Нога младог вепра

Категорија: Јела од меса
Нога младог вепра

Састојци

Нога вепра (прасад) 1-1,5 кг
За маринаду:
Лук 1 КОМ.
Бели лук 3тоотх.
Свеж рузмарин 3 гранчице
Пиво тамно 50 мл.
Сенф (имам баварски) 2ст. л.
Со укус
Смеша паприке (свеже млевена) укус
За застакљивање:
Сируп од вишања (имам густи џем од јабука) 30 мл.
Балзамико сирће 1 ст. л.

Метода кувања

  • Оперите, остружите и по потреби намочите шунку 12 сати у хладној води.
  • Припремите маринаду од ситно сецканог лука, сецканог белог лука, листова рузмарина, уз додатак пива, соли, бибера. Сос треба да буде густ.
  • Шунку нарибати сосом и маринирати 6-12 сати. Ако шунка не стане ни у једну шерпу, онда је можете ставити у јаку целофанску врећу и чврсто везати.
  • Пребаците шунку у врећу за печење. Направите пункције. Ставите у хладну рерну.
  • Пећи 1,5 сата на 200Ц.
  • Припремите мешавину глазуре. Помешајте балзамични сирћет и густи сируп.
  • Пажљиво исеците торбу, направите урезе на кожи и подмажите глазуром.
  • Ставите у рерну и пеците још 15 минута док не порумени. Ако постоји - у режиму роштиља.
  • Нога младог вепра
  • Послужите са Нога младог вепра
  • Тоооооооооооооо укусно !!!

Белешка

На основу рецепта 🔗

Гасха
Тоооооооооооооо укусно !!!

Па, шта можеш рећи? Срећко, Мелчик, твој муж је с тобом, а ти си са њим !!!
Омела
Цитат: Гасха

Срећко, Мелчик, твој муж је с тобом, а ти си са њим !!!
Да ли мислиш ???
Твист
Па, како можеш ово да читаш ноћу! Какво месо, какав прилог - САН !!!
Омела
Марине, па, управо то можете прочитати !!! И овде груб постоји!!!
Твист
Имела, па сада „последице“ читања почињу да гризу било шта!
Омела
Ох, ти си баш као мој мушшшш, кад каже да ће вечерати нешто лагано, а онда целу вечер све добије и изгризе било чиме !!!!
Твист
Дакле, не кажем да сам благо вечерао. И баш иста нога у пиву, плус ово и оно. Све је то исто као и мирис ... месо са купусом!
Омела
Цитат: Твист

И баш иста нога у пиву, плус ово и оно.
Наша особа !!!
Твист
МариВ
Па, скромна вечера ловца и његове жене!
Омела

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба