Излечене и сушене домаће вишње

Што се тиче дебате о потрошњи електричне енергије, питала сам супруга колико је више платио последњих месец дана (када сам почео активно да користим сушилицу). Изашао на 100 кв. Међутим, није ствар само у сушењу, у ово време је моја ћерка дошла на одмор, што је подразумевало активан рад осталих електричних уређаја (водовод, бојлер, 24-часовни ВФ итд.). Због тога сушим по потреби, не гледајући у тезгу, али све што је „Бог послао“ обрађујем у баштенско-повртњаку, не дајем амбис.

Админ, хвала вам пуно на одличном рецепту!
Прошле године сам то урадио на тесту - моја ћерка је протегла последње трешње месец дана))) Ове године ме замолила да урадим још. Генерално, урадио сам то, испало је да је тегла од 3 литре, не могу се похвалити, јер сам је сакрио и не могу сада, јер ће је појести ...
Са кајсијама, истим першуном))))) Изгубио сам бројач колико смо их купили, али испало је на крају 2 кутије од по 4 литра ...... укусно, здраво и још једном ХВАЛА !!! !!

[Натасха]

Натасха, ЗА ЗДРАВЉЕ!
Ууууу ... које племените резерве имате? Ако је ваш воћњак воћњак, онда

И осушио сам вишње, и добио 500 грама готових, исто са кајсијама којима сам се одупро, повукао са тржишта, а резултат је 1 кг. сушено воће

нема баште, нажалост, ове године смо само имали среће - били смо неколико пута у селу и тамо купили воће :)))

Рома_Таниа, постоји ли којим случајем рецепт за сушене бруснице и бруснице у вашој књизи? Сада је њихова сезона, стварно желим то да урадим. На нашем тржишту сушена брусница стоји попут крила авиона.

Таниа_Рома, а једном сте написали да у вашој књизи чудеса постоји рецепт за сушену дињу)))) могу ли да је објавим? Овде постоји рецепт, али ја (без увреде аутору) веома верујем вашим рецептима. Никад те нису изневерили)))

бруснице? Сада је њихова сезона

Јесу ли бруснице већ нестале? Тако рано? Где се налази?

Па, узео сам га за успомену, записао - покушаћу увече. Само што сада има пуно празних места код куће, могу да заборавим и нема времена

Девојке - не бркајте теме !!!!!!!!!!! Смеће за чишћење и преплављивање тема, задовољство је мало, а онда ни сами не можете да пронађете „негде је било“

Сви рецепти су овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=174.0

Укључујући бруснице, бруснице - прошећите кроз одељак

Мир за ваше даме и господо. Недавно је постала власница сушаре Сатурн, јер пећ више није погодна, а из ње је вруће у стану, нема шта да се дише. Проучио целу тему. Јуче је мој супруг кући донео 3 канте одвода. Па, ја обожавам суве шљиве. Генерално, према вашем РОМА рецепту, поставио сам га. Без коштица је испало 7 кг шљива (остало је за компот, оно у рерни, у сушари). Заспао сам са шећером. С тим у вези, имам питање: да ли је потребно мешати шљиве са шећером или их само сипати као на џем? И тада не видим сок од њих. Унапред хвала свима на одговорима.

[Танецхка]

Таниа, постоји ли којим случајем рецепт за сушене бруснице у вашој књизи?

Сви рецепти су овде

Укључујући и бруснице

Танецхка, Искрено сам тражио, али узалуд нисам могао да нађем рецепт за сушене бруснице ...

Само пронађено суво-сушене бруснице), можда то можете учинити и са брусницама?

[Кросхик]

Кросхик, и која је разлика између бруснице и бруснице? Суши попут бруснице! Ако заиста нађете грешку, бруснице су сочније, а кожа им је тања.

прошле године сам кувала по овом рецепту и ово ће бити, пуно хвала !!!

[Мила]

Да, Мила - добра опција и трешња је укусна

Драги професионални корисници сушара, имам питање за вас:
- Како „сачувати“ вишње за сушење ако морају да се осуше за 3 недеље? ..
Само што ћемо вишње остати за недељу дана, а Сушара до мене неће стићи пре 9. јула. Реци ми како да будем ?! С обзиром да је јако вруће правити своју трешњу.

