Лозја
Цитат: Тигрессе

Е, па, не знам шта није у реду (можда зато што сам маргарин заменио маслацем (ми не једемо маргарин

Не, није баш зато. И ја већ дуго нисам купио маргарин, он уопште не квари печену храну.
Лозја
Цитат: Тигрессе

Покушаћу данас. Да ли вентил треба затворити? иначе сам само прочитао о бисквиту, онда га требате отворити након печења да кондензат не капље

Вентил мора бити затворен током било ког кувања. А након кувања, радите како вам одговара.
Тигрессе
Цитат: Лозја

Вентил мора бити затворен током било ког кувања. А након кувања, радите како вам одговара.
Ок) Кладим се на сат времена на Печење, а онда? Грејање? Подмазати образац или га положити папиром?
Лозја
Цитат: Тигрессе

Ок) Кладим се на сат времена на Печење, а онда? Грејање? Подмазати образац или га положити папиром?

Подмажите дно и дно зидова уљем, боље је не подмазивати даље од зидова. Тако се бисквит правилно пече - подиже се, приањајући уз зидове. Наравно да ће се залепити за бокове, али лагано га пређите лопатицом дуж зидова, тако да кажем, мораћете да исечете бисквит из шерпе. Али биће тако пухасто што је више могуће. Али дно и равно дно зидова морају бити добро подмазани уљем.
По завршетку програма отворите поклопац и иверјем проверите бисквит, ако из њега изађе сув, онда је бисквит спреман, можете га уклонити. Или можете окренути лонац наопако на решетки, пустити да се мало охлади, а затим га уклонити.
Срећно!
Тигрессе
Тада није сачекала одговор и положила га је папиром) већ се пече. Да, у вези са чињеницом да зидови не могу бити подмазани, знам, али тражио сам да се бисквит не држи чврсто за форму)
Рицк
Девојке! Могу ли да поделим своје искуство? Имам марку 37501. И у почетку пите нису печене у прописано време, морао сам да додам 20 или чак 2 пута по 20 минута. Али експериментално (односно методом научног боцкања) и уз помоћ девојака из теме „Испитивање ...“ сазнао сам да додавање мало више брашна него према рецепту (чаши сам додао 50 г) од 250 г) све је печено у датом времену ... Можда му неко добро дође.
И даље. Испекао и класични бисквит. Нисам подмазао посуду ничим. О овоме у теми "Класични бисквит" девојке пишу.
Мона1
Цитат: Тигрессе

Тада није сачекала одговор и положила га је папиром) већ се пече. Да, у вези са чињеницом да зидови не могу бити подмазани, знам, али тражио сам да се бисквит не држи чврсто за форму)
Таниусха, сјајна си, не предајеш се, покушавајући да довршиш ово пециво. Држим шаке за твој бисквит. Нека све успе!
Лозја
Тако сам одмах написао о томе „додајте пар кашика брашна“. Као опција. Мислио сам да су то већ покушали, али није помогло, па смо наставили да сазнамо.

Цитат: Тигрессе

Тада није сачекала одговор и положила га је папиром) већ се пече. Да, у вези са чињеницом да зидови не могу бити подмазани, знам, али тражио сам да се бисквит не држи чврсто за форму)

Не знам како је било тамо у 60, али у 50 Дек испада да ако дно положите папиром, потребно је више времена да се испече. А ти погледај тамо. Надам се да су положили само дно, зар не зидови?
Рицк
Цитат: Лозја

Тако сам одмах написао о томе „додајте пар кашика брашна“.
Прочитао сам ово и испрва нисам написао. И мој класични бисквит је био печен за сат времена без додавања додатног брашна.
Тигрессе
Цитат: Рицк

Испекао и класични бисквит. Нисам подмазао посуду ничим. О овоме у теми "Класични бисквит" девојке пишу.
односно да ли сте сипали тесто у суву шерпу?
Рицк
да
Тигрессе
Дакле, пријављујем. Пекао се сат времена, штап је био сув, али врх је био апсолутно бели. У центру је мало пао, односно једноставно је конкаван, а не конвексан. мало се охлади, па ћу сликати
Рицк
Мој врх је такође био врло лаган. Можда не сасвим бело-бело, али врло светло.
Виталинка
Било која пецива у мултиварку имају бели врх. Да бисте је учинили лепом, потребно је пецива ставити на пар минута под роштиљ или их једноставно преокренути (врх ће постати дно), а бели врх можете украсити и глазуром.
Лозја
Цитат: Тигрессе

Дакле, пријављујем. Пекао се сат времена, штап је био сув, али врх је био апсолутно бели. У центру је мало пао, односно једноставно је конкаван, а не конвексан. мало се охлади, па ћу се сликати

Горњи део је увек бели у пекарским производима од мултиварка. На врху практично нема грејног елемента, он постоји само ради загревања поклопца од кондензације на печењу, тако да горњи део тамо никада неће постати црвен. Главна ствар је да је печена. Положен у центру - није добро. Свеједно, чини ми се да је и ваше брашно толико мокро, па га треба мало додати у све рецепте. Мислим да бих вам додала кашику или две у ваш бисквит, не би улегнуо.
* Аниута *
А сада сам из ципла извадио краљевску торту са сиром ... ох, и испало је укусно ...
Тигрессе
Цитат: Лозја

Врх је увек бели у пекарским производима од мултиварка. На врху практично нема грејног елемента, он постоји само ради загревања поклопца од кондензације на печењу, тако да горњи део тамо никада неће постати црвен. Главна ствар је да је печена. Положен у центру - није добро. Свеједно, чини ми се да је и ваше брашно толико мокро, па га треба мало додати у све рецепте. Мислим да бих вам додала кашику или две у ваш бисквит, не би улегнуо.
Пекао сам пекарске производе у цртаном од различитих брашна, такође сам мислио да брашно може, али сетио сам се да сам га узимао из различитих паковања. Окрените бисквит и биће колача. Али док ми закључци шта је било са печењем нису јасни) Идем да се сликам)
Рицк
Цитат: Тигрессе

Пекла сам производе у цртаном филму од различитих брашна, такође сам мислила да то може и брашно, али сетила сам се да сам га узимала из различитих паковања. Преврнућу бисквит и биће колач. Али док ми закључци шта је било са печењем нису јасни) Идем да се сликам)
овде Погледај
Тигрессе
Цитат: Рицк

овде Погледај
Хвала, читај)

Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)
Арница
Да ли је у режиму печења или ручном режиму? Ја имам потпуно другачију врсту печења од Дека, а овај бисквит изгледа као из рерне. И као да је тесто водено
лили971
Тигрессе
Леп бисквит. Можда заиста није било довољно брашна. А која је висина?
Тигрессе
Цитат: Олиусхка

Да ли је у режиму печења или ручном режиму? Ја имам потпуно другачију врсту печења од Дека, а овај бисквит изгледа као из рерне. И као да је тесто водено
у режиму је печења. Како би требало да буде другачије?
Арница
Имам бисквит који изгледа еластичније. И перфориран на врху.
Пронашао сам фотографију:
Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)
Инталиа
Цитат: Олиусхка

Имам бисквит који изгледа еластичније. И перфориран на врху.
То такође зависи од рецепта .. Направио сам то према различитим рецептима, било је и како изгледате, и како Тигрессе (али није отпао)
И увек 100% печено.
Тигрессе
Цитат: Инталиа


То такође зависи од рецепта .. Направио сам то према различитим рецептима, било је и како изгледате, и како Тигрессе (али није отпао)
И увек 100% печено.
Имам га добро печеног, али .. имам 4 јаја за 1 кашику шећера и 1 кашику брашна.
Шта, да ли и даље имам проблема са мултилом или сам једноставно изабрао неуспешне рецепте?
Тигрессе
Цитат: Олиусхка

Имам бисквит који изгледа еластичније. И перфориран на врху.
Пронашао сам фотографију:
Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)
и колико дуго се пекло? а рупе нису од кондензације? Ако се зацрвени, можда је требало да га гњавим још 10 минута)
Лозја
Цитат: Тигрессе

Имам га добро печеног, али .. имам 4 јаја за 1 кашику шећера и 1 кашику брашна.
Шта, да ли и даље имам проблема са мултилом или сам једноставно изабрао неуспешне рецепте?

А колико мл имате у чаши?
Тигрессе
Цитат: Лозја

А колико мл имате у чаши?
250 мл
нила
Цитат: албина1966

Сцхаз је ради интереса отишао на „пријатељску“ страницу Па тамо да пише о нашем форуму, овде на нашем ХП-у. ру више триндезхки него практични савет.
Они су били нвк-Надиа је одговорила о овоме ...
Тамо ми са Деком нисмо посебно фаворизовани ... ни они резултат профил...
Дуго нисам гледао тамо ...
Тигрессе
Цитат: нила

Они су били нвк-Надиа је одговорила о овоме ...
Тамо ми са Деком нисмо посебно фаворизовани ... ни они резултат профил...
Дуго нисам гледао тамо ...
Који је њихов профил?
иара
Цитат: Тигрессе

Који је њихов профил?
Редмонд
Инталиа
Цитат: Тигрессе

Имам га добро печеног, али .. имам 4 јаја за 1 кашику шећера и 1 кашику брашна.
Шта, да ли и даље имам проблема са мултилом или сам једноставно изабрао неуспешне рецепте?

Пропорције су најчешће .. дефинитивно су успешне)) Једном испечене - одличне. Ако је опал, онда је, вероватно, поклопац рано отворен.
После печења држим га загрејаног, такав бисквит бих држао пола сата.
Тигрессе
Цитат: Инталиа

Пропорције су најчешће .. дефинитивно су успешне)) Једном испечене - одличне. Ако је опал, онда је, вероватно, поклопац рано отворен.
После печења држим га загрејаног, такав бисквит бих држао пола сата.
Саветовано ми је да за сат времена проверим да ли је печено. Нисам био сигуран да ће га цртани филм уопште испећи, па сам морао да га отворим и погледам. а пошто се све испекло за сат времена на печењу, следећи пут не треба да га отварате. А шта је са претходним печењем, још увек нисам разумео

али о неуспешном рецепту, није реч о бисквиту, већ о свим мојим тугама са питама од колача.
Арница
Цитат: Тигрессе

и колико се дуго пекло? а рупе нису од кондензације? Ружичаст је, можда је требало да га гњавим још 10 минута)
Направио сам према рецепту из књиге за бренд „Шарлота са поморанџама“, стоји у мулти-чашама, онда сам то и учинио. Изрезао сам пергамент папир до дна, никад не подмазујем уљем. Направила сам чисти сунђерасти колач без поморанџи тачно према овом рецепту. Пекла је 1 сат и није отворила 10 минута. Затим га је извадила и пустила да се охлади у униформи, а затим је извадила.
А онај румени - управо сам га окренуо, доле - бели (врх је био). Рупе су можда од кондензације - не знам.
Лидија 777
Здраво! Ко ће вам рећи који керамички Да ли се чинија поклапа са овом мултиварком? Још немам мултиварку, само се спремам да је купим
Инталиа
Цитат: Тигрессе

Девојке, ту је тегла домаћег јогурта, премештена тако да је нисам видео, има недељу и по дана. Мирише ок, али нећу се усудити да једем. Шта пећи са њом? Такође желим да испробам пекарске производе у цртаном) Или је боље да их бацим?

Пекао бих Зебру или било који други колач где је потребан кефир)) Или можете да пржите палачинке.
ирисска
Цитат: Лидија 777

Здраво! Ко ће вам рећи који керамички Да ли се чинија поклапа са овом мултиварком? Још немам мултиварку, само се спремам да је купим
Дек има сјајну родну чинију
А у природи за њега не постоје керамичке посуде, а тешко да ће их бити.
Мона1
Цитат: Лидија 777

Здраво! Ко ће вам рећи који керамички Да ли се чинија поклапа са овом мултиварком? Још немам мултиварку, само се спремам да је купим
Ако желите само керамичку посуду, потражите мултиварку која већ долази уз такву посуду. Тамо су начини изоштрени испод такве посуде. Топлотна проводљивост је различита за керамичке и такве посуде. Односно, режими неће дати температуру која би требало да буде у тим режимима, ако се затакнете у тако туђу посуду, чак и ако је одговарајуће величине.
ирисска
И поред тога, у керамичкој посуди има толико керамике колико и природне кафе у инстант кафи - то јест, постоји име, али у ствари - ово није у потпуности тачно.
Лозја
Цитат: Тигрессе

Девојке, ту је тегла домаћег јогурта, премештена тако да је нисам видео, има недељу и по дана. Мирисе ок, али нећу се усудити да једем. Шта пећи са њом? Такође желим да испробам пекарске производе у цртаном) Или је боље да их бацим?

Плетеница може бити омелкин на кефиру, палачинке, палачинке су врло укусне, куване су на кефиру. Генерално, тачно су рекли, где год постоји кефир, слободно га замените. Баци га - ни у ком случају!
Тигрессе
Цитат: Лозја

Плетеница може бити омелкин на кефиру, палачинке, палачинке су врло укусне, куване су на кефиру. Генерално, тачно су рекли, где год постоји кефир, слободно га замените. Баци га - ни у ком случају!
Имам је врло густу, вреди кашика, кефир је ређи. А каква је ово плетеница?
Лозја
Цитат: Тигрессе

Имам је врло густу, вреди кашика, кефир је ређи. А каква је ово плетеница?

Па га добро промешајте кашиком, постаће тањи или га разблажите са мало млека до дебљине кефира. Или сурутком, уопште, оним што је на фарми, и разблажите је. Или само дајте више од потребног на рецепт. Али никад се не замарам разликом у густини и све успева.

Стално печем ову плетеницу на домаћем јогурту - испадне сјајно.

Тигрессе
Цитат: Лозја

Па га добро промешајте кашиком, постаће тањи или га разблажите са мало млека до дебљине кефира. Или сурутком, уопште, оним што је на фарми, и разблажите је. Или само дајте више од потребног на рецепт.

Стално печем ову плетеницу на домаћем јогурту - испадне сјајно.
Хвала, лепа) Али где се павлака неће ваљати? Овако хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=192479.0.хтмл
Виталинка
Цитат: Тигрессе

Хвала лепа) Али где се павлака неће ваљати? Овако хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=192479.0.хтмл
Возит ћу се!
Лозја
Па, пошто је аутор написао, значи да ће га провозати. Али не замењујем павлаку јогуртом у рецептима, бар у потпуности. Свеједно, павлака је потпуно другачији производ са садржајем масти.

А ту су и муффини на бази јогурта, видео сам рецепте и чак их пекао више пута.
Виталинка
Лозја, Пекла сам ову торту чак и само у киселом млеку (додуше домаћем), све је одлично прошло!
Лозја
Цитат: Тигрессе

Имам пуно печења за рерну на јогурту, али у цртаћу сам)

Зато узмем било који колач и испечем га у цртаном филму. Али мало прилагодим дебљину теста жељеној.
Испеците виталинкин торту, па, преооо је укусна, потрошила сам сав остатак залиха ораха на њу. Желим више.

Да, што се тиче продавнице, онда једноставно немам навику, ја сам домаћи производи Балувана. Управо сам сакупио павлаку од усиреног млека и утапао скуту у СВ.
ирисска
Ксиу, мењам павлаку + скут за орахе
Инталиа
Цитат: Тигрессе

Имам пуно печења за рерну на јогурту, али у цртаћу сам)

И печем СВЕ у цртаном било који рецепт који мислим да ће успети у нашем цртаћу за рерну.
нила
Цитат: Тигрессе

Имам пуно печења за рерну на јогурту, али у цртаћу сам)
И не желите да пробате хлеб на свом јогурту. Врло често печем хлеб Омелкин на остацима јогурта
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146019.0

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба