Домаћи квас

Домаћи квас

Категорија: Пића

Кухиња: Руски

Састојци
црни ражени хлеб	500 гр.
квасац	25г (пола коцке) квасца или 1 кашика сувог квасца
шећер	150 г
воде	5 литара
суво грожђе

Метода кувања

• Исеците хлеб на комаде, а крекере осушите у рерни. Напуните водом један дан. Затим додајте квасац и шећер и оставите још један дан. Квасс је спреман.
• Испоставља се да је квас кисео, одличан за окросхка, па они који га припремају за пиће треба да додају шећер по укусу.
• Сипајте у боце, у сваку додајте по неколико сувих грожђица. Држати у фрижидеру.
• Испоставља се да је Квасс врло укусан, исправан, али јачи, опојнији од оног из продавнице.

Јело је дизајнирано за

4,5 литара

Време је за припрему:

2 дана

Слични рецепти

Тепаче - мексички квасац од ананаса (или пиво) (Рада-дмс)

Кваса од репе са киселим тестом (АНГЕЛИНА БЛАЦКвише)

Квас са раженим квасом у асортиману (Ана у шуми)

Ако вам је потребан квас слађи, када је боље прво додати шећер или када је спреман.

Зашто квасац?
Правим одличан квас без квасца и сувог грожђа.
То је хлеб, а не квасац.

[Зхивцхик]

Зхивцхик , и какав је ваш рецепт без квасца и грожђица?

[Зхивцхик]

Зхивцхик , и какав је ваш рецепт без квасца и грожђица?

Имамо тему о квасу и медовини

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4500.0

Писаћу тамо. Истина, у том Темку нема реда. Постоји толико много рецепата. И морате прочитати целу тему да бисте пронашли нешто што вам треба.

[мка]

Узгред, имате слику мка Лепа. Је ли ово твоја слика?

[Зхивцхик]

Зхивцхик, Чекам и рецепт за квас без сувог грожђа

Ох, и без квасца

[Зхивцхик]

Зхивцхик, Сликао сам јутрос. Моја, лична.

Зхивцхик, али не могу без квасца и проблем је купити чист ражени хлеб код нас. Једва сам нашао немачки, запечаћен, попут Пумперникела.

накапустина, и какав је проблем бацити неколико сувих грожђица у боцу кваса? Зашто је грожђице лоше?

Према овом рецепту, лични кувар Хрушчова једном је правио квас. И било је у овом низу (мислим на додавање шећера).

[мка]

мка , рецепт је диван! ништа лично. Само што људи овде воле да сакупљају рецепте, разумеју технологију, а онда ... то раде на свој начин, па ће то сада учинити „квасолози“.
па хвала још једном на рецепту.

[мка,]

мка, , немојте се увредити, можда то нисам сасвим тачно изразио. А по вашем рецепту покушаћу да кувам квас и волео бих да га пробам без квасца. Једноставно волим експерименте

[Зхивцхик]

Зхивцхик, Сликао сам јутрос. Моја, лична.

У праву сам.

Зхивцхик, али не могу без квасца и проблем је купити чист ражени хлеб код нас. Једва сам нашао немачки, запечаћен, попут Пумперникела.

То је срамота. Тада постоји само један излаз, испеците ражени хлеб и ставите га на квас.

накапустина, и какав је проблем бацити неколико сувих грожђица у боцу кваса? Зашто је грожђице лоше?

Али одлучио сам да додам неколико грожђица за оштрину.

[Зхивцхик]

Зхивцхик , и какав је ваш рецепт без квасца и грожђица?

Светик, Прошле године сам изложила овај рецепт и потпуно заборавила.
Ево га СИРОВЕТС

накапустинаа ти покушаваш да урадиш.

Покушаћу, па ћу се јавити. захвалити

[накапустина]

накапустина, да нисам увређен. Само сам питао јер сам видео само рецепте са квасцем и сувим грожђем.

Зхивцхик , захвалити. У свим изложеним рецептима имам само своје фотографије. И уопште не знам како да фотографишем, која су подешавања постављена у камери, то тако функционише. Верујем да ако већ излажете свој рецепт, фотографије би требало да буду ваше.На овај начин можете боље видети шта се кува и како.

Што се тиче хлеба: можете узети обичну црну циглу, постоји мешавина раженог брашна и пшеничног брашна. Кажу да и то испада добро. Следећи пут ћу узети такав хлеб у руској продавници, јер сам три недеље тражио немачки.

Погледао сам ваш рецепт: Овде никада нисам видео слад

[мка]

У свим изложеним рецептима имам само своје фотографије ....
Верујем да ако већ излажете свој рецепт, фотографије би требало да буду ваше. На овај начин можете боље видети шта се кува и како.

Што се тиче хлеба: можете узети обичну црну циглу, постоји мешавина раженог брашна и пшеничног брашна. Кажу да и то испада добро. Следећи пут ћу узети такав хлеб у руској продавници, јер сам три недеље тражио немачки.

Немамо проблема са „црним“ хлебом. Наш „украјински“ се пече од раженог и пшеничног брашна 2. разреда.
Штавише, и сама печем одличан „црни“ хлеб од киселог теста. Не волим "бело".

Погледао сам ваш рецепт: Овде никада нисам видео слад

мка, Додам слад кад сам лењ да пржим хлеб на црну кору.
И тако је савршено могуће учинити без слада.

[укусни квас]

укусни квас

[мка]

Немамо проблема са „црним“ хлебом. Наш „украјински“ се пече од раженог и пшеничног брашна 2. разреда.
Штавише, и сама печем одличан „црни“ хлеб од киселог теста. Не волим "бело".

мка, Додам слад кад сам лењ да пржим хлеб на црну кору.
И тако је савршено могуће учинити без слада.

Онда нема проблема. Бели хлеб печем само повремено у рерни.

Бровние , и зашто ова реклама?
Мислим да сви гледају ту тему.

[мка]

мка , рецепт је диван! ништа лично. Само што људи овде воле да сакупљају рецепте, разумеју технологију, а онда ... то раде на свој начин, па ће то сада учинити „квасолози“.
па хвала још једном на рецепту.

свеетка, Сада је јасно

[Бровние]

Бровние, уклоните своје огласе из ове теме.

мка, ако не, онда пишите модераторима, они ће тај оглас избрисати оглашавањем.