замрзнути највероватније

Размишљао сам и о замрзавању, АЛИ у ком облику да га замрзнем?! Сирова коштица или истиснута након сирупа ??! Можда је неко већ испробао такве опције? Поделите своје искуство, молим вас!

[касотеа]

касотеа, ако вишње осушите, онда их, чини ми се, припремите и ставите у фрижидер након сирупа, затим их раширите и осушите, а ако сушите, онда само свеже.

Вишње без коштица замрзавам, али их свеједно осушим након обраде сирупом. Покушао сам без сирупа, испоставља се кисело, јер је након сушења укус богатији, а и изглед лепши, тако сјајан са сирупом.
Већ сушило 10 кг вишње, а такође и сирупом, сада се још суши
Свеже се не једе, а осушено одлети брзином светлости!

[Надиа]

а трзаји одлете брзином светлости!

Надиа, ово је оно што се зауставља
И обичне вишње се добро чувају, а прегршт их се може додати негде целе зиме
Опет, уштеда

Сушене вишње (Админ)

[Админ]

Админ Таниусха, усисаћу, можда ће престати. Питам се како ће се чувати? Скинем је са сушаре и оставим да одстоји један дан, а затим је ставим у вреће.

[Надиа]

Надиа, Све сушење стављам у велики лавор и дуго, дуго ме то кошта - не омета и у реду, али добро се суши

[Админ]

Админ, Таниа, немам ни где да га ставим, у сливу има 15 кг шећера пресвучених кајсија, спремају се за сушење, па морам брзо да очистим

[Јоуравл]

Јоуравл, Надежда, моје слатке трешње без шећера након сушења су толико слатке да су ми се док су их сакупљали са палета прсти слепили)
А вишње сушим костицом за компоте, за храну сушим шећером.

[Јоуравл]

Вишње без коштица замрзавам, али их свеједно осушим након обраде сирупом.
... трзаји одлете брзином светлости!

Јоуравл Надиа, исто. А после овог процеса имам „све канте, све лонце млеко заузет сирупом. "Ставим у тегле и смотам. Затим кувам компоте.

[Агата]

Агата, Наташа, такође кувам компоте, али сам га и замрзавала у калупу за лед за смоотхиеје, а мој супруг је од мене набавио лименку од три литра и напунио је вотком, рекао да ћу га питати још
У понедељак поново на пијацу за бобице, док је сезона

[Админ]

Админ, Таниусха, добро доба дана! Желим да вам се још једном захвалим на свим рецептима) Ове године сам оборио све рекорде за вишње! Обрадио сам (у року од недељу дана) 15 кг и сада имам 2,5 кг прелепих сушених трешања))) Сакрио сам га у замрзивач и рекао свима код куће да не покушавају ни да се претварају))) И даље ми се свиђа више од трешње, јер Волим кисело) Иако и вишње 1,3 кг на истом месту 😜 Руке као црнац) Морао сам да носим рукавице. Па добро, резултат се исплати) Генерално, хвала, хвала, хвала)))) Напунио сам руку трешњом, сад учим девојке)))

[Таниусха]

Таниусха, Добар дан!
У твоје здравље! Укусне вишње за вас!
А ви сте мислили да се ваш не сећа где лежи трешња. Сада контролишите своје залихе свакодневним прегледом пакета и вагањем

Девојке, још увек гулите вишње ручно?! Баш сам јуче искусио гулилицу вишње ... мојој срећи није било граница! За 30 минута сам очистио 5 кг трешања !!!! Руке су биле чисте, као и цела кухиња! и то је јефтино. Стога топло препоручујем овог помоћника у вашој кухињи!

вишње

значајан - са јужних страна

наше трешње су углавном мале за такве уређаје, мој екстрактор костију Тескомовски мирује

На југу сте до тачке, али очистили сте Воробјовку - ситну трешњу, али она је очишћена сасвим у реду!
Можда не би требало да имате свог помоћника у углу прашине?!))

Било би ми драго да га користим, али ... не избија кост из свих трешања, морамо да одаберемо веће, попут ове, не можете неселективно да засенчите нашу трешњу густом кожом, често кост виси на кори није згодно

Ове године сам такође ажурирао свој берач костију. Очистио сам вишње. Упркос чињеници да ће се, попут Ирине, бобица провући, кост ће висити на кожи, у целини сам била задовољна. Будући да је прошле године толико много трешања и трешања ољуштено ручно, још их се сећам као ноћне море!

