Сорбет од лимуна

[чаша = 200 мл]

Сорбет од лимуна

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
Вода	2 сткн
Гранулисани шећер	0,5 стцн
лимун (или креч)	2 ком

Метода кувања

• Делим са свима врло укусан и једноставан рецепт за лимунов сорбет.
• узео сам чаша = 200 мл
• 1. Истисните сок из лимуна и нарибајте корицу.
• 2. Шећер и воду прокувајте и кувајте сируп док се шећер потпуно не раствори. Потребно је буквално неколико секунди.
• 3. Охладити сируп. Додајте корицу, лимунов сок.
• 4. Замрзните у апарату за сладолед.

Белешка

Притисни:
Мој произвођач сладоледа покушао је да замрзне овај сорбет, чинило се заувек, а онда су сечива почела да изврћу целу масу, а испод је било течности.
Затим сам у масу додао 0% природног јогурта и промешао. Ствари су ишле много боље, а маса се смрзавала равномерно и снажније него без јогурта.
Генерално, маса још увек није била много замрзнута.
Тада сам га оставио у контејнеру и ставио у замрзивач.
Испао је врло укусан сорбет.

[фоктрадер]

фоктрадер

Неописива лепота! Само што је укус већ пренесен са фотографије!
Да ли имате апарат за сладолед са компресором?

И први пут сам имао течност на дну. А кад сам додала јогурт, све се одмах заледило.
И што је најважније, овај сорбет је био смрзнут најмање сат времена.
Покушајте одмах да додате јогурт. Боље је мешати састојке у блендеру.
Ако вам то не пође за руком, можете покушати да смањите количину чисте воде. Боље је узети два пута мање, а јогурта више. Тада ће се потпуно смрзнути.
А онда ми реци шта се догодило.

Дуго сам размишљао шта је сорбет. Онда сам погледао у претраживач ... синуло ми је - па изгледа као сладолед од воћа и бобица из мог детињства !!! Наговорићу свог мужа да има произвођача сладоледа! Изгледа да сам се уверио!

Дуго сам размишљао шта је сорбет. Онда сам погледао у претраживач ... синуло ми је - па изгледа као сладолед од воћа и бобица из мог детињства !!! Наговорићу свог супруга да има произвођача сладоледа! Изгледа да сам се уверио!

Да, то сам добио од асортимана бобица! Рецепт у теми је претходно дат. Сада га стално правим воћног за 7 копејки, веома га поштујемо!

А такође имам и гвожђе за вафле - вероватно би било укусно такав сорбет ставити на вафла које сам правим.

ИМХО, за мој укус, сорбет није баш укусан са вафлима, чини ми се да се зато у совјетским продавницама сладолед продавао у папирним чашама. Али ово је, понављам, само за мој укус.
Такође сам у овој нити дао рецепт за облатне за корнете за старо совјетско гвожђе за вафле, већ сам у корнете ставио куглице сладоледа.