Комбуцха пиће

[Лагри]

Лагри, Марија, у теорији, требало би да се оклематсиа, главна ствар је да стакло не падне у теглу.
Само немојте сипати пуно чаја одједном, иначе неће моћи да плута, биће му тешко.
Срећно.

[Лагри]

ЛагриМарија, твоја печурка је прошла доста стреса, сад ће доћи к себи и све ће бити у реду.
Поделио сам своје, он је такође седео на дну, а затим изронио. Имам га такоооооо мало. Иначе, он седи на дну након сваке промене течности, а затим плута горе.

И овде, после генералног прања, раније је уопште одбијао да плута, сад се некако прилагодио, ако је мој, онда му мало наточим чај након прања, тако да није имао где да се утопи, а затим врло пажљиво за други и трећи пут, тачно уз зид лименке, додам свеж чај, а онда кад се прибере, побринем се за њега као и обично ...

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, сипао пола три литре тегле чаја са шећером.
Вилдебеест, Света, онда ћу сачекати. Надам се да је около.
Хвала вам што сте се одазвали, и сама сам под стресом. Извини за гљивицу.

пола конзерве т

Чини ми се много, у почетку сипам негде 300-350 мл, да се не бих утопила ... па после 3-4 дана додам још мало ..

[Марија]

Марија, само треба сачекати. Печурка и без стреса на новом месту иде на дно, плута горе, све ће бити у реду.

[Марина]

Марина, хвала, умирили су ме, иначе сам мислио да је за њега готово, на дну је јадница лежала уоколо. И колико ће дуго бити на дну, неколико дана? И да ли ће бити могуће исцедити и пити напитак од печурки док је на дну?

Чини ми се много, у почетку сипам негде 300-350 мл, да се не бих утопила ... па после 3-4 дана додам још мало ..

Ксиусха, а шта сипати чај, оставити негде пола литра?

[Марија]

Марија, мораћете да сачекате неколико дана да се печурка прилагоди. Па, за почетак, пиће се не припрема брзо. У почетку сам стајао више од три дана, наравно, колико желите да припремите, можете да пијете.

где је пола литра?

Па да

Па онда, сад ћу је сипати тако да врх гљиве буде у истој равни са чајем.

Скочи, не брини

мораћете да сачекате неколико дана да се печурка прилагоди.

Чак и стара печурка, након сипања новог раствора, седеће на дну пар дана - то је нормално.
И није потребно ништа додавати - одмах направите раствор нормалне запремине, печурка ће седети и устати.

Видите, све сам детаљно описао у првом посту теме

[Татјана]

Татјана, примљено к знању.
маугли,

[Марија]

Марија, не брините ако сте морали да га ставите у „чисти“ чај, у смислу да нема остатака готовог напитка са његовом киселином, онда ће се тамо још мало попети, само га не морате пунити у потпуности, одмах изнад саме печурке, центиметар са 2-3. Устаће - додајте чај.

[Илмира]

Илмира, Све сам урадио, а сада и ја и печурка одмарамо.

Шта радити, чекати?

Наравно, сачекајте. Он треба да смисли решење за себе. Не дирајте, нека стоји само

Како знати где је врх, а где дно печурке? Чињеница је да када су ми дали печурку, није ми било баш јасно где је она имала предност, како је то било с једне и с друге стране. И даље лежи на дну, на дну лименке (7 дана), али пиће је нормално, мада благо газирано. Мирис пића је такође добар.

Марија, попиј пиће и напуни новим раствором. А где је врх или дно, с временом ће то сам схватити. Бар за мене, не мучим се.
Можда ће сад ко још рећи своје?

А како знати где је врх, а где дно печурке?

Па, зашто не погледате прву страницу теме?
Тамо су слике и за вас су приказани ГОРЕ и ДНО.Печурка и даље има две стране - оне се разликују
Комбуцха пиће

[Вилдебеест]

Вилдебеест, Света, хвала, али дуго лежи на дну.
Админ, Татиана, прочитао сам све, целу тему, видео све фотографије, али дали су ми неку печурку, идентичну са обе стране, чисту. Имао сам га само неколико дана и ништа није имало времена да нарасте. Лежи на дну, не подиже се.

Па, нека лежи даље.
Може дуго да лаже, пошто нема доњи део - тамну, чупаву браду. Временом још треба да расте.

Не треба му пуно воденог раствора. Лећи ће, оздравити и почети да расте.
Али, свеједно промените решење, треба му храна, шећер.

[Татјана]

Татјана, захвалити. Нека лаже. А чињеница да је пиће мутно, није провидно, можете ли га пити? Данас сам измерио његову висину - негде око 7 цм. Може бити тежак, па нема снаге за успон.

Чекај пиће
Пиће још увек нема, печурка и даље ради на свом животном издржавању, борећи се за своје постојање након „кастрације“

[Маргитте]

Маргитте, сви су скочили да раде комбучу. Никада нисам видео нешто слично, чуо сам и нисам знао.

А у касну јесен сушио сам 2 печурке - испале су 2 мале равне палачинке, први покушај оживљавања једне палачинке завршио се потпуним фијаском, као што сам и учинио - ујутро сам извадио палачинку, ставио је у хладну прокувану воду за натапајући, увече добро опрао и умочио у теглу са листовима чаја и шећером, стајао 5 дана, мирис је био нормалан и вода као да је већ имала укус печурки, поново сам обновио воду од печурака и недељу дана касније на њему видео мрље од плесни, поново га опрао, напунио водом - после пар дана цео врх је био прекривен плеснијом и решио да га баци, али испод палачинке видео сам тако облачно беличасто место са пет копејки, па сам је сакупио и сад је тегла са флеком у кухињском ормарићу - надам се да ће нешто нарасти: гирл_ин_дреамс: Данас сам извадила другу палачинку и прелила је чајном водом - погледаћемо
Можда неко има искуства са враћањем тако суве палачинке - гљиве у живот - молим вас поделите

[орах]

орах, Ира, радујем се резултатима твојих запажања.

