Лисссова
Цитат: Таниа-з

Овде, овде, и, говорим о истом ... која је разлика између кукурузног и кромпировог скроба?

различити су ... различити су у капацитету влаге, у коначном резултату, у укусу .. не могу се заменити једно за друго ..
Сонадора
Цитат: Лиссс'с

различити су ... различити су у капацитету влаге, у коначном резултату, у укусу .. не могу се заменити једно за друго ..

А јуче сам кукурузни скроб заменио кромпиром (време није летело, киша је падала цео дан, нисам ишао у продавницу) и пекао лепиње кремом од лимуна.
Дакле, на кромпировом скробу (још га нисам направио на кукурузу) крема је испала течнија од оне коју сам први пут урадила са рецептом Квеен, за торту би било сасвим у реду, а за лепиње сам морао да додам још 1 тбсп. Ја брашно, тако да је било мало гушће.
Резултат је био веома угодан.
Виталинка
Такође нисам могао да прођем поред ових лепиња. Испекла сам 2 порције одједном - једну са кремом од Квеен, а друга порција са кремом од Лисссова.
Квеен, хвала на рецепту!
Лисссова, хвала на јаааако укусној креми!

Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)
кирцх
Квеен, хвала на рецепту. Сад сам испекао лепиње и већ сам јео. Врло укусно. Све се испоставило Аири тесто, густа крема. Био је један проблем приликом сечења теста, секачи су се одмах залепили. Морао сам да подижем тесто после сваког реза да се не би слепило. Девојке, шта радите да се резачи разиђу? Или је то само мој проблем?
Сонадора
кирцх, а тесто је уобичајене конзистенције, није превише лепљиво? Морам током гњечења 2-3 тбсп. Додам брашно, лепиња се размазује по дну током гнетења.
Ако је нормално, покушајте на чему формирате лепиње, пре него што разваљате торту, подмажите са мало биљног уља.
Зхивцхик
Цитат: кирцх

Девојке, шта радите да се резачи разиђу?

Додајте још брашна када разваљате тесто. До врха, такође.

Девојкезашто нико не покаже резач лепиња? Мене занимају сви
испоставила се полупразна лепиња или само ја.
Лисс има тако леп рез, толико "стојеће" креме.
кирцх
Тесто је било врло добро, није било лепљиво. Током гњечења додата је кашика брашна. И зато, при развлачењу, није додао брашно, не лепи се за сто. Следећи пут ћу учинити како ви саветујете. захвалити
кирцх
Зхивцхик, у мом 2к је такође био празан након залогаја, а на крају се појавила крема. Али чини ми се да је у овим лепињама крема мало исцурила. Крема ми је остала и гурнула сам је у празно
Лисссова
Цитат: Зхивцхик


Лисс има тако леп рез, толико "стојеће" креме.

патамушта ме Квеен звани "искусни пекар" !! морао да оправда високо указано поверење !!

али у ствари, не знам како се то догодило .. некако само по себи ..
ИРР
Цитат: Лиссс'с

али у ствари, не знам како се то догодило .. некако само по себи ..

Да... не можеш пити таленат
Сонадора
Цитат: Зхивцхик

Девојкезашто нико не покаже резач лепиња? Мене занимају сви
испоставила се полупразна лепиња или само ја.

Зхивцхик
Таниа, чудно питање! Да, док ћу сликати лепиње у целини и у резу - већ су прождерати јешће се без мене. Морао сам да пожурим.

Моји полупразни испали су као кифле.
Зхивцхик
Цитат: Лиссс'с

али у ствари, не знам како се то догодило .. некако само по себи ..

И знам своју грешку. Моја јаја су велика. А 36 гр. Била сам лења да мерим жуманце. Резултат је течна крема. Да, и нисам се покајао због уља. Уместо 25 гр. додао двоструко више. Ево резултата: путер се растопио током печења и упио у лепињу, а крема није имала шта да пече.

Цитат: Сонадора

Моји полупразни испали су као кифле.

