Паришка крема (Цреме Де Парисиенне)

... за које дијета, теретана, куповина секси доњег рубља, штикле и штикле од 10 цм. * ШАЉИВО * Нисам ни сам пробао - чекам јутро

ХЕРОИНЕ!

Поздрав свим париским пекарима! Поподне сам прочитао све странице у овој теми, схватио сам да и ЈА ЖЕЛИМ! А онда је дошао час Кс, колико сам разумео, из неког разлога сви почињу да пеку ноћу. ;) После чекања на "негованих" 21-00, укључио ми се неки немирни мотор

Да, ролне су дефинитивно ноћне, АЛИ јесу јапански!
Очигледно погођено утицајем јапанског времена. Код нас је ноћ, рано је јутро, па нас у ово доба привлаче јапанске лепиње - чуда! ..

Погодно је кувати крему на максималној снази у микроталасној пећници 3 минута. Прво помешајте све осим путера (хладно млеко) и оставите 1,5 минута. Затим мешајте и још 1,5 минута. Сада умешајте путер и крема је спремна.

Вау, још један брз начин, хвала, Анние. Укључен у службу

Погодно је кувати крему на максималној снази у микроталасној пећници 3 минута. Прво помешајте све осим путера (хладно млеко) и оставите 1,5 минута. Затим мешајте и још 1,5 минута. Сада умешајте путер и крема је спремна.

Кувам исту крему у микроталасној, врло згодно.

Хвала на рецепту од мене и многих запослених који су ценили ове кифлице! Направљено, како и треба по рецепту, 8 комада. Довео сам пет на посао. Првих пар срећника зграбили су за целу пунђу, а остале су већ исекли на ситне комаде како би сви могли да пробају. Затим - "Рецепт у студију!" и пуно фотокопија. Фурор! А моја деца су два дана јела два колача ... Тако се непрестано држе мене у лету и сустижу ме. И кажу да је укусно .... Па, и фотографски читач.

[Марта]

Марта, прелепе париске девојке! У твоје здравље!
Чак и са фотографије можете видети да су испали врло мекани.

Пуно вам хвала на овако дивним кифлицама! Једва сам чекао да се мало охладе да покушам! Врло укусно! Нема проблема са тестом, сјајно тесто! Па, крема је мало исцурила, па сам је већ појео да је нико не види. Ако живе до вечери када стигне фотик, покушаћу да ставим извештај.

🔗

🔗
Захвалити! Баш диван укус !!!

[таниакруг]

таниакруг , Фреесиа , добро здравље, девојке!

Фреесиа , веома лепе париске девојке! Боја креме је неупоредива! То су домаћа јаја, вероватно ...

[Квеен]

Квеен , па сам донео укусан! Урадио сам то по ко зна који пут ... За недељу дана то ћу поновити - мој вољени ће доћи са дугог путовања, а ово су његове летеће торте

фотографија са телефона, али радије бих је показао него сликао како дивно

Девојке ми реците како можете заменити млеко у праху? Имамо врло скупих 7,10 евра по 1 кг, нема ништа мање, штета је за куповину

[Цхица]

Цхица, пада ми на памет само адаптирано млеко за бебе.

[НаталиаК]

НаталиаК , у твоје здравље! Ваши Парижани имају тако лепе кројеве. Имам такав таласасти точак неудобно, не жели да лепо реже меко тесто.

Цхица, вау! Па, цена млека у праху. Ако правите ово тесто, онда или уопште немојте без млека у праху, или замените воду водом са куваним млеком 1: 1, или кашиком павлаке + млеко. То је оно што вам саветујем на основу ваших преференција.

ПС: Током писања стигао је одговор. Па, нека већ буде моје.

Нисам то радио са адаптираним млеком за дојенчад, али мислим да ако је млеко у праху толико скупо, онда, видите, смеша такође неће коштати превише.

Хвала вам на одговору, тренутно ћу учинити нешто паметно. Не знам зашто је млеко тако скупо, обично млеко у кутији кошта 0,50 центи по литру од 3,5 масти.

Урадио то! Само што нису имали времена да се охладе јер их више није било (следећи пут ћу и више. Јако укусно, свима се свидело!

[Цхица]

Цхица, Драго ми је што вам се свидело. У твоје здравље!

[Девојке]

Ни ја данас нисам могао да одолим и пекао сам их. Веома укусно, мекано, нежно. Није могла да одоли и појела их је готово три од ручка до вечери. Последњи већ у 22.00 И то упркос чињеници да после шест не једем, а после 12.00 без слаткиша и шкробне хране. Додатни килограми глод
АЛИ! Имам вечити проблем са кифлицама и производима сличним колутима: тесто се ломи на дну комада током печења и пуњење истјече. Палачинка, и овде је исто срање испоставило се прича. Па, и ове пруге су се уздизале готово попут рогова током испитивања и печења. Укратко, рукавица
Девојке, научите да не ломите тесто на кифлице и ове лепиње. Пустила је да одстоји 45 минута, а ја сам је намазала јајетом. Сипао сам брашно у тесто, али је и даље било мекано. Пекао сам 25 минута на 180 * Ц. После 15 и даље су били бели.