Видите шта је урадио, нико не жели да покуша?
П.С. Треба ми та књига

Моји покушаји да оживим сушену печурку имг] хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/113772/1496048000723-1712878323.јпг
Од марта се појавио нови слој

нико не жели да покуша?

Не, нећу то, ја птичица извини за печурку. И лењо је зезати се. Уживаћу у свом пићу.

Да линчемо хранитеља?

Ни ја нећу спровести такав експеримент, иако волим бели слез и од њега нема ништа, моје гљиве су још увек мале, тек јуче сам их преместио у теглу од два литра. Иначе, можда грешим, али колико сам схватио, Американци никада не перу комбучу ...
Купио сам ту књигу од видеа, она је на ибеи-у и на Амазону се зове "Велика књига о Комбучи"

[Маргитте]

Данас сам се сломио и одлучио да пробам свој комбуцхи.
Веома пријатног укуса, подсећа на лимунаду војвоткиње, која је и даље прављена од природног шећера.
Само је моја печурка млада и слабо гасовита.
Е сад, да није било тирнет-а, да није било форума, ако не Маргитте са видео снимком, да није Админ-Таниа, која је отворила тему, не бих пио такав укусан укус.
Хвала свима!
Иначе, имам ред за комбучу. Али они не знају за комбуцхи.

Девојчице су спровеле експеримент, узеле 1 чашу седмодневне инфузије печурке и ... замрзнуле је, па негде за недељу дана, одмрзнуле и помешале са чашом свеже скуваног, слатког чаја и оставиле на миру за 10 дана, и то је оно што имам испало је ... а ипак је одрастао ...

Јуче су ми донели комбучу, волим је на зеленом чају
настала је мисао, да ли је то могуће учинити на ферментисаном Иван-чају?
Потражила сам информације на Интернету, али оне су контрадикторне, неко каже да је то могуће у било којој инфузији,
неко каже да „не вреди - чај од врбе садржи бактерицидне супстанце које могу сузбити гљивицу“.
Девојке, може ли неко пробати, поделити информације

Живи и успева и од Иван-чаја. Урадио све пролеће.

Прочитао сам у књизи да можете припремити напитак са разним биљем, па чак и са ... свежим млеком.
Али ово је ствар укуса, колико то одговара чисто укусу. Нисам могао пити на биљкама - горак је укус.

[Ирина]

Живи и успева и од Иван-чаја. Урадио све пролеће.

ох, како добро, иначе не купујем чај у продавници од прошлог лета, пијем Иван-теа
па ћу данас покушати да то учиним на Иванушки

па чак и на ... свеже млеко.

вероватно ће нешто попут јогурта успети, али ово још не желим да пробам
Ирина, Татјана, Хвала за брз одговор

А одакле му тај комбуха? Можете ли да га набавите сами или у почетку мора да постоји „агент“?

или у почетку мора да постоји „агент“?

Боље купити од произвођача печурака на продају.
Пошаљите захтев на Интернету.

Могу ли га добити сам

питајте на Интернету * да узгајате комбуцха (комбуцха) код куће *, а ми смо већ разговарали у овој теми

Можете ли ми рећи, имам пола чаше сирћета из инфузије комбухе, ако је помешате са чајем, хоћете ли добити колач или ћете имати све потребне бактерије за стварање комбухе већ умрле у сирћету и ја ћу завршити са сирћетном материцом?

[Бозхедарка]

Бозхедарка, Настиа, зашто не пробати?

Ма ... шта само нисам пробао, потрошио сам много новца на куповину печурки, на крају се испоставило да су печурке сирћетна материца, узмеш је у руке и она се рашири, и на крају крајева , Пре 5 година имао сам конзерве од 6 галона. Како је одрастао, делио их је на десетине! Преселили смо се, узели само једног, али он је узео и умро. А сада не знам куда да бежим и где да тражим. Овде сам добио сирће од ЦхГ. Данас сам га разблажио слатким чајем, видећемо.

Да, извините на печурци, али можда нова израсте!

[Бозхедарка]

Бозхедарка, држите наше шаке!

Танка печурка је израсла из чаја помешаног са сирћетом од чајних печурака, али у то време већ сам купио добру печурку. У печурци је израсла права не сирћетна материца.



До тада сам покушавао да узгајам из мешавине чаја и јабуковог сирћета, али је сирћетна материца расла.

И ја сам данас, тачније јуче, комбучу ставио од нуле на листове чаја и шећер. Хајде да видимо шта се дешава.

[Сиљавка]

Сиљавка, ако нешто нарасте (два месеца ништа није порасло у мојим листовима чаја са шећером), онда то неће бити комбуха, већ материца са сирћетом, да бисте комбуху узгајали од нуле, морате да додате готов комбуцха напитак до листова чаја.

ставите комбуху од нуле на листове чаја и шећер

Одавно је написано да печурка узгајана на овај начин није ЗООГЛЕА, односно основа природне комбуче.
Комбуцха може доћи само из природне инфузије комбуцхе.