Ролат са месом у лиснатом тесту

Категорија: Јела од меса
Ролат са месом у лиснатом тесту

Састојци

Лиснато тесто (квасац) спремно 1 квадрат
Кувана свињетина или говедина 500г
Маслац 50г
Јаје 3 ком
Жуманце за подмазивање ролне 1 ком
Мајонез 2 кашике кашике л.
Першун 5 гранчица
Со бибер укус
Биљно уље

Метода кувања

  • Скрећем вам пажњу врло једноставно, укусно и лако за припрему јело! Сви ће успети!
  • Кувано месо провуците кроз млин за месо. Додати растопљени сл. путер, со и бибер.
  • Припремите омлет: помешајте јаја са мајонезом, ситно сецканим першуном и сипајте у тигањ загрејан биљним уљем. Пржите са обе стране док не порумени.
  • Тесто разваљајте на побрашњеном столу и положите слој млевеног меса. На врх ставите омлет, а затим још један слој млевеног меса. Тесто са млевеним месом и омлетом уваљајте у колут, стегните ивице, подмажите жуманцем и ставите на плех са шавом надоле. Ставити у загрејану рерну на 180 гр. рерну и пеците око 20 минута.

Национална кухиња

Руска кухиња

Сонадора
Натусик , а колут је увијен заједно са тестом, односно слојем теста изнутра? Или само напољу, попут пите?
Натусик
Сонадора,Марина, да, ролат је увијен заједно са тестом.
Туманцхик
Наташа, направила је ово на лажном пивском лиснатом тесту према Стеллином рецепту. За пуњење сам узео: млевено месо, омлет (само утрљани сир на врућем омлетном слоју) и одмрзнути зелени грашак + спанаћ, прсте на блендеру. Сваки слој је посут сувим жељама. И умутио поврће зелени слој са њим. Испало је врло лепо - сјајни слојеви. Хвала на рецепту и идеји !!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба