреман ради економичности (нисам приметио велику разлику у трошковима, а имам два произвођача хлеба и већ три мултиварке + једну шпорету-мултиварку и понекад раде готово све) да одбијем такву помоћ. Не могу више да замислим како се можете вратити кувању без мултиварке и произвођача хлеба, то је као да се одрекнете машине за прање веша (ради уштеде електричне енергије нико неће опрати нешто на рукама) или пегле - намерно компликујете живот.

Природно, нико неће закомпликовати свој живот због незнатних уштеда, али ја немам бројило за бензин, али имам за струју. Стога можете да наставите да кувате неке ствари на шпорету, на пример, исто пржење. Али питање потрошње енергије било је информативније и није охрабрујуће за повратак кувању на шпорету.

Па, још увек имате среће што је бензин без бројила, и сви смо присиљени да инсталирамо. И генерално, гас у Русији је скупљи него у Украјини (поуздано знам јер живим у Русији, а мајка је већи део године у Украјини). Па испада да ако имате ДВА бројача, нема разлике на чему кувате. Али чак и да нисам имао мерач бензина, и даље бих кувао у спорету - нарочито пржењу. Мрзим да пржим на шпорету - масноћа прска на све стране, а онда ћете бити мучени да перете.

Имамо бројило за гориво и плаћање бензина је врло ниско у поређењу са без бројила. Ово је све упркос чињеници да сам прије мулти све кухао на плин, сада ће природно ићи више енергије, ништа, некако ћемо преживјети

Пингвинус, неко у Украјини је већ написао - 5-10 УАХ више. У зависности од делатности употребе.

Па, ово је пука глупост, али колико погодности и задовољства.

дословно данас или сутра ћу први пут платити режије, укључујући е-пошту. енергије, видите разлику.
и још једно питање које имам је ово - само кувани пиринач у режиму рада - мали. количина пиринча. упутства кажу да он има режим 7 минута. Кувао сам више од 20 минута, нисам чекао искључење - сам сам га искључио. шта није у реду?

Слажем се, зарад 10 УАХ месечно не бисте се требали замарати уштедом и кувати на плинском шпорету шта је боље и лакше у цртаном филму ... ИРР Хвала за инфо...

[шта се дешава у аутоматским режимима (РИЖ, НИСКА ОБИМ, КУВАЊЕ (за ПР-56), ОСНОВНО (за ПР-57).]

Природно, нико неће закомпликовати свој живот због незнатних уштеда, али ја немам бројило за бензин, али имам за струју. Стога можете да наставите да кувате неке ствари на шпорету, на пример, исто пржење. Али питање потрошње енергије било је информативније и није охрабрујуће за повратак кувању на шпорету.

дефинитивно можеш !!! али сами ћете одредити шта вам је лакше на гас.
овде ће тестенине вероватно испасти брже на гасу, млечна овсена каша је такође лакша на гасу.
за мене је, на пример, лакоћа припреме одређена временом проведеним у кухињи. због тога ће ми увек бити тешко и непријатно на шпорету, посебно она јела код којих треба да замрљате више од једног лонца / шерпе.

и још једно питање које имам је ово - само кувани пиринач у режиму рада - мали. количина пиринча. упутства кажу да он има режим 7 минута.Кувао сам више од 20 минута, нисам чекао искључење - сам сам га искључио. шта није у реду?

овде сам већ мало одговорио, али разјаснићу.
7 минута није време кувања, већ време које ће цртани ПРИПРЕМИТИ након што схвати да је сва вода испарила.
у режиму РИС је 10 минута, у режиму ЛОВ ВОЛУМЕ 7 минута.
то јест, време пигментације биће једнако „времену испаравања воде“ + 7 (10) минута.

у Перфез55 постоји програм - малу количину пиринча (па, или нешто слично) сам сипао - само малу количину))) и испоставило се да је вода прокључала, у пиринчу су већ биле рупе ... али се не искључује, а на монитору је било 28 минута ... можда већ испари до сухог пиринач - не одговара ми тако)))

ако је на екрану било 28 минута, онда је цртани филм већ био у режиму чувања топлоте !!! био на њему 28 минута.

шта се дешава у аутоматским режимима (РИЖ, НИСКА ОБИМ, КУВАЊЕ (за ПР-56), ОСНОВНО (за ПР-57).
укључите и на дисплеју се ништа не мења, јер цртани филм не зна колико сте воде полили и колико брзо ће та вода испарити, тј. колико ће времена требати да се кува. тако да док год вода испарава неће бити промена на дисплеју.
након што цртани филм схвати да више нема воде, пребацује се у овај додатни режим (7 или 10 минута - у зависности од изабраног програма), а затим се ови минути појављују на екрану и одбројавање иде даље. кад достигне 0:00, огласиће се сигнал, каша је готова.
након чега цртани филм прелази у режим ХЕАТ СТОРАГЕ - екран почиње да броји време које је пред нама и остаће све док не притиснете ЦАНЦЕЛ. ово ће вам рећи КОЛИКО пута цртани филм седи на УПРАВЉАЧКОЈ ГРИЈАНИ.

Иасхка77, ако не волите суве житарице, радите их у режиму КУВАЊА (УСПЕ КУВАЊЕ). моја мама то стално ради.

Постоји аутоматски режим - сат времена, за хељду је то пуно.

сат је отприлике !!! све зависи од количине воде. режим је аутоматски и време је приближно приближно.
ако сипам пун тигањ пилафа, онда ће можда требати мало више времена, ако правим тестенине или кнедле, тада је цртеж 20-30 минута већ искључен, јер има мање воде и сходно томе брже испарава.

Други дан користим 57 Перфезза.
Пара је преврућа. Колико воде треба да сипате тамо?

Па, требало би да прокључа - пара мора бити добра, тако да се све упари. Обично напуним 0,5 литара.

Да ли треба да кувате са отвореним поклопцем и ако да, на којим програмима?

али заправо зашто ??? можете да кувате са отвореним поклопцем, али ја обично немам такву потребу. Чак и кад се пржим на тестенини, затворим поклопац.

покушајте да кувате макаоне на функцији печења 15-20 минута и готови сте, ако кувате пуно тестенина, они се држе заједно. Сипам воду за 1 цм више од тестенине. Али додајем сос од парадајза у тестенину приликом кувања и пре бацања тестенине пржим лук, марков и месо

[ИРР,]

Али мислим да ће се тема кувања под притиском дуго вући. А с обзиром на то да сте 5 људи, овде ће вам све добро доћи.

наћи друго место за њу у кухињи. Већ ходам и мислим да га могу одвући у собу или у ходник, знам да ћу за месец или два желети да купим још помоћника ...

Па, већ могу да вам кажем своја позитивна поређења два перфезочека.
И даље остајем при ставу да су сви модели парфема успешни и да сваки може пронаћи свог власника. али постоје тренуци који су се за мене испоставили као врло пријатне ситнице.
1) у ПР-57, у близини причвршћивања поклопца на телу, са обе стране постоје мали удубљења, односно када отворите поклопац и из њега тече кондензат, он се сакупља у тим удубљењима. врло је погодно да га обришете салветом или крпом - само га ставите на удубљење и сва вода се одмах упије. Већ сам ставио колут тоалетног папира поред мултиа посебно за ову сврху. Чини се да и ПР-56 има ово. ПР-55 нема такву депресију, јер када се кондензат исцури, равномерно се шири око лонца.
није важно, али занимљиво.
2) тајмер.колико пратим све мултиварке, колико сам разумео, јер сви мулти тајмери ​​раде као у машини за хлеб - завршите кување након одређеног времена (исправите ако грешим). изгледа да то није важно, посебно када у одређено време добијете право јело, али ПР-57 има другачији принцип и то је за мене био само поклон !!! у ПР-57 само треба да наведете време до када желите да завршите са кувањем. не рачунајући прсте док стојите испод мултиварке, само сте притиснули дугме и то је то.
Када сам тестирао овај цртани филм, некако ми се није свиђало, сада као корисник кажем - страшно је колико је згодан !!!
поред тога, ПР-57 има меморију за два тајмера. први је за доручак - 7:10, други за вечеру - 19:00.
није важно у који сат баците храну, потребно је да обавите СВА ТРИ клика (за други тајмер, четири клика):
1 - избор потребног режима
2 - изаберите жељени тајмер
3 - почетак

Ово су досадашња запажања. ИРР, Још нисам ценио шарм уклоњивог поклопца, не у смислу да ми то не прави разлику, већ у смислу да је и даље чист - до сада ништа није испљувано или попрскано.

две шерпе - сигурно је супер !!! ето како си цоол кад имаш првог, то је двоструко цоол кад имаш два!

Одлучио сам да мало задржим ПР-55, иначе је она моју јадну малу орала попут Пепељуге. сада у њему кувам само супе и прокувам млеко. односно не мучим је са помфритом и пилавима.
Такође могу да дам бар неке информације о издржљивости тигања. 55. је радио на хабање од првих дана новембра, односно 3 месеца. кувала је са мном 3-4 пута дневно, што значи 3-4 прања дневно. понекад се то дешавало и више (ако је било потребно нешто загрејати или скувати млеко).
и даље изгледа савршено уредно. велика огреботина коју сам случајно направио буквално првих дана није пузала и није се повећавала у величини. наравно постоје мале, али добро уочљиве огреботине, али оне нису дубоке и видљиве су када кренете да окрећете тањир близу светла.
тако да генерално нема притужби на покривеност. иако серик2000 није баш срећан. заиста се надам ово је појединачна ситуација.

[касније]

тајмер се поставља само на програме који се аутоматски искључују (без подешавања времена кувања), односно цртани филм зна колико ће се кувати (мада приближно). стога, када одредите време за које „она“ треба да кува храну, она ће почети да кува унапред, али не 12 сати пре канешнажжж !!

Не сигурно на тај начин.
тајмер је подешен на многим програмима. Нећу вам сада рећи из меморије (у сваком моделу на различите начине), али тајмер се може укључити и за кашу / супу и за ЧУВАЊЕ. не можете ставити програме печења и не можете користити двоструки котао - то је сигурно.

сви програми су искључени, само неки се искључе кад цртани филм сматра потребним, а неки када прође одређено време.

сада за тајмер одлагања.

Свеједно, не могу да схватим како да користим тајмер и уопште подесим време. Шта се догађа када се то догоди ?, Да ли се процес кувања успорава или почетак кувања једноставно одлаже?

процес кувања не успорава и не продужава се. само се одлаже. односно сирова храна ће лежати у мултиварку док не прође право време.
Па ево примера (као и ја):
Ујутро ми треба врућа каша од свежег млека. Увече бацим у цртани све што ми треба за кашу, укључим жељени режим (Каша / ЈУХА), а затим подесим тајмер тако да цртани зна да ова каша треба да буде готова до 7 ујутро. притиснути старт - цртани филм је схватио да САД САД још није потребно кувати (још није било 7 сати ујутро). цртани филм стоји и чека, а производи једноставно леже у њему. чекање ... чекање ... одбројавање до 7:00. истовремено, цртани филм схвата да да би каша била спремна у 7, потребно је да је почнете кувати ујутру у 6 (режим каша / СОУП подразумевано траје 1 сат). чекајући цртић за себе, никоме не смета ... и када схвати да је време за Х, у нашем случају је 6 ујутру, она мирно укључује режим ПОРТРЕТ / ЈУХА и почиње да кува млечну кашу .као резултат, каша је готова до 7, а ви сами спавате мирно и не учествујете у овом процесу. припрема кашу на тајмеру за цртане филмове на исти начин као и обично, само не почиње да се кува одмах, већ након одређеног времена.

можете и кувати током дана. ако негде одете и знате да се, на пример, враћате за 5 сати, ставите је тако да супа не буде готова одмах, већ после 5 сати. бацио све сирово, укључио све, подесио тајмер и ваши сирови производи ће лежати у мулти до времена Цх.

Стално користим тајмер одлагања - врло згодно.

Може бити детаљније обоје

постоји ОДЛОЖЕЊЕ СТАРТА, а постоји ВРЕМЕ КУВАЊА. Руски је ваш главни језик ??? (немојте се увредити, шалим се).

ОДЛОЖИТЕ ПОЧЕТАК - управо сам вам ово горе написао. све се припрема као и обично, али не одмах, већ након одређеног времена.
потребан вам је да бисте добили готову храну касније.

ВРЕМЕ КУВАЊА је време у коме ће се кухати.
потребно је за кување / динстање дуже... ако су изненада оба производа велика или је нешто замрзнуто или се ухвати нека врста жилавог меса.

Али питање је ... таман на време за СуперЦов и све остале. Кувам пилав у режиму РИС, све је у реду према свим саветима које сам могао да пронађем. Негде за 3-4 шоље. Пи га тек тада претходно отворите, испржите месо и поврће, залијте водом од 1 до 1 или од 1 до 1,2 (укратко, тако да воде има негде прст изнад пиринча) и укључите жељени режим. И све би било у реду ... Али горњи слој пиринча је константно бео и тврд (((Већ сам све помешао, а риж оставио доле, а све остало покрио одозго, али ... у томе је невоља).

боја пиринча је ситница ... мало поврћа, можда недовољно парадајза ... али сирови горњи слој ...
да бисте некако били утврђени, урадите ово:
1) у режиму РИС, само направите сл. обичан пиринач без адитива. Додајте толико воде колико се обично додавало за кување на шпорету.
2) покушајте да кувате пилав у режиму СТЕВИНГ. све је као и обично, само другачији режим. и мораћете да га искључите раније, за сат времена биће спреман, али за уверљивост, држите га још 20-30 минута.

можда вам се једноставно не свиђа укус сувог пиринча ... ми лично волимо тврди пиринач и тако га добијамо. дефинитивно није покисло, већ мрвичасто и тврдо. можда више волите кашасту, јер вам се ова чинила влажном.

Али питање је ... таман на време за СуперЦов и све остале. Кувам пилав у режиму РИС, све је у реду према свим саветима које сам могао да пронађем. Негде за 3-4 шоље. Пи га тек тада претходно отворите, испржите месо и поврће, залијте водом од 1 до 1 или од 1 до 1,2 (укратко, тако да воде има негде прст изнад пиринча) и укључите жељени режим. И све би било у реду ... Али горњи слој пиринча је константно бео и тврд (((Већ сам помешао све заједно, а риж оставио доле, а све остало покрио одозго, али ... у томе је невоља).

Добар дан. Редовно кувам пилав, па послушајте савет. прво сипам уље у шерпу и пропржим месо и шаргарепу. већу шаргарепу и насјецкајте врло ситно. Уситнио сам га на машини за кухање. Не бацам лук. пробајте без лука. Све ово пржим у тепсији. али не заборавите да месо и бибер посолите приликом пржења.
након пржења, заспим пиринач и такође га мало пржим, мешајући га заједно са месом и шаргарепом (ово је важна тачка)
пиринач поприма боју шаргарепе. мешамо се у процес пржења од срца. и тек тада додам воду.
а онда пажња !!! пропорција 1 шоља пиринча 2 шоље воде ОБАВЕЗНО !!! у супротном ће пиринач бити тврд и неће бити правилно куван. соли, поново све помешајте и ставите режим пиринча. сат времена касније, када тајмер запишти, отворим поклопац, поново га измешам и затворим поклопац на још пола сата у режиму грејања. то је све што имаш прави пилав!

Не бих рекао тако категорично. У мом случају, у овом пропорцији, пиринач се претвара у кашу, лепљиву. Имам чистих 4м. чаше пиринча - 5м. чаша воде. То је мање од центиметра изнад пиринча.
Можда то зависи од самог пиринча или од тога ко назива пилавом. Мој пиринач заостаје за пиринчем. Лоосе, и испада одлично кувано.

