Излечене и сушене домаће вишње

[Аниута]

Аниута, за здравље
Одакле ти данас трешња? Да ли су трешње зреле у Волги? А ми овде по влажном времену не видимо ништа

Да, племенита деликатеса, такође сам протезао ову трешњу најбоље што сам могао

Да ли су трешње зреле у Волги?

Да, већ је сазрело. Немам пуно својих трешања, па, 5-6 килограма, мислим, ставићу је на сушару, али је врло скупа за куповину. Јуче сам питао за цену на тржишту, скоро сам се онесвестио - 800 рубаља у канту.

[Аниа]

Канта од 800 рубаља

Колико литарских канта, Аниа ?

Трешње још немамо, а хоће ли бити ове године питање је ...

Колико литарских канта, Анецхка

10

Канта од 800 рубаља

А ако за 300-400 рубаља килограм, како? Не падамо у несвест, ћутке пролазимо ћутке

А ако за 300-400 рубаља килограм, како?

Ужас!

10

Дај два пет десет !!!

Дајте две пет десет !!!

Доћи!

Дајте две пет десет

Такође ћу куповати, ове године ћемо имати напетост са воћем

[Рома]

Такође ћу купити

Јефтиније са десетак ...

Доћи!

Ми смо са Ромаа?

У исто време ћемо видети и град !!!

Инна, шта год неко рекао, неопходно је радити мале радне предмете, јер ће зими бити много јефтиније када су куће разбацане по загашницима

[Рома]

Ми смо са Ромаа?

Нема проблема! Чекам!

[Ромина]

А данас сам узео кајсије по 75р / кг, сутра ћу их осушити - однећу воће из града на дачу. Ово ће бити прво искуство са лаким Ромина Ухватила је Исидришку за руке.

[Таниусха]

Таниусха, честитам надам се да нећете бити разочарани сушилицом

Надам се да нећете бити разочарани сушилицом

Сигуран сам! Штета што се раније нисам усудио, те године је било толико шљива, али ове године биће само јабука. Јагоде сам замрзнуо из навике, можда малине осушим. Трешње још увек нису посебно на тржишту (а и на дацхи, такође, уопште), стварно желим да увенем.

Ове године сам скоро летео са вишњама! Планирао сам да следећег викенда пожурим на пијацу, купим канте од 3 вишње. А у среду увече одвели су га у болницу - упала слепог црева ...
Недељу дана касније отпуштен сам, одмах сам отишао на пијацу - и вишње више није било .. Одлучио сам сутрадан, одмах ујутро, да поново возим. И о, чудо! Већ сам претрчао читаву пијацу и нигде нисам пронашао трешњу на продаји, видео сам четири кутије трешања !!!! Само ме чека! Да, и дали су је јефтино - укупно 60 рубаља / кг!
Зграбио сам све одједном! За 19 кг ...
Прошле године напола сушено, а пола само осушено. Сухо је кренуло уз прасак само тако, залогај чаја. И исушено (без шећера) се испоставило да је врло кисело, користио сам га за компоте.
Ове године сам направио све трзавице. Стварно ми се допало! Шећер је сипан преко ока, мање од 1: 1. Скувао сам сируп и смотао га за зиму. Прошле године сам то такође урадио, добро сам прошао! Разређен водом, 2 ст. л. сируп у чаши воде. Хладан! Компоте за зиму тешко да сам и ваљао, пошто је сируп био

[Ланина светлост]

Ланина светлост,

И управо сам осушио вишње. Није потребан шећер. Врло слатко и укусно))).

[Админ]

Извештавам
Укупно - 2,5 кг сушених трешања
Админ, огромно хвала !!!!

[Аниа]

Аниа, у твоје здравље! А зима ће бити укусна и слатка!

[Таниусха]

А од 2013. године свака зима је укусна и слатка, захваљујући вама, Таниусха!
Трешње, вишње и кајсије су већ у фрижидеру, чекамо грожђе и шљиве.Хвала ти по стоти пут, Тања!

[Таниусха]

Таниусха, у твоје здравље! Хвала на лепим речима!
Са вашим сунчаним плодовима, и то у таквом обиљу ... Сам Бог је наредио да се осуши, осуши и стави у тегле

Такође сам увенуо мало вишње, још треба да се смрзнем, али цене

[Татка1]

Татка1, евакуишеш их или шта?

да ли их евакуишеш или шта?

Ања, само да уштедим мало простора у кутији. Погодно ми је да га чувам у замрзивачу. А све што не увенем, већ само осушим, чувам у обичним теглама испод поклопаца.

Све осушене вишње ставила сам у папирне кесе. Надам се да ће се нормално чувати.

Повремено погледајте и посматрајте) Затим поделите своје искуство

Повремено погледајте и посматрајте) Затим поделите своје искуство

[Русалца]

Русалца, Аниа, чешће проверавај трешњу у торби. Такође не чувам у фрижидеру, тако да прошле године поклопац није био добро затворен и покренуо се мољац

поклопац није био добро затворен и покренуо се мољац од хране

Ово још није било довољно!

[Админ]

Админ, ТатјанаХвала на идеји о сушеним вишњама.
Ја, наравно, нисам договарао такве плесове са тамбурицама, како је описано у рецепту. Управо сам узео 400 грама шећера по кг вишања, заспао, прокувао следеће јутро и оставио да се охлади. Нисам ништа оцедила, ништа нисам додала, само сам је још пар пута скувала у истом сирупу и, кад ми се учинило да су вишње скуване, ставила сам да се осуше.
И иако сам кувала на свој начин, али овај рецепт је постао подстицај за акцију.
Један и по килограм сушене вишње охлади се у замрзивачу и још увек постоји нешто за јело.

[Света]

Света, у твоје здравље!
Какво је задовољство, ова сушена вишња Чак 1,5 кг, такво богатство!

Такође волим сушене вишње

Заиста желим да направим детету сушене вишње и друге слаткише, али једно ме збуњује - шећер.
Зар не можете да га замените нечим? Стевиа, на пример?

Јесте ли сигурни да ће дете јести вишње стевије са својим специфичним укусом?

Количину шећера можете смањити за пола. Шећер се не осећа снажно у готовој вишњи, испоставља се слатко и кисело.
Или једноставно не можете третирати вишње сирупом, а сушити без њега, бобица је сочна и испада добро без шећера.

Сушене вишње (Админ)

Кувала сам компоте са стевијом, дечији укус не смета, већ напротив.
Стевиа није баш добра за мене. А испоставило се да је артичока из Јерусалима у суштини исти шећер ...
Покушаћу онда боље „без икога“.

[Миламила]

Миламила, без шећера, вишње су врло киселе. Могао бих га користити само за компот. Тако да може да проба мало са стевијом и мало без свега, а затим да одлучи шта ће успети

Сада напуњен без шећера. Покушајмо да видимо да ли постоји. Само што смо се заљубили у слатко, па размишљам шта да радим, можда није лоше што ће бити киселост. Ту је и липија и нешто друго. Не знам какав је укус, можда без специфичног укуса стевије.

Зашто сок исцедимо и направимо сируп са водом? Зар није боље да се у овом соку кува тачно додана количина шећера?

Зато што је тако описано у технологији сушења трешања и вишње.

Твоје право да радиш своје

Девојке, не видим разлог да сушимо трешње. Само пуно непотребних покрета тела. Она је јакооооо слатка за разлику од вишње. И меснато. Ако садржи и шећер, ово је заиста сув џем
Уклоните кости потискивачем кости и осушите. Не суши се до каменастог стања због велике количине шећера. Када га извадите из сушаре, осушени сок се протеже попут сирупастих нити. Пробајте. Минимум покрета тела. Прошле године сам осушио две кутије трешања)).

Овако сушим вишње и вишње

Сушене вишње (Админ)

[Сибелис]

Зашто сок исцедимо и направимо сируп са водом? Зар није боље да се у овом соку кува тачно додана количина шећера?

Сибелис, Наташа, не додајем воду, такође је добра. Уклањам кости, прекривам је шећером пар сати, док сок не почне, доведем до кључања и кувам 5-10 минута. У цедилу 20 минута, а затим на тацнама у сушилици. И сипам сируп који кључа у чисте тегле, смотам их куваним поклопцима. Вреди добро чак и на собној температури.

[лана лигхт]

лана лигхт, вооот, па ћу покушати. Истина, додао сам и лимунов сок да би био занимљивији. Колико степени и сати постављате на сушење?

Имам Исидри, ставио сам максимум (65-70 * Ц) за ноћ (10-12 сати)

[Ромоцхка,]

Ромоцхка, уз константно дивљење талентима и захваљујући вашим препорукама, дошао сам и са вишњама. Прочитао сам све у теми о трешњама: неко то ради по рецепту, неко не користи шећерни сируп, неко не прокува (могу ' не сећам се аутора одмах). И моја прва серија уопште према мешовитој шеми испала је стицајем околности. Па, како је:

Уклонио сам семе, сипао 400 г шећера на 1 кг вишње и оставио преко ноћи. Ујутро сам морао да побегнем, па сам га загрејао до врућег. Било је касно за учење увече. Поново загрејан:

Сируп је имао укус слатке вишње.
После још два дана загревања (али не кључања (и не кључања):

Окус се изравнао: сируп је добио киселину, вишња - шећер.
Нисам је довео до кључања. Вишње на ситу, а затим у сушари:

И вишње:

И вишње са вишњама:

Тако укусно
Ромоцхка - хвала, хвала на науци

[Марисиа]

Марисиа, одличан резултат За ваше здравље!
А сада је на мало - задржати све то и не дозволити да домаћинство прождере сушење пре времена

[Ромоцхка,]

Ромоцхка, Следићу препоруке цвећара

Хвала на укусном рецепту. Направљене вишње и шљиве. Трешње су биле ситне, а сушене су биле сличне сувим грожђицама. ... Питање је о одводу. до којег стања да се осуши? Ако је јак, онда скоро кожа, а мање, бојим се да је врло влажан. Али врло укусно. Свима се свидело с ким се лечила, али нико не жели да навија, збуњујуће.

[Лена]

Питање је о одводу. до којег стања да се осуши?

Лена, у ваше здравље, ХВАЛА!

Време сушења зависи од садржаја шећера у воћу. Што је воће слађе, дуже ће му требати да се осуши. Ипак, шљива неће бити превише сува, шећер омета.
Ако притиснете шљиву, сок и пулпа не би требало да се истичу. Одвод треба да буде пластичан, али без притиска течности. Степен мекоће и пластичности плода када се суши / суши

Ако је шљива недовољно сушена, може се чувати у замрзивачу.

[Админ]

Админ, захвалити! Прочитаћу га. Тако сам и мислио, стави у замрзивач ако има још шта да се стави

Девојке, добро вече! И нико није покушао да осуши црне трешње? Окус је трпког. А онда сам на своје место посадио грм, сада се припремам за жетву