Ужина торта од цвекле

[крем:]

Ужина торта од цвекле

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: грчки

Састојци
репа	600 гр.
балзамико сирће	1,5 кашике. л.
густи јогурт	250 г
мирођија	1 кашика кашике л.
грубо сецкани ораси	1,5 кашике. л.
маслиново уље	1,5 кашике. л.
со. Бели бибер.
за крему од ораховог лука:
мрвица белог хлеба (потопити у воду и добро исцедити)	120 г
млевени ораси (не цветају	50 гр.
Бели лук	3 зуба
маслиново уље	4 кашике л.
сирће	1 кашика кашике л.
со. ораси за украс
кулинарски прстен пречника 15 цм или калупи за порционисање.

Метода кувања

• кувати репу у сланој води. очистити (то радим под млазом хладне воде) решетку на грубој ренде. додајте сирће и ставите у цедиљку да се добро оцеди.
• помешајте јогурт са зачинским биљем. зачини и ораси.
• крем:
• исеците власац на пола. уклоните клице и динстајте на уљу.
• убодите у блендер са орасима и пола хлеба. постепено додајући путер и преостали хлеб. посолити и додати сирће.
• монтажа:
• ставите кулинарски прстен на јело.
• 1. слој - нарибана цвекла
• Јогурт од другог слоја
• Крема од 3. слоја
• 4. слој цвекле.
• пустите торту из калупа. украсити зеленилом. ораси и „руже“ од креме. коју истиснути шприцем за кување.

Јело је дизајнирано за

6

Време је за припрему:

45 минута

Белешка

супер-супер торта! Захвалити!

Грчки јогурт је мало другачији од нашег, да ли се добро сећам који је шото забрљао?

[Феофаниа]

Феофаниа... Хвала Вам много!

свеетка... наравно. Грчки јогурт је густ. али се код куће може учинити дебљим. Сећате се како смо исцедили павлаку кроз 2-3 слоја газе? у крајњем случају, можете кувати са густом павлаком са ниским садржајем масти.

[Натасха]

Натасха, Спремам се за отелотворење вашег рецепта, поново га читам.

И имао сам питање - зашто не помешати крему и јогурт? Тада ће бити хомогеније „на резу“ - прошарано зеленилом не само у креми ... А можда ће бити лакше наносити?

Јогурт ми се некако чини недовољно густим да се не би одводио са страница торња салате

[ирски]

ирски... Не бих вам препоручио да то радите. то је цела поента. комбинујући јогурт са репом и слојем креме. то је као две различите креме у торти. али не и мешовито. који стварају гозбу укуса. а јогурт се мора узимати густ или процеђен. као павлака једном!

Наташа, све сам разумела! Пошто постоји гурманска нијанса у мешању, хоћу. Сутра ћу у исто време отићи на пољопривредни сајам и купити репу

[Натасха]

Натасха, због киша, наша путна сезона на терену (геолошка) је прекинута и коначно сам вам донео извештај о ужини
Заиста смо уживали! Хвала на новом укусу!


Истина, „фризура“ моје репе није тако пухаста као ваша, јер је ренде за корејску шаргарепу ... Не волим да режем ножем друге ренде ...

А такође ми се чини да се испоставило да је моја крема од ораха и белог лука мало густа, па је моје питање - можда густину треба прилагодити дебљини слоја јогурта?

Хвала још једном!

Ирски. како красно! почетак слоја - то је основа торте. тако би требало бити!

имамо грчки јогурт на акцији!
Купио сам га, али још нисам отворио кутију - заборавио сам шта желим с њом да кувам. коначно запамтио!

срећно и чекајући извештај!

Ох, каква лепота. Ако уместо јогурта узмете посну мајонезу или посну павлаку, онда можете послужити све на столу.
Ускоро долази 8. март. Дозвољено је и свечано и постно.
Удовољићу својим девојкама!

[Ирина]

Ирина, наравно, могућа је витка опција! срећно!

хвала на рецепту и на извлачењу из форума))) испоставља се врло оригинална торта, али оно што је укусно је ван сваке сумње! Пробаћу и витку верзију

[Марина]

Марина, кувајте за здравље!

хвала на рецепту и на извлачењу из форума)))

Рецепт је заиста добар!
А у кантама таквих рецепата - море !!! Понекад намерно почнем да копам по старим рецептима. Има још толико невероватних ствари !!!
Али не подижем све, већ најбоље, попут ове.