Тепсија од млевеног меса и патлиџан (за мултиварку ПАНАСОНИЦ ТМХ-10)

Тепсија од млевеног меса и патлиџан (за мултиварку ПАНАСОНИЦ ТМХ-10)
Категорија: Месна јела
Састојци
3-4 патлиџана средње величине
Парадајз 2
Лук 1
Млевена свињетина и говедина или ћуретина 500 г
Тврди сир 100 г.
Биљно уље 2 кашике. кашике
Со
Било које зеленило (копар, цилантро, босиљак) 1 свежањ
Метода кувања

Исеците патлиџане на коцкице (на пример, да горчина нестане, већ посечене патлиџане намочим у благо посољену воду 10-15 минута, а затим их не треба испирати). Лук исећи на пола прстена. Исеците парадајз на кришке. Нарибати сир. Зелено ситно исецкати.
Затим укључимо мултиварку у режим печења, на дно шерпе сипамо 1-2 кашике биљног уља и пржимо патлиџане 10-15 минута са затвореним поклопцем, повремено мешајући, док благо не порумени (можете, наравно, не пржити, али, по мом мишљењу, има бољи укус).
Искључите мултиварку. Ставите половину прженог патлиџана на тањир.
Даље, положите у слојеве, посипајући зачинским биљем: патлиџан, половина сецканог парадајза, половина сецканог лука, све млевено месо, сол, слој лука, парадајз, преостали патлиџан. Поспите сиром одозго. Укључујемо режим печења на 40 минута. После сигнала, нежно положите на плоче како не бисте мешали слојеве и уживали у укусном јелу. Пријатно!
П.С У оригиналном рецепту за рерну (зашто нам је потребна пећница на овој врућини кад постоји овај дивни спор шпорет), пре печења сипајте мешавину од 100 г мајонезе + 1 јаје, одозго поспите сиром. Али чини ми се да је за мултиварку ово већ превише, јер патлиџани и парадајз такође дају сок. Иако, међутим, ово није за свакога.

Јело је дизајнирано за 2 порције
Време кувања: 40 минута
Програм кувања: печење
Национална кавкаска кухиња

И ја сам то радио у рерни. Само у мом рецепту су биле и печурке. Све ово сам пржио одвојено, колико год се трудио, али на шпорету има још пуно уља. било је врло укусно. Али превише калорично. Желим да пробам у цртаном филму (управо сам га купио) и без сира. То би било мање калорија. Јавићу вам шта се дешава.