Фуххх ... Нисам једини. Успео сам, али бојим се да то покажем.
орах
А зашто да се плашим, и ја сам празан изнутра готово * ШАЛО * Чак сам и изненађен, толико сам гурнуо, али тамо где све нестаје
Владислав
Најосетљивије, прозрачне, топљиве, лепиње од којих застаје дах !!! Свила! То је нешто. Срамота ме је да изложим фотографију - нисам их подмазала пре печења и испало је бледа, а осим тога пруге су танке (превише разваљане) - видљиве су, али не тако лепе као све остале

Лисссова
Влада, донеси слику! Чо се нечега стиди !! кад вам се једном свидело, значи - испало је! Резултат захтевам у студију

п.с. да ли сте направили крему од кафе? или само ванила?
ирза
Цитат: Зхивцхик

Девојкезашто нико не покаже резач лепиња? Мене занимају сви
испоставила се полупразна лепиња или само ја.

Такође сам то урадила, а облик није изгледао тако лепо (спљоштен, не дебељушкаст). Знам да сам на тесту са квасцем, али ипак желим лепиње, као на слици

И такође желим да питам, може ли неко да покаже фотографију теста одмах након гњечења у ХП-у, односно спремно за сечење.
Зхивцхик
Цитат: Лиссс'с

Влада, донеси слику! Чо се нечега стиди !! кад вам се једном свидело, значи - испало је! Резултат захтевам у студију

О ТОМЕ, Лисс, зашто ме не питате?

Цитат: ирза

Такође сам то урадила, а облик није изгледао тако лепо (спљоштен, не дебељушкаст).

Отож и мој су спљоштени. Уместо 12 минута, пекао сам у својој дореволуционарној рерни стотинама сати.
СцхуМакхер
Дцт? ифилтв дцтв? з, еле 'нб, екмрб гткм гјцктпфднхф! Сви, сви, испећи ћу ове жврголе прекосутра! Бежи!
ИРР
Цитат: Зхивцхик

О ТОМЕ, Лисс, зашто ме не питате?

Таниукх, вампири нашег форума окупили су се у име ЛИССССССС питај - покажи! (И Људок у кревет! Она има режим као у затвор војска)
ноћ
Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)

И ево мојих прелепих лепиња. Укусно ... не рећи ни речју, не написати гозбу. Њам њам.
ИРР
Цитат: Нигхт


И ево мојих прелепих лепиња. Укусно ... не рећи ни речју, не написати гозбу. Њам њам.

како се каже вау !!! Ноћ,, а не спавате ноћу ни по надимку?
Зхивцхик
Цитат: ИРР

вампири нашег форума окупљени у име ЛИССССССС питај - покажи!

Ок, пошто питају, онда вота (само се не смејте):

🔗
Натали_рз
Па, док Људок спава, и признајем: пекао сам га други пут и никада нисам показао
Не, данас је испало боље: чак ни крема није исцурила, тако да је напредак на лицу
Па чак и ако нико ноћу нема акутни напад глади, сутра ћу јавности показати своје змије
ИРР
Цитат: Зхивцхик

Ок, пошто питају, онда вота (само се не смејте):

па, зашто бисмо гледали ноћу не рђати?. Зингер, не од својих кифли, не бој се ... Мислим да би Анечка рекла - Таниа, имаш изврсне кифлице, лепотице моја! (ово је Куинца пише као) Главна ствар је да ми је укус пријао, а шта је са таквим лаптипсима чак и врло слатко

схл. Тан, још ниси видео моју, још је не печем.
ирза
Цитат: Зхивцхик

Ок, ако питају, онда вота (само се не смејте)

Не, Таниа, и даље се можеш дивити својим најлепшим ципелама! Показао бих своје, али не - појели су
коленко
Па, ево гледам ноћу. Па, нисам, нисам могао да одолим. И не узалуд! Питам се како добро! Лагано, пухасто !!!! Али укус није гу-гу. Вољу развијам до јутра

Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)
ноћ
Цитат: ИРР

како се каже вау !!! Ноћ,, а не спавате ноћу ни по надимку?

ИРР Не спавам често, али замало сте погодили са надимком ...
Владислав
Девојке, излажем своје бледе, све је остало. Ово су резови - „јапанске очи“ Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)
Пинки
коленко Ох, какав красапетиии! Уредан, дебељушкаст. Не оклевајте - укус дефинитивно неће преварити! Нико се никада није жалио да није укусан, чак и ако облик није стандардан. А ваше од јутра и затражите кафу. Па добар тек!
магари
Хвала вам на рецепту. Окус је одличан !!!
Ево мојих не-стомака
🔗

ИРР
и испекао сам кифлицу
ИРР
Људи, ЛИСССС!!! питајте ме - и де фота?
Виталинка
ИРР, док Људе нема, могу ли да питам.Покажите ролнице, чак ћу рећи и магичну реч -Добродошао си... Ево.
ИРР
Цитат: Виталинка

ИРР, док Људе нема, могу ли да питам. Покажите ролнице, чак ћу рећи и магичну реч -Добродошао си... Ево.


Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)

ВКУУУ

Ја сам направила крему, као што је на страни 7 девојчица написала у микрону, и 2 порције теста, управо сам попила другу порцију векне са дуњом

АНЕЦХКА, хвала ти!
Лисссова
Ира, Не разумем - де слике ??? ми са Виталинка ево, могло би се рећи, прва у реду за прегледање лепиња !!

Извињавам се, док сам писао, то су предивне слике !!! Ира,, одмах се види рука мајстора !! овај лајсна је беспрекорна!
Виталинка
ИРР, па, коначно си забрљао - хладан !!! Лепота! И могу да замислим како је укусна са дуњом, не постоји Шауб за лечење - појео сам је сам.
ИРР
Тан !!! Зингер !!! питај ме где је рез?
ИРР
ЛИССА, Виталинка, , захвалити! покушао да се пријави. Данас дежурам у лепињама. Хеј, Лиудок (служба за услугу, извини, мој француски) ...

Маниа, пече сутра сигурно !!! иначе ће Аннусхка пролити уље на вашу трамвајску станицу
Натали_рз
Коначно, набацио сам и фото извештај
Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)
Имајте на уму да је ово други покушај, први пут је био много гори. Дакле, не разумем како на лепињама добијате толико пруга? колико је широка свака трака?
ИРР
Цитат: Натали_рз

Х Сад не разумем како на ваљцима добијате толико пруга? колико је широка свака трака?

Нисам ни бројао ножем за пицу тик-тик - 7-8 пута. Тако

Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)
магари
ИРРус, лепиње су беспрекорне, у супротном моји цроцозиаберс ... проклетство ... Поправићу ... Већ сам купио исправљач за руке

Девојчице, а ја сам управо користила силиконску лопатицу.Тесто је врло савитљиво, није било проблема.
Натали_рз
Можда нисам тачно формулисао свој проблем, могу да га исечем, али снагом од 4-5 делова је тањи него што је застрашујуће што ће се сломити ... или се узалуд бојим, сигурно ћу имати да ради на калупу.
ИРР
Цитат: Натали_рз

Можда нисам тачно формулисао свој проблем, могу да га исечем, али снагом од 4-5 делова је тањи него што је застрашујуће што ће се сломити ... или се узалуд бојим, сигурно ћу имати да ради на калупу.

Покушао сам да укалупим све слике. Свидело ми се највише од свега - прво разваљате торту, ножем исечете резове - мање од половине торте, на ивицу ставите крему и завијте је таквом гусеницом, савијте крајеве.
Виталинка
магари, не клеветајте своје кифлице! Видели смо их, врло су добри, апетитни су!
Натали_рз , дивне кифлице! Пухаст, па чак и тако румен!
ИРР
Цитат: Виталинка

магари, не клеветајте своје кифлице! Видели смо их, врло су добри, апетитни су!
Натали_рз , дивне кифлице! Пухаст, па чак и тако румен!

+1

не можете купити такве
Зхивцхик
Цитат: ИРР

Тан !!! Зингер !!! питај ме где је рез?

Ируска, Овде сам.
И зарезати рез?

Лепиње имају ваше красапете ... не можете ништа рећи.
Не можеш их назвати гадовима попут мојих.
СцхуМакхер
Цитат: ИРР


Маниа, пече сутра сигурно !!! иначе ће Аннусхка пролити уље на вашу трамвајску станицу

Пећи ћу, пећи, не оклевајте
Зхивцхик
Цитат: СхуМакхер

Пећи ћу, пећи, не оклевајте

Човече, и не заборавите на резач.
ИРР
Цитат: Зхивцхик

[
Не можеш их назвати гадовима попут мојих.

сви имате исто и једнако, Виталинка рекао да не клевеће

посекао - онда сам одгризао уста, зече - суслин поклон .

Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)
Зхивцхик
Вау ... Ир, па, ти си специјалиста. Крема за крему ... вау ...
Није грех поверити такав комад тако функи зецу.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба