Кисели краставци - врло укусни

Али нисам разумео, али како могу да утврдим шта је време за стављање у тегле?

Краставци треба да промене боју са зелене на мочвару, или можете једноставно узети и покушати, ако се појави киселост, можете је затворити. Мекани краставци дефинитивно нису исте сорте ... Због хрскавости стављам семе естрагона (естрагона) и сенфа.

О ТОМЕ! И дуплирао сам Лену, али нисам разумео ... Посолили сте мајчине краставце и нису вам успели, али она је у реду? А проблем је можда у квалитету воде и нитрата (који? У води или у краставцима?)

Такође бих желео да додам, у књигама о конзервирању прочитао сам да бели лук треба стављати највише 3-4 каранфилића у теглу од 3 литре, јер бели лук омекшава ткива краставца.

О ТОМЕ! И дуплирао сам Лену, али нисам разумео ... Посолили сте мајчине краставце и нису вам успели, али она је у реду? А проблем може бити у квалитету воде и нитратима (који? У води или у краставцима?)

Нитрати, у краставцима, наравно, у води, све врсте соли. А ја имам три покушаја и све је у смећу, па, не за ваљање, већ за једење благо сланих. Мајчини краставци, да.
Покривам само киселе, волим слане.

Мекани краставци дефинитивно нису исте оцене ...

Баш тако. Краставац треба прекрити бубуљицама.

Због хрскавости стављам семе естрагона и сенфа.

Још храстовог лишћа. Ево.

А схцхир, вољен од свиња, не знам како се то зове на руском

А схцхир, вољен од свиња, не знам како се то зове на руском

А тсе схо таке? Ово је вероватно поново прилог са југа, попут „гет“.

[Таниа]

Таниа, ово је коров, свиње се служе за десерт

Таниа, па тсе су шкрти! Зар то не знате?

Таниа, па тсе су шкрти! Зар то не знате?

Ни .... Никад нисам имао свиње.
Ни претраживач не зна шта је то.

Ни .... Никад нисам имао свиње.
Ни претраживач не зна шта је то.

Дуц корови су баште, тако пунашни цваст не цвета, благо бодљикав.

Не знам ...
Покажи ми бар слику, цхи схо ...

Проклети! Отићи ћу на дачу за викенд, посебно ћу се сликати! Дуго ћете се смејати кад видите да „нисте знали“. И донећу фотографију своје лаванде. Да ли се сећате када сте питали да овај мушки расте на мојој прозорској дасци? Већ је пристојно устала. Ох, поплава, стићи ћемо!

Таниа, сећам се лаванде и чекам. Али не сећам се оног бодљикавог.
Можда друг? Ох, не ... у краставце ...

име биљака амарант (видети), као и Мерцуриалис Л. из овога. Еупхорбиацеае (такође названа Пролескаја). Род Мерцуриалис Л. садржи 7 врста, од којих су три карактеристичне искључиво за медитерански регион, једна - у источној Азији; вишегодишња М. переннис Л. распрострањена је у Европи (такође у Русији), у шумама, близу претходних М. овата Х. ет Ст. налази се на истоку централне Европе, у Русији у подолској, волинској и бесарапској провинцији, а једногодишња М. анима Л. расте на коровитим местима западне Европе, у Русији само на западу и југозападу. Цветови су дводомни, мушки у сноповима у испрекиданим класовима, са трипартитним периантх-ом и 9-12 прашника, женски усамљени или у 1-3-цветним класовима, са три чашне чашице и са два гнезђена тучка. Биљке са зачинским соком садрже индиго и постају плаве када се осуше.
Уссе, шо је знао: тако културан, пристојан
🔗

Ох знам ...
То је спурге. Изнад поста, такође сам желео да напишем „спурге“ и чак сам га представљао, али написао сам нешто о томе.

у Русији само на западу и југозападу.

У мојим цветним креветима, као на фотографији и црвеном), расла је џиновски ... Нисам знала да се може додати краставцима .. али бих могла да је додам у суве букете ..

[Галиусха]

У мојим цветним креветима, као на фотографији и црвеном), расла је џиновски ... Нисам знала да се може додати краставцима .. али бих могла да је додам у суве букете ..

Галиусха, Мислим да ипак није он одрастао у вашој цветници. Односно, цвеће које цвета тамно ружичастим столицама за љуљање. А ово је коров.
Исправите ме ако грешим.