Хвала вам пуно на рецепту!
Трешња тек почиње да пева, па, одмах сам је спровела у дело. До сада сам га мало ставио .... и сакрио у замрзивач.
Саветујте који берач камена треба користити за средње велике вишње

купио сушач прошле суботе! и како сам живео без ње? али не о томе ...

Саветујте који берач камена треба користити за средње велике вишње

Имам своје домаће вишње, ситне (али врло мирисне и укусне), направљене према овом рецепту - у почетку се чинило да ће процес бити напоран, АЛИ све се показало једноставним.
сепаратор костију из моје фирме „МАИЕР & БОЦХ“, купљен прошле године за 300 рубаља, увече је одвојио 10 литара трешања, па, можда сат времена - и то чисто и брзо !!!

а сушене вишње су - ДОБРО ВУЧНО !!!! скоро грожђице))))) за викенд ћу више !!! цео род још није пожњевен

Хвала вам пуно на рецепту! Ово је моје прво искуство. И врло је укусно

Админ хвала пуно на рецепту! Ево мог „ремек-дела“ ....

[Зхениа]

Зхениа, импресивно ремек-дело
Остаје питање: како сачувати ова ремек-дела бар до јесени, како се не би покварила у нечијем стомаку

[Зхениа]

Зхениа, импресивно ремек-дело
Остаје питање: како сачувати ова ремек-дела бар до јесени, како се не би покварила у нечијем стомаку

Кајсије сам једва одузео од мојих))). Реално, само под окриљем ноћи да се пребаци у складиште. да не би били примећени!)))

само под окриљем ноћи

И тако да нико није био у близини, чак ни издалека и по могућности без паса, како не би кренуо стопама и не би се предао својим местима и присуство међу њима има и љубитеља слаткиша
Да .... задатак је формиран

Једва сам одузео кајсије))).

Јерки)?

Или суво))?

Јерки)?

Или суво))?

Намочен сирупом и сушен до краја. Да ли је трзај или осушен?))) Јер им шећер још увек не дозвољава да се осуше у спрејевима.

[Натасха]

Да ли је трзај или осушен?)))

НатасхаПрема књизи, ово је сушено воће, које никада неће бити суво због присуства шећера у њима.
Сушила сам кајсије на половине - врло дуго, сушила до „каменог“ стања и потамнела. Тада сам морао да их намочим, једноставно их не можете појести

Намочен сирупом и сушен до краја

А детаљи ?!

А детаљи ?!

Преполовите јаке, не "кромпир" кајсије и прелијте врућим сирупом. Имао сам мало воде у сирупу (700 мл и 2 кг шећера). Кајсије су биле 5 кг. Залила сам га врућим сирупом, пустила да одстоји (најмање 12 сати). Сипао сам га у шерпу (кајсије су дале сок и већ је било море течности), прокувао и поново сипао. И тако 3 пута. Затим је пустила да се оцеди и ставила је у сушару. Укусно!

моје "суво грожђе"

Дошао сам до овог дивног рецепта, све је успело: време, жеља и жетва.
Колико волим ову врсту учења - не само да је напуним шећером, „тако слатко“, већ Такав троструки принцип је неопходан да би се уклонио сирови сок из бобица, заменио га слатким шећерним сирупом.
Без питања о технологији, све је јасно, једноставно и доследно. Захвалити!
Сад, само да одлучим како је најбоље чувати, пробаћу у замрзивачу, али некако ми је жао такве лепоте тамо ...

Од 4 кг трешања без коштица, излаз је 1 кг сушене.
Сушило се 5 сати у рерни на два плеха на +55 + 65 ° Ц на конвекцији.

Светлост, здравље! А биће и трешње зиме

Ако су бобице добро осушене, мирно ће преживети и теглу и фрижидер. Немам пуно вишања, па сам је држао у фрижидеру.

Ох, Украјинке су добре ..., трешња. А ове године на дрвећу немамо ни једну трешњу, па, ни једну. и сви они!

[Админ]

Админ, Танецхка, ја сам са извештајем:


СООО је укусно !!!! Права деликатеса! Хвала вам пуно на рецепту!
Направљено, за пробу, прилично (од 1 кг трешања без коштица). Дефинитивно ћу учинити више. Откуд толико вишње