[натброн,]

Тепсију сам направио у 55. Тежина је око 700-800 гр. Печено 50 + 25 минута у тепсији. Извадио сам га рано, напола измрвљен, као да је сиров. Али друго полувреме, када се охладило, било је добро исечено и имало је довољан укус. Закључио сам да га морам пустити да се потпуно охлади, а затим извадити.

натброн, Јуче сам направио тепсију. испало је врло укусно. урадио то у режиму БАКИНГ (ПР-55). два пута укључио режим.
на крају првог режима у који сам погледао - деловало је влажно, иако је кора већ била лепа. укључио по други пут. Желео сам да га држим само 15-20 минута, али погледао сам занимљив филм - нисам могао да се откинем. испоставило се 2к50 минута.

да будем искрен, кад сам га отворио други пут, изгледало је и влажно. странице су већ биле добро испечене, али врх се осећао влажно. Никад то нисам радио у рерни, али овде сам стекао утисак да је врх био најделикатнији и да је дисао.

одлучио да га не оставља загрејаног. угасио, отворио поклопац и легао у кревет. дошао у цртани само ујутро (целу ноћ сам сањао мирис тепсије)
тепсија је савршено испала, била је пунашна и истовремено врло мекана.

сада мислим да би можда био довољан један циклус, само треба сачекати док се не охлади. сада то могу себи приуштити
само врх тепсије изгледа готово исто након завршетка првог циклуса, а након завршетка другог - изгледао је једнако влажно.

А ја имам тепсију од сира - моје омиљено јело, испоставило се са праском и само на тепсији. Врх је лаган, али печен, у почетку је, после 15-минутног загревања, прилично висок - до 4,5 цм, а затим се након хлађења потпуно слегне, али не утиче на квалитет укуса, осим ако није толико пахуљаст кад је вруће. Каква је сврха дугог печења? Онда је боље у рерни ...

здраво, дуго читам вашу Темку, за нову годину постао сам власник Префезке 55, све ми одговара, у њој кувам скоро све, али проблем је са печењем, тесто ми се током печења савршено диже , али када се печење искључи и требате извадити готов производ, он се натопи и слегне. Шта радим погрешно? Реците ми када да извадим готов производ из мулти-а? да ли вам је потребно да се греје или не?

по мом мишљењу грејање није потребно ако није наведено у прилагођеном рецепту, већ је боље извадити га када се охлади.

Боље је не остављати печене производе на грејању! Генерално, идеално је да након искључивања програма „тепсије“ одмах искључите цртани филм из утичнице и пустите да одстоји најмање 20-25 без отварања поклопца! затим отворите поклопац и оставите да се хлади најмање 20. Тако смо направили питу од меда, мислим да би слична ситуација требало да буде и са осталом пецивом.

И скувао сам шурпу. Испало је врло укусно

А думлиам (можда пишем погрешно име) је такође врло укусан


И сва јела која захтевају дуготрајну клонулост су суперпр !!!

Зашто искључити нешто из утичнице? Можете једноставно искључити грејање. Или нешто не разумем

како га искључујеш? Или ја ништа не разумем?! Не постоји посебно дугме за искључивање мултиварке на кућишту, струја долази из утичнице. Ако има хране, онда ради за грејање, по мом мишљењу нема другог начина. А у режиму грејања, боље је не остављати пекарске производе, људи су писали да се тесто таложи итд.

Горње лево дугме „држи топло / откажи“, када светли - држи топло, трепће - само искључује МВ. По завршетку печења притиснем ово дугме и то је то.)))
Увек сам га укључио у утичницу.

баш тако! Такође га имам стално у утичници.
Рекао сам вам - прикључио сам га у 12 сати ноћу, тако да и мој модел 55 сада приказује тачно време на екрану

хабиби како се прави боршч?

Кувам у 2 опције. опција а) лењи, односно брзи.парче пилетине, дам чорбу да ври пола сата и ставим све одједном, само репу помешам са сирћетом, шећером и сољу. режим супе 1,5-2 сата. Купус сам ставио ближе крају.
опција б) кад има времена, све је исто, само ја пржим на шпорету.
али генерално сам толико лењ да чак и сину кухам гриз у цртаћу.