[Погремусхка]

Погремусхка, ако се провјера изврши пуна, максимална, тада се роле, хала итд. понашају послушно. У принципу, већ дуже време на овај начин слажем скоро сву печену храну од квасца, више ми се свиђа. То јест, дистрибуирам производе што је више могуће, а у пећници више неће расти (или ће одрасти у потпуности).
Сваки аутор рецепта даје препоруке о времену и температури припреме и печења. Али, у ствари, ово су опште препоруке, јер сви не могу имати исте услове кувања. Да, и ствар укуса.

Вероватно сам то морао да докажем још дуже, јер иако су добро успевали, нису благо расли ни у пећници. Захвалити.

Седим и смејем се ... Пронаћи посластичара савијених руку од мене једноставно је веома тешко. И уз све ово, још увек покушавамо да своје рецепте допунимо! Укратко, крема ми није успела. Мислим, испоставило се, али течност (скувао сам је не са брашном, већ са скробом, додао 1 тбсп. Л. Цоинтреау). Покушаји да се ова плутајућа маса умота у тесто заврше псовкама и смећем. Крема је била прекомерна. Поново скроб и поново са Цоинтреау и зестом. Испало је густа, дивна и укусна, да. Намотала сам лепиње (рецепт за тесто је један у један од мојих пита са купусом, подељен са 4, само вода уместо млека и одмах ћу рећи да има мало додатне воде, па сам морао да додам брашно, али то су ситнице: не можете ме узети голим рукама у за разлику од креме).

Генерално, правио сам их, упркос чињеници да је све ишло насумице. Укусно је и дивно! Мој муж је рекао да је све супер! Хвала вам пуно, рецепт је чврст у својој једноставности и укусу. Веома сам задовољан, иако је изашло 6 кифли уместо 8 (2 су отишле у канту за смеће због мојих косих кремастих ручица) ...

Учинићу то опет без грешке. Сада знам каква треба бити крема, нормално ћу издржати технологију. И ... напијем се из стомака. Добио сам само једног, јер их је било тако мало, па чак и са мојим прождрљивим мушкарцима, који су тренутно дотрчали и све пограбили - генерално је добро што сам то добио.

[Страшило]

Страшило , у твоје здравље!

Па, зашто се клеветаш?! Испало је укусно! Све остало су детаљи. А то двоје није требало бацити, већ их смотати као руже и свеједно их испећи. Могла би се применити и течна крема - прво охладити, а затим је прокувати у брашну или скробу. Или га можете додати у тесто са маслацем.

рецепт за тесто једно до једно од мојих пита са купусом, подељено са 4, само вода уместо млека

Ово је да! И даље гледам ваше пите, а планови су били да испробам тесто. А онда се испоставља да сам већ пробао ваше тесто за питу, али нисам знао шта је то.

[Квеен]

Квеен, Опет сам пекла Парижанке. Овог пута је провера урађена у пећници са упаљеним светлом 40-50 минута и укључена је пећница без уклањања лепиња. Резултат је да су сви нетакнути, ниједан није поцепан! Ја (очигледно из користољубља) нисам поново имао довољно креме, јер је нисам развукао. Следећи пут ћу направити 50% више креме. А деца и даље настоје да „окусе“ пола шоље.
Направио сам дуплу порцију Парижанки, овде су још увек топле, али готово половина их је отишла



Квеен, хвала још једном на таквој укусности

[Погремусхка]

Погремусхка, то је сјајно! У твоје здравље!

[Квеен!]

Квеен!

Дуго сам пажљиво гледао ваше „Парижане“ и закључио - време је да делујемо!

Одмах сам помислио да 8 ком. није озбиљно и исправно сам поступио 1, 5 порције. Избројао сам и испекао чак 16 лепиња. Веома укусно, изванредно прозрачно тесто, а крема је изнад сваке похвале.

На крају се догодило ово:

  🔗

Несумњиво, сада ће они бити чести гости на нашем столу, и још једном хвала аутору

Доносим вам своје Парижанке са захвалношћу мог мужа! Па, било је потребно толико удовољити мојој нервозној (или има горушицу, па је тесто незаслађено, па нешто друго није у реду), углавном ћутим о деци. Паришке девојке печем редовно - сваки други дан. Истина, не знам 8, већ 10 ствари. Ево их

Добар дан, нова сам овде
Ово је мој први рецепт са странице, који сам одлучио да испробам .... није успео, реците ми где су моје грешке? Осећало се као да тесто уопште не одговара, било је ужасно лепљиво и морао сам да додам врло пристојну количину брашна.
Тесто је направљено у апарату за хлеб Панасониц 255, у режиму где кување траје 2х20мин. И сам грешим на квасцу, урадио сам на сувом квасцу, гледао сам однос и из овог израчунавања додао пола кашичице САФ тренутка (кашика је она за произвођача хлеба). Да ли грешим у погледу пропорција?
Сада је моја „креативност“ на проби и пећи ћу, али очигледно сам забрљао са тестом
Реците ми више, молим вас, да ли додајете сирови квасац у хлебник, а да га претходно не разблажите?
Хвала вам пуно унапред!!!

П.С. Па, моја „креација“ је готова, споља врло слична вашој - тачно, али унутра је тесто одвојено, надјев гнојницом је одвојен ...

Захваљујући Квеен-у на рецепту, веома ми се свидео и ево резултата
Такође ћемо пећи и пробати са другим филовима.

Реците ми више, молим вас, да ли додајете сирови квасац у хлебник, а да га претходно не разблажите?

и потпуно сам заборавио да ми треба сирови квасац и нисам га разблажио ни са чим, већ сам га измрвио на брашно. Имам мулинекс, на програму је свеже тесто 1,20 минута, чини се да тесто лоше лежи. Али као резултат 40 минута пробе и печења резултат није разочарао

тесто се није добро уклопило

Тако сам и ја, после произвођача хлеба, имао нешто чудно, али на проби су се добро дигли, постали велики ...

Хвала вам пуно на рецепту.
Шик лепиње)))
Чак се и први пут испоставило. крема је била мало ретка, али за прву крему у мом животу мислим да је генерално прелепа.

Па, само уље на платну ... ЛЕПО

БлацкХаиредГирл, хвала) Била сам веома забринута, из неког разлога нисам била сигурна шта ће се догодити. Супруг је већ узео 2 на посао сутра)

[мартула]

Девојке, добро здравље!

мартула, Не узгајам сирови квасац. Ако печем на тајмеру, онда здробим канту на дно, под брашно. А ако ћу одмах да помешам, онда дробим квасац у течност.

Квалитет теста зависи и од брашна и од квасца. И пуњење не би требало да буде гнојница, требало би да добијете прилично јаку крем масу. Можда је, свеједно, пропало брашно, јер су пропали и тесто и кајмак. Пробајте брашно другог произвођача.

Хвала на вашем мишљењу! Једног дана ћу покушати да га испечем са другачијим филом. Печем на брашну Соколницхескаиа, а затим ћу покушати са другим произвођачем.

[Квеен]

Квеен , Доносим вам ХВАЛА на рецепту !!! Ово је нешто! Чак је и моја избирљива ћерка оценила 5+! Све се испоставило први пут, пекла сам га већ неколико пута, такве лепиње су лагане, прозрачне, топе се у устима, сви рођаци су ценили! Хвала још једном и жао ми је због фотографије, фотографије са телефона

[еугесхка]

еугесхка, у твоје здравље!
Тако је лепо када деца једу са задовољством.

Поштовани, може ли ми неко рећи, колико је 3,5г квасца у кашикама од кс? Моја вага није тако тачна, авај. Захвалити!

[Толедо]

Толедо,
1 кашичица од ХП-а са клизачем

[Антоновка,]

Антоновка,

од хвала!

[Квеен,]

Квеен, дошао са посластицом - реците хвала !!!
Лутао около у потрази за кремом од креме и нашао свој крем де Парисиенне. Док сам читао, лизао сам екран рачунара заједно са свима другима уз песму Едитх Пиаф !!! Морао сам хитно да печем и то сам донео - пуно вам хвала!



Замислите себе у уличном кафићу на периферији Париза са шољицом јутарње кафе ...
Бон апетис!

[потпуно нов]

потпуно нов, паришке девојке су биле сјајне! У твоје здравље!

Желим да захвалим Квеен-у што је ове дивне лепиње промовисао у масе. Испоставило се да је тесто водено, морао сам да додам мало брашна, иначе би испале само палачинке. Крема се дистрибуирала мало неравномерно, из ове друге сам покушао да се попнем. Пресуда: Пећи ћу више пута, једио сам једну лепињу врућу, а остатак сакрио од себе, иначе стварно желим пробати хладну.

недавно стекао пријатељства са произвођачем хлеба,
Читам о вашим колачима већ недељу дана, попљувао сам цео монитор пљувачком
Све ...... Одлучио сам да печем за викенд
Питам се са чиме да рачунам, пошто смо на ВАМА са тестом

реци ми колико је 130 г воде, мл.

130

130

Хвала вам. Поставићу фотографију

Моје фотографије сечења се нису отвориле, већ само готове лепиње. Не правите резове на горњем слоју?

[симфира]

симфира, погледајте слике

Ох хвала

Испоставило се Урааа. Ооооо укусно!
Заиста сам морао да додам мало брашна у тесто


Направила сам крему у микроталасној, све је одлично прошло