Пронађен, пронађен ... овај дерово амарант



Ко би помислио ...
Такође дробе уље из семена ове биљке, мељу брашно и пеку хлеб од њега ... иииииииии

На фотографији коров није исти и није из породице еуфорбија, када му ишчупате еуфорбију, сок се ослобађа, а сок се не пушта из „шчирица“. Иако се чини да се варам, али ево фотографије која је сличнија ономе што расте у нашим баштама

На фотографији коров није исти и није из породице еуфорбија, када му ишчупате еуфорбију, сок се ослобађа, а сок се не пушта из „шчирица“.

Да? Тада се млеко не ослобађа. Можда. Генерално се више не сећам. Треба да питате некога ко има повртњак у близини.

Таниа, па ти си потпуно збуњена! Еуфорбија је потпуно другачија биљка.
Али у праву си за путер. АМАРАНТХУС (АМАРАНТХУС) или ЕКСТРАКТ
ово Амаранти - у Гали је само амарант (култивисани гуштер) растао, од њега праве путер! Ево везе 🔗... Укратко, не учитавајте, сачекајте фотографију са лица места (са даче).

[Габи]

Онај који нам треба јесте Габи на слици

Па, ти си овде и савио си се

Па, ти си овде и савио си се

За ово је крив Гоогле, а ми ... волимо краставце

Дјевица, боље баци наше омиљено биље, у противном ћеш потиснути нешто погрешно и бићеш неспретан

[Ира]

Ира, па је цела Украјина сол са шчиром

Извештавам. Предила сам краставце. Хвала вам, мислио сам да је потребно само испробати их, а не чекати одређено време.
Требали смо их пооштрити синоћ.
Док су краставци хрскави, а не кисели. Али немам довољно слаткоће, увек се ковитлам шећером. Да видимо шта ће бити са коначним сољењем, ипак је ово ипак полупроизвод.
Али главно је да банке не експлодирају.
Извадио сам краставце из канти у шољу воде, опрао и одмах ставио у тегле, било је врло згодно положити, јер ми је све пред очима и лако се склапа.
Напунио сам тегле водом, исушио и измерио ову воду да бих знао колико ми треба сланице.
Затим је свеже зачинско биље, бибер и сл. Ставила у тегле, прелила кључалом сланом водом и увила. Сада су банке замотане.
Занимљиво је да практично нисам имао пене, ни у кантама ни током кључања. Зашто би то?

Девојке, добар дан. И реците ми молим вас, и одмах стерилишите лименке, пре него што ставите све? Извините, можда је питање глупо, али први пут сам хтео да затворим краставце по вашем рецепту, па питам. Захвалити.

Банке само треба опрати, нема потребе за стерилизацијом

Мој омиљени рецепт за краставац!
Када смо живели у приватном сектору, имали смо бунар са укусном водом. У теглу су стављени корен и лишће хрена, лишће трешње, црне рибизле, кишобрани копра, бели лук, љута паприка, црна трава, пшенична трава, чичак, нана и секачи. Нали се хладна бунарска вода и када се закисели стави у подрум. Али онда смо се преселили у стан и почели су проблеми ... Испало је да су краставци мекани ... Сад сам ставио зрна и сенф у праху и мало храстове коре.
Ове године ћу напунити кувани саламури, краставци су већ закисељени и врло укусни, желим да задржим прхкост до зиме.

орах
Пуно вам хвала, цвеће: и већ сам стерилисала, али до сада сам положила само 4 боце, остале ће бити опране. Видећу шта могу, можда су ми дршке први пут „искривљене“, а одједном све успе.

[Лии]

Али главно је да банке не експлодирају.

Лии, такви краставци су увек били затворени испод пластичног поклопца.Увек су добро стајали, ако су надути, згодно је скинути поклопац и пустити ваздух.
И ове године краставце преливам кипућом расолом, тако да би они генерално требали добро стајати !!!

ксиусхик, све ће вам поћи за руком!
Краставци су изузетни !!!

[укка]

укка
Хвала вам, надам се, али из чесме сам просуо хладну воду, следећи који ће бити, покушаћу да наточим кувани саламури. Волим само ферментисано, не волим сирће, а штетно је за стомак.

Ове године сам га сипао из славине, данас сам пробао - укусно, хрскаво !!! Данас сам исушио саламуру, прокувао и поново сипао краставце. Наша вода из славине није баш добра ...

Да, па, ништа, још ћу кључати сланицу. Понекад пијемо чај из славине. Да, у принципу све кувам на овој води.

[ксиусхик]

Наша вода из славине није баш добра ...

Сад бих имао толико добро као што смо имали у приватном сектору ... (да, бунар, до стана, на петом спрату ...).

ксиусхик, а мој комшија купује воду из бурета због зачепљења, зове се „Роса Свјатогорја“ ... Можда и ово продајете?

Нисам посебно забринут због овога, и сва вода за мене није иста ...

Можда би требао купити један. Узимамо, али за чај и тако да пијемо, али кухам на уобичајени, па, следећи. једном ћу узети такву воду за затварање.

[Лии]

Лии, такви краставци су увек били затворени испод пластичног поклопца. Увек су добро стајали, ако су надути, згодно је скинути поклопац и пустити ваздух.

Смирили сте ме.
Поклопци су надувани, али засад не експлодирају.
Ако поклопац експлодира, може ли се прокувати и затворити пластиком?
Сада не желим одмах да кидам покриваче, они су до сада пухали, али у дозвољеним границама.
Нут, Укка, хвала пуно на рецепту.
Нешто имам кашњење паљења, о свему сам извештавао и ХВАЛА стиснуо.

[Нут, Укка]

Смирили сте ме.
Поклопци су надувани, али засад не експлодирају.
Ако поклопац експлодира, може ли се прокувати и затворити пластиком?
Сада не желим одмах да кидам покриваче, они су до сада пухали, али у дозвољеним границама.
Нут, Укка, хвала пуно на рецепту.
Нешто имам кашњење паљења, о свему сам извештавао и ХВАЛА стиснуо.

Такође можете пробити поклопац, испустити ваздух и чврсто га залепити пластелином.

Шта су ови краставци од депоније Боска: гирл_хаха: то је сигурно !!! Увек их правим, чувам у подруму, чак стављам и шећер у саламуру, а не коштају ништа! Ја их зовем едрен роот !!!! : гирл_хаха: Мој муж вас прозива !!!! : гирл_хаха: Ми их јако волимо! Захвалити!!!

И ја, које године затворим 20 лименки од 3 литре према овом рецепту и све време нема довољно, рецепт је свима одличан.

Девојчице, када у 90 г читам у новинама „Газда“, да се поклопци не би надули и не експлодирали, на њих налијте добро брдо камене соли. И сам сам то пробао када сам краставце затворио гвозденим поклопцима .. заиста не експлодира
Можда му неко добро дође! : росе: И даље сам стајао у подруму са сољу ... и кад је дошло време за отварање, само сам га опрао и то је то.

Па, и овде сам краставце укиселио, пробао их са укусом, сад ћу сачекати и пазити да не експлодирају. Поспите поклопце сољу и ставите их.
Хвала вам пуно на рецепту. Наставићу тако да солим.

[орах]

Ове године сам се такође пажљиво бавио киселим краставцима.
Често налетим на сличан рецепт, али не одлучујем се, бојим се да не би експлодирао. Урадио сам пола рецепта орах.
Имам рецепт за маринаду за 1 литар воде 50
г соли за мале краставце и 60-70 г за велике. Ферментирао сам га, оставио код куће три дана док се није заиграо, а затим однео у подрум.
Али након што сам овде видео дебату, поново сам желео да додам још неколико тегли.
орах, рецимо да се горка паприка тада снажно одражава на краставце. Не волим љуто, хрскаво - да.
лека , некако није јасно за сол је написано. Где сипати сол: на врх ваљаног поклопца? Или како?

Да, ставите добар клизач на отечени поклопац. Ако није отечено, не сипати.

[лека]

лека , да, сада је јасно да сада постоји начин како се носити са очекиваним проблемом
Па, берем све краставце и испробавам рецепт

[Рибка]

Рибка, прошло је скоро недељу дана, а моји краставци стоје (уф, уф) и поклопци више не бубре. Можда и хоће. На крају крајева, с обзиром на нашу топлоту (35 у сенци и 50 на сунцу, истовремено не пада испод 34 ноћу), то је врло тешко.
Можда ће се пренети и ништа неће експлодирати?
Па пробајте. Боље је покушати једном, него сто пута касније зажалити што нисте покушали.

[Лии]

Лии , а поклопци су се управо подигли и остали тако надувани? Да ли су мехурићи бесплатни?
Свакако ћу покушати и одјавити се)))

[Рубка]

Рубка Ставио сам врло мало љуте паприке, мали круг је само за укус и никада нисам откинуо отечене поклопце и они остају такви

[Лии]

Лии , а поклопци су се управо подигли и остали тако надувани? Да ли су мехурићи бесплатни?
Свакако ћу покушати и одјавити се)))

Не, чим су се мало подигли, остали су у истом положају.
Ставио сам их у подрум тачно на под, нисам их ставио на носаче како би им било хладније, па чак и ако експлодирају, како остатак не би био поплављен.
Драги стоје.