Домаће папалине (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ)

Домаће папалине (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ)

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Мале рибе (капелин, папалина итд.)	500 гр.
Црни чај од великих листова	2 кашике кашике л.
Кључала вода	500 мл
Биљно уље	120 мл. + 100 мл.
ловоров лист	2 ком.
Црног бибера	1 кашичица
Паприка грашак	1 кашичица
Црвени бибер у зрну	1 кашичица
Морска со	2 кашичице
Зрна коријандера	1 кашичица
Сенф семена	1 кашичица
Кора лука	од 4 лука

Метода кувања

• 1. Скувајте чај са кључалом водом и оставите 1 сат да се улије
• 2. Исперите рибу, уклоните главе и изнутрице, исцедите вишак воде.
• 
• 3. Измерите 120 мл. уља. Сипајте мало на дно посуде мултиварке и додајте коре од лука. Положите слој рибе на врх. На то сломити ловоров лист и додати мало зачина: бибер, со, коријандер, сенф и додати још мало уља. Наставите да прскате рибу у слојевима.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Скуван чај процедите и сипајте у посуду мултиварке. Подесите режим "Гулаш / чорба". Након преласка на "Грејање" оставите 2 сата.
• 
• 
• 
• 5. Рибу охладите и пажљиво (врло је крхка) пребаците у чисту посуду и прекријте преосталим биљним уљем.
• 

Јело је дизајнирано за

веома мало

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

"Гашење"

Белешка

Испразните уље из папалине пре служења и користите у предјелима или салатама.
Када кувате папалине по овом рецепту, папалине купљене у продавници за вас престају да постоје! Обећавам!

Реците ми, да ли рибље кости добро кључају током овог времена кувања, или шта?

захвалити!

[укби]

укби,
Прокувају јако добро!

Занимљиво за пробати
Понекад желите папалину. Али, купивши теглу, могу да поједем само једну рибу, јер је превише слана

Лада, изгледају ли ти рибе као папалине? Да ли и она има исти укус?
Шта је са сољу? Да ли је исто слано?

[Ирина Доларс]

Ирина Доларс,
Ирина, соли има умерено. Рекао бих да чак и мало недовољно ... додавање соли није проблем.
Дефинитивно укусније од оних купљених у продавници. После њих, трговци се углавном не сматрају „папалинама“

[лада-матушка]

лада-матушкаОбожавам домаће папалине! Већ неколико година спорадично кувам. И моји кућни љубимци су ценили овај рецепт!

[лада-матушка]

лада-матушка, и колико дуго траје режим „Паприкаш / чорба“ у овом МВ?

[Хелена]

Хелена, зашто приближно? Могу са сигурношћу да кажем:

[лада-матушка]

лада-матушка, Лада, хвала, сада је алгоритам јасан, могу то у свом МВ. После рибе, како бих уклонио мирис, возим ЦФ неколико 20 минута, да ли сте исти или постоје друге могућности?

Добар дан! Данас сам направио рибу према овом рецепту, резултат је био разочаравајући. То уопште нису папалине, већ једноставно динстана риба у зачинима.

И ја сам то урадила и није ми се свидело, горког је окуса, а не укусног.